Jak pěstovat ředkvičky? Pro zahrádkáře a pěstitele zeleniny

Ředkvičky jsou vůbec první a nejrychleji dozrávající kořenovou plodinou v zeleninové zahradě. V závislosti na odrůdě se doba zrání pohybuje od 18 do 35 dnů. Zpravidla pěstitelé zeleniny vysévají ředkvičky koncem dubna – začátkem května (v závislosti na počasí). Dobře roste a vyvíjí se při teplotě + 17 stupňů a vydrží krátkodobé poklesy teploty až do – 3 stupňů.

Plodina je velmi nenáročná, ale má řadu vlastností, bez jejichž znalosti nemůžete získat dobrou úrodu. O tom, jak pěstovat ředkvičky na zahradě, si povíme v tomto článku.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI ŘEDKVINY

Střední Asie je považována za domovinu ředkviček. Odtud se na počátku 16. století dostal do Evropy a rychle si získal obrovskou oblibu. Tuto kořenovou zeleninu si oblíbila zejména francouzská a holandská šlechta.

Receptů na saláty a jednotlivá jídla z čerstvých ředkviček stále existuje obrovské množství. Mimochodem, první rané odrůdy vyšlechtili šlechtitelé v těchto zemích.

Ředkvičky přivezl do Ruska Petr I., který nařídil šlechticům, obchodníkům a rolníkům, aby tuto podivnou zeleninu pěstovali ve svých zahradách.

První letošní sladká a šťavnatá kořenová zelenina si Rusové velmi oblíbili a dodnes nesmí chybět na každé zahrádce.

Ředkvičky jsou skutečně zásobárnou vitamínů. Obsahuje: vitamíny – B1, B3, B6, B9, B12, C, A, PP; mikroprvky a prospěšné látky – vápník, draslík, hořčík, fosfor, železo, selen, sodík, kyselina nikotinová, vláknina, hořčičné oleje, minerální soli, přírodní antibiotika a antioxidanty.

Vysoký obsah draslíku pomáhá zlepšovat srdeční činnost, vláknina pomáhá odstraňovat odpadní a škodlivé toxiny z těla, čistí střeva a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Pravidelná konzumace ředkviček (5 kusů denně) pomůže zvýšit hemoglobin, snížit hladinu cukru, intenzivně odbourávat tuky v těle a ničit volné radikály způsobující tvorbu rakovinných buněk.

Uvidíte, jak velký užitek můžete sobě a svým blízkým přinést, pokud si na zahradě pěstujete ředkvičky!

VLASTNOSTI PĚSTOVÁNÍ ŘEDKVIČKY

U okopanin je hlavní podmínkou správně připravená půda. O tom jsme již psali v článcích: „Jak pěstovat mrkev“ a „Jak pěstovat řepu“. Půda v zahradním záhonu by měla být úrodná, kyprá, lehká a měla by mít neutrální reakci. Dokonce i mírné okyselení je nepřijatelné, protože bude aktivně narušovat tvorbu kořenových plodin.

Pro ředkvičky je důležité i sluneční světlo. Ve stínu místo hustých, šťavnatých plodů získáte listy s tenkými „myšími ocásky“ na konci.

Při nízkých jarních teplotách (pod +11 stupňů) se růst ředkvičky zastaví. Jako by čekal, až se oteplí. Proto je lepší pěstovat první plodinu ve skleníku nebo pod fóliovým krytem. Až do 7. června můžete pěstovat dvě plodiny raně dozrávajících ředkviček.

Pak se denní hodiny prodlouží a rostliny ředkvičky přestanou produkovat kořenové plodiny a začnou klesat. Můžete však přírodu „přechytračit“ a pokračovat v pěstování ředkviček až do srpna. K tomu je nutné denně od 19:8 do XNUMX:XNUMX pokrýt lůžka černou fólií.

V takových podmínkách budou rostliny tvořit okopaniny! A koncem srpna a začátkem září, kdy se sklízí hlavní sklizeň, můžete opět zasít rané ředkvičky pod fólii a získat poslední vitamínovou sklizeň.

