Emerald Kiwi Jam: Džem

Čerstvé kiwi – 1 kg
Cukr – granulovaný – 1 kg
Citronová šťáva (půl citronu) – 15 g
Gelovací sáček – 1-2 ks.

Kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Kiwi protáhněte mixérem a zalijte citronovou šťávou.
Přidejte 1-2 balíčky želírovacího činidla, cukr a dejte na střední teplotu, nezapomeňte míchat. Jakmile se vaří, po 5-10 minutách začne směs houstnout.

Pánev s marmeládou odstavte a nechte mírně vychladnout.
Přidejte trochu zeleného potravinářského barviva.
Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic (já ji nalévám mírně horký do speciálních plastových forem).

Smaragdový džem je připraven!

22. června 2010 2:32
Jaký krásný džem!
22. června 2010 3:49

67 let
Moskva
Děkuji, Renato!
22. června 2010 11:21

33 let
Cherepovets
Velmi krásná
a kolik přibližně džemu se získá z tohoto množství produktů.
22. června 2010 16:31

59 let
Ufa
Beggi
Skutečný smaragd!
Miluju všechno zelené!
Děkuji, Valechko, za recept.
22. června 2010 16:51
Anastasia Sergejevna.

36 let
Saratov
Jaká krása. Super.

Sportgirl napsal:

a kolik přibližně džemu se získá z tohoto množství produktů.

mám stejnou otázku
22. června 2010 18:34
Vladulechka

23 let
Tomsk
Ooo. Děkuji, teď můžu upéct tvarohový koláč
22. června 2010 19:51

67 let
Moskva
Výtěžek džemu je asi 2 litry. Děkuji všem!
22. června 2010 21:05

33 let
Cherepovets
23. června 2010 15:31

Páni!
Co je krásné!

Určitě to vyzkouším!
Děkujeme!
Nikdy jsem si nemyslel, že něco takového můžete vymyslet z kiwi!

Beggi
Jste prostě geniální!
Spasibki!

23. června 2010 16:22

67 let
Moskva
Lenochko, moc děkuji!
24. června 2010 1:38
Bagheera-Mango

Beggi
Valentino, taky se mi líbí tvůj džem!
Mám několik otázek.
Přidáváte želatinu i marmeládu? A místo nich můžete přidat Zhelfix 2:1 nebo stejný polský želírovací prášek? S nimi se norma cukru snižuje na polovinu.
Pokud nepřidáte potravinářské barvivo, jakou barvu bude mít džem?
Skleněné nádoby by měly být hermeticky uzavřeny nebo pod nylonovými víčky a jak skladovat džem, pokud je v bytě velmi teplo!
Děkujeme!

24. června 2010 5:01

Lariso, přidávám buď želatinu nebo marmeládu. Poslední složka se mi líbí víc, protože. Želatina není vždy kvalitní. Připravenost džemu zkontroluji takto: na konci vaření naliji lžičku na talířek a rychle ji ochladím, pokud se hmota „třese“, džem je hotový. Zhelfix jsem nepoužil, i když se na něj v obchodě často dívám. O barvivu. To samozřejmě není podstatné, nelze to přidat a barva bez barviva je jako na mé fotce. Džemy a zavařeniny uzavírám buď silonovým nebo šroubovacím uzávěrem a skladuji pouze v lednici.
Larochko, pokud máte nějaké další otázky, zeptejte se jich, rád je zodpovím! Děkuju!

27. června 2010 18:01

49 let
Donbass
Krásný!
Děkuji, Valechko, za skvělý recept!
27. června 2010 18:32

67 let
Moskva
Děkuji, Natašo, nemáš zač!
20 Jul 2010 18: 21
janochka-bysinka

39 let
Ukrajina, Doněck

Beggi napsal:

Džemy a zavařeniny uzavírám buď silonovým nebo šroubovacím uzávěrem a skladuji pouze v lednici. Děkujeme!

Řekni mi, můžu to uložit ve sklepě? Nebo to dopadne špatně? Plánuji je uzavřít běžnými zavařovacími víčky (pomocí speciálního klíče).

27 Jul 2010 19: 27

Valechka už dlouho hledala takový recept a teď ho našla.
Děkuji mnohokrát. Jen jedna otázka: za kolik je v balení
želírující gramy?

