Medový byznys: Úskalí včelařství z pohledu první osoby

Jak se říkalo za starých časů, jestli chceš zlato, jdi do vchodu. Včelín je těžká fyzická práce, starosti po celý rok, ale pokud k němu přistupujete moudře, poskytuje i slušný příjem. Popovídali jsme si se dvěma zkušenými včelaři a zjistili, kolik měsíců v roce včelař odpracuje, jaké investice jsou potřeba při zakládání včelína a jaké úskalí číhá v rušném podniku. Představujeme vám první příběh

Náš hrdina, Nikolai, upřímně řekl, jak začal podnikat, proč nepřestal hned na začátku a jak dnes dokáže pokračovat ve svém hučícím podnikání.

Včely místo cihel

Včelín začal asi před třiceti lety s pěti úly na pozemku o rozloze 30 akrů na předměstí Novosibirsku. Soused jako první nainstaloval úly a našeho hrdinu nakazil zájmem o včely. Nikolaj od tohoto souseda koupil malá včelstva, několik použitých úlů pro tuto příležitost a vše šlo dobře. Ale s pěti úly se peníze nevydělají. Z jednoho úlu na Sibiři můžete v průměru získat 40-50 kg medu za sezónu, v dobrém roce až 250 kg medu a dokonce XNUMX kg stačí pouze pro vaši rodinu a přátele. Navíc se hodně medu vynaložilo na kompenzaci škod všech lidí, které v okolí pobodávaly včely.

Navzdory potížím a nespokojenosti svých sousedů ve své letní chatě Nikolaj rád pracoval se včelami. Došlo také k pochopení, že med může přinést peníze a uživit rodinu, což bylo na přelomu 1980. – 1990. let více než aktuální (při přerušení dodávek cukru, a byly takové věci, dělali rybízovou marmeládu s medem) . Pak padlo rozhodnutí: rezignovat na pozici jednoho z manažerů cihelny a vážně se věnovat včelíně.

Zahájení podnikání se včelami

První otázkou je pozemek. Kam umístit hučící a bodavou farmu, abyste se donekonečna neomlouvali za kousnutí a zároveň získali dostatečné množství kvalitního medu? Navíc bylo nutné zvýšit počet včelstev a úlů. Pro jih západní Sibiře je přirozeným řešením Altaj. Za prvé, toto již není stepní zóna jako v Novosibirské oblasti, ale tajga. Rostou zde další medonosné rostliny, často unikátní. Například speciální tajga druh andělika. Kromě toho je území Altaj zemědělskou oblastí, kde se pěstuje široká škála zemědělských plodin, z nichž mnohé jsou také vynikajícími medonosnými rostlinami. Díky tomu je možné získat jednokvětový med obsahující až 90 % medu z jednoho druhu rostliny. A příroda je zde čistší, civilizací nedotčená – pravá altajská značka.

Nejprve v pronájmu a poté ve vlastnictví se na hranici tajgy a polí objevilo několik hektarů altajské půdy. Zkušenosti nashromážděné do té doby ukázaly, že dva muži by zvládli včelín až se 100 úly. Pokud budete dodávat více, budou potřeba najatí pracovníci a výrazně se zvýší náklady na údržbu a péči o včelín. Na druhou stranu méně než sedm desítek včelstev nezajistí ekonomickou efektivitu. Medu je již více než pro vlastní potřebu (od 50 včelstev – 2,5 tuny), ale stále je medu málo na prodej s přihlédnutím k nákladům na rozvoz a prodej. Navíc, pokud se med prodává, je potřeba vyhotovit doklady pro včelín a med, a to jsou další náklady.Proto je optimální minimální počet úlů cca 100. Tolik jich bylo instalováno na altajských hektarech.

