Kompost: 10 tajemství, která vám nikdo neřekne

Má kompostování nějaké nevýhody? Řekněme, že vše závisí na tom, zda v této věci děláme chyby.

Jednoho dne se nám stala nepříjemná situace.

Dopadlo to takto: rozhodli jsme se s manželem promíchat kompost v nádobě, abychom urychlili proces jeho přípravy. Najednou (zatímco manžel míchal kompost vidlemi a já jsem držela víko kompostéru) vyskočila z hromady posekané trávy velká hnědá krysa. Odrazilo se od rukojeti vidle a dopadlo na plot. Přirozeně jsme se báli! Manžel upustil vidle, já zabouchla víko a schovali jsme se v domě. Po tomto incidentu jsme kompostér neotevřeli déle než šest měsíců.

Zde jsou tipy, které vám pomohou:

Výroba kompostu může trvat až dva roky

Chlubí se vaši sousedé tím, že za tři měsíce vyrobíte dokonalý kompost, zatímco vy se přes rok hrabete s bledou hromadou odpadu a bez výsledku? Nezoufej! Přeměna odpadu na jemný černý kompost může trvat až dva roky.

Ale můžete proces urychlit a zajistit zdravou konkurenci svým sousedům, pokud vezmete v úvahu několik bodů.

V první řadě příprava. K výrobě kompostu potřebujete čtyři suroviny: organický odpad, vodu, kyslík a prospěšné bakterie. Pokud chcete proces kompostování urychlit, budete si muset se směsí pohrát. K rychlejšímu kompostování pomůže například nasekání listí, větviček a trávy na menší kousky. Když se hromada kompostu zdá velmi suchá, postříkejte ji vodou z hadice a poté vše promíchejte vidličkou.

Kompostovací koše. Healdsburg, Kalifornie.
Foto: Mimi Giboine

Žmolky z oblečení a ručníků mají své místo v kompostovacím koši.

Pokud jsou vaše oblečení a osušky vyrobeny z přírodních vláken (jako je bavlna), vlákna, které se shromažďují na sítu sušičky, můžete přidat do kompostovacího koše. Bavlna je totiž rostlina.

Foto: Justin Hand

Vaše hromada kompostu může přitahovat hlodavce.

Pokud do kompostu hodíte nevhodný jedlý odpad (jako je pizza, maso nebo sýr), berte to jako pozvánku do místní smečky krys. A jakmile se hlodavci dostanou do kompostovací nádoby, pohodlně se tam zabydlí a budou se cítit docela příjemně – je tu přece teplo, tma a bezpečí.

Nedělejte ze svého kompostéru domov pro hlodavce! Množství jedlého rostlinného odpadu v kompostu by mělo být přísně omezeno. Pokud občas přidáte pomerančovou kůru nebo syrovou zeleninu, zahrabejte je hluboko do kompostu. Při vyšší teplotě (hluboko v kompostu) budou rychleji zpracovány. Kupte si také bezpečnou nádobu, která na všech stranách, včetně dna, pevně těsní, aby se hlodavci neprotlačili mezi lamely.

Foto: Matthew Williams

Nekompostujte chléb ani rostlinný olej

Kromě přilákání hladových hlodavců mohou některé druhy zbytků jídla zničit váš kompost. Například rostlinný olej může narušit rovnováhu vlhkosti, a tím ztížit kompostování.

Šéfkuchařka Alice Watersová má ve svém kuchyňském dřezu kbelík kompostu. Berkeley, Kalifornie.
Foto: Daniel Dent

Kompostovací nádoby se mohou stát živnou půdou pro škodlivé bakterie

Některé potravinové odpady, jako jsou živočišné produkty, mohou způsobit růst škodlivých (anaerobních) bakterií v kompostu. Tyto bakterie nevytvářejí dostatek tepla k rychlé přeměně odpadu na kompost. Mohou také vytvářet nepříjemné pachy, které přitahují mrchožrouty a hmyz.

Nádoba na tvorbu kompostu z izolačního plastu.

Zábavná přednáška o tom, jak snadno množit rostliny

Maya Sandalova, kurátorka ze Zahradní školy, vypráví, jak se naučit množit rostliny. Povídáme si podrobně, ale vesele a živě. Na závěr diskuze na dotazy z publika.

– které plodiny se množí snadněji a se kterými je třeba se pohrát?
– co se dá množit řízkováním a co očními linkami?
Jaké dovednosti jsou potřebné pro úspěšnou reprodukci?

Nezahřívejte kompostovací nádobu

Buďte trpěliví, vaše organické materiály se časem promění v kompost – i když nejsou zahřáté na 50 stupňů Celsia (magická teplota pro rychlou výrobu kompostu).

