Kdy sklízet dýně ze zahrady: údaje podle regionů Ruska

Doba sklizně dýně ze zahrady k uskladnění závisí na jejím stupni zralosti a termínu výsadby do země. Sklizeň je vhodné provést před prvním mrazem, který může dýni poškodit. Z těchto důvodů se doba sběru může v jednotlivých regionech výrazně lišit. Pro účely sklizně můžete využít i příznivé dny podle lunárního kalendáře.

Kdy odstranit dýni ze zahrady na uskladnění

Existují různé odrůdy dýně, které mohou ovlivnit období růstu a dobu sklizně. Doporučuje se sbírat dýně:

odrůdy raného zrání – 3-3,5 měsíce po vyklíčení
odrůdy střední sezóny – po 4 měsících
pozdní odrůdy – po 4-6 měsících

Sklizeň dýní také začíná v září a práce trvají až do začátku října. V závislosti na povětrnostních podmínkách může úklid začít již koncem srpna. Všechny odrůdy, včetně pozdních, se obvykle sklízejí do konce září.

Regiony: Mari El (republika), Mordovia (republika), oblast Nižnij Novgorod, oblast Orenburg, oblast Penza, oblast Samara, oblast Saratov, Tatarstán (republika), oblast Uljanovsk, Chuvashia (republika).

Čas odběru: Obecně platí, že se sběrem dýní můžete začít koncem srpna. I když nestihla na zahradě dozrát, při skladování dosáhne požadované úrovně zralosti. Odborníci ale doporučují sklízet dýně před příchodem prvních podzimních mrazů, takže je nejlepší sledovat předpovědi počasí.

Regiony: Adygea (republika), Astrachaňská oblast, Volgogradská oblast, Dagestán (republika), Ingušsko (republika), Kabardino-Balkaria (republika), Kalmykia (republika), Karačajsko-Čerkesko (republika), Kirovská oblast, Krasnodarská oblast, Krym (republika) , Rostovská oblast, Sevastopol, Severní Osetie (republika), Stavropolské území, Čečensko (republika).

Čas odběru: Vzhledem k teplému klimatu může sklizeň dýní začít dříve, možná již v srpnu. Rané a střední odrůdy budou připraveny ke sklizni dříve než v jiných regionech. Samotný úklid lze v tomto případě provádět až do začátku října.

Regiony: Altaj (republika), Altajská oblast, Burjatsko (republika), Zabajkalská oblast, Irkutská oblast, Kemerovská oblast, Krasnojarská oblast, Novosibirská oblast, Omská oblast, Tomská oblast, Tyva (republika), Chakassie (republika).

Čas odběru: Nejlepší je pěstovat rané odrůdy dýně. Sklizeň raných odrůd začíná koncem srpna nebo i v polovině měsíce za horkého a suchého počasí. Střední odrůdy se sklízejí začátkem nebo v polovině září.

Regiony: Baškortostán (republika), Kurganská oblast, Permská oblast, Sverdlovská oblast, Ťumeňská oblast, Udmurtia (republika), Chanty-Mansijský autonomní okruh, Čeljabinská oblast, Jamalsko-něnecký autonomní okruh.

Čas odběru: Pro oblast Uralu je typické drsné klima, krátká léta a brzký nástup zimy. Doporučuje se zde pěstovat rané a střední odrůdy dýně. Rané odrůdy se sklízejí obvykle v září, pozdní odrůdy v druhé polovině měsíce. V horkém počasí může úklid začít i koncem srpna.

Regiony: Belgorodská oblast, Brjanská oblast, Vladimirská oblast, Voroněžská oblast, Ivanovská oblast, Kalugská oblast, Kostromská oblast, Kurská oblast, Lipecká oblast, Moskva, Moskevská oblast, Orjolská oblast, Rjazaňská oblast, Smolenská oblast, Tambovská oblast, Tverská oblast, Tulská oblast, Jaroslavlská oblast.

Čas odběru: Sklizeň dýní začíná v září a tento proces pokračuje až do října. Rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni v polovině září, ale v horkých letech se může načasování posunout na začátek měsíce. V chladných letech s dostatkem srážek se rané odrůdy sklízejí koncem září. Střední odrůdy se sklízejí koncem září nebo začátkem října, pozdní odrůdy začátkem nebo v polovině října.

Přečtěte si více

Dostihy. Pravidla a vlastnosti. Plemena klusáckých koní

Regiony: Archangelská oblast, Vologdská oblast, Kaliningradská oblast, Karélie (republika), Komi (republika), Leningradská oblast, Murmanská oblast, Něnecký autonomní okruh, Novgorodská oblast, Pskovská oblast, Petrohrad.

Čas odběru: Klima je zde chladnější, takže sklizeň dýní začíná a končí dříve, možná už koncem srpna. Doporučuje se pěstovat rané a střední odrůdy.

Regiony: Amurská oblast, Židovská autonomní oblast, Kamčatské území, Magadanská oblast, Přímořské území, Sakha (Republika), Sachalinská oblast, Chabarovské území, Čukotská autonomní oblast.

