Pór: fotografie, popis, pěstování doma, v otevřeném terénu, výsadba, péče v otevřeném terénu

Jedná se o jeden z nejoblíbenějších druhů cibule, znají ji všechny hospodyňky, nicméně na zahrádkách se vyskytuje jen zřídka – není snadné ji pěstovat. Ale je to možné, pokud znáte tajemství péče. Pojďme zjistit, co pórek potřebuje

Co je pórek

pórek (Allium porrum) je pěstovaný druh hroznová cibule (Allium ampeloprasum) (1). Pórek je dvouletá cibule. V prvním roce vytváří ploché, dlouhé listy a zesílený stonek (2). A ve druhém roce kvete.

Tato cibule pochází ze západní Asie, odkud se dostala do Středomoří. Pór byl známý ve starověkém Egyptě, starověkém Řecku a starověkém Římě. A nyní se většina těchto cibulí pěstuje ve Francii. V Rusku může růst ve všech regionech.

Jako potrava se používají mladé listy pórku a poté, když zhrubnou, šťavnatá nať, které se říká nať.

Užitečné informace o pórku

Odrůdy pórku

V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů zapsáno 35 odrůd póru. Ale jen několik z nich je populárních mezi letními obyvateli.

• Karantanský – pozdní odrůda, střední výška, rozložité listy, široké, tmavě zelené, se silným voskovým povlakem, stonek 10 – 25 cm dlouhý, 4 cm v průměru, chuť poloostrá, hmotnost rostliny – 204 – 325 g;
• Vesta – rané zrání, 100 – 140 cm vysoké, světle zelené listy, s mírným voskovým povlakem, stonek 26 – 50 cm dlouhý a 2 – 3 cm v průměru, hmotnost jedné rostliny – 210 – 232 g;
• Columbus – středně rané, vysoké rostliny, šedozelené listy, délka stonku – do 18 cm, průměr – 3 – 6 cm, hmotnost rostliny – 300 – 400 g;
• Mamut – pozdní zrání, střední výška, tmavě zelené listy, s voskovým povlakem, délka stonku – 25 cm, průměr – 4 cm, hmotnost rostliny – 250 g;
• Slon čs – pozdní zrání, výška 65 – 85 cm, modrozelené listy se silným voskovým povlakem, stonek 10 – 25 cm dlouhý, střední průměr, kořenitá chuť, hmotnost rostliny – 200 g.

Výsadba a pěstování pórku doma

Pór je poměrně náročná plodina. Miluje úrodné půdy, takže před výsadbou by měla být oblast naplněna organickou hmotou a minerálními hnojivy. Za 1 čtvereční m musíte zadat (3):

• humus nebo kompost – 1 kbelík;
• mokré piliny – 2litrové sklenice;
• popel – 1 půllitrová sklenice popela;
• nitrofoska – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• močovina – 1 lžička.

Hnojiva se rovnoměrně rozsypou na povrch půdy a poté se vyryjí do hloubky 20–22 cm.Před výsadbou je užitečné zalít rýhy manganistanem draselným (roztok by měl být růžový).

Výsadba a pěstování póru ve volné půdě

Pór má své vlastní charakteristiky vegetačního období, které ovlivňují podmínky pěstování.

Semena v otevřené půdě

Sklizeň pórku dozrává dlouho, 170 – 180 dní (4), tedy šest měsíců, takže ve středním pásmu se pěstuje pouze přes sazenice. Semena lze vysévat pouze na otevřeném terénu v jižních oblastech.

Sazenice

Semena pórku se tradičně vysévají pro sazenice od 15. do 20. března (4), ale je to možné i začátkem dubna (2). Před výsevem se namočí na 50 – 15 minut do horké vody (20 °C), poté se omyjí a 5 – 7 dní uchovávají ve vlhkém hadříku (4). Poté se semena suší, takže je vhodné zasít.

Semena je lepší zasít do krabic. Vzdálenost mezi řadami je 2,5 cm, v řadě – 2 cm.

Péče o pórek doma

Teplota. Optimální teplota pro růst sazenic: přes den – 18 – 20 °C, v noci – 14 – 15 °C (3).

Zavlažování. Pór miluje dostatek vláhy, proto je třeba sazenice často zalévat, zabráníte tak vysychání půdy.

Optimální stáří sazenic je 55 – 60 dní (4).

