Jak správně čistit chladničku: Jednoduchá pravidla – Mistrovství

Chladnička je nedílnou součástí moderního života. Správné a pravidelné čištění zařízení pomáhá nejen prodloužit jeho životnost, ale také snížit pravděpodobnost nepříjemných zdravotních následků.

• Typy odmrazování chladničky
• Jak vyčistit lednici
• Jak čistit chladničku: produkty a metody bezpečné péče
• Ocet
• Soda
• Prací mýdlo 72%
• Časté chyby
• Bakterie, které mohou žít v lednici

Typy odmrazování chladničky

Běžné chladničky jsou obvykle vybaveny chladicím mechanismem, který cirkuluje studený vzduch uvnitř chladicího oddílu. V důsledku toho se na zadní stěně zařízení usazuje vlhkost, což může vést k tvorbě námrazy a ledu. Takový domácí spotřebič musí být pravidelně odmrazován, aby se zabránilo hromadění ledu.

Systém No Frost naproti tomu využívá k cirkulaci vzduchu ventilátor. Tím se zabrání tvorbě ledu na stěnách chladničky. Proto není potřeba takové zařízení odmrazovat, abyste se zbavili námrazy, ale přesto je nutné je také umýt.

Dalším rozdílem mezi běžnou lednicí a systémem No Frost je úroveň vlhkosti v komoře. V první možnosti zůstává vlhkost uvnitř komory, což může vést k tvorbě kondenzace na produktech. Ve druhém je odstraněn z komory, což umožňuje delší skladování produktů a zabraňuje vzniku nepříjemných pachů.

Jak vyčistit lednici

Každý ví, že než se pustíte do čištění běžné lednice, musíte ji vypnout a odstranit z ní všechny potraviny. Můžete jej umýt až po úplném odstranění ledu. K tomu by mělo dojít přirozeně, není třeba „pomáhat“ technice nožem – můžete ji tak poškodit.

Chladničky se systémem No Frost je také nutné před čištěním odpojit, protože vždy hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem.

Z obou zařízení musíte vyjmout všechny zásuvky a police a počkat, až se zahřejí na pokojovou teplotu. K rychlému rozmrazování se nedoporučuje používat vysoušeče vlasů, ventilátory nebo hrnce s horkou vodou.

Jak čistit chladničku: produkty a metody bezpečné péče

epidemiolog skupiny společností Medscan

„Vzhledem k tomu, že vnitřní plochy chladničky jsou neustále v kontaktu s potravinami, na policích jsou umístěny nádoby s hotovým nádobím, na policích je umístěn chléb a uzeniny, je zakázáno nekontrolovatelně používat k jejich čištění domácí chemii. Je nutné vybírat specializované sloučeniny, jejichž blízkost k potravinám nepředstavuje pro člověka nebezpečí.“

K čištění lednice můžete použít domácí prostředky.

Ocet

Nasycené kyselé prostředí dokonale bojuje s většinou bakterií, dobře rozežírá staré skvrny a dodává skleněným povrchům zvláštní lesk.

K přípravě čisticího prostředku je třeba smíchat 6-9 procent stolního octa s teplou vodou v poměru 1:1. K tomu je vhodné plastové umyvadlo nebo skleněná mísa, je lepší nepoužívat smaltované a kovové nádobí. Tekutinu můžete nalít do rozprašovače – je to pohodlnější.

Soda

Dokonale vybělí zažloutlé skvrny a vrátí chladničce její původní dokonalou bělost.

K přípravě roztoku musí být dvě polévkové lžíce prášku zředěny v 0,5 litru teplé vody.

Prací mýdlo 72%

Blok se nastrouhá a výsledné hobliny se rozpustí v teplé vodě a důkladně se napění houbou. Tato pěna (ne řešení!) se aplikuje na problémové oblasti nebo na celý vnitřní povrch a nechá se 15-25 minut. Odstraňte čistým vlhkým hadříkem a vytřete dosucha. Velmi znečištěné prvky lze otřít mírně zředěnou mýdlovou kaší.