Výroba kompostu na Manhattanu není tak náročná, jak si možná myslíte.
Foto: Monica Willis

Než si koupíte hotový kompost, zjistěte si, z čeho se vyrábí

Před nákupem kompostu si zjistěte, z čeho se vyrábí – zahradnický odpad, hnůj, houbový kompost nebo vermikompost.

– kompost zakoupený z obecního zařízení, byl pravděpodobně vyroben převážně z posekané trávy nebo rozdrceného listí. Nejlepší využití pro něj je smíchání s těžkou zeminou nebo hlínou na vylehčení (při aplikaci budete potřebovat i hnojivo).

– kompostovat hnůj – velmi bohatá látka. Pokud jste si koupili pytlovaný hnůj, měli byste ho ošetřit, abyste odstranili bakterie. Ale při nákupu ve velkém je nejlepší přidat ho do půdy na podzim. Než přijde jarní vegetační období, všechny škodlivé bakterie vyhynou.

– houbový kompost prodávaný v pytlích je kompostované hnojivo, které se používalo k pěstování hub. Po sklizni hub se půda, ve které vyrostly, prodává jako houbový kompost. Je bohatý na živiny, ale může mít silný zápach.

– biohumus je produktem zpracování organického zemědělského odpadu různými druhy červů.

Komponenty se ukládají ve vrstvách 10-15 cm do kompostovacích jímek nebo speciálních nádob – kompostérů. Někdy se mezi vrstvy přidává kuřecí trus a hnůj a navrch se sype drn a seno. V průběhu času se vlivem mikroorganismů, červů a bakterií vytváří hnojivo bohaté na draslík, fosfor, dusík a další mikro- a makroprvky užitečné pro rostliny.

Známky, že hnojivo je připraveno

Kompostová hmota zraje v průměru od šesti měsíců do jednoho roku. Že je připraven k použití, poznáte podle následujících znaků:

• hmota se stává homogenní – není možné rozlišit mezi vrstvami a jednotlivými složkami, například listy, piliny atd.;
• hnojivo přebírá vůni lesní půdy – nezralý kompost nepříjemně zapáchá. To je způsobeno činností mikroorganismů, které tráví odpad a uvolňují sirovodík, čpavek a další plyny;
• konzistence je docela sypká a sypká – vypadá jako zemina;
• barva substrátu je černá nebo tmavě hnědá;
• nepřítomnost červů ve hmotě – hrají důležitou roli při kompostování, jedí odpad a otravují ho. Když už nemají červi co jíst, opustí kompostér.

Připravenost kompostu můžete zkontrolovat i proséváním přes síto – tvoří se přitom drobné drobky. Nevyzrálé hnojivo se shlukuje do velkých vlhkých shluků. Pokud vezmete hrst substrátu a držíte ho mezi prsty, bude se drobit.

Jak urychlit zrání

Aby se na další porci kompostu dlouho nečekalo, používají se hotové biologické produkty. Obsahují účinné mikroorganismy (EM) a enzymy, které:

• urychlit proces zpracování odpadu na užitečné hnojivo;
• nedovolte rozvoji patogenní mikroflóry – působí jako antibiotikum;
• zničit larvy škodlivého hmyzu uvnitř kompostu.

Produkty se prodávají ve formě tekutých koncentrátů nebo suchých směsí. Zředí se v teplé vodě a zalévají přes kompost – to lze provést jak ve fázi jeho přípravy, tak během procesu. Díky aktivitě bakterií bude úrodný substrát připraven za 2-3 měsíce, někdy i rychleji.

Následující opatření také pomohou zkrátit dobu zrání kompostu:

• časté obracení biomasy – tím je zajištěn lepší přísun kyslíku, který je nezbytný pro normální fungování biomasy. Obracení by se mělo provádět dvakrát měsíčně vidlemi nebo lopatou;
• přidání droždí – zředí se v teplé vodě s cukrem a poté se zalévají na kompost. Můžete použít lisované i suché droždí;
• zálivka odvarem z bylin – máta, jitrocel, heřmánek obsahují látky, které podporují rozklad organických materiálů. Z těchto bylin se připravují odvary a nálevy a poté se přidávají do kompostéru.

Mikroorganismy jsou v zimě kvůli chladu méně aktivní. Pro urychlení procesu kompostování v tomto ročním období lze biomasu zakrýt černou plastovou fólií – přitáhne sluneční světlo a zvýší teplotu uvnitř hromady. Je třeba mít na paměti, že polyethylen snižuje přístup kyslíku, takže letní obyvatelé nedoporučují, aby jej nechali dlouhou dobu.

