Použití trav s vysokým obsahem bílkovin ke krmení dvouletých amurů

Celkový objem produkce komerčních produktů akvakultury v roce 2020, projektovaný na 410 tisíc tun, lze dosáhnout pouze s rozvojem všech oblastí akvakultury. Dominantní zůstává rybníkářství, jehož produkce by do roku 2020 měla činit 215 tisíc tun, tedy 52,4 % z celkového objemu. K realizaci potenciálu pastvy je zapotřebí dostatečné množství sadebního materiálu různých cenných druhů ryb, včetně býložravců, v životaschopných stádiích. Pro mnoho nádrží je naléhavá otázka nákupu kvalitního sadebního materiálu amurů (Ctenophaiyngodon idella Val.) zlepšené kvality v požadovaném množství.

V současné době není rybníkářství zaměřeno na produkci významného počtu dvouletých amurů jako sadebního materiálu pro zarybnění pastevních nádrží a jiných typů nádrží. Plošnému zavádění amura do praxe národního hospodářství brání především nedostatek metod průmyslové výroby jeho sadebního materiálu.

Otázkou, která zatím nemá jasné řešení, je stanovení nejekonomičtější velikosti sadebního materiálu. Samozřejmě, čím vyšší je hmotnost ryb při výsadbě, tím menší je tlak predátorů a tím vyšší je míra přežití sadebního materiálu. Při výběru velikosti a stáří sadebního materiálu by však kritérii hodnocení neměly být pouze biologické, ale i ekonomické ukazatele a také možnost produkce různých druhů ryb požadované velikosti ve velkém množství.

V malých a středních nádržích jižních oblastí byly získány uspokojivé a dobré produkční ukazatele při zarybnění mrlíky.

Výsledky odchovu dobře korelovaly s intenzitou zarybnění: kde hustota obsádky byla ročně 200-700 jedinců/ha, bylo uloveno 100-150 kg/ha býložravých ryb při snížení hustoty osazení na 20-60 jedinců; /ha, úlovek nepřesáhl 8 -10 kg/ha.

Ve velkých nížinných nádržích se dlouhodobé výsadby mláďat roku osvědčily. Teprve přechodem na sadební materiál bylo nalezeno zásadní řešení problematiky využití těchto nádrží pro krmení býložravých ryb.

V chovech v mírném pásmu je odchov velkých mláďat limitován teplotními podmínkami, a proto by se dvouletá mláďata měla využívat k zarybnění vodních ploch pro pastevní účely.

Hlavním biologickým faktorem ovlivňujícím růst, přežívání ryb a v konečném důsledku i užitkovost ryb rybníků je poskytování výživné potravy pěstitelským objektům. Analýza literárních údajů ukázala, že nutriční spektrum amura závisí na souboru pěstitelských a krmných podmínek, důležité je zejména složení krmiva a přítomnost či dostatečné množství oblíbené potravy. Intenzita krmení amura se velmi liší a závisí především na teplotním režimu a věku ryb. Amur se začíná krmit na jaře a přestává krmit na podzim při teplotě vody 10-12°C. Se zvýšením teploty vody z 18 na 30°C se zvyšuje intenzita krmení a snižuje se jeho vybíravost ve vztahu k potravě.

Amur je makrofytofág se širokým potravním spektrem, včetně značného množství rybniční flóry a většiny suchozemských rostlin. Široká škála výživy amura je dána jeho vysokou trofickou plasticitou, to znamená schopností relativně snadno přejít na novou potravu v nepříznivých potravních podmínkách Pro realizaci růstového potenciálu amura musí v jeho potravě převládat vodní makrofyta. Je známo, že nejlepší potravou, která plave na hladině a kterou amur snadno pozře, je okřehek. Amur ochotně požírá i měkkou podvodní vegetaci – jezírko (nitkovité, úzkolisté, hřebínkovité), borovici vodní, růžkatce a vláknité řasy – kladofory. Mezi emergentními rostlinami ochotně požírá mladé přesličky, mladé výhonky rákosu, orobince a šípy. Dobře se živí měkkou luční vegetací.