Mrazivé zimování: vybírejte a udržujte správné včely

Nyní bylo nutné vybrat takové plemeno včel, které efektivně funguje ve specifických klimatických podmínkách. Experimentovali jsme s kavkazskou včelou, včelou karpatskou, ale ve výsledku jsme se vrátili ke svým kořenům – včele středoruské, oficiálně zónované pro území Altaj. Přednosti plemene: délka sosáku včely je cca 6 mm a díky zvětšené medonosnosti včely tohoto plemene produkují více medu za let. Plemeno je přizpůsobeno náročným místním povětrnostním podmínkám a snese zimy, které mohou být na Altaji i na Sibiři kruté. Například v lednu 2018 na některých místech regionu klesla teplota vzduchu až k -45°C.

Aby včely zimovaly v pohodlných podmínkách, v chladném období (kdy teplota klesne pod 0°C), musí být úly přemístěny do omšaníku. Nejčastěji se jedná o podzemní nebo zakopané stavby, kde je vybaveno ventilačním systémem, teplota je udržována minimálně -4°C a vlhkost menší než 85%. Na podzim jsou včely aktivně krmeny cukrovým sirupem (poměr 2:1) a rámky s medem jsou ponechány na zimu. Před přesunem včel na zimoviště je třeba je prohlédnout, zkontrolovat, zda se na nich nevyskytují známky ascosferózy, varroatózy (roztoči), úly jsou vyčištěny a ošetřeny.

Obvykle v období zimování od poloviny října do konce dubna odpad nepřesahuje 3–5 %. V chladných zimách je podíl mrtvých včel vyšší, zvláště pokud včelař při podzimním zpracování vynechal nemocné včely.

Takové neštěstí se stalo jednou v Nikolajově včelíně. Po otevření omshanik na jaře náš hrdina zjistil, že tři čtvrtiny všech včel zemřely. Vlivem silných mrazů řepkový med zkrystalizoval a včely uhynuly hladem. Museli jsme obnovit počty nákupem malých rodin. Nyní je cena jedné rodiny od dvou do osmi tisíc rublů, vrstvení je o něco levnější.

Destruktivní řepka a medojedci: co ohrožuje včelařský byznys v létě

Obecně je středoruská včela odolná vůči chorobám – ale ne vůči agrochemikáliím, které pěstitelé rostlin používají k obdělávání polí. V roce 2022 došlo v důsledku otravy včel pesticidy na řepkových polích ve 14 oblastech Ruska, včetně Novosibirské oblasti sousedící s Altajem, k masivnímu úhynu včel. Na území Altaj se plocha s řepkou (rizikový faktor pro včely) rychle rozrůstá – 13krát za 15 let, ale přesto Nikolajův včelín přešel.

Tajemství je v tom, že během letních měsíců včelín často migruje do vzdálené tajgy. Možná zde nejsou pole s medonosnými plodinami, ale nehrozí zde žádné nebezpečí spojené s pesticidy. Navíc tajgový med, sbíraný ze vzácných rostlin, obsahuje více užitečných látek a má zvláštní chuť, kterou mají zákazníci rádi. Ale v tajze je také nebezpečí: medvěd, který vycítil včelín, může zničit 2-3 úly, aby si pochutnával na medu, a to se stalo více než jednou. Včelaři jsou k medvědům přátelští, hlavní je nepotkat se osobně s majitelem tajgy.

V některých letech je produkce medu v tajze špatná: nízké teploty, suchý vítr, kdy se neuvolňuje nektar – nebo hodně dešťů, během kterých včely nepracují. Poté se včelín přesouvá blíže k polím, kde se vysévají pěstované medonosné rostliny, nebo k loukám s formičkami. Ale v roce 2022 si rodiny mohly na zimu sbírat med jen pro sebe, odběr byl prakticky nulový. Je dobře, že takové roky nepřicházejí často.

Trpělivost a práce: v čem spočívá práce včelaře?

Pro dva lidi je 100 úlů hodně práce, většinou fyzické. Včelařská sezóna začíná koncem března nebo začátkem dubna v závislosti na počasí. Úly jsou umístěny ve včelíně, aby včely měly čas proletět se. V této době jsou včely krmeny medem nebo cukrovým sirupem, aby nabraly sílu na období medobraní. Včelař na jaře úly prohlédne, případně opraví, vytáhne dno a odstraní uhynulé včely a vnitřek úlu vydezinfikuje.

