Kdy a kolik čokolády můžete jíst pro zdraví?

Pokud jste opravdoví milovníci čokolády a můžete ji jíst vždy a všude, pak jste se pravděpodobně nejednou zamysleli nad tím, zda se dá z čokolády přibrat? A obecně, není škodlivé jíst tuto chutnou pochoutku příliš často? Pojďme zjistit, jak správně jíst čokoládu a v jakém množství.

Jak často můžete jíst čokoládu?

Pokud jste celkově zdraví, každodenní konzumace čokolády neuškodí. Vše je o správném množství sladkosti.

Abyste pochopili, jak čokoláda působí na tělo, musíte znát její složení. Nejzdravější čokoládou je hořká čokoláda, která obsahuje minimálně 55 procent kakaa. Kakaové boby jsou bohaté na vlákninu a hořčík, chemický prvek, který podporuje uvolňování endorfinů, hormonů štěstí a serotoninu, který je nezbytný v boji proti stresu. Proto i malý kousek hořké čokolády pomáhá uklidnit se a cítit se lépe. Kakao také obsahuje přírodní antioxidanty, které pomáhají předcházet mrtvici, infarktu a ateroskleróze. Je dokázáno, že konzumace trochy hořké čokolády každý den výrazně sníží riziko rozvoje Alzheimerovy choroby.

Ale jak víme, ani ten nejužitečnější produkt se nedoporučuje pro každého. Kakao obsahuje kofein, který zvyšuje krevní tlak, a 40 gramů hořké čokolády odpovídá šálku silné kávy. Odpověď na otázku, zda můžete jíst čokoládu na lačný žaludek, proto závisí na vašem celkovém zdravotním stavu: hypertonici by se měli vyhnout konzumaci pochoutky na prázdný žaludek, ale čokoláda nezpůsobí škodu lidem, kteří nejsou náchylní k hypertenzi. Je v pořádku jíst hořkou čokoládu v noci? Odpověď je ano, pokud neexistují žádné kontraindikace. Mezi kontraindikace patří také cukrovka.

Večer před spaním je ale lepší nejíst mléčné čokoládové tyčinky a bonbony, které obsahují hodně kalorií. Obsahují hodně cukru a mléčných tuků, které mají negativní vliv na zubní sklovinu a také zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Samozřejmě se nemusíte úplně vzdát svého oblíbeného dezertu, hlavní věcí je umírněnost.

Dá se z čokolády přibrat?

Existuje obecná mylná představa, že z tmavé čokolády nelze přibrat, protože tento produkt se doporučuje zařadit i do přísných diet. Ale není to tak úplně: nejde jen a ne tolik o množství sacharidů a tuků, ale o celkový kalorický obsah produktu.

Co se stane, když sníte hodně čokolády, třeba celou tyčinku najednou? S největší pravděpodobností jednoduše zcela vyčerpáte svůj denní příjem kalorií. Pokud během dne nekonzumujete jiné produkty, pak vaše váha zůstane stejná, za předpokladu, že budete spotřebovávat svou obvyklou energii. Odborníci na výživu říkají: Chcete-li zhubnout, musíte strávit více kalorií, než spotřebujete. Jedl více, než je vaše denní dávka? Logický výsledek je plusem na váze. Jedl jsi svou normu a vedl normální život? Váha stojí na místě. Jedli méně a přitom byli stejně aktivní jako předtím a zhubli. S čokoládou to funguje stejně jako s jakýmkoli jiným jídlem. Takže ano, z čokolády můžete přibrat, pokud ji jíte v nepřiměřeném množství.

Existuje dokonce čokoládová dieta, která se doporučuje i zcela zdravým lidem bez problémů s krevním tlakem. Během sedmi dnů této diety by měla být všechna jídla nahrazena hořkou čokoládou, čímž se tabulka rozdělí na celý den. Jako nápoje je povolena voda a neslazená káva. Upozornění: tato dieta může vést k silnému zvýšení krevního tlaku, proto je potřeba si krevní tlak denně hlídat.

Jak správně jíst čokoládu?

Odborníci na výživu doporučují jíst čokoládu často, ale v malém množství. Denní norma pro dospělé muže a ženy bez zdravotních problémů je 30-50 gramů hořké čokolády, tedy od třetiny do poloviny běžné tyčinky každý den. V případě vysoké fyzické aktivity je přípustné zvýšit normu jeden a půlkrát. Lékaři doporučují jíst o polovinu méně mléčné a bílé čokolády – ne více než 20 gramů denně.

Těhotné ženy se čokolády vzdávat nemusí a mohou ji konzumovat ve stejném (rozumném) množství, samozřejmě po poradě se svým lékařem. Během kojení je však lepší nejíst čokoládu první 3 měsíce a po tomto období ji postupně zavádět do stravy a pečlivě sledovat stav dítěte na alergickou reakci. To platí pouze pro hořkou čokoládu, mléčnou a bílou je lepší nejíst vůbec.

Dětem od tří do sedmi let se doporučuje zkonzumovat maximálně 20 gramů hořké čokolády týdně, tedy 3–5 gramů denně. Dětem do tří let se obecně nedoporučuje podávat čokoládu a s mléčnými sladkostmi je lepší děti seznamovat ve školním věku a také v odměřených dávkách, protože hrozí alergická reakce.

Co se týče denní doby, kdy je nejlepší jíst čokoládu, neexistují žádná striktní pravidla. Čokoládu můžete jíst jak ráno, tak večer, hlavní je nesníst celý kilogram najednou. Ještě lépe, rozložte si pamlsek na několik jídel a konzumujte ho spíše jako zdravý dezert než jako hlavní chod. Ráno se tuky a sacharidy nejlépe vstřebávají během dne, čokoláda zlepšuje tvorbu hemoglobinu. A večer vám zvedne náladu kousek čokolády a pomůže vám zapomenout na starosti.

Pojďme si tedy vše výše uvedené shromáždit a stručně představit ve formě tezí:

• Je možné jíst čokoládu každý den? Ano, po troškách, ne více než 30 gramů mléčné čokolády a ne více než 50 gramů hořké čokolády denně.
• Můžete jíst čokoládu na lačný žaludek? Ano, pokud nemáte problémy s vysokým krevním tlakem a vysokou hladinou cukru v krvi.
• Je možné sníst celou čokoládovou tyčinku? Ano, pokud nejsou žádné zdravotní problémy a kalorický obsah produktu „zapadá“ do vašeho denního příjmu kalorií.
• Jaký je nejlepší způsob, jak jíst čokoládu? V malých porcích po celý den, jako dezert nebo malá svačina, bez nahrazování hlavních jídel.