Jak si vybrat dobré seno na zimu a neudělat chybu – Botanichka

Ti, kteří chovají hospodářská zvířata, si dobře uvědomují závislost celkového zdravotního stavu zvířat na kvalitním seně. Vysoce kvalitní seno podporuje přežvykování u přežvýkavců, jako jsou krávy a kozy, zlepšuje přirozené chování při krmení, předchází metabolickým onemocněním a má pozitivní vliv na kvalitu a množství mléka.

Čím kvalitnější hlavní krmivo, tím kvalitnější mléko

U přežvýkavců, jako jsou krávy a kozy, je konzumace vysoce kvalitního sena kritická. Vysoce kvalitní seno stimuluje slinění, zlepšuje přežvykování a trávení a poskytuje zvířatům všechny potřebné živiny. Kvalitní seno navíc zvyšuje příjem krmiva, nekvalitní senáž obsahuje kyselinu mléčnou, která snižuje chuť zvířat. Mezi nejdůležitější složky sena patří hrubý protein, hrubá vláknina a cukr. U dojnic je denní potřeba hrubé bílkoviny, která zahrnuje bílkovinné složky, jako jsou aminokyseliny, bílkoviny a bílkoviny, přibližně 90 g. Hrubá vláknina je také živinou, která je důležitá pro mikroflóru proventrikula (bachoru) a podporuje trávení . Cukr, jehož podíl v seně je přes 13 %, je sacharid s krátkým řetězcem s rychlým rozkladem. V mechanicky sušeném seně je podíl cukru mnohem vyšší, což umožňuje ušetřit cca. 0,75 kg krmiva a dojivost se nesníží. Seno nepotřebuje tak atraktivní látky jako melasa apod., které jsou při výrobě tvrdých sýrů zakázané. Neobsahuje ani fermentační kyseliny, jako např. v silážním krmivu. Seno však obsahuje vysoký podíl nestrávené bílkoviny (uridindifosfát), která v kombinaci s dusíkem z nebílkovinných sloučenin z bachoru nebo tzv. čpavek z přežvýkavců se lépe vstřebává.

Zdravé krmivo – zdravé kozy a ovce

Seno je nezbytným krmivem pro zdraví koz a ovcí. Zvláštní pozornost je třeba věnovat především kvalitě sena. Například kozy jsou velmi vybíravé a potřebují bylinky a listy, aby byly zdravé. Při tradičním sušení pícnin v řádcích dochází ke ztrátě většiny listů a pupenů v důsledku kolapsu, proto se doporučuje sušit seno mechanicky. Nejvhodnější metodou technického sušení je sušení tepelným čerpadlem, protože bylinky vyžadují šetrný přístup a teplotní rozdíl mezi suchým vzduchem a trávou by měl zůstat nepatrný. Ovce rozhodně potřebují krmivo s dostatečným obsahem bílkovin a vysokou kalorickou hodnotou. Technický způsob sušení zaručuje vysokou kvalitu sena pro zdraví a hygienu zvířat. Pro malé přežvýkavce, jako jsou kozy a ovce, představuje nekvalitní senáž riziko listerelózy – další nevýhodu tradičního sušení sena.

Seno pro koně: prostě životně důležité

Pro koně seno podle prof. Ellen Kienzle z Mnichovské univerzity. Ludwig a Maximilian, je životně důležitým zdrojem výživy. Kůň o hmotnosti 650 kg potřebuje denně asi 10 kg kvalitního sena. Jinými slovy, na 100 kg tělesné hmotnosti je potřeba 1,5 kg sena.

Méně prachu – nižší riziko alergií

Chovatelé koní si dobře uvědomují nebezpečí onemocnění dýchacích cest u svých mazlíčků. Alergie nebo přecitlivělost na prach je onemocnění, které je u koní běžné. Vzniká zpravidla v důsledku nevyhovující kvality sena a slámy, ve kterých se hromadí velké množství prachu, dále plísní, roztočů a bakterií, které mohou způsobit vážné alergické reakce. Mechanicky sušené seno může výrazně snížit riziko alergií na prach a zlepšit celkový zdravotní stav zvířat, která tráví hodně času v kotcích. Koně potřebují ke konzumaci své dávky sena hodně času, takže je to pro ně důležitá zábava. To se týká především koní, kteří tráví dlouhou dobu v boxech.