Za optimálních teplotních a potravních podmínek (v silně zarostlých nádržích a při vydatném přikrmování vodní vegetace v rybnících) může být intenzita potravy amura velmi vysoká. Množství potravy snědené za den při vysokých teplotách vody může být 1,5-2,0 násobek hmotnosti ryby, přičemž značná část potravy prochází střevy v polostrávené formě. Během vegetačního období sežerou amur 1,8-7,6x více vegetace (v závislosti na velikosti ryb), než sami vážili při jarní výsadbě.

Literárních údajů o spotřebě krmných směsí podávaných kaprem kapry v rybnících je poměrně dost, stejně jako informace o případech nuceného přechodu ryb v podmínkách napjatých potravních vztahů ke krmení zooplanktonem, bentosem dna, detritem, rašelinou. , atd. Výsledky výzkumu chovu ryb však ukazují na špatnou vstřebatelnost a nízké platby amorů za krmné směsi jako pro ně fyziologicky netypickou potravu. Když amur úplně přešel na krmení směsným krmivem, růst ryb se prudce zpomalil a pak úplně zastavil.

Výsadba značného počtu amurů ve špatně zarostlých rybnících v polykultuře s kapry má negativní vliv na růst kapra a vede ke zvýšení nákladů na krmivo. Využití hustých výsadeb kaprů vede k téměř úplné likvidaci houštin v rybnících a staví farmy před nutnost mechanizovaného obstarávání zeleného krmiva až po přidělení pozemků pro výsev suchozemských trav.

Pro zvýšení produkce dvouletých amurů jako sadebního materiálu na pokusných rybnících VNIIPRH byl proveden výzkum pro výběr nejefektivnějšího a nejekonomičtějšího krmiva pro ně.

Při vývoji biotechnologie pro odchov dvouletých amurů v polykultuře s kaprem a křížencem karasa stříbrného byly testovány různé způsoby krmení a druhy krmiv. Rostlinnou potravu představovala luční vegetace kosená z hrází rybníků a také speciálně pěstované trávy s vysokým obsahem bílkovin. Na neobsazených pozemcích farmy byla pěstována směs několika trav a jeden druh trávy byl pěstován v monokultuře na dně střídavě létajících rybníků (v systému „střídání ryb a trávy“). V lučině převažovaly: jetel luční (Trifolium pretense L.), pšenice plazivá (Agropyron repens L.), ježatka (Dactylis glomerata L.), sveřep rolní (Bromopsis arvensis L.) a ostřice (čeleď Suregaceae).

Pro využití vysokoproteinové vegetace při krmení amurů byly provedeny experimentální výsevy vícesečných víceletých trav pro získání výnosu krmné hmoty v různých obdobích vegetačního období v podmínkách rybochovné zóny I (severně od Moskvy). kraj).

Předmětem výzkumu byla vytvořena víceletá travní směs skládající se z ultra raně zrající odrůdy jetele lučního Ranniy-2 (Trifolium pretense L.) a hybridu Festulolium VIC-90. Směs tvoří během vegetace za vhodných podmínek sečení tři plnohodnotné řízky s vysokým obsahem živin.

Odrůda jetele lučního Ranniy-2 byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu krmiv pojmenovaném po. V. R. Williams, je diploidní ultra raný typ, který se vyznačuje vysokou zimní odolností a odolností vůči chorobám. Výnos zelené hmoty při pěstování v jednodruhových cenózách je do 60 t/ha, výnos sušiny 9-11 t/ha, hrubý protein 1,8-1,9 t/ha. Hybridní festulolium VIC-90 je obilnina získaná křížením kostřavy luční (Festuca pratensis Huds.) s jílkem italským (Lolium italicum Al.).