<img src=“https://www.maxidom.ru/upload/medialibrary/ab9/ab921ee66bef8a6bc4b913e16cd1e454.png“ />

Proč kompost nemusí dozrát

Jsou chvíle, kdy po roce není hnojivo připraveno k použití. Kompost nemusí dozrát:

• kvůli vysoké vlhkosti (více než 60%) – je způsobena hojným deštěm nebo přebytkem zelené organické hmoty ve hmotě. Na haldě se hromadí velké množství much a komárů. Pro snížení vlhkosti přidejte piliny, papír, slámu atd.;
• v důsledku nízké vlhkosti (méně než 30 %) – vzniká, pokud je biomasa na slunci nebo je v ní hodně hnědé organické hmoty. V hnojivu se objevují mravenci. Vlhkost můžete zvýšit pravidelnou zálivkou, voda by měla mít pokojovou teplotu.

Proces rozkladu výrazně zpomalují příliš velké odpady – silné větve, velké a husté kusy lepenky apod. Před přidáním do kompostéru by se měly rozdrtit.

Několik užitečných tipů pro přípravu hnojiva

Aby kompost správně dozrál a byl kvalitní, zkušení letní obyvatelé doporučují:

• Před přidáním do celkové hmoty trávu a listí nejprve osušte – nebude hnít ani se neshlukovat do hrudek;
• Dno kompostéru nebo jámy zakryjte kůrou a větvemi – poslouží jako drenáž;
• odpad umístěte do jímky při teplotě alespoň 15 stupňů Celsia;
• Rostliny se semeny předem namočte do vroucí vody – jinak mohou zůstat neporušené a na záhonech pak klíčit.

Kompostováním se zbavíte většiny zahradního odpadu. Do kompostu však nemůžete házet vše bez rozdílu – můžete skončit s toxickým substrátem. Do kompostéru je zakázáno vkládat:

• rostliny infikované plísní a jinými chorobami, jakož i nedávno ošetřené pesticidy;
• papír s barvou – noviny, fotografie. Mohou obsahovat těžké kovy, toxické látky;
• živočišné tuky, zbytky jídla vařené v rostlinném oleji – zhoršují zásobování živých organismů kyslíkem;
• výkaly koček a psů – mohou obsahovat vajíčka helmintů;
• anorganické materiály – plast, sklo, kov atd.

Také byste se měli vyvarovat přidávání zvířecích a rybích kostí do kompostu. Přitahují hlodavce a jejich zpracování trvá dlouho. Pokud se v kompostéru přece jen objeví myši a potkani, můžete do něj dát sušenou mátu, bazalku nebo rozmarýn – aroma těchto bylinek odpuzuje škůdce.

Jak využít kompost na zahradě

Kompost obsahuje velké množství živin a může zvýšit produktivitu zemědělství o 20–30 %. Proto se používá při výsadbě sazenic, brambor a ke zlepšení složení půdy na místě. Uvolňuje půdu, zvyšuje její vlhkost a nasycuje ji kyslíkem.

Zkušení zahrádkáři doporučují přidávat kompost na záhony na podzim – pokud není ani zralý, pak během zimy budou všechny kompostovací procesy kompletně dokončeny. Půdu posypte hnojivem a poté ji zryjte lopatou do hloubky 5-10 centimetrů. Na jeden metr čtvereční zahrady budete potřebovat asi 5 kg hotového substrátu. Součástí je také:

• ve sklenících pro sazenice – jedna část hnojiva se smíchá se 4 díly půdy a písku;
• na trávník – posypte jím trávník a poté zalijte, spolu s vodou proniknou i živiny ke kořenům;
• v dírách při výsadbě zelí, rajčat, paprik – pouze v případě, že půda nebyla oplodněna od podzimu.

Na čistý, připravený substrát můžete vysadit zelení, salát, rukolu, melouny a cibuli.

Použití kompostu na zahradě

Hnojivo z organického odpadu se používá pro výsadbu sazenic stromů a keřů. Přidává se do jamky – množství závisí na druhu rostliny. Například pro jabloně a hrušně můžete do velkých výsadbových jam (60 cm hlubokých, asi 70 cm v průměru) přidat 2-3 kbelíky kompostu a pro angrešt, maliny nebo rybíz – pouze jeden kbelík.

Hnojivo se také používá ke krmení dospělých rostlin. Posype se ve vzdálenosti 30-50 cm od kmene stromu nebo keře a zaryje se do půdy pomocí bajonetové lopaty. Poté vydatně zalévejte. Na jeden metr čtvereční použijte 2-3 desetilitrové kbelíky substrátu. Toto krmení se doporučuje provádět alespoň jednou ročně.

Kompost pro květiny

Kompost se dobře osvědčil i při pěstování pokojových rostlin a květin na záhonech. Přidává se do květináčů při přesazování kaktusů, sukulentů, orchidejí apod. Množství hnojiva by nemělo přesáhnout 25 % z celkového objemu půdní směsi. Ve své čisté formě obsahuje biomasa vysokou koncentraci živin, které mohou naopak způsobit onemocnění rostlin a vést k jejich smrti.