27 Jul 2010 23: 44

Valentino, když připravím vše podle receptu, kromě přidání želatiny (nenašel jsem žádný džem), bude to džem nebo ne? Nepotřebuji džem, stačí mi použít kiwi. jsou velmi zralé.

Listopadu 16 2010 23: 43
wow krása. do záložek.
20 Aug 2011 21: 27
Annanimo4ka

dnes jsem to uvařil)
moc to nezhoustlo. Přidala jsem 2 balíčky želatiny. Krásný.
Moc děkuji, foto o něco později)

07. října 2011 17:56

Beggi
Valentino, díky za recept! Tento džem jsem dělala včera. Ukázalo se to krásné a chutné!

Přes noc v lednici zhoustla a stala se spíše marmeládou. Říkal jsem si: proč neudělat nějaké cukroví? Bez přemýšlení jsem šel dopředu a udělal to.

Pomozte si.

Listopadu 01 2011 23: 27

31 rok
Одесса
To je vynikající! Udělám to zítra!
Listopadu 09 2011 1: 00
Kateřino.K, jaké krásné bonbóny!
08 Feb 2012 19: 01

Valentino, moc děkuji za recept, vyrobila jsem několik sklenic na zimu. Ukázalo se to velmi chutné, a hlavně zdravé. Kiwi obsahuje více vitamínu C než citron. V zimě je to s čajem tak akorát Letos si rozhodně nevystačím jen s pár zavařovacími sklenicemi.

Želatina je bezbarvý prášek bez zápachu a chuti, který se používá jako zahušťovadlo při vaření pro želírování. Želatina obsahuje mnoho užitečných látek. Z 85 % tvoří bílkoviny, jedná se o aminokyseliny – glycin, alanin, kyselinu glutamovou a asparagovou, bílkoviny a minerální látky.

Kivy je bobule jedné z lián, aktinidie čínské. Kiwi váží asi 80-100 g a má podlouhlý, podlouhle zaoblený tvar.

fotoreportáže k receptu 0

Přidat fotku
Zatím nejsou k dispozici žádné fotografie tohoto připravovaného pokrmu.
Přidat fotku

Krok za krokem recept s fotografií

# krok 1/3

Kiwi oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Celá obrazovka

# krok 2/3

Lehce rozmačkáme mačkadlem, přidáme cukr, přelijeme citronovou šťávou (pokud nemáte rádi kyselé, můžete si vzít půlku citronu). Přidejte želatinu a promíchejte.

# krok 3/3

Vařte za míchání na mírném ohni 5-7 minut. Hustý džem je připraven!
Podobné recepty

Jablečná omáčka “Nezhenka”

19 2014 августа
Řecký džem

14 2015 июля
Melounový džem s citronem

24 2011 августа
Jablečný a trnkový džem

18 2015 сентября
HLASUJTE PRO RECEPT DNE (1)

co připravujeme?

• domácí přípravky
• džem a džem
• mezinárodní kuchyně
• Z kiwi
• postní
• džem, s cukrem
• džem, džem
• půst, s cukrem
• šťáva
• domácí šťáva
• Lemon
• želatina se šťávou
• jam
• marmeláda
• domácí marmeláda
• citronový džem
• kiwi
• citrón
• domácí kiwi
• kiwi a citron
• kiwi cukr
• Z kiwi
• kiwi šťáva
• domácí citron
• citron s cukrem
• cukr citronová šťáva
• citronový džem
• lib s citronem
• kiwi s citronem
• kiwi s cukrem
• kiwi džem
• džem s citronem
• citronový džem

