Jak správně skladovat citrony: Čerstvé a voňavé, nevysušte a neplesniví: Novinky, Ovoce, Skladování, Lednička, Tipy, Vůně, Užitečné tipy

Poptávka po citronech na podzim a v zimě mnohonásobně stoupá. Po zakoupení ovoce musíte být schopni je uchovat. Potíž je v tom, že i v lednici mohou citrony vyschnout a zplesnivět. Při řezání mohou plody absorbovat cizí pachy. Hospodyňkám bylo řečeno, jak správně uchovávat citrusové plody, aby vydržely dlouho čerstvé.

Kam ukládat

Nejlépe v lednici. Zde může celé ovoce zůstat déle než měsíc, pokud je udržována konstantní teplota nepřesahující +5 stupňů Celsia.

Při pokojové teplotě vydrží citrusové plody maximálně dva týdny. Čím vyšší je pokojová teplota, tím aktivněji ovoce suší.

Jak uchovávat v lednici

Ideální podmínky skladování jsou v papírovém sáčku. Plody tak neztrácejí vlhkost a neabsorbují cizí pachy.

Jak skladovat nakrájený citron

Pokud plátky dáte do lednice jen tak na podšálek, za jeden nebo dva dny uschnou a ztratí veškerou chuť. Nakrájený citron lze skladovat v nádobě až 2 týdny. Ale víko se musí těsně uzavřít. Talíř můžete zabalit do potravinářské fólie. Nakrájený citron vydrží nejdéle, když ho posypete cukrem a uchováte ve skleněné nádobě s víčkem.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Jak zachránit zažloutlou túju po zimě: Nikdy nedělejte tyto chyby

Proč nemůžete zvednout peníze ze země

Jaký je dnes svátek: 13. února 2025

Bělorusové varovali před novým schématem podvodů: Funguje to takto

Hlavní novinky

TOP platy běloruských měst. V Mozyru dosahují až 6 tisíc

Žlutý stupeň pohotovosti vyhlášený v Bělorusku na 13. února 2025

Byly oznámeny nové tarify na vytápění a plyn v Bělorusku

Proč letní obyvatelé potřebují levnou zubní pastu: kupují ji v balení

Novinky dnes

Co dělat, když sazenice umírají: pomůže roztok 2 sklenic vody a oblíbeného přípravku

Belhydromet prozradil, jaká bude jarní povodeň

Proč by každý sebeúctyhodný letní obyvatel měl pěstovat jeřáb na svém pozemku: tak říkají staletí staré přesvědčení

Jak pochopit, že je váš pes obézní: Pospěšte si, nadváha je nebezpečná pro zdraví vašeho mazlíčka

Copyright © 2012-2024, LLC „Media News“ UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Bohaté, aromatické, světlé – pro lahodný oběd! Klasický hodgepodge s okurkami, klobásou a bramborami mnozí milují a znají. Polévka je bohatá, krásná a nepodobá se ničemu jinému! Masová sada může být velmi rozmanitá a bohatá, například k hovězímu masu lze přidat jazyk, vepřové maso, telecí maso.

Solyanka klasika s bramborem, klobásou a okurkami

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 44 % 4 g
Tuky 33 % 3 g
Sacharidy 22 % 2 g
GI: 50 / 50 /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 2 h PT2H
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak uvařit klasický hodgepodge s okurkami, klobásou a bramborami? Připravte si potřebné ingredience. Nejlepší maso na použití je hovězí. Pokud potřebujete bohatší vývar, použijte kost. Mám jen dužinu bez kostí. Můžete si také vzít jakoukoli klobásu: vařenou-uzenou, syrovou-uzenou nebo vařenou. Rajčatový protlak můžete nahradit rajčatovým kečupem.

Krok 2:

Oloupejte cibuli. Pokud se chystáte použít cibuli na smažení (krok 12), musíte ji nakrájet na malé kostičky. Při přípravě vývaru použiji celou cibuli a poté ji vyhodím (krok 10).

Krok 3:

Maso důkladně opláchněte. Do pánve dejte celý kus hovězího masa a celou cibuli. Do pánve nalijte 3,5 litru vody.

Krok 4:

Maso vařte do měkka na středním plameni po dobu 1 hodiny, přičemž odstraňte veškerou pěnu, která se vytvoří během pečení.

Krok 5:

Maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na malé kostičky. Velikost kousků masa by měla být přibližně stejná jako u klobásy a okurek.

Krok 6:

Vývar přecedíme a cibuli vyhodíme. Vraťte pánev na oheň. Vývar přiveďte zpět k varu.