Koně potřebují jen to nejkvalitnější seno

Doktorka Dorothea Mayerová, veterinářka a mikrobioložka, může bez problémů krmit koně pouze senem. K tomu je však potřeba seno nejvyšší kvality. Kromě tuků, minerálních látek, stopových prvků a vitamínů obsahuje seno bílkoviny a cukry, hrubou vlákninu nezbytnou pro trávení a je také kalorické. Hrubá vláknina je špatně rozpustný sacharid, který je štěpen mikroby v tlustém střevě. Při krmení koní senem dbejte na to, aby podíl hrubé vlákniny v seně byl alespoň 20 %. Při určování načasování sečení trav na seno byste proto měli věnovat pozornost délce stonků, protože u dlouhých stonků se podíl hrubé vlákniny snižuje. Lignin se zpravidla hromadí ve vysokých trávách. Tlusté střevo koně ho však nedokáže rozložit. To může vést k akutní kolikě, která je nejčastější přirozenou příčinou smrti koní.

Uskladnění sena na zimu je pro majitele hospodářských zvířat jedním z nejdůležitějších úkolů. A musíte k tomu přistupovat se vší zodpovědností. Prozradíme vám, jak hodnotit kvalitu sena, na co si dát při nákupu pozor, jaké by mělo být složení trávy a další důležité faktory výběru.

Hlavní kritéria pro kvalitu sena

Nejdůležitější při přípravě sena na zimu je správně posoudit jeho kvalitu.

Správný stupeň sušení

Seno by nemělo být přesušené ani nedosušené. V prvním případě se velmi zapráší a bude méně pravděpodobné, že ho sežerou zvířata. Navíc bude jeho nutriční hodnota nízká. Pokud je seno špatně vysušené, jednoduše začne „hořet“ a během skladování se zhorší.

Žádná infekce plísní

Nebo jednoduše řečeno, seno by nemělo být plesnivé. I malé plochy s plísní jsou důvodem k odmítnutí nákupu. Existují laboratorní testy, které dokážou odhalit přítomnost mykotoxinů (odpadní produkty plísňových hub) v krmivech. Dobrý dodavatel takové testy neodmítne.

Správné podmínky skladování u dodavatele

To je docela důležitý bod, a pokud máte možnost nahlédnout do skladu sena dodavatele, nenechte si to ujít. V ideálním případě by seno mělo být skladováno na dobře větraném, suchém a tmavém místě.

Nejčastěji dodavatelé skladují seno venku pod přístřeškem nebo přístřeškem. V tomto případě jsou spodní, horní a koncové role obvykle vystaveny srážkám, kondenzaci a rose. Můžete si všimnout shnilých a zčernalých stran. Pokud je rohlík promočený, bude se hůře skladovat a zvířata ho špatně sežerou.

Nutriční hodnota

Kvalitní seno má vysokou energetickou hodnotu, obsah bílkovin a vlákniny a také hmotnostní podíl sušiny. Všechny tyto faktory závisí na složení trávy, době sečení, způsobu sušení a způsobu lisování.

Jak hodnotit kvalitu sena?

Pro úplné vyhodnocení všech nezbytných kritérií pro kvalitu sena je lepší uchýlit se k laboratorním testům. Mnohé však lze posoudit pouhým okem. Při nákupu sena si ho neváhejte pečlivě prohlédnout, očuchat a osahat. Kvalitu sena můžete nezávisle posoudit pomocí následujících ukazatelů.

Влажность

Roládu prohmatejte rukama, měla by být suchá. Zasuňte ruku dovnitř role co nejdále, neměli byste cítit žádné teplo, tím méně teplo, v tloušťce role; Rohlíky by neměly „hořet“ ani kouřit a neměla by z nich unikat teplá pára. V ideálním případě je lepší měřit vlhkost vlhkoměrem sena, indikátor vlhkosti by měl být v rozmezí 15-18%, ale ne více než 20%.

Stupeň sušení

Vezměte do ruky malý svazek sena a ohněte ho napůl. Při ohnutí by stonky a listy měly šustit a lámat se. Pokud se ohýbají, aniž by se zlomily, seno není dobře vysušené. Pokud se velmi snadno lámou a drolí, je seno příliš suché. Pokud není jiná možnost, je lepší brát přesušené seno než nedosušené.

Barva

Barva může naznačovat způsob a stupeň sušení. Ideálně je lepší volit seno zelené až žlutozelené barvy. Čím zelenější, tím lepší. Zelená barva trávy naznačuje, že byla sušena pod širákem nebo v interiéru pomocí umělého větrání. Nažloutlá barva značí sušení na poli pod sluncem. Při tomto způsobu sušení se v bylinkách ztrácí část živin a vitamínů.

Slámově žlutá a našedlá barva naznačuje, že seno je příliš suché nebo bylo skladováno příliš dlouho. Tmavě hnědá nebo tmavě hnědá barva naznačuje, že při sečení a sušení pršelo nebo že seno bylo při skladování mokré.