Období čerpání medu je od poloviny nebo konce července. Na Altaji se včelám odebírá med zpravidla jednou, ale pokud jsou v blízkosti včelína velké úrody medonosných rostlin, jako je sladký jetel, lze během sezóny provést dvě čerpání.

Ke skladování medu používejte buď nerezové tanky, nebo potravinářské hliníkové baňky. Tyto nádoby jsou hermeticky uzavřené, neoxidují a neabsorbují vlhkost, což je důležité pro zachování prospěšných a chuťových vlastností medu. Jedna baňka je určena na 50 kg medu, jedná se o přibližnou sklizeň z jednoho úlu. těch. počet nádob by měl odpovídat počtu úlů, ale je lepší je mít v záloze. Jedna baňka stojí až 12,5 tisíc rublů.

Byrokratická stránka problému

Chcete-li med legálně prodávat, musíte splnit několik formalit. Včelín je koncipován jako soukromý pozemek pro domácnost, což odpovídá skutečnosti: hlavními pracovníky včelína jsou sami majitelé, Nikolaj pozval na své medové dobrodružství přítele a oba spravují stovky úlů. Na soukromých pozemcích domácností je méně byrokracie, není třeba předkládat zprávy, ale přebytky můžete prodat. Stačí zaplatit daň z nemovitosti, a to i za pozemek, kde se včelín nachází, a pamatujte, že na pozemku by neměly být žádné trvalé budovy (a také nemůžete najímat pracovníky).

Alternativou je zaregistrovat se jako samostatný podnikatel a koupit si jeden (stojí to asi 45 tisíc rublů ročně) – a platit pojistné na důchod, zdravotní a sociální zabezpečení (stejná částka). Pokud je včelín tak malý, že nepotřebujete najímat pracovníky, je formát soukromého pozemku pro domácnost mnohem pohodlnější.

Pro legalizaci včelína se musíte zaregistrovat u obecního úřadu, na jehož pozemcích se nachází. Dále vystaví potvrzení o pobočném hospodaření a na jeho základě obvodní veterinární oddělení vydá pasport včelín.

Každé jaro, když už máte na včelnici umístěny úly z omšaníku, je potřeba odvézt živé včely a plod na výzkum do laboratoře krajského veterinárního oddělení. Někdy sami laboratorní specialisté jdou do včelína, kontrolují a odnášejí materiál pro výzkum – kontrolují různé nemoci. Pokud se žádná nenajde, označí pohodu včelína do včelínského pasu.

Po zahájení sběru medu (konec června – začátek července) je nutné opět odebrat vzorky medu do veterinární laboratoře a tam předložit včelínský pas s označením pro letošní rok. Med bude testován na soli těžkých kovů, toxiny a pesticidy. V závěru laboratoř uvede i hmotnostní podíl ve vodě nerozpustných nečistot, hmotnostní podíl sacharózy a zaznamená známky fermentace, vlhkost a další ukazatele. Pokud je výsledek dobrý, dostává včelař Formulář č. 2 – veterinární osvědčení na med.

Pokud jste se chystali prodávat, kromě medu, propolisu, včelího chleba, pylu, vosku atd. budou také zkontrolovány a bude vystaven formulář č. 3. Výzkum je placený a bude stát přibližně 15 tisíc rublů ročně. Nyní jsou všechny veterinární dokumenty zpracovávány přes systém Mercury, do kterého se musí včelař registrovat.

Výdaje, výdaje. Stojí hra za svíčku?

Nikolay bere med na prodej do Novosibirsku, takže k nákladům jsou připočteny náklady na dopravu. Mezi včelínem a Novosibirskem je asi 450 km. Spočítat počet výjezdů za sezónu je prakticky nemožné, stejně jako zohlednit veškeré výdaje na nákup přípravků pro ošetřování včel a úlů, nákup potřebného nářadí, opravu úlů. Nezanedbatelný podíl je účtováno pronájmem maloobchodních prostor na centrálním trhu v Novosibirsku, nákupem potravinářských plastových nádob a tiskem etiket. Ze zákona musí být při prodeji medu nádoba označena.

