Cuketa jako ananas na zimu – 5 receptů s fotografiemi krok za krokem

Cuketa jako ananas na zimu je dezertní variantou pro přípravu jedinečné zeleniny spolu s okurkami a saláty, protože porézní a neutrálně chutnající dužina cukety dobře absorbuje chuť a vůni jasných přísad. V této verzi se cuketa nakrájí na plátky a ananasová příchuť se přidá ananasovou šťávou nebo esencí. Toto téma nabízí jednoduché a chutné recepty na cuketu, jako je ananas.

<strong>Cuketa s příchutí ananasu na zimu</strong>

Cuketa s ananasovou příchutí na zimu bude jak lahodným dezertem, tak doplňkem různých salátů a domácího pečiva. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá: nakrájenou cuketu spaříme v ananasové šťávě s cukrem a uzavřeme do sterilních sklenic. Na přípravu si vezmeme mladou cuketu bez hustých semínek a slupky.

• Cuketa 2 ks. (mladý)
• Ananasová šťáva 350 ml.
• Granulovaný cukr 50 gr.
• Vanilkový cukr 10g.

Cukety se stejně jako ananas na zimu velmi snadno připraví. Pro lahodnou zimní přípravu cukety s příchutí ananasu ihned připravíme, podle proporcí receptu a objemu přípravy, jaký potřebujete, jednoduchou sadu surovin. Cuketu omyjte a zbavte slupky, ale můžete ji nechat.

Nalijte cukr do samostatné pánve a pokud chcete, přidejte trochu vanilkového cukru.

Do cukru nalijte ananasovou šťávu. Pánev postavte na mírný oheň a za stálého míchání přiveďte sirup k varu.

Cuketu nakrájejte na kousky a vytvořte kroužky tak, aby jejich vzhled připomínal kroužky ananasu.

Nakrájenou cuketu vložte do vroucího sirupu a vařte 5-7 minut od začátku varu. Není třeba déle vařit, aby si cuketa zachovala křupavou chuť.

Poté pomocí děrované lžíce přendejte cuketu do sterilní a nejlépe horké sklenice.

Kolečka cukety úplně naplňte vroucím sirupem. Sklenici pevně uzavřeme, nasadíme na víčko a přikryjeme froté ručníkem.

Na zimu připravenou cuketu s ananasovou příchutí skladujeme na jakémkoli tmavém místě. Mějte úspěšnou a chutnou přípravu!

<strong>Cuketa v ananasové šťávě na zimu</strong>

Cuketa v ananasové šťávě na zimu není levná příprava, ale je chutná, proto se místo šťávy často používá ananasová esence. V tomto receptu cuketu zavařujeme v hotové ananasové šťávě z tetra balení. Zeleninu nakrájejte na kolečka, ale můžete ji také nakrájet na kostičky, protože chuť se nemění v závislosti na tvaru řezu. Cukety volíme vyzrálejší, aby jejich textura v úpravě zůstala hutná.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 3 l (2 plechovky po 1,5 l).

Složení:

• Velká cuketa – 2 ks.
• Ananasová šťáva – 1.5 l.
• Cukr – 1.5 st.
• Kyselina citronová – 1 lžička

Postup vaření:

Krok 1. Cuketu důkladně omyjeme a oloupeme škrabkou na zeleninu.

Krok 2. Poté cuketu nakrájejte na kolečka silná alespoň 1,5 cm.

Krok 3: Pomocí nože nebo sklenice odstraňte jádro a semena, abyste vytvořili kroužky.

Krok 4. Nalijte ananasovou šťávu do hluboké pánve a položte na mírný oheň.

Krok 5. V zahřáté šťávě rozpusťte vypočítané množství cukru.

Krok 6. Poté v sirupu rozpusťte kyselinu citronovou a přiveďte k varu.

Krok 7. Vložte nakrájenou cuketu do vroucího sirupu.

Krok 8. Cuketová kolečka vařte 10-15 minut od začátku varu, dokud nezměknou.

Krok 9. Sterilizujte XNUMXlitrové sklenice a víčka předem. Cuketu dejte do sklenic a zalijte vroucím ananasovým sirupem.

Krok 10. Sklenice ihned a hermeticky uzavřete.

Krok 11. Poté sklenice umístěte na víčka, zakryjte jakýmkoliv „kožíškem“ a nechte zcela vychladnout. Pro spolehlivější skladování lze cuketu v ananasové šťávě sterilovat podle obecných pravidel 20 minut. Mějte úspěšnou a chutnou přípravu!

