Jak si vybrat odrůdy sladké papriky: vlastnosti, doba zrání, podmínky pěstování

Jaro se blíží a letní obyvatelé již uvažují o výsadbě zeleniny pro sazenice – kupují semena, vybírají odrůdy. Již jsme diskutovali, na co byste měli věnovat pozornost při výběru semen lilku, jak vybrat vhodné odrůdy rajčat pro sazenice; hovořil o výběru semen okurek a tříděných odrůd bílého zelí. A tentokrát se pokusme orientovat v odrůdách sladké papriky.

Jak vybrat správnou odrůdu sladké papriky?

Výběr semen této plodiny je obrovský, kritéria jsou různorodá: podle tvaru ovoce, jeho barvy, doby zrání, podmínek pěstování. Pepř je dobrá plodina pro okrasnou zahradu. Odrůdy a hybridy byly vyšlechtěny pro pěstování v nádobách – skvělá volba pro ty, kteří sní o získání plodiny na balkoně nebo parapetu. Co je důležité zvážit při nákupu semen?

odrůda nebo hybrid

Tento parametr je důležitý zejména pro ty, kteří jsou zvyklí používat převážně vlastní semínka. Pokud je vámi vybraný obal F1Vezměte prosím na vědomí: semena by se z této rostliny neměla sklízet.

Tato ikona označuje hybridy první generace, které při množení semeny nedědí odrůdové vlastnosti. To znamená, že i když se vám podaří získat semena vašeho oblíbeného hybrida, rostliny z nich vypěstované se mohou ukázat jako úplně jiné než ty, které vás potěšily svými plody. Semena hybridních paprik se budou muset kupovat ročně.

Odrůda nebo hybrid – čemu dáváte přednost?

• Za prvé, většina z nich ano vysoký výnos a má velké plody s dobrou chutí.
• za druhé, je jich často více odolný vůči chorobámnež odrůdové rostliny.

Běžné odrůdy: ‚Sněhurka‘, ‚Medvídek Pú‘, ‚Zdraví‘, ‚Kalifornský zázrak‘, ‚Gingerbread Man‘, ‚Něha‘, ‚Dar Moldavska‘ a další.

Doba zrání

Nejlepší možnost – zasadit rostliny s různou zralostí. Takže můžete získat čerstvé ovoce po dlouhou dobu, což je důležité, protože kvalita uchování sladké papriky zpravidla není příliš vysoká. Ale v oblastech s chladným klimatem není možné pěstovat pozdní odrůdy bez použití skleníků – zde jsou preferovány rané papriky, které jsou schopny poskytnout plnou sklizeň i v krátkém létě.

Odrůdy pepře se liší nejen vzhledem, ale také zráním.

• у rané odrůdy doba zrání je od 80 do 100 dnů;
• mezisezónní odrůdy a hybridy dát sklizeň za 115 – 130 dní;
• pozdě vyžaduje až 140 dní.

Průměrná splatnost: ‚Prometheus‘, ‚Maxim‘ F1, ‚Korenovsky‘, ‚Marconi‘, ‚Ilya Muromets‘, ‚Belozerka‘, ‚Vitamin‘ F1 a další.

Pozdě: ‚Zlatá medaile‘, ‚Noc‘ F1 a další.

Velikost a tvar plodu

Tato vlastnost je důležitá, pokud potřebujete sladkou papriku na nádivku (v tomto případě jsou výhodnější silnostěnné plody kulovitého nebo oválného tvaru), a také pokud tuto plodinu vysazujete v okrasné zahradě.

Papriky se liší velikostí a tvarem.

Plody sladké papriky mohou být protáhlé, kuželovité, válcové, kvádrové, oválné nebo skoro kulovitý; oni jsou hladký и tuberkulovats výraznými podélnými žebry nebo bez nich. Například odrůda ‚Gingerbread Man‘ má kulaté plody dlouhé asi 5-6 cm; ‚Marconi‘, ‚Sweet banana‘ – tenký a dlouhý (do 20–22 cm); ‚California wonder‘ – kvádr tlustostěnný; ‚Swallow‘ – hladká kuželovitá a tak dále. Popis plodů je obvykle uveden na obalu semen.

Semena pepře různých odrůd a hybridů v širokém sortimentu jsou prezentovány v našem katalogu, který obsahuje nabídky různých internetových obchodů se semeny a sadebním materiálem. Vyberte semena sladké papriky.