A co příjem? Ze 100 včelstev za rok se vyrobí průměrně 70-80 baněk, maximálně 4-5 tun medu. Ale tento med je ještě potřeba prodat. Konkurence na trhu s medem rok od roku roste. Med se prodává v maloobchodech, na mnoha veletrzích, ve specializovaných prodejnách, přímo ve včelínech a dokonce i z aut. Další věc je, že ne všichni prodejci mohou odpovídat za kvalitu medu. Převážnou část kupujících tvoří ti, kteří si pro váš med chodí léta a důvěřují včelaři.

Navíc se mění i vkus spotřebitelů. Jestliže dříve mnoho lidí dávalo přednost tmavému tajgovému medu, zatímco pohankový med byl populární, nyní stále více kupujících volí světlý med, například sladký jetel. A to je třeba vzít v úvahu při plánování umístění včelína. Je zajímavé, že před 10 lety se med běžně kupoval v 4,5 kg balení – to je množství, které jde do typické 3litrové sklenice. Nyní med kupují v malých nádobách 300–400 g, ale chodí si pro něj častěji.

Cena medu se také rok od roku mění, nyní se 1 kg medu prodává od 500 rublů. na kg. Po odečtení všech výdajů dostane včelař až 1 milion rublů. na pozemcích soukromých domácností. Ale je distribuován všem: dvěma mužům ve včelíně, rodinnému příslušníkovi, který prodává, a všem ostatním, kteří reálně přispívají ke společné věci.

Včelín tedy není super výdělečný byznys. Nyní je náš hrdina v důchodu a včelín mu pomáhá zůstat fit a vydělat si trochu přivýdělku.

Včelaření často začíná jako koníček a přeroste v mikropodnikání. Pokud se tedy nebavíme o obrovských včelnicích, které produkují med v průmyslovém měřítku, včelaři stále nejsou ani tak podnikatelé, jako spíše lidé zapálení pro svou práci. A brzy o tom zveřejníme další živý příběh. Nepřepínejte!

• Tomští včelaři se proměnili v medové sommeliéry
• Živý rozhovor „Včelařství od A do Z – jak začít svou životní práci od nuly“
• Státní duma v prvním čtení přijala zákon na ochranu včel před pesticidy

Chcete si koupit včely od profesionálního farmáře? Včelaře s dobrou pověstí najdete na zemědělském tržišti „Vaše hospodaření“.

V tomto článku budeme hovořit o včelařství jako o podnikání. Zjistíte, zda je výhodné věnovat se včelaření na Ukrajině, kolik musíte do podnikání investovat a kolik můžete vydělat. Budeme sdílet informace o tom, jak založit včelín, vybrat včely a jak pečovat o úly, pokud je vaším cílem vydělávat peníze.

Včelařství na Ukrajině jako podnikání

Med vyrobený na Ukrajině v posledních letech vede v Evropě. Ano, náš stát vede světový žebříček výrobců tohoto produktu. Asi 400 000 včelařů pečuje o více než 2,3 milionu včelstev a každý rok sklidí desítky tisíc tun medu.

Obchod je ziskový, protože většina medu jde na export a díky nízké ceně je po produktu stabilní poptávka. Tento způsob hospodaření je vhodnější pro podniky, které pěstují medonosné rostliny (pohanka, řepka, slunečnice atd.).

Nejlepší regiony pro produkci medu: Lvovská, Zakarpatská, Ivano-Frankivská a Černovická oblast. Kvůli nepřátelství se trh propadl o 30 %. Vzhledem k tomu, že 90 % včelínů se nachází ve střední a západní části Ukrajiny, dokázalo včelařství krizi přežít.

Je výhodné věnovat se včelaření: výhody a rizika

Než začnete podnikat, stojí za to zvážit všechna pro a proti, abyste pochopili, zda je včelařství ziskové.

