Jak správně nakopat prase: Domácnost

MILÁ CAMARADA! KDO VÍ, JAK SPRÁVNĚ BUDE PORAŽIT PRASE, PODŘEZAT KRKU NEBO BOD DO SRDCE? PROSÍM, POKUD MÁ NĚKDO FOTKU, ZVEŘEJTE JI TAKÉ A JAKÝ NŮŽ BY SE NEJLEPŠÍ VHODIL NA TOTO PIGINÁLNÍ POUZDRO.

25-11-2011 08:06 platon18
Je capslock zaseknutý?
25-11-2011 09:10 Mike700
25-11-2011 09:49 gsnake

V praxi potřebujete nůž, který se příliš neohýbá. čepel by měla být tlustá. obvykle nejprve v srdci a poté čím rychleji, tím lépe proříznou krk, kde je tepna. Je lepší dát nějakou misku s jídlem, aby prase neuteklo.
ale mnohem lépe to jde ze zbraně v oblasti ucha nebo čela, lepší je menší ráže. A hned podříznout krk.

25-11-2011 11:11 ZERK

Pokud to nemáte v rukou, pak je lepší použít pistoli, jinak bude hodně skřípání, skřípání, stres atd.
25-11-2011 11:47 Strelezz
Je prasátko velké?
25 11:2011 hod
A hned podříznout krk.

A místo kvalitní krve (na budoucí klobásu) vysypte kýbl obsahu žaludku smíchaného s krví. )

25 11:2011 hod
Je prasátko velké?
ze zbraně do ucha nebo čela,

S dámou, cvalem, hlavou t (mezi třetím a čtvrtým obratlem.) Je to možné z auta, ale poběží na chasse? )

25-11-2011 13:04 gsnake

A místo kvalitní krve (na budoucí klobásu) vysypte kýbl obsahu žaludku smíchaného s krví. )

Nemyslím si, že začátečník dokáže pořádně odčerpat dobrou krev.
Jsem na to slabý specialista, takže na požádání střílím z pistole a krev a nějaké vnitřnosti se musí vyhodit.

25-11-2011 13:12 headshot

Můj děda a já jsme použili následující technologii. Pravda, udělám rezervaci, selata nebyla větší než 80 kilo.
1- Prase je přivázáno za zadní nohu ke sloupku.
2- vrhl jsem se na něj a hodil ho na bok a přitiskl jsem ho kolenem.
3- Dědeček vyskočil a podřízl mu hrdlo dlouhým nožem.
Poté se prudce stáhli. Prase chvíli stálo a vydávalo hrozné sípavé zvuky. Výhodou této metody oproti injekci do srdce je, že maso je více bez krve. I když ta podívaná samozřejmě není pro slabé povahy. Můj strýc ho třeba neměl moc rád a při zákroku šel pryč, aby neslyšel. I když později se rád ponořil do nitra a řekl: „Ledviny, ledviny, kde jsou ledviny?“ LEDVINY MI! Miloval je

25 11:2011 hod
Nemyslím si, že začátečník dokáže pořádně odčerpat dobrou krev.

Ne, obvykle jsou to „nováčci“, kteří si myslí, že „prolévat krev jako dva prsty na asfalt“ je dobrá věc. )

Podle předmětu: . tak kdo to je? – prase nebo prase? (uveďte přibližnou váhu a pohlaví – to je důležité)

Jakou formou si představujete „likvidace“, „zabití a sežrání“? Nebo z některých dílů něco vyrobíte. IMHO nůž má 25 – 30 cm, v srdci (pokud víte, kde to je) a ne úplně, ale s vědomím – kde. Jinak prorazíte, ale nezabijete. Mnohem důležitější je tloušťka nože, kmk, „nehraje na klavír“.

A „rychle a efektivně“ – šavlí! ) Nestihne ani chrochtat. )

25-11-2011 15:29 Hunt116
Hoď kus chleba, ona nakloní hlavu a vstřelí jí mezi uši kulku ráže 12.
25-11-2011 16:33 gsnake

Jednou jsem zkusil buckshot pro nedostatek kulky.
Nedošlo k žádnému okouzlujícímu výbuchu hlavy jako ve filmech. stejná úhledná díra.

25-11-2011 17:51 button
Není to jako řezání jako ganzo. Musíte střílet.
25 11:2011 hod
Jednou jsem zkusil buckshot pro nedostatek kulky.
neřezat jako gangster

Plátky vepřového mozku; smažené – s olejem, obalované, s rajčatovou omáčkou, se zakysanou smetanou s houbami, s parmezánem, prostě s smaženou cibulkou a tsitsakem, na zakousnutí. Jak si představuješ po výstřelech? )

25-11-2011 18:33 ZERK
Plátky vepřového mozku; smažený

ok, kulka jde přímo skrz, málem jsem toho chlapa zastřelil, stál naproti, střelil dobře za ucho směrem dolů, kulka vyletěla tomu chlapovi k nohám. Pro začátečníka mějte druhý náboj, ale po porážce nezapomeňte, že je v sudu.

25 11:2011 hod
mít druhý náboj, ale po porážce nezapomeňte, že je v sudu.
25-11-2011 19:15 borgun

Proříznutí krku znamená, že kostra bude lépe krvácet. zapíchněte 12-15 cm nůž za ucho a řežte, opakujte na druhé straně, abyste urychlili proces agónie.

25-11-2011 19:49 Monolit-kbf

pokud máte zbraň, pak nepotřebujete kulky, buckshot, to je balovstov. S prázdnou nábojnicí v uchu spadnou jako sražení (kanec výrobce srazil tchán na 300+ kilo) a pak si dělají, co chce – i podřezávají hrdlo nebo bodají ho v srdci. Není-li rouge, utáhněte smyčku z tenkého kabelu do tlamy za tesáky a vytáhněte ji nahoru nějakým trámem – a znovu, jak chcete – do srdce nebo podél krku.

25-11-2011 22:31 pnexpert

uvažte provaz za pravou přední nohu, provlečte provaz pod prasetem a zatáhněte za něj tak, aby prase spadlo, pokud je prase velké, můžete ho uvázat i za zadní pravou nohu a také protáhnout pod prasetem, ale pak budete potřebovat ještě 1 osobu, která bude tahat za lano, hlavním účelem je, aby prase spadlo na bok, a pak ho 3. osoba, která trochu pokrčí levou přední nohu, bodne dlouhým šídlem do srdce nebo úzký nůž, pokud je prase velké, tak se nezvedne, pokud je malé, do 100 kg, tak je potřeba ho trochu přidržet, jinak se převrhne a bude v agónii běhat po dvorku, můj táta a já jsme vždycky poráželi prasata tímto způsobem
ps: střílení je obecně na hovno, pak můžeš odhodit hlavu a úlomky z kulky se také mohou rozsypat dovnitř a pak vybrat všechny ty svinstva

Přečtěte si více

Efektivní metody pro odstranění starých nátěrů ze stěn a stropů |

25-11-2011 23:47 button

Původně napsal e r n i s:

26-11-2011 00:02 Shigor

Uvažte popruh kolem obou předních nohou, aniž byste se vyděsili ze stodoly. Poškrábejte se na zádech a společně s partnerem uchopte obě přední nohy – jednu za popruh, druhou těsně za nohu; pohodlné bez strkání. Přetočte se na bok (v obou případech). Vyzváněcí zařízení táhne a drží „horní“ přední část; „Vzdálenou“ nohou se opře o šunku a přitiskne zadní část k zemi. Pomáhá partner. Dávejte pozor, aby se vám partner nedostal pod zadní nohu – mohl by vás vážně kopnout. Mezi vytaženým předním „vrchem“ a hrudníkem – nožem šikmo dolů; srdce je umístěno jako srdce člověka. Není nutné se trefit – můžete trefit žebro a nůž projede kolem srdce. Ukázal a přitiskl. Mírně jím otočil a vytáhl nůž. Je lepší ho držet vleže, protože na adrenalinu může vstát a chodit. Pokud je velký, může spěchat. Bolestivě kousne až ke zranění. Není nutné podřezávat hrdlo: krev zůstává v hrudní dutině a poté (při řezání) je nabírána hrnkem.

26-11-2011 09:20 oktagon

Pokud víte týden předem, pak během posledního týdne života prasete je lepší krmit jablky, dýní a zelí.
Při porážce ji nejprve dejte co nejsilněji gumovou paličkou mezi oči a poté ji zavěste na větev nebo naviják za zadní nohy, položte pánev pod hlavu a sekněte ji podél strany krční žíly. ostrý nůž. Téměř bezbolestná a klidná smrt během 2-3 minut.
Okamžitě po opálení štětin foukačkou korpus rozřízněte. Nezapomeňte opláchnout maso a droby v tekoucí vodě a okamžitě je zchladit na ledu. Střeva dlouze a zdlouhavě vaříme v osolené vodě s malým množstvím heřmánku a cibule. Před smažením mozků ve sklaru nebo omáčce vařte 15 minut v tlakovém hrnci.

26-11-2011 09:22 oktagon

26-11-2011 09:23 oktagon

26-11-2011 13:39 Обломов

Původně napsal oktagon:

Při porážce ji nejprve dejte co nejsilněji gumovou paličkou mezi oči a poté ji zavěste na větev nebo naviják za zadní nohy, položte pánev pod hlavu a sekněte ji podél strany krční žíly. ostrý nůž. Téměř bezbolestná a klidná smrt během 2-3 minut.

Přesně tak, skoro průmyslový. Vhodné pro jakoukoliv velikost, stačí tam hledat špalík nebo hrazdu a úměrně váze pracovní síly to zavěsit. Maličkost, do 100 kg a člověk to zvládne v místě řezání na podlaze, jde to i bez pneumatického kladiva.

26-11-2011 15:03 Nikofar

Původně napsal oktagon:

Pokud víte týden předem, pak během posledního týdne života prasete je lepší krmit jablky, dýní a zelí.

Naprosto správně. Posledních 24 hodin ale dobytek nekrmte, ale dejte dostatek vody na pití.
26-11-2011 15:13 Обломов
Původně napsal Nikofar:

Přečtěte si více

Vůně smrku, borovice, jedle a tújí: jak voní novoroční stromy?

ale dejte hodně vody na pití

Kolik to je za kg hmotnosti?
26-11-2011 15:31 Bambrik

Když jsem si přečetl, kolik lidí poráží, nyní chápu, proč prasata na podzim tak dlouho a bolestivě kvílí. Přicházejí je naposledy mučit.

Střelba je nejhumánnější a nejrychlejší způsob.

26-11-2011 15:35 Nikofar
Původně napsal Oblomov:

Kolik to je za kg hmotnosti?

Ano, kolik toho prase vypije? Hlavní je, že v napáječce je voda.
A den před porážkou položte čerstvou slámu do kouta, kde prase žije. Aby to prase nebylo tak ošuntělé. Teda není to tak špinavé od hnoje. V Německu se prasata před porážkou zásadně omývají z karcheru – má dokonce i vypínač přívodu vody – naproti oddělení je nákres právě tohoto prasete. Pro ty, kteří nerozumí řeči Alimana.

26-11-2011 15:50 Обломов
Původně napsal Nikofar:

V Německu se prasata obecně před porážkou myjí z karcherů.

Jak tento proces zařídit při -20C, aby nenastydla?
26-11-2011 16:03 alex1

Podnik měl vedlejší farmu. Prasata byla bodána několik let v řadě, dvakrát měsíčně. Bodli dvacet najednou, 10 stolů, dvě prasata na tým.
Není třeba střílet. Jak psali v minulém příspěvku na straně 1, dáme provaz za přední nohu a prasátko hodíme na záda. Pokud si nejste jisti, šťouchněte znovu do stejné díry, ale z jiného úhlu. Pracujeme spolu. Počkáme pár minut, až se prase uklidní, pak ho položíme na improvizovaný stůl / měli jsme čalouněný plech, ale dvě prkna jsou v pohodě/, aby se ve stoje hodilo střílet.
Srst vypálíme foukačem a zároveň seškrábeme nožem Když je celá srst spálená a seškrábaná foukačem, pálíme kůži, dokud nezčerná otřete korpus hadrem a zalijte teplou vodou. Chvíli počkáme a pak ostrým nožem začneme škrábat kůži, dokud nezežloutne. Je lepší pracovat ve dvojici se dvěma hořáky.
Nejchoulostivější je při krájení nožem propíchnout chrupavku na pánvi, aby se oddělily prasečí nohy a nepropíchla střeva – nejdůležitější moment celého bourání.

Krev prasete leží na stole a je postupně vykuchána. Samotná krev se nachází na dně hrudníku ve formě sraženiny v množství dvou až tří litrů je želé / a přenese se do sklenice nebo pánve.

Máte-li dotazy k jakýmkoli bodům, zeptejte se.

Na plátně se neobjeví jediný člověk, vidíme jen zvířata, jejichž životy řídí lidé – jednonohé kuře, býci, krávy a hlavními postavami je svině jménem Gunda (přesněji Gunda, tak se její jméno v Norsku vyslovuje , kde žije) a její selata.

„Ruský režisér Viktor Kosakovsky nám nenabízí jen film, ale úžasný životní zážitek.“ „Jednoduchý, ale naprosto úžasný dokument.“ „Není to obyčejný film, ale fascinující poezie.“ Tak hodnotí američtí a evropští filmoví kritici dokument Victora Kossakovského „Gunda“, který měl premiéru na 70. Berlínském filmovém festivalu.

Jedním z producentů filmu byl Joaquin Phoenix, který svůj projev na Oscarech za roli ve filmu „Joker“ věnoval právům zvířat. Stejně jako Victor Kosakovsky se drží veganské stravy. Gunda ale není jen aktivistický film, který přesvědčuje, že zabíjení zvířat a požírání jejich mrtvol je hnus. Stejně jako předchozí Kossakovského dílo Aquarelle je i toto inovativní a bezvadně zpracovaný film, kde každý snímek vypadá jako Dürerova rytina.

Po berlínské premiéře filmu Viktor Kossakovsky odpovídal na otázky Radia Liberty.

– Vím, že umění bohužel nemůže zachránit svět, ale zachránili jsme jedno prase. Stala se slavnou a majitel mi řekl: „Teď ji nemůžu zabít, nech ji žít svůj život, jak má.“ Selata žijí v průměru 4–6 měsíců, prasnice – dva až tři roky. A teď bude Gunda žít 25-30 let. Můj film zachránil jedno prase.

– jak jste se s ní seznámil?

Řekl jsem producentovi: „Našli jsme naši Meryl Streep – tady je.“

– Bylo to velmi jednoduché. Na hledání zvířat jsme plánovali asi šest měsíců a já je našel hned první den, v první minutě. Přijel jsem do Norska, šel na první farmu, otevřel dveře a uviděl Gundu. Řekl jsem producentovi: „Našli jsme naši Meryl Streep. – tady je.“ Producent byl šokován: „To si musíte dělat srandu, pravděpodobně je to jen kandidát.“ Řekl jsem: „Ne, našli jsme to. Vše“. Uvědomil jsem si, že se na ni můžu dívat donekonečna, opravdu byla jako Meryl Streep. Musím říct, že 20 let jsem na tento film nemohl najít peníze. V roce 1997 jsem promítal svůj film Středa na Berlinale. Když mi byla udělena cena FIPRESCI, udělali mi malou tiskovou konferenci a zeptali se: „Jaký je tvůj další film, jaký je tvůj sen? Řekl jsem: „Chci natočit film o praseti, krávě a kuřeti.“ A od té doby jsem nenašel nikoho, kdo by souhlasil s jeho výrobou, – ani v Rusku, ani v žádné jiné zemi, dokud jsem nenašel Norku, která to riskla. Měl jsem štěstí: konečně jsem natočil film, který jsem chtěl natočit celý život.

Přečtěte si více

JAK PŘIPOJIT HLINÍKOVÉ DRÁTY? MOŽNÉ ZPŮSOBY - ✔ Světlo bude ☎

– Mluvíte o Meryl Streep, ale zdálo se mi, že se Gunda na konci promění v Annu Magnani ve filmu Mama Roma.

– Oh, jaký jsi skvělý chlap! To je pravda. Na konci filmu je samozřejmě zvrat, kde ona – Anna Magnani, odkaz na film „Mama Roma“. Děkuji, že jste si toho všimli. Samozřejmě, v každém filmu je první řada, druhá řada, třináctá řada, jsou věci, které každý nevidí.

– Natáčel jste nejen v Norsku, ale i v Anglii. Krávy žijí někde jinde, ne?

Soucitní lidé kupují krávy, slepice, prasata od farmářů, kteří přivádějí zvířata na porážku, a dávají jim druhou šanci

– Ano, natáčeli jsme krávy na dvou místech. Natáčeli jsme epizodu, kde se postaví na zvedáky a pomocí ocasů si navzájem pomáhají odhánět mouchy ve Španělsku na hranici s Francií. Hlavní sekvenci s krávami jsme natáčeli v Anglii a kuřata ve Walesu. V Anglii a Španělsku soucitní lidé kupují krávy, slepice, prasata od farmářů, kteří přinášejí zvířata na jatka a dávají jim druhou šanci. Je to tak, že soukromí lidé žijící ve venkovském domě si koupí krávu a říkají: „Tady je tráva kolem, žij, jak dlouho chceš.“ Proto jsou tato zvířata tak přátelská, nebála se kamery. Přiblížit se k němu umožnil obrovský dvoumetrový býk. Kuřata nikdy nebyla venku, narodila se a celý život stála 20 v jedné kleci. Našli jsme lidi, kteří koupili tyto klece a vypustili kuřata. Ukázalo se, že když byly dveře otevřené, kuřata celou hodinu nevycházela ven, nevěděla, že mohou ven, žila celý život v kleci, vymačkaná, nikdy v životě neotvírala křídla, nikdy v životě neviděli oblohu. Když vyšli, báli se i šlápnout na trávu, jako by to byla vařící voda, sundali tlapy z trávy jako opaření; A tyto krávy nikdy nebyly venku, dokonce ani nevěděly, že potřebují jíst trávu. Vyšli ven a jen ucítili trávu. Býk se přiblížil ke stromu, prostě očichával listy. Jaká to byla opojná krása, když tyto krávy začaly tančit a skákat! Tato kuřata, omráčená svobodou, se dívají, nechápou, kde jsou, reagují na každý zvuk. Poprvé v životě roztáhla křídla, pak se podívá na sebe: jak to je?

Natočil jsem film, abych řekl zvířatům: odpusťte mi, že nic neumím.

Vím, že kino nezmění svět, ale natočil jsem film, abych řekl zvířatům: odpusťte mi, že nemůžu nic dělat. Zachránili jsme alespoň jedno prase před sežráním. V mém filmu je například kráva, které je 22 let. Viděl jsi krávu, které je 22 let? Kráva je zabita, jakmile přestane produkovat dostatek mléka. A žije se mnou, díváš se na její tvář, vidíš osud v jejích očích. Je to taková babička, dokonce prababička. Dovolujeme si nemyslet na to, že jsme zabijáci, dovolujeme si na to zapomenout.

Viktor Kosakovskij

Režisér Viktor Kosakovsky se narodil v roce 1961 v Leningradu. Žije v Berlíně. Mezi jeho dokumenty patří „Losev“ (1989), „Středa 19.07.61. 1997. 2002“ (2011), „Ticho!“ (1997), „Ať žijí Antipodes!“ (1998). Vítěz cen Triumph (2020) a Nika (15) a četná ocenění na mezinárodních filmových festivalech. Jeho film „Aquarelles“ byl zařazen do užšího výběru na Oscara v roce XNUMX mezi XNUMX non-fiction filmů.

„Jako dokumentarista asi nesu zodpovědnost za to, že jsem nenatočil něco o Rusku, ale zdá se mi, že na zemi jsou větší problémy. Protože samotná skutečnost, že existuje Putin, samotná skutečnost, že je válka, naznačuje, že s námi není něco v pořádku. S námi jako biologickými bytostmi. Pokud Rusové válčí s Ukrajinou, je něco špatně s námi, ne s Rusy a Ukrajinci, ale něco není v pořádku s člověkem. Proto chci pochopit, jaký druh tvora tento muž je, jaké je jeho místo na zemi.“

– Festivalový katalog uváděl, že žádný divák vašeho filmu už nikdy nebude jíst maso.

– I ti nejchytřejší lidé, dokonce i ti nejvýraznější umělci, kteří se na obrázek podívali, mě pak objali a zároveň si objednali hamburgery s odkazem na skutečnost, že v přírodě je koneckonců vše postaveno na boji o přežití. Již několik století žijeme v době humanismu. Mnohé nám pomohlo zbavit se otroctví, rasismu a kanibalismu. Nyní začínáme uznávat práva lidí s netradiční sexuální orientací.

– Není to tak dávno, co byly sufražetky uvězněny za to, že požadovaly, aby ženy měly volební právo.

Každý z nás ví, že k obědu, snídani i večeři jíme zabité maso, ale dovolíme si na to nemyslet, prostě blokujeme

– Před 150 lety bylo v mé zemi otroctví. Před 70 lety byly zde v Německu a v mé zemi zabity miliony lidí. Jsme neuvěřitelně agresivní, to si musíme přiznat. A naše vědomí zaostává za naším intelektem. Jsme schopni vynalézt auta, počítače, kino, rakety, Novičok, atomové bomby a nejsme schopni pochopit, co zabít. – to je špatně. Zabíjejte nejen lidi, zabíjejte zásadně – to je něco špatně. A naučili jsme se to blokovat. Každý z nás ví, že k obědu, snídani i večeři jíme zabité maso, ale dovolíme si na to nemyslet, prostě si to zablokujeme. Víme, že vražda existuje, ale shodli jsme se, že neexistuje. V zásadě je to špatné, ale v tomto případě, protože je to oběd, je to v pořádku. To znamená, že si dovolíme rozdělit intelekt a vědomí. Proto jsem chtěl tento film nazvat „Moje omluva“. Omlouvám se zvířatům, že nemohu změnit svět, nedokážu přesvědčit ani své nejbližší přátele, že je to absurdní. I ty nejvýraznější kulturní osobnosti mi říkají: to jsou přírodní zákony. Dokonce i oni žijí s klapkami na očích. Neznají přírodní zákony – bylo jim řečeno, že predátor je agresivní. Nevědí, že zvířata jsou schopna sebeobětování, lásky a vzájemné pomoci. Oni to nevědí, ale já vím, viděl jsem to.

Přečtěte si více

Pravidla pro instalaci plotu mezi sousedy pozemku

Krávy, slepice a prasata také cítí, jsou také chytré, mají také soucit.

Lidé žijí v mýtech a ospravedlňují svou ošklivost nebo nepochopení, svou bezcitnost ospravedlňují tím, že prý existují nějaké přírodní zákony, které umožňují nejsilnějším zabíjet slabé. To není pravda – je to mýtus. V přírodě je spousta krásy, věcí, o kterých se nám ani nesnilo. Každé zvíře je schopné ušlechtilosti. Je na čase, abychom si to také připomněli. Každý ví, že pes a kočka jsou chytrá zvířata, každý ví, že vás pes miluje, každý ví, že s vámi sdílí vaše emoce, je připraven vám pomoci, když se cítíte špatně. Totéž platí pro krávu, kuře a prase. Také cítí, jsou také chytří, mají také soucit. Jsou připraveni se obětovat. A pak britský parlament pod tlakem farmářů přijme zákon, že prý můžete zvířata zabíjet, necítí bolest. Není to jen naše vláda pitomců, ne, jsou to všude slepí lidé.

Joaquin Phoenix na Gundě

„Gunda“ je fascinující pohled na pocity zvířat, která jsou obvykle – a možná záměrně – našemu pohledu skryta. Hrdost a respekt, zábavu a blaženost, kterou zažívá prase při pohledu na svá selata; její panika, zoufalství a naprostá porážka tváří v tvář krutému podvodu jsou důkazem, že zvířata a lidé reagují na události v našich životech stejně. Toto je film hlubokého významu a umění.

– Na setkání s mladými filmaři jste řekl, že jste pobouřen Putinovým rozhodnutím podepsat zákon o lovu pod širým nebem.

To je ta nejhanebnější věc, kterou můžete udělat – zahnat zvířata do ohrady a střílet je z přímého dosahu puškou s optickým zaměřovačem.

– Ano, dovolil to nejhnusnější, co člověk může udělat. Doporučil bych, aby naše ženy žijící s lidmi, kteří budou lovit ve výběhu, jim prostě odmítly sex. Přijdou z lovu pod širým nebem, ukážou fotografie, jak zabili medvěda, a jeho žena mu řekne: „Promiň, drahý, jdi k medvědům.“ To je ta nejhanebnější věc, kterou můžete udělat – zahnat zvířata do ohrady a střílet je z přímého dosahu puškou s optickým zaměřovačem. Leonardo da Vinci před 500 lety napsal, že zabít člověka znamená zabít zvíře – je to to samé. Tolstoj nás před sto lety vyzval, abychom se vzpamatovali, ale my podepisujeme zákon o lovu pod širým nebem. Kam jdeme, přátelé, kam spěje země? Jsou vtaženi do nějaké husté, odporné minulosti, venkovské minulosti s karabinou.

– Ve vašem filmu není jediné lidské slovo, ale chrochtání Gundy a jejích prasátek působí jako řeč, dokonce i hudba.

– Zapsali jsme několikrát rychleji než obvykle a pak jsme se podívali na diagram. Roztřídili jsme tyto zvuky a našli jsme asi 270 u krávy a asi 300 různých slov u prasete. Mluví 300 slov! To je jen to, co jsme dokázali udělat s naší technologií. Toto není jedno „mu“, naše ucho nemůže vnímat jinak, ale toto jsou různá „mu“. Její děti reagují na její hlas jinak. Jsme slepí a hluší. Jen nechceme vědět, že trpí. Zamyslete se sami, žijeme na planetě společně, nyní je na zemi 20 miliard kuřat, ročně zabijeme 50 miliard zvířat.

„Potom se další polovina vyhodí, protože nebyly snědeny.“

– Teď jedna miliarda prasat a my je zabijeme. Mohou žít 20 let. Jeden a půl miliardy krav, třetinu z nich letos zabijeme. Všechno to zabijeme, zmrazíme, převezeme lodí z Argentiny, z Brazílie. V průměru každý sní 100 kilogramů masa, v Evropě o něco méně, v Americe o něco více. Podívejte se, co se děje: je nás 7 miliard a každý sní 100 kilogramů masa. Jen se zamyslete nad čísly, o kterých mluvím. Tohle je stroj na zabíjení. Také je potřeba mít jatka, mít řezací stanice, kam dát odpad, zmrazit ho, přepravit, nařezat, naporcovat, zmrazit, zabalit, prodat.

Přečtěte si více

Jak obléknout krůtu a odstranit peří: 12 kroků

– Průmyslový chov zvířat je stejný systém jako Gulag.

– A to je obrovské znečištění planety. Proč si myslíme, že jsou vyrobeni jinak než my, že jsme tak privilegovaní? Používáme prasečí orgány k záchraně našich srdcí. A přesto si myslíme, že zažíváme víc než oni.

– Ve vašem filmu není jediný člověk, jen se ve finále objeví v podobě brutálního železného stroje. Proč jste vyloučili všechny lidi z obrázku?

Když jí vzali děti, přišla ke mně a podívala se mi přímo do očí.

– Na toto téma bylo natočeno mnoho filmů, mnohokrát se pokusili natočit masakr a krev. A nejde to. Existuje dobrý film „Chléb náš denní“. Existuje několik filmů, které jsou v uměleckém smyslu vážné, ale na životech lidí nic nezměnily. Myslel jsem, že musím jít úplně jiným směrem. Snažil jsem se, aby lidé viděli zvířata taková, jaká jsou, a ne jak je vnímáme my. Střílel jsem je z takové vzdálenosti, abych jim dal úplnou svobodu. A nejsem to já, kdo se blíží ke Gundě, ale ona, kdo se blíží ke mně. To je velmi důležitý bod. Když jí odebrali děti, přišla ke mně a podívala se mi přímo do očí, protože neměla s kým jiným mluvit. Zůstala sama, 15 minut trpěla a nakonec přišla za mnou. V podstatě mi řekla: „Co to se mnou děláš?“ A pak se otočila a podívala se zpovzdálí: „O čem bych s tebou měla mluvit?“ A odešla. To jsme my prázdní lidé, i to prase nám říkalo.

– Jak jste se dostal k veganství?

– Bylo to jednoduché. Náhodou jsem skončil ve čtyřech letech na vesnici, bylo tam prase, byla studená zima. Na prase se nedotkli, ale vzali do domu dvoutýdenní selátko a udělali mu malý plot. Když všichni šli do práce, spěchal jsem s ním po domě a pak jsme společně dali věci do pořádku: vzal jsem koberec za jeden konec, druhý chytil zuby a dali jsme ho pryč. Byl to pro mě nejdražší tvor, miloval mě a já jeho. Rozuměl mi a nejen že za mnou běžel, ale vtipkoval a já s ním. Měl jsem o něj strach a on se bál. Když byl ubodán k smrti, byl to pro mě konec světa, nemohl jsem pochopit, jak moji příbuzní zabili mého nejlepšího přítele.

Jsme slepí a hluší. Jen nechceme vědět, že trpí.

Moje matka později řekla: „Odkud se to všechno v tobě bere? Jaký nesmysl máš v hlavě? Takhle funguje svět: jeden požírá druhého.“ Říkám: „Mami, sama jsi mě to naučila.“ Jeden z mých prvních dojmů z dětství: šli jsme po ulici, bylo krásné léto, utrhl jsem list z keře. Podíval jsem se na světlo, na zapadající slunce. A řekl své matce: „Podívej, jaký krásný list.“ Řekla: „Utrhni si jeden vlas. bolí tě to? – „Ublížit“. – „Křoví bolelo, když jsi utrhl ten list.“ Toto očkování mi dala moje matka. Pamatujte, co řekl Dostojevskij: „Nechápu, jak můžete projít kolem stromu, vidět ho a nebýt šťastný, nepociťovat štěstí. Jak nemůžete být šťastní, když vidíte tento neuvěřitelně krásný svět? Jak můžete vytvořit bomby a někoho vyděsit, místo abyste děkovali svému osudu, že jste se narodili? Jak můžete kácet stromy místo jejich sázení? Jak můžete zabíjet zvířata místo toho, abyste jim dali svobodu a nechali je na pokoji? Jen zapomeňte, nedotýkejte se, nezabíjejte. Neberou nám naše děti, nedávají nás do klecí. Podívej, moje prase se většinu času hrabe v zemi. Ale ve skutečnosti se 99 % prasat narodí v malé kleci, stojí na betonové podlaze a nikdy se během svého krátkého života nedokážou sebrat zemi.

co děláme? Jen křičíme: tady, lidé, lidská práva. Dobře, už rozumíme lidským právům, pojďme dál. Žádné otroctví, pojďme dál. Nezabíjíme miliony, jdeme dál. Poznejme gaye, pojďme dál. Dalším krokem je uznat, že zvířata mají na život v tomto světě stejná práva jako my. Dalším krokem je přijmout, že nemusíme zabíjet.

„A bez masa se obejdeme v pohodě.“

– Podívejte se na koně, je silnější než vy.

– Podívejte se na slona!

– Slon je stokrát silnější než vy a je vegetarián. Moji přátelé, jaké idiotské nápady mi to říkáte, že abych mohl pracovat na jatkách, musím sníst prase? Nemusíte jíst prase. Mohu jen zopakovat, co řekl Tolstoj: zabití člověka a zvířete je stejný akt vraždy. Žijeme jako tvorové, kteří si dovolují zabíjet – to je nejdůležitější. A nepohneme se, dokud to nepochopíme.