Sladká paprika Sibiřský obr F1, 5 ks. 168 rublů
seedpost.ru
Sladká paprika Fedor, 10 ks. Sibiřský výběr 41 rublů
seedpost.ru
Sladká paprika Kůň, 10 ks. Sibiřský výběr 41 rublů
seedpost.ru
Obchodník se sladkou paprikou, 15 ks. 48 rublů
seedpost.ru

barva ovoce

Světlé plody pepře jsou výhradně dekorativní. S tím je však třeba počítat barva se vyvíjí, jak zraje – ve fázi technické zralosti mají téměř všechny papriky zelenou barvu různých odstínů (od světle světle zelené po tmavě zelenou) a teprve v době plné zralosti se objevují všechny barevné znaky odrůdy vlastní.

Můžete si vybrat odrůdu a barvu ovoce

Červené ovoce v odrůdách ‚Alyosha Popovich‘, ‚Winnie the Pooh‘, ‚Ilya Muromets‘, ‚Red Elephant‘, ‚Swallow‘ a hybridech ‚Dawn‘ F1, ‚Latino‘ F1, ‚Red Baron‘ F1.

žlutoplodý: ‚Žlutá kytice‘, ‚Kaťuša‘, ‚Isabella‘ F1, ‚Indalo‘ F1, ‚Raisa‘ F1.

Neobvyklé zbarvení paprika ‚Maxim‘ F1 (fialová ve fázi technické zralosti a tmavě červená ve zralosti); ‚Cardinal‘ F1 (fialové plody); „Bonus“ (od slonoviny ve fázi technické zralosti po oranžovou nebo tmavě červenou u zralých plodů); ‚Chernetelle‘ F1 (zralé plody mají jasně oranžovou barvu).

Podmínky pěstování

Pepř je teplomilná plodina a často se pěstuje ve fóliovnících nebo sklenících. Mnoho hybridů sladké papriky je navrženo speciálně pro pro výsadbu ve sklenících, například ‚Raisa‘ F1, ‚Kakadu‘ F1, ‚Red Baron‘ F1 a další, ale vhodných odrůd a hybridů je mnoho vnitřní i venkovní. Mezi takové univerzální rostliny patří např. ‚Belladonna‘ F1, ‚Golden Rain‘, ‚Atlant‘, ‚Cheerfulness‘, ‚Isabella‘ F1, ‚Swallow‘, ‚Gift of Moldova‘.

Pěstitelské podmínky také ovlivňují výběr odrůdy.

Pokud chcete pěstovat pepř v domácí zahradě – na parapetu nebo balkonu, lodžii je lepší zvolit odrůdy určené pro kontejnerovou výsadbu, například ‚Chanterelle‘ F1; Vhodné jsou také ‚Zdraví‘, ‚Medvídek Pú‘, ‚Vlaštovka‘, ‚Trpaslík‘, ‚Carat‘, ‚Medaile‘.

Další funkce

Kromě dalších rozlišovacích znaků stojí za to věnovat pozornost výška rostliny – může se pohybovat od 30–35 do 150–170 cm.Některé odrůdy jako ‚Snow White‘, ‚Yellow Bouquet‘ jsou náročné tvorba keřů, vyžadují odstranění bočních listů a spodních výhonů.

Může to být pro vás důležité zachování kvality ovoce, produktivitu odrůda popř odolnost vůči chorobám – existují možnosti pro každý vkus.

Jaké druhy sladké papriky máte rádi a proč?

• Jak pěstovat sazenice pepře
• Jak zasít papriky a lilky pro sazenice
• Paprika: požadavky na teplo a světlo
• Paprika: požadavky na vlhkost a půdu
• Tough Peppers: Pět nejlepších tlustostěnných hybridů

Výroba sladké papriky v otevřeném terénu výrazně zaostává za potřebami trhu. Množství a kvalita sklizně této plodiny závisí na dodržování technologie pěstování rostlin.

Stonek pepře je bylinný, hustý a na bázi často dřevnatý. Výška v závislosti na odrůdě se pohybuje od 30 do 50 cm, u některých odrůd a hybridů dosahuje 135 cm.Střední stonek ve výšce 5-20 cm tvoří vysoce rozvětvenou korunu.

Počet plodů na rostlině závisí na odrůdě a podmínkách pěstování: u velkoplodých – od 5 do 20 kusů, u maloplodých – od 15 do 45 nebo více. Při nízkém agrotechnickém zázemí dužnina a slupka zhrubnou. Barva ovoce v technické zralosti se pohybuje od tmavě zelené po krémovou nebo žlutobílou, v biologické zralosti – od oranžové po červenou.

Ve vegetačním období se rozlišují tyto fenologické fáze vývoje rostlin: klíčení semen, tvorba pravých listů, růst vegetativní hmoty, pučení, kvetení, technická zralost, biologická zralost plodů.

