Ištění kuřete z obchodu od antibiotik: jednoduché a užitečné

Kuře je jedním z nejběžnějších produktů na stolech ruských hospodyň. Jatečně upravené tělo je levné a obsahuje bílkoviny, které jsou nezbytné pro naše zdraví. A existuje mnoho receptů využívajících kuřecí maso: lahodné polévky se připravují s kuřecím vývarem, kostru lze smažit, péct, přidávat do salátů.

Kuře z obchodu však často obsahuje antibiotika a růstové hormony, které jsou pro tělo škodlivé.

Bohužel, moderní výrobci často krmí kuřata ne jednoduchými krmivy, ale s přidanými hormony. Díky tomu ptáček rychleji roste, přibírá na váze a lze jej prodat za vyšší cenu. A jak bychom se mohli obejít bez antibiotik, která se také používají k ochraně ptáků před virovými a bakteriálními onemocněními? A všechno by bylo v pořádku, ale pro lidi jsou nebezpečné.

Maso z farmového chovu takové látky neobsahuje, ale drůbež z farmy je poměrně obtížné pořídit a stojí výrazně více než průmyslově vyráběné produkty.

Proto je tak důležité znát metody, které pomohou maso „očistit“ od těchto látek. Ano, nelze se těchto přídatných látek stoprocentně zbavit, ale většinu z nich je stále možné odstranit.

Tři způsoby čištění kuřecího masa

Při nákupu kuřete z obchodu použijte jednu z následujících metod.

Metoda # 1

Při vaření kuře z obchodu nelze použít první vývar po uvaření. Faktem je, že při prvním varu jde do vody více než 80 % všech škodlivých látek z masa. Proto, pokud nechcete svému tělu ublížit, neměli byste být líní.

Při vaření kuřete vždy vyhoďte první várku vývaru (Foto: 52sundaydinners.com)

1. Vezměte korpus, otřete jej papírovými utěrkami a vložte do hrnce s vodou.
2. Počkejte, až se voda vyvaří a kuře vařte asi 15-20 minut.
3. Korpus vyjměte, důkladně opláchněte, vložte do čisté pánve, přidejte vodu a znovu provařte.

Díky této jednoduché akci můžete své kuře zbavit většiny škodlivých složek.

Metoda # 2

Co byste měli udělat, když chcete upéct kuře? V tomto případě musíte postupovat jinak:

1. Vyřízněte vnitřnosti a korpus důkladně omyjte, protože právě zde se hromadí nejvíce škodlivin.
2. Vhodné je také odstranit slupku, protože může obsahovat i růstové hormony a antibiotika.

Efektivnější variantou je však korpus povařit 10 minut, scedit vodu a kuře upéct podle zvoleného receptu. V tomto případě bude v kuře mnohem méně hormonů a antibiotik.

Metoda # 3

Nejlepší možností, která pomůže odstranit všechny škodlivé sloučeniny, je marinovat kuře.

1. Vezměte 2 polévkové lžíce. sůl a citronová šťáva na 1 litr vody.
2. Očistěte kostru, opláchněte a vložte do roztoku alespoň na 2 hodiny.
3. Sceďte tekutinu a znovu marinujte v podobném roztoku.

Po marinování bude kuře mnohem křehčí a lahodnější (Foto: twimg.com)

Nebuďte líní a věnujte čas čištění kuřecího těla od škodlivých látek. 15-20 minut navíc strávených přípravou pomůže vyhnout se mnoha zdravotním problémům. Málokdo chápe, že pravidelná konzumace kuřecího masa, které obsahuje antibiotika a hormony, může způsobit hormonální nerovnováhu a narušení normální mikroflóry.

Sdílet s přáteli:
Sdílejte na VKontakte

Připojte se k nám na uzavřeném kanálu Telegram!
Jsou recepty, které na stránkách nejsou a nikdy nebudou.

Co jiného číst
Komentáře k článku (67)
Kamčadalka
Před 5 lety

První vodu vždy vypustím po uvaření kuřete už 20-30 let!!

Vasisualiy
Před 5 lety

Bože, takový nesmysl jsem už dlouho neviděl. Připadá mi, jako by nás autor navštívil z 18. století.

Co je tak šíleného? Právě v 18. století. a tohle všechno bylo možné nedělat, pak bylo všechno ekologicky čisté, ale teď jíme bůhví co! Už dlouho jsem vyléval první vývar: kuřecí, hovězí a rybí. Ale na smažení jsem vzal na vědomí předmáčení kuřete! Díky autorovi!

Kuře a jakékoliv maso vařím na elektrickém grilu. Nebo griluji 10-12 minut a pak vařím, dusím nebo peču. Při vaření na elektrickém grilu vše, co se nacpe do kuřete a masa, vyteče z grilu (zejména) a do podnosu pod gril. Je pravda, že sklo nelze použít. Před grilováním jsem kuře z obchodu vůbec nejedl, protože nebylo chutné, ale teď ho jím s chutí – je vynikající! Také grilované maso chutná mnohem lépe.

Hloupost. Moderní výrobci často krmí kuřata nejen jednoduchými krmivy, ale i přidanými hormony, a to neustále. Díky tomu kuře rychleji roste a získává tržní váhu potřebnou pro porážku. Je nemožné odstranit všechny ošklivé věci, které mu byly krmeny, aby přibral na váze. Pokud je jen dva týdny před porážkou krmen krmivem, které neobsahuje aditiva. pak sežere několikanásobně více krmiva, což bude mít za následek ztráty. a cena ptáka se zvýší. A proto bude poražen, jakmile dosáhne tržní váhy. Abyste se víceméně vyhnuli přítomnosti antibiotik v kuřecím mase, musíte kupovat kuřata z domácích chovů…. nebo v krajním případě koupit kuřata z obchodu, která byla chována pro chov. Nosnice. Ano, maso je staré něco málo přes rok, ale když ho budete vařit o něco déle, nebo nasekat, smíchat s vepřovým v poměru 1-1, bude vše v pořádku.

Závěr je, že nic není.

Nejlepší způsob, jak vyčistit maso a rybí výrobky, stejně jako ovoce a zeleninu, je použít ozonizér Tiens Cleaner. Čištěný výrobek umístěte do hrnce s vodou a foukejte jej ozónem po dobu asi 5 minut. Voda se zakalí a musí se vypustit. Očištěný kuřecí korpus nebo cokoli jiného okamžitě získá atraktivnější vzhled. A chuť se změní k lepšímu.

A stojí to pravděpodobně ne méně než 10000 XNUMX,- Je lepší to udělat po staru!

Idiote, říká se „na zeleninu a ovoce“, ne na kuře.

Po 20 minutách vaření v první vodě je kuře připraveno ke konzumaci. a vaříte v jiné vodě další hodinu – co zbyde z nebohé mrtvoly? Drůbeží maso vařené v „hadrech“ nebude nikdy chutné

Problém je, že moderní kuře je vždy bez chuti, bez ohledu na to, jak dlouho se vaří. Chutná bude jen kuře, které je doma chováno na obilí a které nesedí v kleci, ale volně pobíhá.