<strong>Cuketa má ráda ananasové kroužky na zimu</strong>

Cukety jako ananasové kroužky na zimu se téměř neliší ve vůni a chuti od konzervovaných ananasových kroužků. Mohou být samostatným dezertem nebo doplňkem masa, pizzy nebo salátu a připravují se jednoduše a rychle. V tomto receptu zavařujeme kolečka cukety v ananasové šťávě a je lepší zvolit koncentrovanější šťávu.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Složení:

• Oloupaná cuketa – 2 kg.
• Ananasová šťáva – 700 ml.
• Cukr – 1 st.
• Kyselina citronová – 1 lžička. bez skluzavky.
• Vanilin – podle chuti.

Postup vaření:

Krok 1. Cuketu vybranou pro zavařování důkladně omyjte ve studené vodě.

Krok 2: Cuketu zbavte stopek a škrabkou na zeleninu nebo nožem oloupejte slupku.

Krok 3. Poté cuketu nakrájejte na stejná kolečka o tloušťce až 1 cm, aby si při přípravě zachovaly svůj tvar.

Krok 4: Pomocí libovolného nástroje odstraňte střed kruhů a vytvořte kroužky.

Krok 5. Nasypte cukr, citron a vanilku na špičku nože do hluboké pánve podle proporcí receptu. Zalijeme ananasovou šťávou. Umístěte kastrol na střední teplotu, úplně rozpusťte cukr a přiveďte sirup k varu.

Krok 6. Poté vložte kolečka cukety do vroucího ananasového sirupu a vařte 15-30 minut v závislosti na stupni zralosti cukety. Důležité je cuketu nepřevařit.

Krok 7. Vložte vařené kroužky do sterilních sklenic, pevně uzavřete a ochlaďte pod teplou přikrývkou. Cukety připravené na zimu jako kroužky ananasu se dobře skladují po celý rok na jakémkoli tmavém místě. Mějte úspěšnou a chutnou přípravu!

<strong>Cuketa má ráda na zimu ananas se skořicí</strong>

Skořice spolu s hřebíčkem, vanilkou, muškátovým oříškem a citrusy, cuketa „jako ananas“ dodají tomuto dezertu pikantní tóny a skvělou chuť. Skořice se přidává buď jako mletá skořice do sirupu, nebo se do každé sklenice vloží malá tyčinka. V tomto receptu zavařujeme kolečka cukety v ananasové šťávě a podle chuti přidáme skořici.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 1,5 l (2 plechovky po 0,7 l).

Složení:

• Cuketa – 1 kg.
• Balená ananasová šťáva – 400 ml.
• Cukr – 350 gr.
• Kyselina citronová – 0.5 lžička
• Skořice – podle chuti.
• Vanilin/vanilkový cukr – dle chuti.

Postup vaření:

Krok 1. Cuketu, kterou jste si vybrali pro přípravu, omyjte a oloupejte.

Krok 2: Poté je nakrájejte na kolečka silná až 2 cm.

Krok 3: Ostrým nožem nebo hromádkou sušenek vyřízněte středy koleček, abyste vytvořili úhledné kroužky.

Krok 4. Do pánve nasypte požadované množství cukru.

Krok 5. Zalijte ananasovou šťávou, vše míchejte, dokud se cukr nerozpustí a šťávu přiveďte k varu.

Krok 6. Do vroucí šťávy vložte kolečka cukety.

Krok 7. Poté k cuketě přidejte kyselinu citronovou a vanilinový nebo vanilkový cukr. V této fázi můžete podle chuti přidat mletou skořici.

Krok 8. Cukety vařte ve šťávě na mírném ohni po dobu 15 minut, aby si zachovaly svou křupavou chuť.

Krok 9. Poté vložte kolečka cukety do sterilních sklenic. Do každé sklenice přidejte tyčinku skořice, pokud jste ji nepřidali do sirupu. Kroužky zalijeme ananasovým sirupem a ihned je pevně uzavřeme vyvařenými víčky.

Krok 10. Cukety připravené na zimu „jako ananas“ položte na víčka, přikryjte froté ručníkem a po úplném vychladnutí přesuňte do sklepa k uskladnění. Mějte úspěšnou a chutnou přípravu!

<strong>Cuketa nakrájená na kostičky s příchutí ananasu na zimu</strong>

Možnost přípravy cuketových kostek s příchutí ananasu na zimu je velmi výhodná při zavařování velkého množství této zeleniny, protože nakrájení na kostky vám do sklenice vejde více cuket, než kdybyste ji nakrájeli na kolečka. V tomto receptu je ananasová příchuť vyrobena s příchutí suchého prášku, ale může být nahrazena ananasovou esencí v dávce 16 g. na 3 kg cukety. Nakrájenou cuketu namočte na 12 hodin do roztoku kyseliny citronové, povařte s přidáním dochucovadla s cukrem a srolujte.

