Herefordské plemeno krav: vlastnosti, fotografie, údržba

Hereford je plemeno masného skotu známé pro svou odolnost, přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám a prostředí, rychlý růst a dlouhou životnost.

<strong>Vlastnosti plemene Hereford</strong>

Typičtí představitelé herefordského plemene se vyznačují mohutnou stavbou těla, dlouhým masivním tělem a krátkými, široce posazenými nohami. Jejich srst je převážně červená, hlava (zejména přední část), břicho, hruď a špička ocasu jsou bílé. Průměrná váha krávy dosahuje osm set padesát kilogramů a býka tisíc tři sta.

Herefordi jsou známí svou klidnou povahou, vyrovnanou a přátelskou povahou, nejsou náchylní k agresi a snadno navazují kontakt s lidmi.

• Adaptace na různé klimatické podmínky

Jedním z charakteristických rysů krav Hereford je jejich vysoká míra adaptability na širokou škálu povětrnostních podmínek, což je způsobeno jejich hustou vlnou, která výborně chrání před spálením a poskytuje izolaci před chladem. Herefordi díky tomu snášejí stejně dobře mrazivé zimy i horké letní měsíce.

• Výhody použití Herefords v zemědělství

Herefordi jsou vynikající plemena masného skotu. Mají vynikající masovou konstituci (dobrý poměr kostí k masu) a vysokou kvalitu masa. Krávy prospívají na pastvě a jsou známé svým rychlým a efektivním přírůstkem hmotnosti, což z nich dělá ekonomickou volbu pro produkci hovězího masa. Dobrý mateřský instinkt a dlouhověkost, která je tomuto plemeni vlastní, jsou důvody, proč chov herefordských krav, stejně jako chov herefordů, získává každým rokem stále větší oblibu.

<strong>Chov herefordů</strong>

<strong>Genetické vlastnosti a dědičnost plemene</strong>

Herefordské krávy jsou známé tím, že mají dobře vyvinuté genetické vlastnosti, které přispívají k jejich vysoké produktivitě.

• vysoký růst;
• rychlé a efektivní přibírání na váze;
• vynikající konzistence masa;
• dobré mateřské vlastnosti.

Uvedené vlastnosti se dědí, a proto je při chovu herefordů důležitější kompetentní výběr rodičů a genetický výběr.

<strong>Péče o březí krávy a telata po porodu</strong>

Během březosti potřebují krávy zvláštní pozornost a péči, pohodlné životní podmínky a příjem vhodné potravy včetně dostatečného množství vitamínů a živin nezbytných pro plný vývoj březího plodu.

Po narození telat je důležité zajistit jim kvalitní lékařskou péči, zdravou výživu a oddělené místo pro ustájení a odpočinek.

<strong>Všeobecné zdraví stáda a veterinární péče pro Herefords</strong>

Nejdůležitějším aspektem chovu herefordských krav je udržení celkového zdraví stáda. To zahrnuje: pravidelné veterinární prohlídky, včasné očkování a preventivní léčbu. Je také nezbytné zajistit čisté a hygienické podmínky pro život, zabránit šíření nemocí a zajistit pravidelný přísun potravin a vody.

<strong>Metody chovu herefordských krav</strong>

<strong>Umělé oplodnění (AI)</strong>

Podstatou této metody je, že pomocí speciálních technik se sperma kvalitního herefordského býka vstříkne do samičích reprodukčních orgánů. Klíčovou výhodou umělé inseminace je možnost řídit genetický vývoj stáda a zlepšovat jeho kvalitu.

<strong>Přirozené pokrytí</strong>

Metoda, při které býk přímo kryje samici na pastvině nebo ve speciálně určených oblastech. Přirozená pokrývka znamená povinné zajištění bezpečných a pohodlných podmínek pro krávy a býky.

<strong>Využití technologií asistované propagace</strong>

Dnes používané technologie asistované reprodukce (in vitro fertilizace a přenos embryí) herefordského skotu umožňují získat spermie a vajíčka a následně vajíčko oplodnit v laboratoři. Embrya jsou poté přenesena do dělohy pěstounské samice. Popsaná metoda umožňuje zvýšit počet potomků od vysoce hodnotných rodičů.

<strong>Páření na pastvě</strong>

Nejjednodušší a nejpřirozenější způsob chovu, při kterém jsou býci a krávy chováni přirozeně na otevřených prostranstvích. Použití této metody vyžaduje pečlivé plánování a kontrolu, aby byly zajištěny optimální podmínky pro úspěšné množení.

<strong>Hybridizace</strong>

Také se praktikuje křížení herefordů s jinými plemeny za účelem získání hybridních potomků s požadovanými vlastnostmi. Hybridizace může být provedena buď pářením herefordských krav s býky jiných plemen, nebo umělou inseminací.