Péče o pórek venku

Sazenice pórku se vysazují do volné půdy koncem května do rýh 10–15 cm hlubokých, před výsadbou se jim odříznou kořeny a listy o 1/3 (3). Optimální schéma umístění rostlin:

• mezi řadami – 25 cm;
• v řadě – 10 – 15 cm.

Zavlažování. Po výsadbě se sazenice 4 dny nezalévají. Ale pak bude zapotřebí vydatné zalévání – přibližně jednou za 1 dní, 5 – 12 litrů na 15 metr čtvereční. m

Krmení. Během sezóny se pórek krmí 2krát:

• 20 dní po výsadbě sazenic – 1 půllitrová nádoba divizna, 1 čajová lžička močoviny, síran draselný a superfosfát na 10 litrů vody, spotřeba – 3 – 4 litry na 1 mXNUMX. m;
• 12 dní po prvním – stejná hnojiva, ale spotřeba je 5 litrů na 1 m3. m (XNUMX).

Před každým kopcem je užitečné přidat ke stonkům dřevěný popel – 1 šálek na 1 metr čtvereční. m

Hilling. Hlavní hodnotou pórku je jeho šťavnatá kýta. A aby byla křehká, je potřeba ji vybělit. K tomu jsou cibule kopcovité. Poprvé, když tloušťka nohy dosáhne průměru 1 cm. A pak každé 2 týdny až do poloviny srpna.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování pórku kandidát na zemědělství Sci., vedoucí výzkumný pracovník, Laboratoř výběru a produkce semen cibulových plodin, Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“ Timofey Seredin.

Kdy zasít pórek na Uralu a na Sibiři?

Na Uralu a na Sibiři se pór pěstuje pouze přes sazenice. Semena se vysévají od 3. dekády března do 1. dekády dubna.

Jak dlouho trvá, než pórek vyklíčí?

Výhonky pórku se objevují 7. – 9. den, bývají velmi přátelské.

Kdy sklízet pórek?

Pór v jakékoli zóně Ruska se sklízí od poloviny září do konce října. Pokud ji není kam skladovat, lze část rostlin ponechat na záhonech, řada jejích odrůd je mrazuvzdorná, 90 % rostlin přezimuje. A pak se sklizeň může sklízet brzy na jaře.

Jak skladovat pórek?

Pórek lze skladovat ve sklepě nebo suterénu v krabicích s pískem ve vzpřímené poloze. Můžete ji také zamrazit – celou kýtu nebo nakrájet na kolečka a poté použít v prvním a druhém chodu jako dochucovadlo. Sušit ho můžete i v zimě.

zdroje

1. James L. Brewster. Cibule a jiné rostlinné alliums, 2nd ed // Wallingford, UK: CABI, 2008 – 432 s.
2. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
3. Romanov V.V., Ganičkina O.A., Akimov A.A., Uvarov E.V. V zahradě a zeleninové zahradě // Jaroslavl, knižní nakladatelství Verkhne-Volzhskoe, 1989 – 288 s.
4. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.

Snizhana Snizhana 29. listopadu 2015

Výsadba póru pro sazenice – To je možná nejlepší způsob, jak získat dobrou sklizeň. A je velmi dobré, že si můžete pěstovat sazenice ze semen sami, doslova na parapetu. Budete potřebovat pouze tři jednoduchá zařízení: směs půdy, plastový sáček a nádobu na výsadbu.

Výsadba póru jako sazenic na okenní parapet

• univerzální půdní půda „Nutriční“ od značky Ogorodnik
• půdní univerzální zahradník

Sazenice póru: výsadba v otevřeném terénu

Obecně je pór rostlina, která si dobře poradí s přesazováním. V každém případě však sazenice potřebují otužování, než půjdou na své trvalé místo růstu. Když tedy odstraníte filmový kryt z nádob na výsadbu, sazenice zalijte a umístěte je alespoň na 2-3 dny na vzduch. Je vhodné, aby nebyl vystaven přímému slunci a nefoukal silný vítr.

Pro výsadbu sazenic pórku v otevřeném terénu se používá dvouřádkové schéma. Vzdálenost mezi řádky by měla být 0,2 m, mezi pásky – asi 0,7 m a interval mezi rostlinami při výsadbě – ne více než 8 cm, ačkoli mnoho zahradníků také praktikuje jednořádkové schéma. V něm je vzdálenost mezi řadami snížena na 0,3 m a interval mezi žárovkami je od 8 cm do 10 cm, ale mohou být vysazeny i silnější. Nebojte se: počátkem července můžete výsadbu prořídnout tím, že některé z mladých rostlin použijete jako potravu.