HODNOCENÍ RECEPTU

ŘEKNĚTE PŘÁTELŮM
Podobné recepty

Koteno4ek648
Borůvkový džem s černým rybízem

Bee Rusya
AROMATICKÝ RYBÍZOVÝ DŽEM

Džem z bílých hroznů s mátou

Hruškovo-jablečná povidla s mákem
Resetovat vše
Recepty od Julie Vysotské
Všechny recepty
Recepty s videem
Recepty z Jíst doma
Recepty z “Snídaně s Julií Vysotskou”
Recepty z “Sladkoslané”
Recepty z “Smart Home”
Recepty z “To se mi líbí”
Redakční recepty
Redakční recepty
Recepty s videem
Podle kategorie potravin
Hlavní pokrmy
Saláty a vinaigretty
Home Blanks
Polévky a vývary
Palačinky, palačinky, sýrové koláče
Omáčky a dresinky
Sendviče
Knedlíky a knedlíky
Recepty dne
Recepty měsíce
Rychlé recepty
Správná výživa (pp-recepty)
Rychlé recepty
až 15 minut
až 30 minut
až 45 minut
až 60 minut
Podle typu přísady
Hotová jídla
Zelení, bylinky, květiny
Obiloviny, obiloviny
cukrovinky
Konzervy
Mlékárna
Mouka a moučné výrobky
Maso a masné výrobky
Zelenina a luštěniny
Ořechy, semena, sušené ovoce
Potravinářské přísady
Koření, koření
Ryby a mořské plody
Omáčky a dresinky
Ovoce a bobule
návod k vaření
Gril
Zmrazit, zchladit
Pečeme, pečeme
Marinovat
Vařit, dusit
Australan
Rakouský
Ázerbajdžán
Americký
Anglicky
argentinský
Afričan
Baškir
Běloruské
belgický
Blízký východ
bulharský
bolivijský
bosenský
Brazilská
velština
maďarský
venezuelský
vietnamština
haitský
Holandský
grónský
Gruzínština
Dagestánu
Evropské
Zimbabwe
Izraelský
indonéština
Mezinárodní
jordánský
Irština
Islandština
Italština
Kavkazský
kambodžský
karelský
kyrgyzština
kolumbijský
latinskoamerický
mauritánská
makedonský
malajský
maltština
marocký
Mexický
moldavský
mongolský
Mordovian
Norština
Osetština
Pákistánec
Palestinec
Peruánský
Portugalština
Baltské moře
singapurský
skandinávský
slovinský
středozemní
Tádžikistán
Ukrajinský
uruguayský
Filipínské
Французская
chorvatský
černohorský
švýcarský
Skotský
ekvádorské
Eskymák
Jihoafričan
Druh jídla
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Dětské menu
Diabetické recepty
nízkokalorické recepty
Správná výživa (pp-recepty)
Syrové potraviny
Doba jídla
Druhá snídaně
Na dovolené
Složení
Přidat do vyhledávání
a nebo
Odstraňte přísadu
Členové
Nalezeno: 99 999
poslední novinky

Existují vůbec antioxidanty? Endokrinolog požádal, aby vysvětlil skutečné výhody chleba

Chléb byl dlouho považován za „hlavu“ stolu, i když v poslední době o něm bylo mnoho otázek

Lisa Kutafina
13 2025 февраля

Ne každý den, ale čas od času: jak byste měli exotické ovoce zařadit do svého jídelníčku?

V zimě v Rusku končí sezóna místního ovoce, ale začíná sezóna exotického ovoce. Odbornice na výživu Larisa

Lisa Kutafina
12 2025 февраля

Proč vařili palačinky 13. února, na Den hasiče Nikity, v Rusku?

13. února ctí pravoslavní křesťané památku svatého Nikity, který žil ve XNUMX. století. Byl známý pro své

12 2025 февраля

Vše pro chuť a zdraví: do jakých jídel lze zázvor použít?

Nemáte nápady, kam přidat zázvor? Toto užitečné koření, sušené i čerstvé, je proslulé

Lisa Kutafina
12 2025 февраля
Komentáře – 9

Nejjednodušší je vařit podle receptu, který uvádí litry nebo hmotnost. Dělám ho už dlouho, ale džem jsem ještě nezkoušela. ale dělá lahodný likér a lahodné víno. Do džemu můžete přidat, po čem vaše srdce touží. Pokud nebudete experimentovat, nedosáhnete toho, co chcete.

Mám pár otázek:
1. Kiwi mají různé velikosti a množství cukru je přesné.
2. Je nutné přidávat citronovou šťávu? Kiwi je totiž dost kyselé ovoce.
3. Přidáváte želatinu přímo v práškové formě? 1 vrchovatá lžička?
4. Vařte 5-7 minut po uvaření? Nebo to nechat na sporáku tak dlouho?