Jak ručně podojit krávu a kde se to naučit

Zaujal vás článek? Takže jste si koupili nebo se chystáte koupit krávu. Pamatujte – mít zvíře neznamená, že budete mít hodně chutného a bohatého mléka. Jeho kvalita a množství závisí na dodržování pravidel při dojení a péči o vemeno. Probereme, jak dojit krávu ručně, jaká příprava je potřeba, nejčastější chyby a základní techniky.

Příprava na dojení

Nejprve najděte kontakt s krávou, jinak vám nedovolí se k ní přiblížit. K tomu ji hlaďte po zádech, bocích a zároveň na ni mluvte. Jsou to chytrá zvířata a rychle si pamatují svého majitele. Po pohlazení a před dojením odstraňte hnůj a vyvětrejte stáj. V horkém počasí místnost několikrát denně větrejte. Poté krávu očistěte od odpadků a sena. Poté si umyjte ruce a vemeno mýdlem na prádlo, které dobře ničí bakterie a změkčuje bradavky. Použijte teplou vodu ohřátou na 38-40°C. Osušte si ruce a vemeno, poté si vezměte specializovaný krém na bázi vazelíny, zabráníte tím vzniku prasklin. Při použití dojicího stroje není potřeba smetana. Krém je nutný zejména v zimě, kdy je vemeno nejvíce náchylné na praskliny. Po nanesení krému počkejte asi 5 minut a poté odstraňte případné zbytky měkkým, čistým hadříkem. Během procedury, stejně jako během následného dojení, nezapomeňte s krávou komunikovat. Po dokončení přípravných postupů si vezměte čistý kbelík a malou stoličku. Pokud na vás kráva ještě není zvyklá, pak je lepší ji svázat a zajistit ocas, jinak může kopnout nebo převrhnout kbelík. Vymačkejte první kapky mléka z každé bradavky do samostatné nádoby, protože není vhodná k pití. Poté začíná dojení. Existují dvě hlavní metody: hardwarová a manuální.

Masáž vemene

Masáž je důležitou součástí dojení. Při jeho provádění kráva produkuje hormon, díky kterému se bradavky uvolňují, a to umožňuje úplné uvolnění mléka. Při masáži hlaďte vemeno a lehce tlačte na bradavky, napodobujte sání telete. Proces trvá 30-60 sekund. Manipulaci provádějte opatrně, aby mléko nevyteklo. Zároveň můžete posoudit stav tkání z hlediska poškození. Poté, co je většina mléka v kbelíku, znovu masírujte. Vyvolá odstranění zbytkového mléka, které obsahuje až 10 % tuku. Masáž zvyšuje produkci mléka a také pomáhá vyhnout se rozvoji mastitidy nebo ji včas odhalit. Pokud je postup ignorován, pak začne postupný pokles objemu produkce mléka. Pokud došlo k otelení, není třeba vemeno masírovat.

Techniky a pravidla

Na dojení je nutné krávu navyknout předem, před prvním otelením. Přijďte k ní, pohlaďte ji a promluvte si s ní. Můžete si k ní sednout na židli a vemeno hladit, aby se nebála dotyku. Během procesu dojení byste neměli příliš zatahovat za bradavky kvůli nepříjemným pocitům, kráva vám může přestat dovolovat se k ní přiblížit, což také způsobí vznik trhlin; Pokud jste si koupili dospělou krávu, pak se předem rozhodněte, která ze dvou metod (dva prsty nebo pěst) je vhodná. Podívejme se na každou podrobněji a na to, co potřebujete vědět.

Metoda dvou prstů

Metoda se používá především pro dojení mladého zvířete, které má ještě krátké bradavky. Metoda není populární, protože existuje vysoká pravděpodobnost, že způsobí nepohodlí krávě, a v důsledku toho se objem dojivosti postupně sníží. Kromě toho se postup provádí s použitím smetany, která se při neopatrných pohybech může dostat z vemena do mléka. To může nejen zhoršit jeho chuť, ale také způsobit rychlé zkysání. Při dojení dvěma prsty je potřeba uchopit bradavku ukazováčkem a palcem blíže jejímu konci. Plynule pohybujte prsty směrem dolů lehkým tlakem. Provádějte manipulace střídavě pro obě bradavky.

Pěstní metoda

1. Vezměte bradavku v pěst, s malíčkem téměř u základny. Všechny prsty by měly těsně přiléhat, ale dávejte pozor, abyste nezpůsobili bolest krávě.
2. Střídavě zatněte prsty v pěst. Začněte u palce a ukazováčku a postupujte směrem k malíčku.
3. Při správných pohybech poteče proud mléka z bradavky do kbelíku.
4. Uvolněte pěst a opakujte stisk.

Opakujte kroky dva až čtyři, dokud mléko nevyteče. Pohyby musíte dělat opatrně, ale rychle, ideálně 70-100 sevření pěstí za minutu. Nejprve ošetřete přední, poté zadní část vemene.

Poradenství. Ruce můžete trénovat pomocí expandéru, jinak se při prvním dojení prsty unaví dříve, než kráva nadojí všechno mléko. A abyste se nepletli v manipulacích a nedělali chyby, podívejte se na video.

Jak ukončit dojení

Po ukončení dojení opláchněte vemeno dezinfekčním roztokem, abyste smyli zbytky mléka, např. chlorhexidin. Poté jej otřete do sucha a ošetřete změkčujícím krémem. Zároveň se před dezinfekcí vemene a nanesením krému ujistěte, že je prázdné. Chcete-li to provést, znovu masírujte. Pokud po něm není mléko, jsou manipulace dokončeny.

Kolikrát denně mám dojit?

Počet procedur závisí na věku krávy. Klasický režim je 2x denně každých 12 hodin. Ale pokud má kráva hodně mléka, tak to může být 3x denně každých 8 hodin. Je důležité, aby interval byl stejný. Po otelení je nutné dojit 4x denně, jinak se může rozvinout mastitida.

Jaké chyby mohou být

Pojďme si probrat nejčastější chyby při dojení:

• ztvrdnutí bradavek a prasklin v důsledku častého dojení nebo nedostatku péče;
• poškození vemene mastitidou v důsledku neúplného dojení;
• smetana dostat do mléka.

Dojit krávu není těžké, ale proces bude jasnější, pokud ji poprvé uvidíte osobně. „City Farm“ vás zve k návštěvě. Zde můžete krávu nejen vidět, ale také se naučit, jak s ní „komunikovat“, zjistit, jakou další péči kráva vyžaduje a vlastnosti jejího chování.

Zdroje:

• ZORINA L. Yu vologdská nářeční přání v situaci dojení krávy //severoruské dialekty. – 2012. – Ne. 12. – s. 134-149.
• Kurak A. S., Yakovchik N. S. Technologické základy strojového dojení: znát a pozorovat. – 2017.
• Kugenev P.V. Mléko a mléčné výrobky. – Ripol Classic, 2014.