Jak pěstovat sladké brambory | KVITOFOR

Pečené, šťouchané, pečené nebo smažené sladké brambory jsou vynikající alternativou k skromným bramborám! Tradičně pěstované v teplejším podnebí, nové odolnější odrůdy znamenají, že je nyní můžete pěstovat.

Co je to sladký brambor?

Slupka a dužina sladkých brambor se liší od jasně oranžové až po tmavě fialovou, takže na talíři vypadají působivě. Navíc mají nízký obsah tuku, obsahují pouze 86 kcal na 100 g a jsou bohaté na karotenoidy, vitamín C, vitamín A, draslík a vlákninu. Listy a špičky mladých výhonků lze dokonce vařit místo špenátu. Ve skutečnosti jsou sladké brambory zdravotní superstar světa kořenové zeleniny!

Jak pěstovat sladké brambory

Na rozdíl od běžných brambor se batáty pěstují z řízků. Jedná se o dlouhé výhonky, které byly odstraněny z hlíz sladkých brambor. “Slipy” nemají kořeny, i když někdy existují známky toho, že se začínají objevovat malé kořeny. Kořeny vyrostou po zasazení „šupin“. I když je možné vypěstovat si vlastní „slídy“ ze supermarketových sladkých brambor, většina supermarketových odrůd není dostatečně odolná, aby dobře rostla ve Spojeném království, takže sklizeň bude pravděpodobně zklamáním.

Když dorazí, “listy” budou vypadat vysušené, ale dejte je přes noc do sklenice s vodou a rychle se vzpamatují. Druhý den je můžete vysadit jednotlivě do malých květináčů s víceúčelovým kompostem bez rašeliny. Při výsadbě batátových řízků je důležité zakrýt celou délku stonku tak, aby byl zakrytý až k základně listů.

Rostliny batátů nejsou odolné, takže je budete muset pěstovat na teplém místě bez mrazu po dobu 3 týdnů nebo déle, než se usadí. Teplé a vlhké podmínky rychle způsobí zakořenění řízků. Jakmile rostliny dobře vyrostou a pominou všechna rizika mrazů, postupně je aklimatizujte na venkovní podmínky v chladné místnosti, než je znovu vysadíte.

Kde pěstovat sladké brambory

Pěstujte sladké brambory na plném slunci v úrodné, dobře odvodněné půdě. Nejsou nijak zvlášť vybíraví, ale preferují kyselou nebo neutrální půdu. Zasaďte je 30 cm od sebe, mezi jednotlivými řadami nechte 75 cm. Tam, kde je omezený prostor, můžete dokonce pěstovat batáty v nádobách nebo terasových sáčcích.

Jak pečovat o sladké brambory

Pravidelně zalévejte rostliny sladkých brambor. Pokud pěstujete uvnitř, nezapomeňte během dne otevřít dveře a okna, aby byl skleník nebo skleník dobře větraný. Skleníkové a kontejnerové plodiny budou také těžit z hnojení hnojivem pro všeobecné použití každé dva nebo tři týdny.

Batáty mají bujný růst a dlouhé, rozložité stonky. Ve skleníku udrží rozšiřující se stonky čisté podpěry rostlin. Venku můžete stonky jednoduše rozložit kolem rostliny. Na stonkách přesahujících 60 cm zaštípněte rostoucí body, abyste podpořili vývoj více postranních stonků.

Kdy bych měl sklízet sladké brambory?

Na konci léta, asi 12 až 16 týdnů po výsadbě, si všimnete, že listy a stonky začínají žloutnout a odumírat. Nyní je čas začít sklízet batáty, i když je můžete nechat v zemi o něco déle, pokud dáváte přednost větším hlízám. Nezapomeňte je však vychovat před prvním mrazem, aby nedošlo k poškození hlíz chladem. Zvedněte je vidličkou a dávejte pozor, abyste je nepoškodili.

Jak skladovat sladké brambory

Sladké brambory lze použít okamžitě, ale pokud jsou slupky správně naložené, vydrží i několik měsíců. Ihned po sklizni je umístěte na několik hodin na slunce a poté je přesuňte na 10 dní na teplé, vlhké místo; Ideální je k tomu skleník. Jakmile jsou kůže suché, mohou být skladovány v chladnějších podmínkách, dokud zůstanou suché.

Sdílejte na sociálních sítích:

Nejnovější publikace

Jak pěstovat maliny

S množstvím šťavnatých malin v létě a na podzim jsou sezónní pochoutkou, kterou si nesmíte nechat ujít. Proč ale utrácet majlant za košíky v supermarketu, když si doma nebo na zahradě můžete snadno vypěstovat lahodné maliny?

Jak pěstovat ovocné stromy

Pěstování ovocných stromů je zábavné a obohacující. A na výběr je obrovský výběr, včetně hybridních zakrslých ovocných stromů, kterým se daří v nádobách, až po tradiční ovocné stromy v plné velikosti, které uživí celou rodinu na roky.

Jak pěstovat narcisy

První známkou jara je pro mnohé často výskyt narcisů. Obvykle přilétají kolem konce února a často jsou považovány za předzvěsti jara. Cibule jsou poměrně odolné, což jim pomáhá přežít chladné zimní měsíce.