Zápas

Kvalitní čerstvé seno by mělo mít příjemnou bylinkovou vůni. V žádném případě by neměl mít zatuchlý nebo plesnivý zápach. Měli byste se také vyhnout senu s vůní pečeného chleba, protože to naznačuje procesy „spalování“ v balíku.

Pokud seno vůbec nezapáchá, s největší pravděpodobností je buď velmi suché, nebo tráva dlouho ležela v pokosech, mokrá v dešti a mnohokrát vysušená pod pražícím sluncem. Také seno vyrobené z odleželé podzimní trávy nemusí mít žádný zápach. Takové seno je méně výživné a zvířata ho hůře konzumují.

Jaké seno vybrat? Složení bylin

Existují dva hlavní druhy sena:

• Přírodní – trávy sečené na přírodních senáčích.
• Setí – tráva posekaná na lidech zaseté půdě.

Podle složení bylin se přírodní seno dělí na::

• Louka – forbíny s převahou luštěnin a obilovin (až 70 %).
• Stepní – forbíny s velkým množstvím luštěnin a obilovin (až 60%).
• Polní – forbíny s příměsí luštěnin a obilovin (až 50%).
• Lesní – forby střední kvality s malým množstvím luštěnin a obilovin (do 35%).
• Horské – forby s velkým množstvím luštěnin a obilovin, složení závisí na místě senoseče.

Na základě složení bylin se seno seno dělí na:

• Luštěniny – jetel, vojtěška atd.
• Obiloviny – timotejka, sveřep atd.
• Směs – luštěninovo-obilná travní směs.

Z celé této rozmanitosti jsou nejlepšími možnostmi smíšené seno a přírodní luční seno. Právě tyto odrůdy mají nejvyšší nutriční hodnotu, vysoký obsah bílkovin a vlákniny, vitamínů a minerálních látek.

Důrazně se nedoporučuje volit lesní seno s velkým množstvím listů a keřů, stejně jako seno řezané v bažinatých oblastech s velkým množstvím ostřice, rákosu a rákosu. Takové seno zvířata špatně žerou a má nízkou nutriční hodnotu.

Doba sečení a nutriční hodnota

Pro každý druh rostlin existuje ideální doba sečení. Právě v těchto obdobích obsahují bylinky maximum živin, vitamínů a minerálů.

Kdykoli je to možné, vybírejte seno, které bylo posekáno během optimální doby sečení.:

• Forbs – seká ve fázi rašení od první poloviny června do časného kvetení;
• Luskoviny – seká se ve fázi rašení od začátku června do druhé poloviny květu;
• Obiloviny – seká se ve fázi hlavičky od první poloviny června do začátku květu.

Obecně platí, že doba sečení není tak důležitá a je velmi závislá na počasí. Hlavní radou je nevybírat seno s odleželou podzimní trávou. V závislosti na počasí může být tráva „vypálená“ i uprostřed léta. Každý rok je třeba se zaměřit na povětrnostní podmínky.

Způsoby sušení a nutriční hodnota sena

Existují dva hlavní způsoby sušení bylinek:

• přirozeně na slunci v polích;
• pomocí umělého větrání ve speciálních sušárnách.

Druhý způsob umožňuje zachovat v trávě maximum živin a prospěšných látek a seno při tomto způsobu není vystaveno srážkám. Pokud máte na výběr, je lepší kupovat seno vysušené umělou ventilací. Krásná zelená barva je jednou z hlavních charakteristik takového sena.

Délka řezu

Nezapomeňte věnovat pozornost délce stébel trávy. Pokud jsou příliš krátké, bude takové seno zvířaty hůře jíst a jeho spotřeba se zvýší. Pro skot a drobná hospodářská zvířata je navíc délka sečení poměrně důležitá pro udržení zdravého trávicího systému. Příliš krátké stříhání bude mít špatný vliv na stav jizvy.

Rohlíky nebo brikety?

A nakonec si povíme něco o lisování. Čím lépe je seno slisováno, tím déle bude skladováno a tím více živin a živin si zachová. Lisování válců je obvykle mnohem hustší než u briket. Brikety jsou zároveň vhodné díky své malé velikosti.

Při nákupu pro vás bude mnohem snazší vytisknout si jednu briketu a podívat se na kvalitu sena uvnitř, než se snažit trhat několik trsů z tloušťky role. Brikety se také snáze hodnotí okem. Pokud nemůžete v balíku válet seno nejvyšší kvality a nebude to patrné, pak to s briketami nebude fungovat. Na briketu lze nahlížet jako na celek, ale role může odhalit všechna svá „tajemství“ až po úplném vytažení.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zvířata 472
• Kozy, ovce a jiná drobná hospodářská zvířata 38
• Krávy, býci a jiný skot 35