Morfologicky se VIC-90 od původních forem liší tloušťkou výhonků, velikostí listových čepelí a dalšími vlastnostmi. V podmínkách střední zóny Ruska má jílek italský velmi nízkou zimní odolnost, na rozdíl od kostřavy luční, která se vyznačuje vysokou zimní odolností. Festulolium produkuje vysoké výnosy krmiva po dobu 3-5 let. Při aplikaci minimálně 60 kg/ha dusíkatých hnojiv na každou plodinu tvoří během vegetace až 80 t/ha zelené hmoty s vysokým obsahem vodorozpustných sacharidů (až 20,8 %) a hrubých bílkovin (až na 16,2 %).

Volba travní směsi skládající se z ultrarané odrůdy jetele lučního Ranniy-2 a festulolium VIK-90 byla zdůvodněna tím, že tyto trávy s vysokou užitkovostí se shodují s nástupem zralosti sečení.

Travní směs byla zaseta v květnu na obilném poli zoraném na jaře, zpracována talířovými bránami a jemnou frézou. Výsev se prováděl ručně se semeny zapuštěnými do půdy pomocí hrábí. Půda je hlinitá sodno-podzolová, pH je blíže neutrální, zásoba půdy mobilním fosforem a výměnným vápníkem je průměrná.

Spolu s vytvořením jetelovo-obilného travního porostu v systému „fish-grass rotation“ byl na záhon rybníka vyséván jílek roční (Lolium multijlorum Lang.) odrůdy Moskovsky-74 v polní pícninářské produkci na zelené krmivo, na snášku sena a siláže. Není náročný na teplo, ale je velmi vlhkomilný. Jílek roční, vyznačující se krátkou vegetační dobou a vysokým výnosem, tvoří 2-3 řízky za vegetační období a produkuje 20-30 t/ha zelené hmoty. Tráva se pěstuje v jednodruhových cenózách a v travních směsích – s hrachem (Pisum Sativum L.) a vikve jarní (Vicia sativa). Období odnožování jílku začíná tři týdny po vyklíčení a trvá po celé vegetační období, což zajišťuje vícesečené travní porosty. Na rozdíl od ostatních jednoletých trav se jílek jednoletý odrůdy Moscow-74 vyznačuje zvýšenou nutriční hodnotou: obsahuje málo vlákniny a velké množství bezdusíkatých extraktivních látek; obsah hrubých bílkovin do 20,6 %; sušina obsahuje až 12-14 % cukrů.

Na pokusných rybnících byly v závislosti na hustotě obsádky zaznamenány výrazné rozdíly v konzumaci rostlinné potravy amury. Dvouletý amur pěstovaný v hustotě obsádky 2,0 tis. ks/ha v polykultuře s kaprem a křížencem tolstolobika (3,0 tis. ks/ha od každého druhu) v našem pokusu nepožral uvedenou vegetaci po celou sezónu. Jejich potrava zahrnovala organismy živočišného původu (zooplankton, drobné planktonní formy larev chironomidů), měkké řasy (hlavně pp. Apabaena a Hydrodictyon) a potravu podávanou kaprům – krmné směsi a pšeničné zrno. Při vyšších hustotách výsadby amura – 3,0-4,0 tis. ks/ha (kapr a tolstolobik – po 3,0 tis. ks/ha) byla dříve (květen – červen) vyžraná měkká podvodní vegetace a amuři začali aktivně konzumovat vysokoproteinová suchozemská vegetace zavlečená do rybníků.

Pro zavedení trávy byla vyrobena dřevěná krmítka ve formě rámů o rozměrech 2×2 m, instalována do rybníka a zajištěna k hrázi. Tráva byla zvážena a umístěna do krmítka. Veškerá zbývající nespotřebovaná tráva byla pravidelně odstraňována a zvážena. Potom se čerstvý posekal, také zvážil a rozdělil mezi krmná místa, když se snědla předchozí porce. Amur začal aktivně konzumovat vysazený porost v polovině července, kdy dosáhl průměrné hmotnosti 80 g.

