Jak skladovat různé druhy pšenice: data spotřeby a přijatelná vlhkost
Pšenice je hlavní obilninou ve světovém zemědělství. Jeho zrna se vyznačují vysokou energetickou a nutriční hodnotou, bohatou na vitaminové a minerální složení. Pro zachování jejich spotřebitelských kvalit a obchodní úpravy je však nutné dodržovat podmínky skladování. Ve výrobě se k tomuto účelu používají vlhkoměry obilí a další zařízení, která sledují úroveň vlhkosti, teploty a provzdušňování vzduchu v sýpce. Zároveň dodržují stanovená pravidla a vlastnosti skladování jednotlivých odrůd pšenice, o kterých se dozvíte v tomto článku.
Pravidla skladování pšenice
Pšenice je plodina, která vyžaduje přísné dodržování podmínek skladování. Aby byla plodina skladována déle než jeden rok, skladovací teplota nesmí být nižší než +10 a vyšší než +15 stupňů a vlhkost samotného zrna musí být 14%. Existují dva způsoby, jak pomoci udržet takové podmínky:
- Sýpky. Na farmách se používají speciální prostory, které jsou postaveny z cihel, kovu nebo železobetonových konstrukcí. Musí být odolné, suché a vzduchotěsné, vybavené hladkými stěnami a podlahami a ventilačním systémem. Prostory musí být pravidelně větrány a dezinfikovány.
- Kontejnery. Tato metoda zahrnuje použití uzavřených nádob, které umožňují kontrolovat kvalitu obilovin. Jsou broušené, železobetonové a ve formě sil.
Pro umístění velké sklizně se používají výtahy – vysoce mechanizované sýpky včetně zařízení pro příjem a skladování obilovin.
Způsoby skladování pšenice
Při výběru způsobu skladování pšenice zemědělci zohledňují objem sklizně a kvalitu zrna. Mohou jej uložit:
- v papírových, textilních nebo polyesterových sáčcích, které pomáhají zachovat původní vlastnosti elitních odrůd;
- použití suché konzervace (metoda airless), která zachovává spotřebitelské vlastnosti obilí a ničí parazity a škůdce;
- chlazená metoda s nízkoteplotním zpracováním, při které je pomocí přívodní a odsávací ventilace dosaženo požadované teploty zrna.
Při výrobě se obilniny často skladují buď volně ložené, nebo v pytlích. V praxi se první metoda osvědčila, protože umožňuje sledovat stav obilovin, ušetřit na balení a rychle provádět operace nakládky a vykládky.
Přípustná úroveň vlhkosti a skladovatelnost plodiny
Při skladování obilných plodin je nutné vytvořit podmínky, aby mohly volně „dýchat“. Při optimálním pohybu vzduchu se uvolňuje oxid uhličitý a voda, která je nezbytná pro normální fungování semen. Intenzitu „dýchání“ ovlivňují:
- úroveň vlhkosti zrna;
- rozdíl mezi teplotou uvnitř skladovacího zařízení a vnějším prostředím;
- vlastnosti vybrané odrůdy.
Při výběru skladiště obilí se vychází z toho, jak dlouho v něm lze plodinu skladovat, aniž by se snížily její spotřebitelské kvality. Pokud například vlhkost zrna v něm není vyšší než 13 %, lze jej skladovat až 24 měsíců. V jižních oblastech je však toto období až 12 měsíců. Když se vlhkost zvýší, sníží se na polovinu.
Doba skladování a podmínky pšenice jsou ovlivněny její odrůdou. Například jarní pšenice se skladuje při teplotách do +15 stupňů. Zároveň by jeho vlhkost neměla být vyšší než 14%. Ozimá pšenice se stejnou vlhkostí se skladuje při teplotě +5–8 stupňů. U krmné pšenice je tato charakteristika až 12% a skladovací teplota je od +8 do +10 stupňů.
Vlhkost také ovlivňuje hmotnost zrna. Mnoho lidí si stále myslí, že suché obilí je lehčí než syrové obilí. Ve skutečnosti při vysokých teplotách hladina vlhkosti klesá a hustota se zvyšuje. Suchá semena proto mohou být těžší.
Závěr
Pšenice je cenná obilná plodina, kterou vyváží více než 1 tisíc ukrajinských společností. Pěstování obilovin a získání dobré sklizně však vyžaduje velké úsilí. Ještě více času a práce je potřeba na jeho udržování. Zemědělec, který ví, jak správně skladovat semena pšenice, může snížit ztráty zrna a prodat je se ziskem ve stanoveném časovém období.
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.