Jak si vybrat pomelo: Stručný průvodce výběrem zralého šťavnatého ovoce

Pomelo je největším zástupcem rodiny citrusů, a tak není divu, že obsahuje obrovské množství živin a vitamínů. Abyste ale mohli využít všech jeho předností, je důležité vybrat si správné ovoce, jinak hrozí, že narazíte na hořké, suché ovoce. Poradíme vám, jak se tomuto nedorozumění vyhnout.

Jekatěrina Nikolajevová
Editor webu TechInsider.ru
Diskutujte o tématu

Sezóna pomel obvykle začíná koncem listopadu a trvá do března. Toto ovoce se tuto zimu prostě musí stát vaším společníkem, aby posílilo váš imunitní systém a zlepšilo vaše celkové zdraví!

Všichni víme o citronech, pomerančích, mandarinkách, grapefruitech a tyto citrusové plody zpravidla zůstávají v jejich stínu. A zcela neoprávněně, protože pomelo je pověstné svou sladkou a zároveň lehce nakyslou chutí a vysokým obsahem vitamínů A a C, vlákniny a antioxidantů. A velké množství vody a nízký obsah kalorií je ideální pro ty, kteří si hlídají postavu.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pomelo je k dispozici v mnoha variantách, každá s mírně odlišnou barvou kůže a chutí, od sladké a medové až po kyselejší a hořčí, jako je grapefruit. Ale bez ohledu na tento bod jsou pravidla pro výběr šťavnatého, zralého ovoce přibližně stejná.

Jak si vybrat pomelo v obchodě

V obchodech s potravinami se pomelo obvykle prodává v jednotlivých baleních: fólie a barevné pletivo s pohodlnou rukojetí. Na jedné straně to umožňuje pohodlnou přepravu ovoce, ale zároveň to vytváří určité potíže při výběru šťavnatého ovoce.

Peel

Nejen lidi vítají oblečení, ale i ovoce, zelenina, bylinky – obecně všechno. Slupka pomela by měla být jednotně zbarvená jasně nebo světle žlutě, i když je přijatelné malé množství zelených skvrn.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pomelo, stejně jako všechny citrusové plody, rostou na stromech. Jejich výška může dosáhnout ohromujících 8-10 metrů a samotné plody mají průměr 15 až 30 centimetrů.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Formulář

Zralé pomelo je obvykle kulaté nebo hruškovité, s hladkým povlakem. Plody s nerovnými okraji mohou být nedozrálé nebo přezrálé.

Hmotnost

Vzhled byl oceněn, je čas vzít ovoce do rukou. Čím je těžší, tím více šťávy obsahuje, takže až budete v obchodě, vezměte do dvou rukou různá pomela a jako na stupnici zhodnoťte, které z ovoce je těžší.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hmatové pocity

Po zmáčknutí by slupka ovoce měla být tenká, ale ne příliš tvrdá. Ovoce stiskněte prstem: slupka by měla vyskočit a okamžitě, bez vnějšího vlivu, získat svůj předchozí vzhled. Pokud příliš tlačí, slupka je pravděpodobně příliš silná.

Аромат

I přes obal by zralé pomelo mělo vydávat nasládlé aroma s citrusovými tóny. Vůně by neměla být štiplavá, to znamená, že ovoce je přezrálé.

Které koště se nevyplatí kupovat?

Pokud najdete jedno z následujících kritérií, je lepší odmítnout nákup konkrétního ovoce – existuje riziko, že narazíte na ovoce bez chuti (v lepším případě) nebo zkažené.

• Vyhněte se ovoci s promáčklinami, prasklinami nebo jiným viditelným poškozením slupky. Takové ovoce může být uvnitř zkažené.
• Pokud má slupka nerovnoměrnou barvu, pak pomelo pravděpodobně dozrávalo již během přepravy nebo ve skladu obchodu.
• Malé načervenalé skvrny naznačují použití chemikálií.
• Nepříjemný nebo hnilobný zápach, stejně jako úplný nedostatek vůně, svědčí o zkažení ovoce.
• Jemně přitlačte kůru po celém pomelu a věnujte zvláštní pozornost stopce: pokud jsou místy znatelně měkčí místa, vyberte jiné ovoce. Tenhle může být zničený.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak čistit koště

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hlavním problémem pomela je jeho tlustá, tvrdá slupka. Jen rukama si s tím neporadíte, takže ostrý vršek můžete bezpečně odříznout nožem. Pokud se vám podařilo dostat se k dužině, skvělé, pokud ne, udělejte druhý řez.

Poté odřízněte základ plodu a ve slupce udělejte několik svislých řezů po celém průměru, čepelí sahejte hlouběji až k samotné dužině. Dále už zbývá jen opatrně rukama odstranit slupku a oloupané ovoce rozdělit na plátky. Pokud nemáte rádi hořkou chuť, odstraňte bílý film z dužiny.

Mohlo by vás také zajímat:

Jak skladovat pomelo doma

Ihned po zakoupení pomela nespěchejte s jeho mytím, pokud ho nehodláte hned sníst. Je lepší jej okamžitě umístit na chladné místo, například do přihrádky na zeleninu v lednici nebo na nevytápěný balkon. Při stálé teplotě 7-10 °C dosáhne trvanlivost ovoce 4-5 týdnů.

Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Nikita Aleksandrovich Vasilenok
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.