Každá z uvedených herefordských metod chovu má své výhody a v každém jednotlivém případě je vybírána v závislosti na sledovaných cílech chovu a podmínkách farmy, aby se zlepšil genetický potenciál stáda a dosáhlo se požadovaných vlastností u potomstva.

<strong>Ziskovost chovu Hereford</strong>

Chov herefordských krav prokazuje ziskovost a má řadu ekonomických výhod:

• Vysoká produktivita. Herefordi jsou proslulí svou schopností rychle a efektivně přibírat na váze a vynikající úrovní produkce masa. Tato vlastnost je činí atraktivními pro masnou produkci, kde jsou schopny zajistit vysokou výtěžnost masa na jednotku spotřebovaných zdrojů.
• Vynikající kvalita masa. Herefordské maso je měkké, křehké, má nízký obsah tuku, dobré mramorování a vynikající chuť. Díky tomu je na trhu poptávka.
• Adaptabilita na různé klimatické podmínky. Díky své dobré adaptabilitě na různé klimatické podmínky jsou Herefordy všestranné a vhodné pro použití v široké škále zemědělských oblastí.
• Stabilita a dlouhá životnost. Zástupci plemene Hereford mají silnou konstituci, úžasnou vitalitu a schopnost přizpůsobit se široké škále životních podmínek.
• Prodejní trh. Mezi spotřebiteli, kteří vysoce oceňují přirozenost a kvalitu potravinářských výrobků, je maso herefordských krav stabilně žádané. Kromě toho se Herefords úspěšně používají pro chov a prodej mladých zvířat, což poskytuje další příležitosti k zisku.

Možné problémy při chovu herefordů

Při chovu herefordů existuje riziko vzniku určitých problémů.

• Genetická variabilita a její zachování

Kompetentní přístup k chovu herefordů znamená povinné zajištění genetické rozmanitosti a zachování vysoké kvality plemene. Monotónní chov může hrozit znehodnocením genetického materiálu a ztrátou cenných vlastností plemene. Aby k takovým problémům nedocházelo, je velmi důležité sledovat genetickou variabilitu a dodržovat pravidelné zavádění nových chovatelů.

• Nemoci charakteristické pro plemeno

Jako každé jiné plemeno hospodářských zvířat, i herefordi mají řadu onemocnění spojených s jejich genetikou a dědičností. Mezi nejčastější z nich patří problémy s pohybovým aparátem a geneticky podmíněná onemocnění. Nejúčinnějšími opatřeními k prevenci popsaných onemocnění je pravidelné sledování zdravotního stavu stáda, zajištění adekvátní výživy a veterinární péče o krávy plemene Hereford.

• Klimatické faktory a ohrožení životního prostředí

Krávy z rodu Hereford mohou být vystaveny různým environmentálním hrozbám, jako jsou extrémní povětrnostní podmínky, paraziti, choroby rostlin atd., což bude mít negativní dopad na jejich zdraví a produktivitu.

Pro minimalizaci těchto rizik je důležité přijmout opatření k ochraně zvířat před takovým ohrožením, zajistit jim vhodné podmínky pro život a postarat se o jejich pohodlí.

<strong>Závěr</strong>

Chov a chov herefordských krav je perspektivní a ekonomicky výnosná činnost, jejímž základem je: přizpůsobivost plemene, silná konstituce jedinců, rychlý přírůstek hmotnosti, vysoká chuť masa a vcelku jednoduchá péče o krávy na farmě.

Herefordy jsou široce používány v různých odvětvích zemědělství, včetně produkce masa, chovu dobytka, extenzivního pastevního hospodaření a dokonce i cestovního ruchu.

plemeno krav Hereford je plemeno masného skotu. Pochází z britského hrabství Herefordshire. Herefordové dnes dominují světové scéně od Australasie po ruské stepi, včetně nalezení cesty do Kazachstánu.

Až do 18. století byl skot v oblasti Herefordshire podobný jinému skotu z jižní Anglie, byl zcela červený s bílými inkluzemi, jako jsou moderní plemena Severního Devonu a Sussexu. Během 18. a počátku 19. století byl různý skot (hlavně Shorthorn) použit k vytvoření nového hovězího plemene, které se zpočátku lišilo barvou, s různými stády od žluté po šedou a světle hnědou s různým množstvím bílé. Koncem 19. století se však začala prosazovat bílá barva hlavy charakteristická pro moderní plemeno a proces byl nakonec dokončen v 1846. století. Zdokonalovací práce byly zpočátku prováděny ve směru zvyšování velikosti a svalové síly, aby byla zvířata využívána jako tažná síla a zdroj masa, nikdy nebyla věnována zvláštní pozornost jejich produkci mléka. Anglická plemenná kniha pro toto plemeno byla založena v roce XNUMX.

