Artyčok – tipy pro pěstování: péče, výsadba a přesazování, hnojiva a půda, zalévání, prořezávání, choroby a škůdci

Artičok (kinara, zemský trn) – zeleninová bylina z čeledi hvězdnicovitých, která k nám emigrovala ze Středomoří a je pěstována domácími zahrádkáři ani ne tak pro její exotiku, ale pro určitý aristokratický vkus, inspirovaný evropskou kinematografií a literaturou. Ve skutečnosti je artyčok jednoduše užitečný s organickými kyselinami, vitamíny, minerálními solemi a je oblíbený jako terapeutický a dietní produkt, který pomáhá odstraňovat radionuklidy a těžké kovy z lidského těla, normalizuje metabolické procesy, snižuje hladinu cukru v krvi a také zlepšuje fungování jater, ledvin, žlučníku a střevního traktu. Neobvyklá chuť artyčoku vám umožní zpestřit si s ním své nudné menu, fantazírovat o vytváření nových pokrmů a získat „nestandardní“ zvraty na zimu, které si můžete vychutnat v kruhu experimentátorů, jako jste vy, za dlouhých chladných večerů. ..

Doporučené druhy a odrůdy

Španělský artyčok, Francouzský artyčok, Sultán, Pohledný, Umělec, Gurmán, Carciofiore, Caesar, Raná fialová.

Podmínky pěstování

Místo. Artyčok je předvídatelně teplomilný: musíte mu vytvořit teplé vyvýšené (20 cm) záhony na místech dobře osvětlených sluncem, nepřístupných studeným větrům. A pokud v jižním federálním okrese může být tato plodina pěstována jako trvalka na otevřeném prostranství, pak se ve střední zóně pěstuje jako každoroční sazenice ve skleníku nebo na otevřeném prostranství. Aktivní růst artyčoku podporují některé sousední rostliny: mrkev, celer, petržel, koriandr, cibule; Rajčata, fazole a křen zpomalují a brzdí růst. Dobrými předchůdci na zahradě jsou zelí, brambory a všechny luštěniny.

Půda. K pěstování artyčoku budete potřebovat lehkou, úrodnou půdu. Otestujte v praxi vlastnosti a kvalitu hotové živné zeminy PETER PEAT „Garden Soil“ z řady HOBBY.

Pro pěstování sazenic se semena artyčoku vysévají koncem února – začátkem března. Před setím je třeba připravit semena:

• namočte na 10-12 hodin do roztoku tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Životní síla: pro namáčení semen“;
• klíčit při teplotách do +25 o C ve vlhkém hadříku;
• Po vylíhnutí klíčků umístěte semena na 10-15 dní do chladničky na spodní polici, abyste zaručili kvetení a semena.

K výsevu použijte malý box se směsí rašeliny PP “High-mode neutralizovaná rašelina”, říčního písku a agroperlitu (1:0,2:0,2), posypaný vrstvou 12 cm. Semena vysévejte do hloubky 2 cm ve vzdálenosti 10-20 cm od sebe přítele. Voda, zakryjte průhlednou fólií, umístěte na místo dobře osvětlené sluncem. Sazenice pravidelně zalévejte teplou vodou.

• 2 týdny před výsadbou ve skleníku/otevřené půdě začněte sazenice otužovat tak, že je vytáhnete na 10 minut na vzduch a každý následující den přidáte 15 minut.
• Když vzrostlé sazenice artyčoku dosáhnou dvou měsíců věku a vytvoří 4 pravé listy, lze je vysadit na záhony nebo do skleníku.
• Termíny pro výsadbu na místě (okolní teplota ne nižší než + 22⁰С, klidné počasí, čas – ráno, večer):
  • Jižní federální okruh – polovina dubna;
  • Jižně od středního pásma – polovina května;
  • Moskevská oblast – konec května;
  • Ural, Sibiř, Dálný východ – konec května – začátek června, nejlépe skleníková verze.

  Sklizeň a skladování plodin

  Pro zajištění velkých květenství se na rostlinách ponechají pouze dva květní stonky, každý se dvěma košíky, a zbylé výhony se odstraní. Artyčoky jsou připraveny ke sklizni, když se šupiny v horní části květenství začnou otevírat (to se děje začátkem srpna – začátkem září), květenství se odříznou a sežerou.

  • Při pokojové teplotě – šišky artyčoku vydrží 2-4 dny.
  • Při teplotách od +2 do +12⁰С – 25 dní.
  • V ledničce – při teplotě 0. +1⁰С, trvanlivost 2-3 měsíce.

  Výsadba sazenic v otevřeném terénu

  Záhon pro artyčoky je lepší připravit na podzim tak, že si vyberete slunné místo a zvednete ho 20 stupňů nad zem. Zamýšlenou plochu zryjte do hloubky 25 cm.V polovině dubna příštího roku záhon znovu zryjte a přidejte kbelík humusu, půl kbelíku písku, 2 lžíce dvojitého superfosfátu, lžíci síranu draselného, ​​močovinu a sklenici popela na 1 m80. Nebo jednoduše použijte hotovou živnou půdu PETER PEAT „Garden Soil“ z řady HOBBY. Sazenice sázejte na vzdálenost 80xXNUMX cm, kořeny posypte zeminou, zhutněte a zalijte.

  Zavlažování. Artyčok opravdu potřebuje včasnou a dostatečnou zálivku, protože na tom závisí chuť a kvalita úrody: navlhčete ji zálivkou teplou vodou v množství 4-5 litrů na rostlinu 1-2x týdně, brzy ráno nebo večer. Když se objeví květenství, zalévejte rostliny méně často, asi jednou za 3 dní.

  Nejlepší oblékání. Pro plný růst vyžadují artyčoky několik krmení:

  • Krmení 1 (2 týdny po výsadbě ve volné půdě/skleníku) – divizna s vodou (1:10).
  • Přihnojování 2 (2 týdny po přihnojování 1) – tekuté huminové hnojivo PETER PEAT „Living Force: Vegetable Abundance“.
  • Přihnojování 3 (červenec) – komplexní minerální hnojivo.
  • Krmení 4 (polovina srpna) – vodný roztok ptačího trusu (1:13).

  Uvolnění. Abyste zabránili tvorbě krust, uvolněte záhony s artyčoky každých 5 dní po zalévání.

  • Černá hniloba– houbová choroba, na mladých rostlinách se projevuje jako černá noha, napadené sazenice zasychají. Na květenstvích a řapících se tvoří černé vmáčklé skvrny. Ošetření: dezinfekce semen před setím, včasná likvidace plevelů, odstranění rostlinných zbytků, dodržování střídání plodin.
  • Prášková plíseň – Na rostlinách se tvoří bílý povlak. Rostlinná pletiva odumírají. Ošetření: postříkejte keře roztokem mýdla a mědi: 200 g zeleného mýdla + 20 g síranu měďnatého + 10 litrů vody. Pokud to nepomůže, přejděte k těžkému dělostřelectvu – použijte léky Chistotsvet, Fitosporin-M.
  • Vůně – malý škodlivý hmyz, který se živí mízou listů rostlin a brzdí její růst. Jak bojovat: používejte insekticidy – Aktara, Karbofos, Biotlin.
  • Slimák – jí přes listy rostliny a kazí pupeny. Jak bojovat: důkladně plevel plevele; Mezi rostliny nasypte hašené vápno/superfosfát v 1-2 mm vrstvě.