Kapři byli krmeni krmnou směsí pomocí kyvadlových krmítek Reflex T-750. Věřilo se, že potravu, která se vysype z krmítek, kapři okamžitě zkonzumují a amuři ji nemají k dispozici. Ukázalo se, že i když se kapři sami krmili, byl počet amurů u kyvadlových krmítek poměrně velký a chovali se velmi aktivně, vyskakovali z vody. Při pitvě bylo ve střevech amorů nalezeno směsné krmivo. Prašná frakce krmiva přilákala i křížence tolstolobika, jehož koncentrace v blízkosti kyvadlových krmítek při krmení kapra byla poměrně vysoká. Celozrnná pšenice byla dodávána jako krmivo od druhé poloviny sezóny. Tento druh potravy konzumovali i amuři. Potvrdila se tak potravní konkurence mezi kaprem a amurem při společném chovu.

S přihlédnutím k tomu, že při pěstování amura v polykultuře byly náklady na krmivo porostu v průměru 12-17 kg na 1 kg rybího přírůstku, byla stanovena produktivita ryb získaná z porostu pozřeného kaprem. Pro výpočet rychlosti růstu dvouletého amura jsme použili údaje z evidence sežrané vegetace a průměrné náklady na krmivo 15 jednotek.

Celková užitkovost ryb získaná v experimentu při hustotě výsadby amura 3,0-4,0 tis. ks/ha, kapra a křížence tolstolobika po 3 tis. 2000 kg/ha, kříženec tolstolobika – 750 kg/ha, vzhledem k amurovi – 704 kg/ha. Celkem bylo sežráno cca 546 kg/ha vysokobílkovinné suchozemské vegetace, díky čemuž bylo získáno cca 450 kg/ha porostu amura.

Výsledkem výzkumu byly stanoveny krmné standardy pro dvouletého amura, které zajišťují jeho růst v první polovině vegetačního období díky přirozené potravě (zooplankton, měkká podvodní vegetace) a směsnému krmivu. V druhé polovině sezóny červenec – září celozrnné nebo drcené pšeničné zrno, okřehek, luční porosty čerstvě vysekané z hrází rybníků, vysokoproteinové trávy pěstované na dně rybníků v systému „ryba-travní rotace“ popř. na zvlášť určených pozemcích se užívají.

Zdroj: Artamonova T.R. a kol. 2013, č. 11, str. 43-48.

Materiál pro lokalitu připravil V. N. Sevastjanov.

V přírodě existují dva poddruhy cupidů: bílý a černý. Jeho domovinou je řeka. Amur, odkud byla v roce 1956 přivezena do Kubaně na rybí farmy Angelinsky a Sinyukhinsky a o dva roky později z Dálného východu přivezli také dávku larev této ryby do rybí líhně Goryachiy Klyuch.

Typickému „vegetariánovi“, který jí velké množství vodní vegetace, se ne nadarmo říká také říční „kráva“. Ale my, rybáři, víme, že amor může chytit červa, jakoukoli larvu hmyzu, samotný hmyz nebo dokonce mladé ryby. Aklimatizace této ryby v Kubanu byla úspěšná: nyní jen zřídka najdete vodní plochu, kde není kapr.

Nás rybáře zajímá spíše amur. Je pohledný, silný a dorůstá do velkých rozměrů. Má velmi široké čelo, mohutné a štíhlé tělo. Hřbet je nazelenalý nebo žlutošedý, boky tmavě zlaté, břicho světle zlaté. Hřbetní a ocasní ploutve jsou tmavé, zbytek je světlý. Tělo je ventilové, protáhlé. Dorůstá až 120 cm a váží více než 30 kg a za příznivých podmínek dvakrát tolik. Dospělý amor žije sám. Mláďata tvoří malá hejna.

Sní 1-2 kg rostlin na 1 kg živé hmotnosti. Když se voda dobře ohřeje, stane se tak v červnu až červenci, začíná tření kaprů. Ale zde chci poznamenat důležitý detail: v nádržích mimo svou domovinu se amor množí poměrně zřídka. V řekách si vybírá oblasti tření s rychlou přitažlivostí, na soutoku přítoků. V jezerech a nádržích – v blízkosti vegetace, na písčitých a oblázkových kosách, na soutoku řeky, potoka nebo pramene do jezera nebo nádrže.