1. Není nutný významný počáteční kapitál – včelaření se mohou věnovat malé farmy.
2. Minimální počet dělnic – 10-20 včelstev může hlídat 1 osoba. V období sklizně lze najmout sezónní pracovníky.
3. Na trhu neexistují monopolisté – produkty začínajícího včelaře mohou mít stejně vysokou poptávku jako produkty zkušeného farmáře.
4. Sezónní práce – v chladném období se metabolický proces včel zpomaluje a péče se snižuje na minimum.
5. Stabilní poptávka – med je mezi kupujícími oblíbený v kteroukoli roční dobu.
6. Vysoká ziskovost – při správné organizaci včelína a podnikání dosahuje ziskovost 200%.

1. Je nutné mít speciální znalosti a umět pečovat o včelí rodiny.
2. Existuje závislost na povětrnostních podmínkách.
3. Vysoká konkurence – na Ukrajině je asi 400 000 producentů medu.
4. Potřeba neustálé péče, bez které včely onemocní, a to ovlivní hotový produkt.

Abyste předešli ztrátám, můžete si včelstva pojistit. A při správné péči můžete vydělávat po celý rok.

Podnikatelský plán včelařství s výpočty

Abyste mohli začít podnikat, musíte sestavit podnikatelský plán pro včelařství. To pomůže vypočítat příjmy a výdaje, najít investory, vytvořit marketingovou strategii a najít ziskové prodejní kanály.

Hlavní náklady, které včelařský podnikatelský plán zahrnuje, jsou nákup materiálu a vybavení, a to:

• zařízení pro tisk rámů – od 8000 UAH;
• linky na odčerpávání medu nebo medomet s elektrickým pohonem – od 12000 XNUMX UAH;
• včelí vozík – od 6000 UAH;
• úly – od 1 500 UAH/kus;
• sady rámů – 500 UAH. pro 20 ks;
• nadace – 300 UAH za 20 kusů;
• včelí balíčky (plod včel s matkou a 3-4 rámky snůšky) nebo plnohodnotná včelstva. Náklady na včelí balíčky se pohybují od 1100 do 2000 UAH;
• chov matek – náklady na matky od zahraničních chovatelů se pohybují od 35 do 120 eur.

Podnikatelský záměr včelína navíc zahrnuje nákup stolu na vyřezávání rámků, nože na otevírání plástů, včelařského obleku, rukavic, vykuřovadla, kartáče na vymetání včel, nádob na med atd.

Abychom to shrnuli, celkové náklady se pohybují od 200 do 300 tisíc hřiven.

Ziskovost včelína

Již v první sezóně přináší jedno včelstvo 30 kg medu. V dalších sezónách, kdy se ze včelích balíčků tvoří plnohodnotné rodiny, můžete očekávat až 60 kg.

Svůj zisk můžete zvýšit migrací – přinášením včelstev na pole s medonosnými rostlinami (řepka, lípa, slunečnice, pohanka). To vám umožní získat dvakrát více medu.

Podnikatelský plán včelařství umožňuje vypočítat předpokládanou ziskovost. Ziskovost včelína se tedy pohybuje od 50 do 200 % v závislosti na velikosti farmy:

• malé – do 50 včelstev;
• střední – 600-2500 včelstev;
• velké – od 2500 včelstev.

Z jednoho úlu je možné získat 2500 UAH. Bod zlomu můžete dosáhnout, pokud máte 50 včelstev.

Příjem závisí na zvoleném způsobu prodeje. Prodejem medu ve velkém tedy můžete dosáhnout zisku do konce druhé sezóny. Pokud se rozhodnete prodávat med v maloobchodě, firma se za sebe zaplatí v prvním roce.

