Jak rozeznat jedlý physalis od nejedlého?

Ti z nás, kterým se ve škole dařilo a kromě pantoflíčníků si pamatujeme ještě něco jiného, ​​je čeleď hluchavkovitá a její zástupci obeznámeni. Zahradníci respektují pěstované jedlé druhy této čeledi: brambory, rajčata, papriky, lilky. A teď budeme hovořit o nejvýznamnějším zástupci z této rodiny – physalis.

Nebudeme se ponořit do encyklopedické džungle, podrobné klasifikace a seznamu odrůd této plodné byliny. Hlavní věc, kterou potřebujete vědět o physalis, je, že může být jedlá a nepoživatelná.

physalis jedlý

Physalis – jako plodina – se podle spotřebitelských vlastností dělí do dvou skupin: physalis rostlinný a physalis jahodový. Velké žluté, smetanové nebo fialové plody zeleniny physalis lze nakládat – získáte něco jako rajčata, nebo srolovat sklenici cukru – jako fíkovou marmeládu se semínky. A malé oranžové jahody jsou připraveny ke konzumaci syrové. Těsně před konzumací je potřeba je důkladně omýt horkou vodou nebo je dokonce zalít vařící vodou, aby se zbavily lepivého povlaku.

Physalis – ne třešně, nemůžete si snadno koupit kilogram, abyste si ho dosyta užili. Stále častěji ale zaujímá místo třešničky na dortu. Cukráři rádi využívají jeho dekorativní a jedlé vlastnosti. Kromě toho se z physalis vyrábí lahodný lahůdkový džem, džem a želé. Také ji suší a suší, čímž získávají alternativu k rozinkám, oblíbené přísadě do pečiva. V řadách sušeného ovoce zaujímá physalis čestné místo.

Zralé, chutné bobule physalis obsahují vitamín C a další prospěšné organické kyseliny. Jedná se o nízkokalorický produkt, který obsahuje pektin, třísloviny, minerály a oleje.

Exotická a užitečná plodina k nám byla přivezena v roce 1926 z expedice do Jižní Ameriky. Physalis si rychle vydobyl své místo na slunci. Ve velkém se pěstovalo na Dálném východě a skvěle se cítí na otevřeném prostranství středního Ruska. Ale zdá se, že jeho rozkvět teprve přijde. Mimochodem, jahodový physalis je náladovější a lze jej chovat pouze ve skleníkových podmínkách.

Dekorativní Physalis

Není to vůbec stejné jako jedlé. Takový physalis se nekonzumuje jako potrava, navíc jeho plody jsou pro člověka považovány za jedovaté! Physalis vulgaris (nebo Physalis Franchet) milují letní obyvatelé: tyto světlé lucerny jsou nádhernou ozdobou místa. Můžete ji pěstovat několika způsoby: zasejte semena zakoupená v obchodě do země; stejným způsobem, jako jsou reprodukovány všechny nočníky – sazenice na okenním parapetu a poté transplantovány do země; Nebo můžete zasadit hotový keř a nestarat se o to, jak zakoření. Toto je rostlina pro líné – nevyžaduje nic zvláštního, kromě toho, že musíte sledovat aktivitu jejího šíření, aby se pěkný keř nezměnil v jeden souvislý physalis háj.

Používá se v oblasti krajinářského designu, physalis dobře se vyrovná s výzdobou interiéru. Stonky se šťavnatými oranžovými květy lucerny esteticky vysychají a v dekorativních vlastnostech mohou konkurovat květům slaměnek.

Galerie „Cestování do Ruska“

Kalugský kraj, Borovský okres, obec Petrovo

Podél severního průčelí 7. pavilonu Ulice míru „Around the World“ se nachází unikátní galerie „Travel to Russia“, procházka, která hosty ETNOMIRu zavede do každého regionu krásné, rozmanité, rozlehlé země Ruska. . Po cestě kolem světa přes východní a západní polokouli uvnitř samotného pavilonu se projděte po jeho vnějšku. Uvidíte výstavu navrženou tak, aby odrážela bohatství a rozmanitost Ruska. Zastavením u té či oné informační tabule (a je jich 85, podle počtu subjektů federace) se dozvíte spoustu zajímavostí o kraji, samosprávném obvodu, republice či kraji.

Každá informační tabule vypráví, čím je region známý: muzea, památky slavných osobností a událostí, lidová řemesla a tradiční kuchyně, vzácné rostliny a zvířata, přírodní rezervace, národní parky a mnoho dalšího. Díky transparentům, tantamarám a uměleckým předmětům se výstava stala nejen naučnou, ale i velkolepou. ETNOMIR tak vytváří originální umělecký obraz regionů Ruska.

Pokud se vám článek líbil, sdílejte ho se svými přáteli!