Dávkové tření začíná v dubnu a trvá do poloviny srpna při teplotě vody 10-25o. Rychle roste a za příznivých podmínek přibírá až dva kilogramy za rok. Používá se k zabránění zarůstání vodních ploch, protože hlavní potravou jsou vodní rostliny. Často ji lze nalézt tam, kde roste rybníček, elodea a pohanka vodní. Krmí se nejen v noci, ale i ve dne, za svítání. Rád si pochutná i na potěru jiných ryb. Již dlouho bylo poznamenáno, že pokud se měkké vodní rostliny konzumují v nádrži, může amor přejít na tvrdší – ostřice, orobinec, rákos, rákos. V zarostlých zavlažovacích systémech – kůly, kanály, rybníky – obnovuje řádný pořádek.

Amur je výborný meliorátor. V zemi není snad nikdo, kdo by neslyšel o kanálu Karakum. Tato uměle vytvořená řeka s moři změnila pouštní oblast k nepoznání a umožnila zalévat a zavlažovat rozsáhlé oblasti Turkmenistánu.

Nad kanálem se ale rýsovala vážná hrozba – začal rychle zarůstat. Dělali vše pro to, aby se vegetace zbavili: používali sekačky a bagry, tahali ocelová lana korytem řeky s traktory atd. To stálo hodně peněz, ale nepřineslo to téměř žádný užitek.

Zachráncem byl amur, poměrně žravá ryba – za den sežere tolik trávy, kolik sama váží. Potřebuje ale partnera, který by jedl fytoplankton. To bylo svěřeno běloušovi a ten svůj úkol úspěšně splnil. Amur i tolstolobik díky dostatku potravy rychle rostl a množil se.

A. Klushin, „Příručka amatérského rybáře“

Kapr černý – hřbet je velmi tmavý, téměř černý a břicho světlé. Dorůstá délky přes 120 cm a hmotnosti přes 32 kg a obecně může být černý kapr větší než bílý. Je zajímavé, že s věkem se amor zmenšuje v délce ploutví a velikosti hlavy a také v průměru očí. Černý kapr se živí převážně pouze měkkýši, a proto rychleji přibírá na váze. Aby je rozdrtil, má silné faryngální zuby. V létě se černý kapr zdržuje v blízkosti kolonií měkkýšů.

Ulovit velkého kapra je prestižní záležitost pro každého rybáře! To ale není dáno každému. Cupid je docela bázlivý a bere návnadu velmi opatrně, ale jakmile ji vezme, silně zatáhne a prudce škubne. Kdykoli je na břehu nebo v lodi nějaký hluk, vyskočí z vody. Někdy popadne trysku a prudce uhne na stranu. Při hře projevuje tvrdošíjný odpor. Bere návnadu ze dna, uprostřed vody a dokonce i z hladiny.

Chytil jsem to s různými zařízeními: rybářský prut, donky všech systémů, včetně donka s gumovým tlumičem, krmítko a dokonce i „makushatnik“ (viz obr.). Jako trysku můžete použít různé druhy živočišných a rostlinných složek a také „sendviče“. Ale nejúspěšnějšími typy návnad jsou stále mladé výhonky rostlin, listy zeleniny, dužina kugi, bílé vnitřní válce kořenové části rákosu. Na jaře v potravě kaprů převládá zelení, proto je lepší jako návnadu použít vrbu, lopuch, pšeničnou trávu, zelí, oves, kukuřici a listy pampelišky. Pokud do zimy nenabrala dostatek tuku, pokračuje v krmení pod ledem.

Maso amura je velmi chutné v jakékoli formě vaření. Je zvláště dobrý, když je uzený za horka.

Vladimir Kopylov, Krasnodar

Rybolov celoročně č. 9(95), 2006