Požadovaná dokumentace

Včelín jako podnikání vyžaduje papírování s místními vládami a Státní potravinářskou a spotřebitelskou službou. Potřebuješ:

1. Podejte žádost o registraci včelína u místních úřadů. Chcete-li to provést, poskytněte údaje o pasu, název farmy a kód EDRPOU, kontaktní informace a adresu místa. Při registraci včelínů okresní veterinární oddělení provede vyšetření. Závěr se zapíše do účetního deníku.
2. Získejte veterinární a hygienický pas od územních orgánů Státní potravinářské a spotřebitelské služby. Představí se jako vrchní státní inspektor a je zapečetěno. Tento dokument bude uvádět hygienický stav včelína.
3. Chovné včelíny a školky potřebují k potvrzení kvality včel získat osvědčení o chovu.
4. Získejte povolení od Státního ministerstva veterinárního lékařství k přepravě hmyzu.

Prodej výrobků

Včelařství jako byznys na Ukrajině není jen o medu. Například včelí chléb (pyl) je mezi kupujícími velmi oblíbený, jehož cena začíná od 200 UAH za 500 g.

Farmář může vydělávat peníze výrobou a prodejem:

• mateří kašička;
• včelí chléb;
• vosk;
• propolis;
• chovný materiál.

Hlavními odběrateli medu a příbuzných produktů jsou farmaceutické a kosmetologické společnosti, potravinářské podniky a domácnosti. Podniky používají med k výrobě svých produktů: kosmetiky, léků na bázi propolisu, pečiva atd.

Včelařské produkty lze prodávat mnoha způsoby:

1. Prodej na specializovaných veletrzích a tržnicích – k tomu je zapotřebí certifikát kvality, který je vystaven po analýze produktu a uvádí jeho nezávadnost pro spotřebu. Kvalita medu se hodnotí podle těchto ukazatelů: barva, chuť, vůně, přítomnost cizích příměsí.
2. Spolupráce se supermarkety a cukrárnami probíhá ve stejném duchu jako prodej na trhu. Je nutné získat příslušná povolení, kontaktovat prodejnu a nabídnout spolupráci.
3. Prostřednictvím webu nebo stránek na sociálních sítích – to je nejjednodušší a nejlevnější způsob. Chcete-li to provést, musíte vytvořit webovou stránku, naplnit ji produkty a připojit platební metodu. Produkty lze doručit poštou. Můžete také využít služeb tržišť.
4. Velkoobchodní prodej – tímto způsobem můžete prodat várku medu najednou, ale cena produktu bude nižší než maloobchodní. Ziskovost včelína bude až 100 %.

Podnikání na včelách: vlastnosti

Chov včel vyžaduje studium nejmenších nuancí výběru včel, péče o ně a uspořádání včelína.

Včely medonosné

Příjem farmáře bude přímo záviset na plemeni včel. Liší se výkonností, charakterem a způsobem výběru medonosných rostlin. Chcete-li najít nejlepší možnost, měli byste otestovat všechna plemena.

1. karpatské. Plemeno je produktivnější než jiné druhy včel. Hmyz rychle najde medonosné rostliny a není náchylný k rojení. Včely jsou tak mírumilovné, že můžete úl prohlédnout bez použití kouře.
2. Ukrajinská step. Zimu snášejí lépe než jiné druhy. Jedna rodina včel dokáže vyprodukovat až 80 kg medu. Rychle vyrostou velké kolonie pro sběr medu a nejsou náchylné k rojení. Hmyz se snadno vrátí ze stavu rojení do pracovního.
3. Buckfast. Nerojivý druh včel, který dobře snáší přezimování. Včely jsou mírumilovné povahy a vykazují vysokou produktivitu.
4. Karnika. Ideální pro včelařské podnikání: klidný, nízký růst, vykazuje vysoké výnosy medu. Tyto včely se na jaře rychle vyvíjejí a mohou přežít bez matky.
5. Šedá a žlutá kavkazská. Nejmírumilovnější plemena, která jsou nenáročná na péči. Mají dlouhé sosáky, takže mohou navštěvovat úzce trubkovité květy. Jsou náchylní k vysoké migraci flóry, rychle nacházejí medonosné rostliny a snadno létají z jednoho zdroje sběru medu do druhého. Královny kladou až 1700 vajec denně.