Mýdlová pěna by se neměla dostat do přihrádek, ze kterých přichází ochlazený vzduch.

K čištění lednice můžete použít i moderní specializované spreje a tekutiny, které je však třeba zvolit správně, aby nezpůsobovaly újmu na zdraví. Zde je to, na co byste měli věnovat pozornost při nákupu takových produktů:

1. Sloučenina. Musí obsahovat pouze složky, které jsou bezpečné pro lidské zdraví. Výrobek by měl obsahovat biologicky odbouratelné povrchově aktivní látky, peroxid vodíku, které pronikají hluboko do nečistot a 100% odstraňují skvrny. Kompozice může také obsahovat antimikrobiální přísadu, absorbér zápachu, Trilon B.
2. Antibakteriální působení. Různé potraviny jsou uloženy v chladničce po dlouhou dobu, takže antimikrobiální ošetření pro ně nebude nadbytečné.
3. Vůně. Měl by být lehký a rychle erodovat z ošetřovaných povrchů.
4. Potřeba oplachování. Mnoho čističů nevyžaduje oplachování, což je zvláště výhodné, když je doba čištění omezená.

Časté chyby

Měli byste být velmi pozorní na prvky chladicího systému No Frost – za žádných okolností je nemyjte. Jediné, co lze udělat, je vyčistit ventilační systém vatovým tamponem.

Také při mytí lednice je zakázáno používat na mytí nádobí látky s abrazivními částicemi nebo tvrdou vrstvou kuchyňských houbiček – poškrábou povrch. Pokud se vyskytují zaschlé zbytky jídla nebo pruhy tuku, pak se problémové oblasti ošetří vhodnými přípravky, nechají se 10-30 minut v závislosti na stupni znečištění a poté se odstraní.

Během provozu se doporučuje otřít povrchy, jakmile se zašpiní. Otevřeli dvířka, polici otřeli ručníkem a zavřeli. V případě potřeby se provádí také rozsáhlé čištění chladničky se systémem No Frost. V průměru alespoň dvakrát ročně.

Bakterie, které mohou žít v lednici

Zařízení je nutné umývat především z hygienických důvodů, protože během skladování se potraviny kazí, objevují se hniloby a plísně, které mohou zůstat na policích a zásuvkách chladničky.

Chladnička je oblíbeným místem pro E. coli, stafylokoky, salmonely, listerie a yersinie. Zde se cítí skvěle, protože průměrná teplota v chladicím prostoru je pouze od +4°C do +12°C.

Zlatý stafylokok. Mezi potravinami v lednici je zcela běžná. Zvláště velké kolonie těchto bakterií byly nalezeny tam, kde produkty nebyly skladovány odděleně a špatně zabalené. Například hotové masové pokrmy jsou vedle syrových. Pokud nejsou potraviny skladovány v chladničce, stafylokok může vést k gastrointestinálním potížím.

Salmonella. Tato bakterie preferuje syrové bílkovinné potraviny – vejce, maso, nepasterizované mléko. Patogen odolává chladu a umírá pouze při vysokých teplotách, když je jídlo rozvařené nebo dobře smažené. Je zvykem ukládat vejce a mléko na dvířka, ale jsou to nejteplejší místa v lednici a v takových podmínkách se patogen snadno množí.

Salmonelóza je závažná střevní infekce doprovázená horečkou, těžkým průjmem a zvracením.
Viz také:

Escherichia coli. Tento patogen se nachází na všech poličkách v lednici, ale největší množství je v čerstvé zelenině. E. coli může způsobit nejen otravu jídlem, ale ovlivnit i funkci ledvin – selhání ledvin způsobené touto bakterií je u lidí velmi časté.

Listeria. Další bakterie, které se v lednici dobře daří, protože bez problémů snese teploty až -18 stupňů Celsia. Patogen se nachází v polotovarech a hotových masových pokrmech, měkkých sýrech a rybách uzených za studena. Riziko rozvoje onemocnění je výrazně vyšší u lidí s oslabeným imunitním systémem a těhotných žen.