JAKÁ PÉČE JE POTŘEBA K PĚSTOVÁNÍ DOBRÉ ÚRODY ŘEDÍVKŮ?

Chcete-li zasadit ředkvičky do zahradního záhonu, vytvořte drážky o hloubce 1,2 centimetru (nelze jít hlouběji, protože kořenové plodiny nemusí ztuhnout) ve vzdálenosti 10 centimetrů od sebe. Vzdálenost mezi semeny je 2 centimetry. Po objevení dvou listů se sazenice ztenčují a mezi rostlinami zůstává 5 centimetrů.

Semena ředkvičky je nutné před výsevem na několik hodin namočit do roztoku Zircon nebo Cytovit, aby se zvýšila jejich biologická aktivita. Brázdy je také potřeba před setím dobře zalít.

Po zasetí se brázdy pečlivě zasypou zeminou smíchanou s kompostem nebo humusem. Rostliny není potřeba přihnojovat. Pro dvě sklizně budou mít dostatek potravy přijaté během setí.

Za suchého počasí se ředkvičky zalévají denně po výsevu. Po proředění se celý záhon mulčuje slámou. To udrží vlhkost v půdě a zabrání tvorbě půdního škraloupu. Správně pěstované ředkvičky jsou husté (bez dutin) a šťavnaté.

Chcete-li získat co nejranější úrodu, můžete ředkvičky zasít ještě před zimou (viz náš článek „Zimní výsevy“). V tomto případě jsou brázdy připraveny předem (v září) a semena se vysévají v listopadu, kdy je půda již usazena mrazem. Semena se vysévají nasucho, čímž se rychlost setí zvýší 1,5krát.

Sklizeň se sklízí denně, přičemž se vybírají okopaniny, které dosáhly očekávané velikosti.

PRO PĚSTOVÁNÍ ŘEDKVINY NEUDĚLEJTE CHYBU S ODRŮDAMI!

Dnes existuje obrovské množství odrůd a hybridů, které mohou být velmi obtížné pochopit samostatně.

Proto vám chceme pomoci a nabídnout to nejvybranější, nejchutnější a nejzdravější!

Ultra brzy (doba zrání 18 – 20 dní): Gloriet F1 (rubínově červená, kulatá), Caspar F1 (červené, kulaté), Valerie F1 (červené, kulaté), Malinový míček F1 (malinové, kulaté), Donar F1 (červené, kulaté), Scarlet Sail F1 (červené, kulaté), Crimson F1 (červené, kulaté), Hvězdná F1 (červené, kulaté), Mars (červené, kulaté).

středně brzy (doba zrání 25 – 35 dní): Diana (lila s bílou špičkou, kulatá), bílý tesák (šeřík s bílou kuželovou špičkou), Polytéza (červená s bílou špičkou, kulatá), Albena (bílé, kulaté), Rondar F1(červené, kulaté), forum (lila s bílou špičkou, válcová), Rampukh (bílá, ve tvaru mrkve) sláva (růžová s bílou špičkou, válcová), Viola (malinový, kulatý).

Všechny tyto odrůdy a hybridy se na našich pokusných polích dobře osvědčily. Zkuste na svůj pozemek zasadit ty, které máte rádi, a dostaňte na svůj stůl první chutnou a velmi zdravou zeleninu!

Ředkev může být jednoletá nebo víceletá. Často pěstujeme jednoleté odrůdy, kde okopaniny a semena dozrávají v roce výsevu, proto si o tom povíme.

Po úplném dozrání kořenové plodiny rostlina vypustí šíp – kvetoucí výhon, který u některých odrůd dorůstá až 1 m. Střelba u ředkviček začíná, když teplota vzduchu stoupá a denní doba se zvyšuje na 13 hodin.

Květy na šípech se objevují asi 60-70 dní po zasetí semen. Kvetení trvá 30-35 dní. Poté se místo květů vytvoří semena. Dozrávají v malých, až 7 cm dlouhých luscích. Každý lusk obsahuje v průměru 8-10 malých hnědých semen nepravidelného oválného tvaru.

Ředkvičky na semena se pěstují dvěma způsoby:

Každý z nich má své výhody. Promluvme si o každé metodě podrobněji.