Pro květinové záhony se do půdy přidává kompost – nasype se na půdu a trochu se zaryje lopatami nebo se uvolní hráběmi. Používá se také jako mulč – posypaný květinovými keři ze všech stran. Dobře zadržuje vlhkost, brzdí růst plevele a vyživuje kořeny. Mulčování se hodí především růžím, ty vás v sezóně potěší hustým a dlouhotrvajícím květem. Mulč můžete přidávat pouze na jaře a v létě, na podzim před zazimováním může jeho použití způsobit popálení kořenů rostliny.

Důležité je, aby měl kompost neutrální pH – 6,0-7,5. Můžete to zkontrolovat pomocí speciálního lakmusového papírku. Pokud je pH nižší, lze do hnojiva přidat vápenný prášek, dřevěný popel, a pokud je vyšší, materiály obsahující kyslík, jako je rašelina.

<img src=“https://www.maxidom.ru/upload/medialibrary/165/165fd473d85ab509d0cdbaf802c3d922.png“ />

Co je kompostový čaj

Další metodou využití kompostu je vyrobit si z něj takzvaný kompostový čaj. Desetilitrový kbelík se z jedné třetiny naplní substrátem a přidá se do něj dešťová nebo studniční voda. Důkladně promíchejte a nechte týden louhovat. Během této doby přejdou všechny prospěšné mikroorganismy a látky obsažené v kompostu do vody a vytvoří tekutý koncentrát. Je důležité nasytit čaj kyslíkem – často míchat nebo nainstalovat akvarijní kompresor.

Infuze kompostu se používá:

• pro krmení rostlin – nalijte pod kořeny stromů, zeleniny, keřů. Podporuje jejich růst, zlepšuje složení půdy;
• pro postřik listů a stonků – užitečné mikroorganismy obsažené v čaji bojují proti různým chorobám zelených částí rostlin. Nálev by měl být aplikován pomocí ručního rozprašovače kapalin, pumpové rozprašovače mají vysoký tlak, který zabije mikroflóru;
• pro zalévání půdy před výsevem sazenic – obohatit ji o užitečné mikroelementy;
• k přípravě sazenic – před přesazením rostlin se oddenky ponoří do nádoby s infuzí po dobu 15-30 minut. To zvyšuje jejich míru přežití, urychluje růst a snižuje stres spojený s výsadbou z nádoby nebo květináče do otevřené půdy.

Kompostový čaj lze skladovat ne déle než jeden den při teplotě 0 až 5 stupňů Celsia. Delším skladováním se zhoršuje jeho kvalita a hynou prospěšné mikroorganismy. Nálev je velmi bohatý, nelze jej použít v čisté formě – koncentrát se ředí vodou v poměru 1:10. Před použitím je také vhodné scedit přes gázu nebo pytlovinu.

Je možné použít nezralý kompost?

Odpad, který není zcela rozložen, může poškodit rostliny. V nezralé biomase:

• pokračují hnilobné procesy – vysoké koncentrace čpavku, dusičnanů, fytotoxinů;
• patogenní bakterie, houby a viry nezemřely – mohou zničit oddenky zdravých rostlin;
• živiny jsou obsaženy v malém množství a nejsou vyvážené – pokud se takový kompost přidá do jamek při výsadbě sazenic nebo sazenic, nebude to mít žádný pozitivní vliv na jejich růst a vývoj.

Nezralá biomasa může být použita pouze k hnojení půdy a poté dlouho předtím, než jsou na ní vysazeny rostliny. Odpad se přidá do půdy a plocha se zryje, nějakou dobu bude zrát v zemi.

Také nezralé hnojivo lze použít ve sklenících k vytvoření teplých záhonů. Pokládá se do předem připraveného příkopu do hloubky 50-70 cm, poté se pokryje vrstvou drnu 20-30 cm.Při rozkladu organické hmoty se uvolňuje teplo, které půdu dobře prohřívá. Sazenice mohou být vysazeny na takových záhonech brzy na jaře – i když jsou mrazy a skleník nemá základy, plodiny nezemřou.

Kompost je vynikajícím zdrojem rostlinných živin. Aby vaší zahradě přinášela maximální užitek, je důležité ji používat až v dospělosti. Je třeba také pamatovat na to, že přebytek látky narušuje rovnováhu minerálních prvků v půdě a může vést k nežádoucím následkům.

Přečtěte si také

Nejen na vánoční stromeček: 10 nápadů na novoroční výzdobu interiéru od do.

Sklizeň posíláme ke skladování: jak správně skladovat zeleninu v hrobě.

Chraňte svou chatu před zimou před myšmi