Doba vaření: 12 hodin 40 minut.

Doba vaření: 30 minut.

Složení:

Cuketa nakrájená na kostičky – 3 kg.

Suchý nápoj “Ananas” – 1 balíček.

Kyselina citronová – 15 gr.

Postup vaření:

Krok 1. Pro tuto přípravu vyberte zralou cuketu s pevnou dužinou, omyjte ji a oloupejte se semínky. Zbývající ingredience odměřte podle receptu.

Krok 2. Nejprve nakrájejte cuketu na čtvrtky a kolečka.

Krok 3: Poté je nakrájejte na malé, stejné kostičky.

Krok 4. Vložte nakrájenou cuketu do třílitrové nádoby a naplňte ji až po úroveň ramen. Ve vodě rozpusťte kyselinu citronovou a tímto roztokem nalijte na plátky nakrájené cukety ve sklenici. Nechte působit 12 hodin a pravidelně jej otáčejte jako přesýpací hodiny.

Krok 5. Plátky cukety spolu s nálevem pak nasypte do kastrůlku, přidejte potřebné množství cukru s aromatem, zamíchejte a vařte 5 minut od začátku varu.

Krok 6. Kostky cukety s příchutí ananasu nasypte na zimu zpět do stejné sklenice nebo do třílitrové sklenice, pevně uzavřete a ochlaďte dnem vzhůru pod jakýkoli „kožich“.

Krok 7. Připravená cuketa nakrájená na kostičky s příchutí ananasu dobře vydrží na chladném tmavém místě na zimu a bude z ní výborný dezert. Dobrou chuť!

Cuketový kompot na zimu je úžasná příprava, která obrátí vaši představu o této zelenině vzhůru nohama! Plátky zeleného ovoce při správném způsobu vaření získávají středně sladkou a velmi příjemnou chuť citrusových plodů a vůně vás doslova přivádí k šílenství a odolat mu prostě nejde. A pokud jste dříve dělali jen kaviár a lečo z cukety, pak si z ní určitě zkuste udělat kompot!

Cuketový kompot na zimu s příchutí ananasu

Zimní cuketový kompot s příchutí ananasu je originální nápoj, který se dobře vyrovná se žízní a má vynikající chuťové vlastnosti. A pokud nemáte rádi cukety v předkrmech nebo hlavních jídlech, pak je určitě zkuste připravit tímto způsobem!

• Cuketa 1 ks.
• Citron ½ ks.
• Voda 3 l.
• Granulovaný cukr 1 polévková lžíce.
• Mletý muškátový oříšek 1 lžička.
• Kyselina citronová 1 špetka

Příprava cuketového kompotu na zimu! Připravíme všechny potřebné komponenty.

Zelenou zeleninu zbavíme slupky a nakrájíme na malé plátky.

Citron opláchněte a nakrájejte na čtvrtky střední tloušťky.

Vařte vodu a přidejte nakrájené ingredience, přidejte také krystalový cukr, muškátový oříšek a citron – znovu přiveďte k varu a vařte 8-10 minut.

Po uplynutí času sejměte nádobu s kompotem z hořáku.

Kompot nalijte do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete kovovými víčky.

Pro kontrolu těsnosti jej otočte dnem vzhůru. Vařte a bavte se!

Cuketový kompot na zimu v 3litrové sklenici

Cuketový kompot na zimu v 3litrové nádobě, připravený s přídavkem třešňových švestek – to je vitamínový přípravek, který osloví dospělé i děti, protože jeho vůně je úžasná. Pro zvýraznění chuti přidáme trochu kyseliny citronové.

čas na vaření – 50 minut.

Doba vaření – 15 minut.

Složení:

• cuketa – 500 gr.
• Třešňová švestka – 500 gr.
• Granulovaný cukr – 250 gr.
• Kyselina citronová – ½ lžičky.

Postup vaření:

Krok 1. Třešňovou švestku vytřídíme a zbavíme listů a ocásků, opláchneme a necháme oschnout.

Krok 2. Odstraňte kůži z cukety a vyřízněte oblast semínek, nakrájejte na kostičky.

Krok 3. Nalijte vodu do pánve a přiveďte k varu.

Krok 4. Umístěte cuketu na dno sterilní nádoby.