Pepř je velmi teplomilná rostlina. Optimální teplota pro východ slunce je 25-27 °C, v takových podmínkách se sazenice objeví za 6-7 dní. Pepř roste a vyvíjí se nejlépe při teplotě vzduchu 23-27 °C. Při relativně nízké teplotě (16-20 °C) ubývá listů a přibývá květů, při teplotě 28-30 °C dochází k opačnému procesu.

V semenářské kultuře se kořenový kořen pepře vyvíjí špatně; postranní kořeny se nacházejí v půdním horizontu 0-40 cm, hloubka pronikání kořenů je do 50 cm, průměr jejich šíření je do 240 cm.

sazenice sladké papriky

Nejčastěji se sazenice pěstují v kazetách o rozměrech 60 x 40 cm s následujícím počtem buněk: 30-50denní sazenice – 160 buněk; 40-45 dní – 96 buněk; 50-60 dní – 77 nebo 54 buněk. V tomto případě by mladé sazenice (30–35 dní) měly mít 5–6 pravých listů o výšce 15–16 cm a sazenice staré 45–50 dní by měly být vysoké 20–25 cm, s 8–9 listy, s hmotnost nadzemní části 8-10 g a kořeny – 1-1,5 g.

Jako substrát pro plnění kazet se doporučuje rašelina s vermikulitem (10-15%) nebo dezinfikovaná trávníková zemina (40-50%), do které se přidává humus (30-40%) a kypřicí materiály – piliny, rýžové slupky, písek ( 20 %)).

Kazety se instalují na rovnou plochu, naplní se substrátem a provede se zvlhčující zálivka. Načasování setí semen je nastaveno na základě načasování výsadby sazenic v otevřeném terénu.

Připravená semena vyséváme do hloubky 0,5-1 cm (jedno na buňku), posypeme substrátem a navlhčíme. Během klíčení semen jsou kazety pokryty filmem, po objevení prvních výhonků se odstraní.

Při teplotě 25-27 °C se sazenice objevují za 9-15 dní. Teplota se sníží na 18-20 °C přes den a 11-14 °C v noci. Po 4-5 dnech se teplota opět zvýší na 24-26 °C za slunečných dnů, 20-22 °C za zatažených dnů a na 18-20 °C v noci. Je třeba si uvědomit, že jakýkoli prudký pokles teploty může negativně ovlivnit budoucí sklizeň.

Выращивание рассады перца кассетным способом имеет свои особенности. Vzhledem k tomu, že objem půdy pro vývoj kořenového systému je malý, je nutné neustále udržovat optimální režimy vody a živin. Питательный раствор из простых удобрений (на 10 л воды): 10 г аммиачной селитры, 3,6 г сульфата калия, 7,6 г монокалийфосфата. Для стабилизации кислотности в питательный раствор добавляют 1,5 мл ортофосфорной или азотной кислоты. Při každém zavlažování se koncentrace hnojiv v roztoku zvýší o 2 g směsi hnojiva (na 10 litrů vody) ve stanoveném poměru. При этом концентрация питательного раствора не должна превышать 35 г смеси удобрений на 10 л воды, а ЕС — 0,5.

Ve fázi dvou listů se sazenice zalévají roztokem Previcur, který se přidává do živného roztoku (12-13 ml na 10 litrů vody). Previkur je systémový fungicid, který zabraňuje vzniku hniloby kořenů a slouží jako stimulátor růstu kořenového systému.

Ve fázi pěti pravých listů je nutné sazenice zalévat roztokem Confidor 20 % hm. R. přidáním do živného roztoku (15 ml na 10 litrů vody). Confidor je systémový insekticid, který zabraňuje poškození sáním hmyzu po dobu 1,5-2 měsíců. škůdců (mšice, třásněnky, listonohy).

3-5 dnů před výsadbou sazenic, aby se zabránilo plísňové infekci, jsou sazenice stříkány fungicidovým zbožím 68% pp. n. (15-20 mg na 10 l vody) s přidáním močoviny (20-25 mg na 10 l vody).

10-15 dní před výsadbou se sazenice otužují a postupně snižují teplotu na teplotu v otevřeném terénu.

Pěstování půdy

Hubení plevelů zahrnuje komplex agrotechnických opatření (střídání plodin, hlavní, předpěstovací, meziřádkové, ruční odplevelení v řádcích) a chemických ošetření (použití herbicidů).