V roce 2021 je v Kazachstánu 70 601 registrovaných zvířat. Od roku 2010 do roku 2021 bylo dovezeno asi 20 tisíc hlav, zbytek byl odchován v Kazachstánu. Plemeno je zastoupeno ve většině regionů Kazachstánu.

Popis plemene krávy Hereford

Herefordi jsou otužilí, přizpůsobení různým přírodním podmínkám, dlouhodobé údržbě na pastvinách a dobře snášejí dlouhé jízdy. Získali uznání po celém světě a jejich charakteristická bílá hlava je přítomna u všech potomků získaných křížením s jiným skotem. Plemeno je proslulé především svou velkou velikostí, silou a přizpůsobivostí pastvinám různých typů.

Charakterizace

Zvířata typické masné stavby. Tělo je soudkovité, podsazené, široké, hluboké, se silným lalokem. Herefordi mají tmavě červené tělo, bílou hlavu (zejména přední část), bílý krk, spodní partie, dolní končetiny a kartáč ocasu.

Průměrné míry krav (v cm): výška v kohoutku 125, hloubka hrudníku 72, obvod hrudníku 197, délka šikmého těla 153, obvod nadprstí 20.

Plemeno se dělí na vnitroplemenné typy – klasický, polled a černý hereford.

Produktivita

• Porodní hmotnost u býků je 28-33 kg, u krav 25-30.
• Hmotnost dospělých býků dosahuje 900-1350, hmotnost dospělých krav – 650-850.
• Denní přírůstek hmotnosti dosahuje 800-1500 gramů u býků a 800-1250 gramů u krav.
• Věk prvního otelení je 24-30 měsíců.

Nejlepší herefordští býci spotřebují 1 – 5,3 krmných jednotek na 6,2 kg přírůstku. Skot je dobře krmen a vykrmován a produkuje vysoce kvalitní mramorované maso. Jateční výtěžnost je 58-62 %, nejvyšší je až 70 %.

Produkce mléka krav je nízká, dojivost za 305 dní laktace je 2500 – 3000 kg. Herefordové se ale stejně jako ostatní masný skot nedojí, ale chovají se na sajících telatech.

Přednosti plemene Hereford

• vysoká míra přežití telat po narození;
• velká plodnost;
• předběžná rychlost
• rychlý růst telat;
• rychlý přírůstek hmotnosti, který může dosáhnout 1 kg za den;
• dobrá adaptabilita na povětrnostní podmínky, a to i drsné, což umožňuje chovat tyto krávy tam, kde jsou podmínky nevhodné pro jiná plemena;
• nenáročnost na jídlo, kdy hospodářská zvířata mohou jíst i plevel;
• odolnost vůči mnoha nemocem;
• vytrvalost, proto krávy snadno vydrží dlouhé jízdy a vydrží dlouho na nohou;
• vysoce kvalitní mramorované maso.

Nevýhody plemene Hereford

• obrovská spotřeba potravy hospodářskými zvířaty, kterou může být v zimě obtížné zajistit;
• špatná odolnost vůči průvanu a vysoké vlhkosti;
• zvýšené nároky na čistotu a úpravu;
• nízká dojivost, která stačí pouze ke krmení telat v prvních měsících života.

Obsah

Plemeno Hereford produkuje málo mléka, proto se zvířata nedojí. V průměru jsou telata chována na sání po dobu až 8 měsíců. Zvířata nejsou uvázána, jsou držena v otevřených pochozích prostorách nebo lehkých chlívech.

Místnost pro dobytek musí být suchá a bez průvanu. Po obvodu by měly být instalovány ohrady pro krávy s telaty a uprostřed by měly být umístěny misky na pití s ​​vodou. Samostatně by měl být k dispozici kotec, ve kterém budou telata krmit. Na konci místnosti by měl být umístěn kotec, ve kterém budou krávy chovány několik dní před otelením a až týden po porodu.

V létě je lepší chovat zvířata na volné pastvě. Není potřeba speciálně oseté pastviny – hospodářská zvířata sežerou veškerou trávu včetně plevele.

Vytápění místnosti v zimě by nemělo být nadměrné. Dospělí býci a jalovice jsou mrazuvzdorní a telata, pokud jim bude zima, se mohou zahrabat do sena. Nejlepší způsob, jak chovat herefordský skot, je přírodní pastva. To zajišťuje optimální rovnováhu mezi užitkovostí zvířat, kvalitou masa a výrobními náklady.

Hlavním požadavkem na krmivo je kombinace nízké ceny s vysokou energetickou výtěžností a stravitelných bílkovin. V souladu s tím je strava herefordského skotu a způsob krmení vybrány v souladu s klimatickými charakteristikami regionu.