Výběr konkrétního včelstva určuje míru sběru medu, funkce péče a dokonce i typ úlu. Faktem je, že některé skály rostou svisle, jiné vodorovně. Než se tedy pustíte do podnikání se včelami, zvažte tyto body.

Uspořádání včelína

První fází je výběr místa pro včelín. Na tom závisí schopnost včel přežít zimu. Přednost by měla být dána stanovištím v suchých oblastech, v blízkosti polí s medonosnými rostlinami a ve velké vzdálenosti od chovů hospodářských zvířat.

Druhá fáze zahrnuje uspořádání úlů. Jak jsme si řekli dříve, každý druh včel vyžaduje úl vhodné velikosti a typu.

Třetí etapou je uspořádání pracoviště. K tomu je nutné zónovat prostory pro sběr medu a souvisejících produktů, jakož i jejich skladování.

Zařízení včelína

Včelařství potřebuje speciální vybavení, které vám umožní rychle sbírat med, propolis a další včelí produkty a pečovat o úly.

K tomu budete potřebovat:

• medomet nebo linka na odčerpávání medu;
• zařízení pro tisk rámů;
• včelí vozík;
• stůl pro řezání rámů;
• nůž na otevírání plástů;
• kuřák
• sběrač prachu;
• krmné žlaby;
• medové filtry;
• nadace;
• montérky.

Technologie péče o úly

Základní péče zahrnuje přípravu včel na zimu. Med je tedy ponechán hmyzu jako potrava během chladného období. Ne všechen hmyz přežije zimu, takže když některý zemře, nepotřebné rámky jsou z úlu odstraněny.

V polovině podzimu je potřeba úly izolovat pomocí speciálních polštářů. Spodní vchod je uzavřen a na horním vchodu je umístěn gril pro hlodavce. Úly se na zimu nevezmou dovnitř.

Hmyz potřebuje zvláštní péči. Pravidelně se krmí, aby je chránili před nemocemi a parazity, a pro vývoj na jaře dostávají cukrový sirup (2 kg cukru na 1 litr vody). Včelstva by měla být kontrolována každý týden, aby se předešlo problémům spojeným s rozvojem včelího plodu a rojením. Pomáhá také kontrolovat množství medu.

Jak skladovat hotové výrobky

V plodonosných letech lze med vyčerpat až čtyřikrát za sezónu. Po odběru jsou včelstva odvezena na včelín. Rámy se přesouvají v přepravních boxech a umisťují se do předem připravené místnosti. Z plástů se odříznou obaly a plásty se vloží do medometu, načež med vyteče do nádoby.

Nejlepší nádoby pro skladování medu jsou vyrobeny z materiálů, jako je sklo, nerezová ocel a potravinářský plast, které se těsně uzavírají. Skladujte při teplotách nad 20 °C v tmavé místnosti.

Při nesprávném skladování propolis ztrácí aroma a vysychá. Po odběru se balí do vakuových sáčků.

Základní pravidla pro skladování propolisu:

• teplota od 1 do 25 °C;
• místnost, kde není vystaveno přímému slunečnímu záření;
• optimální úroveň vlhkosti.

Včelí pyl a včelí chléb se skladují v hermeticky uzavřené nádobě a v chladné místnosti, kde teplota nepřesahuje 25 °C.

Abyste mohli začít podnikat se včelami, budete potřebovat investice. Můžete získat finanční prostředky pomocí služby AgroApp . Zde jsou banky, finanční a dealerské společnosti nabízející zemědělcům výhodné úvěrové podmínky. Vyplňte formulář na webu a do XNUMX hodin obdržíte předběžné rozhodnutí.

Často kladené otázky o včelařství

Kolik si můžete vydělat na včelíně na Ukrajině?

Výdělek závisí na velikosti včelína. Z jednoho úlu můžete získat až 2500 UAH za sezónu.

Kolik kg medu lze získat z jednoho úlu?

Jedno včelstvo vyprodukuje za rok průměrně 25-30 kg medu. Některá plemena, například „ukrajinská step“, však produkují až 80 kg medu ročně na včelstvo.