Neměli byste se snažit získat semena z hybridů: špatně klíčí a nedědí vlastnosti mateřské rostliny. Kromě toho při pěstování ředkviček na semena musíte zajistit, aby v okolí nebyly žádné jiné odrůdy ředkviček. V opačném případě z důvodu křížového opylení nebudete moci získat odrůdu, kterou jste plánovali.

Hlavní výhodou přímého způsobu pěstování semen ředkvičky je jednoduchost. Jeho podstata je následující. Po dozrání sklizně ředkviček sklidíte celou úrodu a zanecháte několik nejsilnějších, nejzdravějších a nejkrásnějších kořenových plodin. Pokračují v růstu na svém původním místě, vypouštějí šíp, kvetou a tvoří semena.

Lusky semen naznačí, že nastal čas sklizně: jejich barva se změní ze zelené na světle žlutou. Na podzim, zhruba v polovině září, se vzrostlý keř vytáhne a přenese do suché, dobře větrané místnosti (půda, kůlna, garáž atd.). Za takových podmínek rostlina během několika týdnů uschne a semena konečně dozrávají.

Přímý způsob pěstování semen ředkvičky má jednu významnou nevýhodu – trvání. Od výsadby po sklizeň trvá téměř šest měsíců – 160 dní – než semena dozrávají. Semena získaná tímto způsobem mají navíc nižší klíčivost, píše portál Ogorod.ru.

Všechny výše uvedené nevýhody jsou zbaveny transplantační metody pěstování semen ředkvičky. V tomto případě bude získání semen trvat pouze 4 měsíce. Výsadbový materiál si zachovává odrůdové kvality, tk. rostliny se snadněji chrání před křížovým opylením. Nevýhoda této metody je pouze jedna – pracnost. Co je podstatou transplantační metody pěstování semen ředkvičky?

Kolem poloviny června, v době sklizně ředkviček, vyberte některou z nejlepších kořenových zelenin. Musí být velké, pevné, mít hladký povrch a plně odpovídat vlastnostem této odrůdy.

U vybraných exemplářů zkraťte kořen na 3-4 cm, zcela odstraňte vnější listy a ponechte 3-4 kusy uvnitř. Poté rostliny ihned vysaďte na předem připravené místo, mezi sousedními exempláři ponechte vzdálenost alespoň 40-60 cm.Vysazenou ředkvičku zalijte.

Další péče o semenné rostliny spočívá v pravidelné zálivce, pletí a kypření rostlin. Pokud máte vysokou odrůdu, musíte keř přivázat ke kolíku, aby v procesu růstu nespadl ze své vlastní hmotnosti.

Chcete-li chránit ředkvičky před opylením, po zahájení kvetení zakryjte keře spunbondem. Odstraňte úkryt 1-1,5 týdne po ukončení kvetení.

Příště budou ředkvičky potřebovat takovou ochranu, až začnou dozrávat lusky se semeny. V tomto období jsou ptáci nejnebezpečnější. Pro ochranu úrody rostliny znovu zakryjte asi měsíc před sklizní sazenic.

Po dozrání semínek ředkvičky nakrájejte, svažte do trsů a zavěste dozrát na dobře větraném tmavém místě.

Extrahování semen z lusků semen lze provádět kdykoli, dokonce i v zimě. Jde hlavně o to, aby se lusky do té doby skladovaly v suchu.

Suché lusky se snadno lámou a semena vypadávají. Po úplném vyčištění naplňte semena vodou. Kousky semenných lusků, prázdná semínka, slupky a další odpadky vyplavou na hladinu, zatímco plná kvalitní semínka zůstanou na dně nádoby. Poté odstraňte veškerý přebytek a semena 2-3krát opláchněte a rozetřete na rovný povrch, aby se vysušil.

Sušená semínka nasypte do sáčku z jakéhokoliv materiálu, který propouští vzduch (látka, papír atd.) a uložte na tmavém a suchém místě. Na každém balení uveďte odrůdu a rok sběru semen.

Semena ředkvičky zůstávají životaschopná po dobu 5-7 let, ale mají nejvyšší procento klíčení v prvních 2-3 letech po sklizni.