Jak používat přísady do kompostu fáze 2 a 3, proč jsou potřebné, co je pomalé uvolňování. O bílkovinách a sacharidech – UMDIS Houbová agentura

Jak se kompost fáze 3 stává na Ukrajině dostupnější, Houbaři začínají používat stále více aditiv, které se přidávají do kompostu. Agentura UMDIS, sledující tento trend, požádala jednoho z předních světových výrobců přísad – ChampFood International (jejich přísady se aktivně používají na Ukrajině), aby podrobněji popsal, jak přísady používat, jaké jsou výhody a nevýhody použití, vlastnosti, výsledky.

Říká Mathieu Geurts, partnerёr v ChampFood International, spoléhat na své zkušenosti a produkty své společnosti.Co je to aditivum a proč se používá?

Inzerát
Pomalé uvolňování živin

Doplňky ChampFood jsou potaženy látkou s pomalým uvolňováním. Toto činidlo s pomalým uvolňováním se přidává během výrobního procesu. Bez tohoto činidla s pomalým uvolňováním se přípravek stane ve vašem kompostu příliš aktivním (vytváří teplotní špičky) a uvolňuje živiny přípravku příliš brzy v procesu pěstování. Doplněk by měl uvolnit své živiny, jakmile začnou růst vaječníky hub. Dalším účelem aplikovaného nátěru je hygiena. Zejména pro doplněk fáze II je to zásadní aspekt. Přísada je NEselektivní zdroj potravy, což znamená, že se jím může živit jakákoli plíseň přítomná v kompostu. Takže s tímto povlakem přísada zůstane neporušená, dokud se mycelium nestane jedinou/dominantní houbou ve vašem houbovém substrátu. Tímto způsobem bude mít z dostupných živin prospěch pouze mycelium. Proto by se přísada neměla přidávat do kompostů, které jsou citlivé na zelenou plíseň. Přidání přísad do kompostu, který je náchylný k zelené plísni, problém jen zhorší.

Pro úpravy fáze III jsou aspekty hygienického krytí a pomalého uvolňování o něco méně důležité kvůli kratšímu cyklu růstu (4-6 týdnů) ve srovnání s kompostem fáze II (8-9 týdnů). U kompostu fáze III je možnost aditivum mírně upravit pro zákazníky se speciálními požadavky. Například pro klienty užívající dvě vlny je množství použitého produktu s pomalým uvolňováním menší, protože všechny dostupné živiny musí být dostupné rychle. Ostatní kupující mohou požádat o přidání dalšího činidla s pomalým uvolňováním do jejich doplňku, protože jejich výnosy jsou již v prvních vlnách vysoké. Přizpůsobením svého doplňku se snaží zachovat většinu živin pro pozdější vlny plodů. Takže tyto pozdější vlny budou mít také vyšší výnosy.

Nejdůležitějším aspektem při použití přísady je proces míchání. Přísada musí být důkladně promíchána s kompostem. Příliš vysoké koncentrace aditiva v určitých částech kompostu vytvářejí teplotní špičky, které způsobují popáleniny. To povede ke ztrátě úrody a zhoršení kvality hub. Proto je nutné mít vhodné míchací zařízení (nádoby).

Užívání doplňku v létě

Mnoho výrobců má v létě problém udržet teplotu kompostu na požadované úrovni. První reakcí je přestat používat doplňky. Nevýhodou je ztráta potenciálního výnosu. Je zřejmé, že existují i ​​jiné způsoby, jak minimalizovat riziko přehřátí v létě. Patří sem přímé a nepřímé akce.

Přímé akce jsou to, co může výrobce dělat na úrovni farmy. Komora, která se má naplnit novým kompostem, je nejteplejší místností na farmě. Právě se zapařilo, takže stěny a podlahy obsahují stále hodně tepla. Ihned po vyložení prostoru byste měli zavřít dveře a začít prostor oplachovat velkým množstvím vody. Dveře by měly zůstat zavřené. Po umytí musí dvířka zůstat zavřená, dokud nezačne proces plnění. Během této doby musí být místnost předchlazena. To pomůže i proti mouchám.

