Alergie na citrusy | Pavlovolimon

alergie na citrusových plodů – druh potravinové alergie. Citrusové plody jsou alergeny. Jde o nejčastější typ alergické reakce.

Příčiny alergií

alergie na citrusových plodů vzniká kvůli tomu, že pro nás jsou tyto plody považovány za exotické, protože v naší oblasti nerostou. Enzymový systém není geneticky uzpůsoben ke zpracování citrusových plodů, jde tedy o silné alergeny.

Alergie způsobují látky obsažené v citrusových plodech. Lidský imunitní systém je vnímá jako cizí, a proto reaguje uvolněním histaminu. V důsledku toho dochází k alergické reakci.

Alergeny se mohou stát i chemikálie, které se používají k ošetření ovoce během pěstování nebo přepravy. Při pěstování se stromy ošetřují hnojivy, pesticidy a fungicidy. Tyto látky se usazují na slupce plodů a mohou se v nich i hromadit. Při dlouhé přepravě z pěstíren do regálů se plody ošetřují chemikáliemi, aby se dlouho nekazily a zachovaly si vzhled. Jednou z těchto látek je bifenyl, který je považován za poměrně silný alergen.

Alergie se může objevit jak v dětství, tak v dospělosti. Může být buď získaná (vlivem různých faktorů prostředí, oslabená imunita, léky atd.) nebo fixovaná na genetické úrovni.

Nejsilnějšími alergeny jsou mandarinky, pomeranče a grapefruity.

Existuje také pseudoalergická reakce. Objevuje se pouze při zneužívání citrusových plodů a do těla se dostává příliš mnoho histaminu, tyraminu a dalších zánětlivých mediátorů. Z tohoto důvodu vznikají příznaky alergie: vyrážky, svědění, rýma a další. Ale konzumace malého množství citrusových plodů v budoucnu alergie nevyvolá.

Projev alergií

alergický reakce na citrusových plodů nastává velmi rychle, od pozření ovoce k prvním příznakům to může trvat pouhých 20 minut. Doba trvání reakce se pohybuje od hodiny do několika dnů.

Příznaky se vyskytují ve všech orgánových systémech.

Na kůži se objeví zarudnutí a vyrážky, kopřivka a ekzém. Na straně dýchacího systému je pozorováno ucpání a výtok z nosu, potíže s dýcháním a otok hrtanu. Oči člověka zčervenají a svědí a objevují se slzící oči. Z gastrointestinálního traktu se objevuje bolest, nevolnost a zvracení.

Může se také objevit ztráta sluchu a závratě v důsledku nízkého krevního tlaku.

Ve zvláště závažných případech se rozvíjí Quinckeho edém. Pokud není osobě poskytnuta lékařská pomoc včas, může to vést ke smrti.

Léčba

Léčba alergie závisí na závažnosti případu. V zásadě pro zmírnění příznaků alergické reakce jsou předepsány antihistaminika a masti, stejně jako kapky pro zmírnění ucpaného nosu.

Kromě antihistaminik předepisují lékaři také sorbenty, které jsou potřebné k odstranění zbytků alergenu z těla.

Prevence

Abyste se vyhnuli alergickým reakcím, musíte dodržovat několik pravidel.

Pokud víte, že vám citrusové plody způsobují alergie, je nejlepší se těmto plodům vyhnout i v malých množstvích. Je také lepší nepoužívat kosmetiku, produkty nebo produkty s éterickými oleji nebo jinými složkami citrusových plodů.

Všechny plody před konzumací dobře omyjte, nejlépe štětcem a speciálním přípravkem. Oloupejte ovoce, pomůže vám to vyhnout se alergiím na chemikálie, které se používají k ošetření ovoce.

diagnostika

Chcete-li zjistit, zda máte alergie na citrusových plodůse provádějí různé laboratorní testy.

Citlivost na citrusové plody se diagnostikuje pomocí různých testů: prick test, kožní prick test, patch test, subkutánní a provokativní testy.