Krok 7:

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na střední kostky. Neměli byste ji krájet příliš jemně – polévka se vaří dlouho a malé brambory se mohou převařit, zatímco velké jsou nepohodlné k jídlu.

Krok 8:

Oloupejte a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.

Krok 9:

Nakládané okurky nakrájíme na kostičky.

Krok 10:

Oba druhy klobásy nakrájíme na kostičky. Stalo se tak, že pro miškvorce je vše nakrájeno na kostky, a ne na obvyklé kostky. Předpokládá se, že chuť celého pokrmu závisí na řezu, ale můžete si ho samozřejmě nakrájet tak, jak chcete.

Krok 11:

Přidejte brambory do vývaru a vařte na středním plameni, dokud brambory nezměknou (asi 20 minut). I když brambory nejsou po této době uvařené, po smažení dosáhnou připravenosti.

Krok 12:

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Položte mrkev, okurky, uzenou a vařenou klobásu a vařené hovězí maso. Vše promícháme a opékáme za občasného míchání na středním plameni asi 5-7 minut. Ta dodá celé pečeně a následně i hotovému hodgepodge lehce uzenou chuť a vůni.

Krok 13:

Do pánve přidejte rajčatovou pastu, promíchejte a vařte další 2 minuty.

Krok 14:

Přidejte výpek z pánve, předem nakrájené maso do pánve a promíchejte.

Krok 15:

Polévku dochutíme solí, pepřem a přidáme bobkové listy. Hodgepodge znovu přiveďte k varu a vařte dalších 10 minut.

Krok 16:

K podávání budeme potřebovat vypeckované olivy a půlku citronu nakrájené na plátky. Lze je přidávat samostatně na každý talíř při podávání, nebo je lze přidat přímo na pánev. Citron spolu s kyselostí dodává Solyance jemnou hořkost, která dokonale podtrhuje její bohatou masovou chuť.

Krok 17:

Citron a olivy přidám ihned do pánve s hodgepodge. Pokud se vám nelíbí hořkost v hodgepodge, můžete do polévky přidat vymačkanou citronovou šťávu. Vždy se řiďte svým vkusem.

Krok 18:

Zakryjte pánev poklicí a nechte hodgepodge louhovat dalších 10 minut. Dobrou chuť!

Hovězí maso lze nahradit jakýmkoliv jiným druhem masa, které máte nejraději. Mějte však na paměti, že se změní doba vaření, chuť a obsah kalorií. Vepřové a jehněčí maso je obecně tučnější než hovězí, zatímco kuřecí nebo krůtí maso je štíhlejší. Doba vaření navíc závisí nejen na druhu masa, ale také na tom, jaká část jatečně upraveného těla je použita a jak staré nebo mladé maso je.

Důležité! Bez ohledu na to, zda je množství vody na polévku uvedeno v receptu nebo ne, je nejlepší zaměřit se na své vlastní preference (zda máte rádi hustší nebo řidší polévku), stejně jako na velikost vaší pánve a ingredience na vaření. . Nezapomeňte, že na množství masa, brambor, obilovin a dalších přísad v polévce má autor svůj názor, který se nemusí shodovat s tím vaším. V praxi to znamená, že pokud vaříte poprvé, neměli byste vařit celou pánev najednou. Připravte degustační polévku pro jednu nebo dvě osoby. Chcete-li to provést, snižte množství všech ingrediencí v receptu na 1-2 porce a odeberte množství vody v poměru: od jedné sklenice na porci – pokud je polévka plánována jako velmi hustá, na 1,5-2 sklenice – pokud je tenčí. Nezapomeňte počítat s tím, že část tekutiny se během vaření vyvaří. Po ochutnání malé porce polévky si můžete podle chuti upravit jak množství tekutiny, tak poměr ingrediencí. V budoucnu, jako většina zkušených hospodyň, budete moci polévku nalévat a přidávat přísady „od oka“.

Jak vybrat ty správné olivy? Je lepší koupit produkt v průhledném obalu. Tímto způsobem můžete vidět jejich vzhled a barvu. Pokud jsou olivy příliš černé, znamená to, že bylo přidáno potravinářské barvivo. Plody by měly být pevné, celistvé, s hladkou, lesklou slupkou. Příliš měkké nebo přezrálé olivy nebudou dlouho skladovány.

Rajčatový protlak v tomto receptu lze nahradit rajčaty ve vlastní šťávě, čerstvými rajčaty nebo kečupem.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby