Jak správně jíst vařené raky v restauraci | Blog

Byli jste pozváni do restaurace na onkologickou párty? Mmm. mňam! Jedinou otázkou je: jak se u stolu nezbláznit? Doma můžete trhat raky rukama, vysávat z drápů tu nejjemnější šťávu a nedodržovat slušnost, ale na veřejnosti je potřeba vypadat slušně. Jak jedí raky v restauraci?

Chcete-li porozumět složitosti stravování této pochoutky, přečtěte si náš článek, internetový obchod „Mr. CRAB je vždy nablízku a připraven pomoci.

Vlastnosti podávání raků v restauracích

Každý restauratér chce vyniknout originalitou, aby přilákal zákazníky. Ale jak to udělat? Samozřejmostí jsou nejen originální receptury, ale i možnosti podávání pokrmů včetně raků.

Dnes je na stole více než 20 verzí podávání raků. Dodává se s různými omáčkami, rajčaty, jablky a medem, kukuřicí a tradičními bramborami. A věřte, že receptů není o nic méně. Raci se vaří v pivu, víně, smetaně, mléce, kvasu a dokonce se smaží.

Při podávání raků však platí neotřesitelná pravidla. Téměř vždy se podávají na velkém společném talíři, kromě toho, že s bílým vínem se tato pochoutka podává na jednotlivých talířích. Na stůl se také pokládají šálky nebo misky s citronovou vodou, abyste si mohli prsty kdykoli opláchnout.

Pravidla pro konzumaci raků v restauraci

V některých zařízeních se zástěry přinášejí na stůl spolu s pokrmem. Raci jsou velmi šťavnatí a mohou vás nemile překvapit potřísněním oblečení šťávou. Pokud vám proto v restauraci nenaservírují zástěru, nezapomeňte si do límečku košile zastrčit látkový ubrousek. V případě pojídání raků je to vhodné a neporušuje to pravidla etikety.

Nyní si povíme přímo o tom, jak správně jíst raky v restauraci. Samozřejmě byste to neměli dělat rukama v restauraci. A co potom, jaké příbory? Pojďme na to přijít.

Pomocí speciálních zařízení

Vezměte raky z běžného pokrmu lžící nebo rukama. Ale k jídlu na talíři používají speciální zařízení:

• nůž se štěrbinou uprostřed pro drápy;
• stříhací nůžky na stříhání ocasu (krku);
• dlouhá vidlička (přímo na konzumaci masa);
• trubičky pro sání masa z drápů.

Myslíte si, že je to příliš těžké? Nebojte se, pane CRAB pro vás připravil návod krok za krokem, jak jíst v restauraci vařené raky.

Řád rozkouskování raků

Takže rak už máte na talíři a příbory jsou poblíž. Co dělat dál? Kde začít? Řekneme vám to v pořadí podle priority.

Nejprve pomocí rotačních pohybů rukou odšroubujte hlavu členovce. Nyní použijeme nástroje. Raci se vždy jedí svými drápy. Vezměte nůž se štěrbinou, vložte do něj dráp členovce a zlomte jej v kloubu. Maso se vyjme z drápků vidličkou a maso se z malých drápků vysává trubičkami. Je také velmi chutné!

Poté, co se zbavíte drápů, otočte raka na záda. Oddělte ocas (krk) pomocí nože nebo řezacích nůžek. Jestli se na vás usmálo štěstí, tak tady možná číhá nějaký kaviár. Olízni si prsty! A pokud ne, je to také v pořádku. V krku je mnohem více masa než v drápech. Jí se i vidličkou.

Které části raků jsou jedlé?

Jakkoli bychom chtěli sníst všechny raky, nebylo tomu tak! Za jedlé jsou považovány pouze drápy a krk (ocas). Vše ostatní dejte stranou na samostatný talíř. Alespoň to byste měli dělat v restauraci.

Pamatujte: raci jedí pouze bílé maso, a pokud budete mít štěstí, kaviár! Skořápka, hlava a vnitřnosti se nejedí!

Tipy a triky, jak jíst raky v restauraci

Nyní víte, jak jíst raky v restauraci. Snažte se dodržovat výše popsaná pravidla. Ale pokud se něco pokazí, nebojte se. Nejste na recepci s královskou rodinou, ale na večírku s přáteli. Buďte sebevědomí a uvolnění v každé situaci.

Neměli byste být neustále na telefonu, i když se cítíte nepatřičně. Přišli jste si odpočinout a ne řešit pracovní záležitosti nebo v horším případě sledovat videa (i vtipná a veselá).

Spadla vám vidlička nebo nůž? Nepanikařte. Zavolejte číšníka gestem a požádejte o výměnu příboru.

Chtěli byste pít vývar z mušlí? Žádný problém! Kdo ti v tom může zabránit? Nejdůležitější je dobrá nálada a komunikace s blízkými. A etiketa. záleží.

Buďte k číšníkům zdvořilí a velkorysí. Bavte se od srdce a nikdo si pak nebude všímat žádných absurdit v etiketě.

A pokud se stále bojíte o svou pověst a nechcete padnout tváří v tvář špíně, doporučujeme vám koupit raky v internetovém obchodě „Mr. KRAB“ a nacvičte si doma, jak se chovat u stolu. I když se vše nepovede napoprvé, budete mít 100% radost z vychutnání této lahodné pochoutky.