Příprava půdy začíná okamžitě po sklizni předchozí plodiny. Disk strniště nebo zbytky plodiny ve dvou směrech diagonálně přes pole. Pokud je osídlena trvalými kořenovými střelbami (růžový prasnice, ostropet, polní vázací na pole, ostropet, plíživá pšeničná tráva atd.), Nastříkejte přípravky obsahujícími glyfosát. Výška plevelů by měla být 15-20 cm. Spotřeba pracovní směsi je 100-200 l/ha. Poté se použijí minerální hnojiva: 20% dusíku (vypočteno při aktivní službě), 70% fosforu, 30-50% draslíku.

Orba začíná po odumření plevele nebo 20. den po postřiku. Poté se pole urovná kontinuálním kypřičem KPS-4 ve dvou směrech.

Na jaře se na půdách s těžkým mechanickým složením provádí bránění pomocí těžkých ozubených bran. Před výsadbou se také provedou 3 kultivace s bránami. Pro třetí kultivaci herbicid Treflan, EC (480 g/l), aplikační dávka je 1,2-2 l/ha, s okamžitým zapravením. Spotřeba pracovní směsi je 200-300 l/ha.

Pěstování papriky do země

Sazenice jsou vysazeny po konci jarních mrazů. Teplota půdy by měla být nejméně 15 ° C. K tomuto účelu se používají transplantační stroje. Pokud rostliny nejsou zarostlé, měla by být hloubka výsadby 5-6 cm; pokud jsou zarostlé, sazenice jsou vysazeny pod úhlem. Vzorec výsadby závisí na růstu a velikosti rostliny určité odrůdy, načasování sklizně a může se pohybovat od 90 x 50 x 20 cm (71,4 tisíc rostlin/ha) pro odrůdy a hybridy s kompaktními keři a malým ovocem velikost. Pro energické, rozsáhlé odrůdy, k získání časné sklizně se používá schéma výsadby 90 x 50 x 40-50 cm. V tomto případě bude hustota 28,6-35,7 tisíc rostlin/1 ha. Při zavlažování kapání se zavlažování provádí okamžitě, dokud nebude zvlhčovací obvod zcela mokrý. Použití mulče urychluje zrání ovoce, zabraňuje nerovnováze vody a potlačuje růst plevelů. Mulčování, výsadba a rozkládání kapacích potrubí lze provádět současně pomocí transplanter typu.

Vlastnosti péče o rostliny pepře

Během vegetačního období Vyžaduje se meziřádková kultivace, ruční odplevelení v řádcích, zavlažování, kontrola plevele, škůdců a chorob.

Meziřádkové ošetření se provádí až do nasazení masových plodů. První – do hloubky 6-8 cm, s dalším zvýšením hloubky na 8-10 cm.Když je výška rostliny 20-25 cm, lze provádět hilling. Tato zemědělská technika výrazně snižuje náklady na ruční pletí.

Režim zavlažování

Z hlediska nároků na půdní vlhkost zaujímá pepř jedno z prvních míst mezi zeleninovými plodinami. Optimální podmínky v období od výsadby sazenic do nasazení plodů jsou, když vlhkost půdy je 80-85 % NV v půdní vrstvě 0-30 cm a 85-90 % ve vrstvě 0-40 cm v období plodů. Během kritického období od začátku výskytu prvních pupenů po nasazení a růst plodů se míra zavlažování pohybuje od 35 do 50-60 m³/ha, v některých případech až do 80-100 m³.

Sklizeň plodů pepře

Plody sladké papriky se sklízejí v technické i biologické zralosti. Za technicky vyzrálé plody se považují ty, které mají délku alespoň 6 cm, kulatý průměr plodu alespoň 4 cm, se silnými stěnami a barvu typickou pro tuto odrůdu (světle zelená, zelená, žlutá), s charakteristickým pepřové aroma. Semena jsou v mléčné nebo voskové zralosti.

Plody sbírané ve fázi technické zralosti získávají při skladování po 15-20 dnech barvu charakteristickou pro biologickou zralost (intenzivně červená, červená, oranžově červená nebo žlutá).

Technicky vyzrálé plody se sklízejí se stopkou každých 5-6 dní. Je třeba si uvědomit, že pokud ovoce není sklizeno včas, výnos se výrazně snižuje. Chcete-li zvýšit produktivitu rostliny, musíte odstranit první květinu. Pokud to není možné, je nutné provést první sklizeň plodů co nejdříve, po které se rostliny lépe rozvětví, a proto bude výnos vyšší. Včasná sklizeň prvních zelených plodů zabrání vyčerpání rostliny.

Sklizená plodina se skladuje ve skladu při teplotě vzduchu nad 12 °C a relativní vlhkosti vzduchu minimálně 85 %, nejdéle však 15 dnů. V chladicích komorách se teplota vzduchu udržuje od 7 do 11 °C a relativní vlhkost je od 85 do 95 %.

Vjačeslav Stekolnikov, agronom