Krok 5. Navrch položte třešňovou švestku

Krok 6. Ingredience zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a zabalte do deky – nechte 10 minut odstát.

Krok 7. Poté nalijte tekutinu zpět do pánve a vařte, přidejte citron a cukr – po 2 minutách nalijte na zeleninu a ovoce.

Krok 8. Srolujte a po vychladnutí dejte do sklepa. Užijte si to!

Cuketový kompot s pomeranči na zimu

Cuketový kompot s pomeranči na zimu je nejen velmi chutný, ale také zdravý nápoj, který vás na první ochutnání příjemně překvapí. Vzhledem k tomu, že zelenina není známá svou bohatou chutí, zkombinujeme ji se sladkými citrusovými plody.

čas na vaření – 40 minut.

Doba vaření – 10 minut.

Složení:

• Oloupaná cuketa – 250 g.
• Velké pomeranče – 1 ks.
• Velký citron – ½ ks.
• Granulovaný cukr – 200 gr.
• Voda – 1,3 l.

Postup vaření:

Krok 1. Pro urychlení procesu a pro vlastní pohodlí položte na stůl vše, co potřebujete.

Krok 2. Mladou cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 3. Odstraňte kůru z citrusových plodů, dávejte pozor, abyste se nedotkli bílé skořápky.

Krok 4. Vymačkejte šťávu z poloviny citronu.

Krok 5. Nakrájejte pomeranč na malé plátky, zároveň se zbavte semínek.

Krok 6. Vložte cuketu s pomerančem a kůrou do sklenice a zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut odstát.

Krok 7. Poté nalijte tekutinu do hrnce a po varu přidejte cukr, vařte 2-3 minuty, zalijte citrusovou šťávou a odstraňte z ohně.

Krok 8. Nalijte roztok do zeleniny a ovoce, srolujte je a položte dnem vzhůru zabalené do přikrývky. Po dni jej přeneseme na skladovací místo. Vařte a bavte se!

Cuketový kompot s citronem a pomerančem na zimu

Cuketový kompot s citronem a pomerančem na zimu je nápoj s citrusovými tóny, který osloví každého, kdo zkusí byť jen doušek. Ingredience se navzájem tak dobře kombinují, že doporučujeme připravit si předem tohoto kompotu více!

čas na vaření – 35 minut.

Doba vaření – 10 minut.

Složení:

• Pomeranče – 2 ks.
• Voda – 4,5 l.
• Citrony – 1 ks.
• Cuketa – 600 g.
• Granulovaný cukr – 600 gr.

Postup vaření:

Krok 1. Pomeranče a citron zalijte vroucí vodou a odstraňte kůru. Pomerančovou dužinu rozdělte na plátky a případně odstraňte semínka. Vymačkejte citronovou šťávu do samostatné nádoby.

Krok 2. Oloupanou cuketu nakrájejte na kousky a vložte ji spolu s pomerančem do sterilních sklenic. Současně dáme vařit vodu a vroucí vodu naléváme do sklenic – přikryjeme víčky a necháme 20 minut odstát.

Krok 3. Po uplynutí stanovené doby vraťte tekutinu do pánve, ale tentokrát přidejte pomerančovou a citronovou kůru, cukr – vařte 2-3 minuty.

Krok 4. Do každé sklenice nalijte 2 lžičky citronové šťávy, naplňte sklenice sirupem a srolujte.

Krok 5. Po úplném vychladnutí vložte švy do spíže.

Kompot z cukety a rakytníku ve sklenicích na zimu

Kompot z cukety a rakytníku ve sklenicích na zimu je unikátní příprava, protože se dá použít při vaření úplně jinak. Sirup by se měl konzumovat jako nápoj, ale zeleninové plátky jsou skvělé pro přípravu domácích dezertů nebo svačin.

čas na vaření – 19 hodin

Doba vaření – 20 minut.

Složení:

• Cuketa – 400 g.
• Rakytník – 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr – 100 gr.
• Citron – ¼ lžičky.

Postup vaření:

Krok 1. Bobule a zeleninu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Z cukety oloupejte slupku, nakrájejte na plátky a zbavte se semínek.

Krok 3. Plátky rakytníku a cukety položte ve vrstvách do čisté sklenice.

Krok 4. Suroviny zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut stát.

Krok 5. Dále nalijte vodu do pánve a přidejte cukr a citron, vařte po varu asi 5 minut.

Krok 6. Nalijte sirup do skleněné nádoby a pevně uzavřete. Umístěte na víčka a zabalte do froté ručníku, dokud zcela nevychladne. Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!