Dalším bodem je přidání vody do kompostu během procesu nakládání. Do dobrého kompostu můžete při nakládání přidat 4 až 6 litrů vody na m2. Už ne. Kompost je pak potřeba zasypat kvalitní půdou, která dokáže absorbovat, zadržovat a uvolňovat vodu. Ihned po naložení zavřete dvířka, umyjte komoru a začněte zalévat. Ujistěte se, že půda ve střevě dosáhla maximální úrovně absorpce, ale nedávejte příliš mnoho vody. To není nutné: odpařování pláště by mělo být dostatečné k ochlazení kompostu. Voda sama o sobě neochlazuje.

Použijte chlazení (pro odpařování) a podívejte se na absolutní vlhkost venkovního vzduchu. Pokud je vzduch teplý, ale suchý, lze jej použít. Tento cirkulující suchý vzduch způsobuje odpařování vody v půdě pláště a tím ochlazování místnosti. Zůstane-li podlaha suchá, půda z pláště se odpaří ještě více. Pokud je venkovní absolutní vlhkost vyšší než v pěstírně, mělo by se používat pouze chlazení. Současně nastavte ventilátor na maximální rychlost. Odpařování je kombinací cirkulace a přidávání čerstvého vzduchu.

Pokud to nepomůže, existuje několik nepřímých možností. Někdy můžete získat kompost, který byl inkubován déle. Kratší inkubační doby (13-14 dní) mají tendenci produkovat aktivnější kompost. Komposty s delší inkubační dobou – 17 dní a více – jsou v pěstební komoře méně aktivní. Komposty s delší inkubační dobou jsou méně citlivé na teplotní výkyvy a snáze se s nimi manipuluje a kontroluje.

Další možností je požádat dodavatele o doplatek s jiným typem činnosti. Méně aktivní doplňky obvykle obsahují o něco více látky s pomalým uvolňováním. Vše samozřejmě závisí na konkrétních vlastnostech kompostu a souvisí s nimi. Na základě důkladné analýzy kompostu může naše společnost poskytnout správná doporučení ohledně přísad (typ a aplikační dávka) – na to se můžete zeptat svého dodavatele.

Pomoc o ChampFood

ChampFood International

Společnost byla založena v roce 1991 v nizozemském Vierlingsbeeku. Jedná se o rodinnou firmu druhé generace. ChampFood International je výrobcem a dodavatelem doplňků ChampFood. Továrna je 100% vybavena pro výrobu aditiv a žádný jiný produkt nevyrábí. Podíl ChampFood International na celosvětovém trhu je 40–45 %.

ChampFood prodává produkty přímo do 40 zemí. Prostřednictvím zástupců a distributorů dodává doplňky do přibližně 75 zemí světa. Největšími trhy jsou Polsko, Nizozemsko, USA, Čína, Rusko a Austrálie. Produkty jsou zákazníkům dodávány volně ložené (západní Evropa), v big bagech a 25 kg pytlích.

Bio přísada

Kromě konvenčních doplňků vyvinul ChampFood International řadu organických produktů ChampFood. Tato produktová řada je určena pro pěstování biologických hub. Pro toto specifické odvětví byly vyvinuty certifikované produkty.

Certifikace zahrnuje certifikované suroviny od certifikovaných dodavatelů, certifikovanou logistiku a skladování i samostatné, rovněž certifikované, výrobní a balicí procesy. Pro evropský trh má ChampFood International certifikaci ABCert a Bio Suisse. Pro severoamerické trhy mají produkty ChampFood certifikaci OMRI a Pro-Cert. Vždy existuje možnost upravit produkty v souladu s místními normami a požadavky.