Po zakořenění sazenic cibulky vyhrňte alespoň po první list. Mimochodem, pokud se hilling provádí opakovaně, noha vašeho pórku bude dobře vybělená. A mulčování silnou vrstvou rašeliny, vršků nebo alespoň nasekané slámy nebude zbytečné.

Jak pečovat o pórek

Hnojiva. V létě není péče o postele příliš zatěžující. Uvolněte řádky, odstraňte plevel, zalijte výsadbu a aplikujte hnojiva. Příklady hnojiv, která jsou vhodná pro pór:

• minerální suché hnojivo Azofoska od Fasco
• minerální suchý tuskosmix „Cibule a česnek“ od Fasco
• minerální hnojivo „Solution“ od Fasco

Poprvé se hnojení provádí 21 dní po výsadbě sazenic na otevřeném terénu. Teoreticky se na něm do této doby vytvoří asi 6 listů. Obvaz by měl sestávat z litru divizna zředěného v 10 litrech vody. Jako hnojivo pro druhé krmení je vhodné dusíkaté hnojivo a dusičnan draselný – 20 g na metr čtvereční. Toto hnojení lze aplikovat nejdříve 2-3 týdny po prvním.

Je možná také následující kombinace hnojiv: močovina – 10 g, superfosfát – 30 g a draslík – 15 g A v polovině července znovu krmte výsadby, pouze by mělo být 40 g superfosfátu a 25 g draslíku.

zalévání. Pórek by se měl zalévat maximálně jednou za 5 dní. Na každý čtvereční metr pozemku by přitom mělo být vynaloženo minimálně 10 litrů vody.

Zimní. Hlavní výhodou pórku je jeho úžasná zimní odolnost. Nejmenší cibuloviny lze proto na zimu ponechat v zemi. Zimu celkem úspěšně přežijí i pod sněhovou pokrývkou a brzy na jaře začnou definitivně růst. A zatímco ostatní zelené ještě raší, pórek se na vašem stole stane důstojným zdrojem vitamínů. Chcete, aby vaše cibule přečkala zimu? Pro jistotu ji můžete zasypat zeminou. Místo zeminy lze použít i rašelinu. A navrch dejte vrstvu jehličnatých smrkových větví.

Pokud je zima velmi chladná, přidělte v suterénu místo pro uložení póru a zasypte jej pískem. I když, pokud máte k dispozici prázdné skleníkové jámy, můžete v nich skladovat pórek a posypat je vrstvou po vrstvě zeminou nebo stejným pískem. Nezapomeňte, že lístky pórku se před uskladněním zkrátí o tři čtvrtiny délky.

Necháte-li sazenice pórku přezimovat v zemi, počkejte, až se pórek objeví v létě, po kterém následuje kvetení a tvorba semen. Mimochodem, k získání semen můžete snadno použít cibuli, která byla uložena ve sklepě a zákopech.

Sazenice pórku na parapetu

Sazenice pórku můžete pěstovat nejen ve volné půdě, ale také na parapetu. Jak jsme již zjistili, sazenice dobře reagují na transplantaci. Před vysazením sazenic do země je třeba odříznout kořeny a listy cibule alespoň o třetinu délky. Kořeny by v žádném případě neměly vyschnout, proto by bylo lepší je ponořit do jílové kaše. Po výsadbě cibulky ihned zalijte.

přistávací kapacita by měla mít výšku alespoň 10 cm, protože to je množství půdy, které cibulka potřebuje pro plný vývoj. Bylo by hezké vybavit její dno drenážní vrstvou. Pro přípravu půdy smíchejte humus, zahradní zeminu a rašelinu v poměru 2:1:7. Při výsadbě zakopejte cibulku asi do poloviny.

I když při pěstování sazenic pórku na parapetu je ženy v domácnosti raději jednoduše „zasadí“ do vody nebo živného roztoku. Tato metoda je také docela přijatelná. Hlavní věc je, že ve vodě jsou pouze kořeny. Existuje malý trik, jak toho dosáhnout. Vezměte libovolnou nádobu s víkem, například na majonézu nebo zakysanou smetanu, a do víčka vyřízněte otvor o přesném průměru tak, aby jím procházely pouze kořeny a tělo cibule zůstalo celé na povrchu víčko.