Čas odběru: Klima se může značně lišit, ale léta jsou obecně krátká a chladná. Doporučuje se pěstovat rané odrůdy a sklizeň může začít již v srpnu nebo září v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Podle vzhledu dýně můžete určit její zralost. Hlavní rysy:

listy rostliny žloutnou a zasychají
samotná dýně získává bohatou barvu (u různých odrůd se liší)
stonek by měl zežloutnout nebo uschnout
dýně by měla mít tvrdou slupku, která po poklepání vydává jasný a zvonivý zvuk

Ve většině případů mají všechny odrůdy dýně čas dozrát před nástupem mrazu. Výjimkou jsou pouze pozdní odrůdy.

V lunárním kalendáři si můžete vybrat příznivé dny pro sklizeň dýní ze zahrady na uskladnění. V září to budou termíny 18-14 a říjnové dny 3-4, 11-12, 16-21.

Pěstování dýní si každým rokem najde nové příznivce. Rozmanitost odrůd a relativní jednoduchost plodiny jsou atraktivní, zejména proto, že klimatologové předpovídají více horkých období. Kromě toho se dýně dobře skladuje, ale abyste to udělali, musíte sklízet včas – nespěchejte a nemeškajte!

Na rozdíl od jiných plodin, které dozrávají přesně v době uvedené na obalu se semeny, se dýně často vyznačuje tyranií.

Pokud je například sezóna příliš horká nebo naopak chladná, suchá či deštivá, data zrání se posouvají. Vždy proto hrajte na jistotu a sázejte podle zásady „čím dříve, tím lépe“, tedy od začátku května. Navíc je třeba vzít v úvahu aktuální problém špatného třídění, kdy si chcete koupit raná dýňová semínka, která dozrávají za 85 dní, ale dostanete (aniž byste to věděli) pozdně dozrávající odrůdu, která dozrává za 120 dní, popř. i později.

Obecný dýňový princip zní takto: pokud podle předpovědi není mráz nebo dlouhotrvající silný déšť, je vaše dýně v pořádku a je lepší ji nechat stát. Dýně bude přirozeně dozrávat, dokud budou listy a vinná réva zdravá až do poloviny podzimu.

Sezónní signály, jako jsou kratší dny a chladnější rána, vám připomenou, že se blíží čas sklizně dýní.

Zralé nebo ne

Znamená jasně oranžová barva slupky, že je dýně 100% zralá? Není nezbytné. Stejně jako dýně nemusí být oranžová. Paleta barev moderních odrůd je velmi široká: zelené plody produkuje Gribovskaya Bush 189, skvrnité zelené plody Miranda, pruhované zelené plody Golosemennaya. Dýně Zorka bude mít šedozelenou slupku s narůžovělými a žlutými skvrnami.

Přečtěte si více

Stucco – dostupný luxus

A pak je tu Blue Hubbard, dýně, která vypadá, jako by ji vypěstovali mimozemšťané z filmu „Alien“: obrovské šedomodré plody s nerovným povrchem ukrývají pod silnou slupkou sladkou a výživnou dužinu. Česká dýně připomíná pruhovanou dýni a má jedlou dužinu, která chutná jako batáty, a neobvykle tenkou slupku.

Pro fanoušky hororového svátku Halloween vytvořili řadu bílých duchových dýní: Baby Boo, Casper, White Ghost (aka Valencia). A jak na to můžeme přijít a přesně určit zralost?

Dýně jsou připraveny ke sklizni, když dosáhnou požadované barvy a jsou plně vybarvené – bez ohledu na odstín. Druhým faktorem je tvrdost slupky.

Pokud váš nehet snadno propíchne kůžičku nebo zanechá v pokožce prohlubeň, není dýně vhodná ke skladování. Vyberte dýni, která je příliš měkká a během několika dní se scvrkne.

Udělejte si jednoduchý test – přejeďte nehtem po kůži a dýni poklepejte. Pokud z nehtu nejsou žádné stopy a zvuk je nudný, pak je vaše dýně zralá.

Při sklizni ostrým nožem odřízněte plody révy, ponechte asi 10 cm stonku. Získáte jakousi rukojeť, ale ovoce, zvláště velké, nemusíte tahat a držet se za něj. S dýní zacházejte opatrně, abyste se vyhnuli nárazům a modřinám, které urychlí zkažení.

Jak připravit dýně na skladování

Skladovatelnost můžete prodloužit provedením následujících postupů.

Dezinfikujte dýni. Po sklizni plody otřete 10procentním roztokem bělidla. To zabije všechny patogeny způsobující předčasné hnití. Pokud jde o nebezpečí pro lidské zdraví, po několika hodinách se roztok odpaří a nepoškodí.

Poté čisté dýně umístěte na týden do místnosti s teplotou 26–29 stupňů Celsia a relativní vlhkostí 75 až 80 procent. Poté se přesuňte do chladnějšího a tmavšího prostoru (10 až 15 stupňů Celsia) a položte v jedné vrstvě na balíky sena nebo dřevěné stojany na lepenkové podložce.

Za těchto podmínek by dýně měla vydržet minimálně 3 měsíce.