Jaké potraviny a nápoje zvyšují krevní tlak člověka – menu hypotonického člověka | Informační platforma Pokud máte srdce

1,28 miliardy dospělých ve věku 30–79 let na celém světě má hypertenzi neboli vysoký krevní tlak. Hypertenze je přitom celosvětově jednou z hlavních příčin úmrtí.

Jekatěrina Bělčiková
Editor TechInsider
Diskutujte o tématu

Vysoký krevní tlak lze kontrolovat více než jen léky

Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.

Mnoho lidí si ani neuvědomuje, že jsou hypertenzní. Obvykle se tento stav projevuje s věkem. Naštěstí lze krevní tlak kontrolovat jak léky, tak volbou životního stylu. Studie ve skutečnosti prokázaly, že i některé bylinky a koření mohou snížit hladinu krevního tlaku. Proto již pouhou revizí svého jídelníčku můžete ovlivnit svůj krevní tlak!

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Bazalka (Ocimum basilicum)

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tato aromatická bylina je velmi oblíbená nejen ve vaření, ale i v alternativní medicíně. Bazalka je bohatá na různé sloučeniny. Například eugenol. Výzkumy spojily tento rostlinný antioxidant s mnoha zdravotními přínosy, včetně snížení krevního tlaku. Eugenol snižuje krevní tlak tím, že působí jako přirozený blokátor vápníkových kanálů. Když vápník přestane proudit do srdce a arteriálních buněk, krevní cévy se uvolní.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Studie na zvířatech také prokázaly, že extrakt z bazalky ředí krev, což také pomáhá snižovat krevní tlak.

česnek

Česnek je bohatý na mnoho sloučenin, které mohou prospívat vašemu srdci. Zejména obsahuje allicin. Pomáhá zvyšovat průtok krve a uvolňuje krevní cévy.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Přehled 12 studií zahrnujících více než 550 lidí s vysokým krevním tlakem zjistil, že užívání česneku snížilo systolický a diastolický krevní tlak v průměru o 8,3 mmHg. Umění. a 5,5 mm Hg. Umění. respektive. Toto snížení bylo podobné účinku léků.

Tymián

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kyselina rozmarinová v tymiánu snižuje zánět, hladinu cukru v krvi a krevní tlak. Studie na zvířatech prokázaly, že suplementace kyselinou rozmarinovou pomohla významně snížit systolický krevní tlak inhibicí enzymu konvertujícího angiotenzin (ACE).

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

ACE je molekula, která stahuje krevní cévy a zvyšuje krevní tlak. Jeho potlačení tedy může snížit krevní tlak.

skořice

Lidé používali skořici v tradiční medicíně po staletí k léčbě srdečních onemocnění, včetně vysokého krevního tlaku. Dosud není zcela pochopeno, jak skořice snižuje krevní tlak, ale studie na zvířatech naznačují, že koření může rozšiřovat a uvolňovat krevní cévy.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Přehled 9 studií zahrnujících 641 účastníků zjistil, že užívání skořice snížilo systolický a diastolický krevní tlak v průměru o 6,2 mmHg. Umění. a 3,9 mm Hg. Umění. respektive. Tento účinek byl silnější, když lidé užívali koření po sobě po dobu 12 týdnů.

Zázvor

Studie na lidech i zvířatech ukazují, že konzumace zázvoru snižuje krevní tlak několika způsoby. Působí jako přirozený blokátor vápníkových kanálů.

Studie na více než 4000 2 lidech zjistila, že ti, kteří jedli zázvor často (4-XNUMX gramy denně), měli nejnižší riziko vzniku vysokého krevního tlaku.

Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Nikita Aleksandrovich Vasilenok
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Mnoho lidí se potýká s problémem nízkého krevního tlaku. Nízký krevní tlak neboli hypotenze může být vrozenou vlastností člověka nebo důsledkem jeho tělesného typu (nízká tělesná hmotnost), narušení denního režimu a také příznakem některých onemocnění. Lékaři diagnostikují arteriální hypotenzi, pokud hladiny krevního tlaku zůstávají trvale na 100/60 mm Hg. Umění. u mužů a 95/60 mm Hg. Umění. pro ženy 1. Léčba hypotenze je obvykle předepsána pouze v případě, že její příznaky začnou významně ovlivňovat kvalitu života člověka. Ale kromě léků lze nízký krevní tlak zvýšit pomocí speciálních cvičení a diety, ve které dominují potraviny zvyšující krevní tlak, zejména u mírných forem hypotenze 2 .

Zásady výživy při nízkém krevním tlaku

Dieta pro nízký krevní tlak vyžaduje častá, dělená jídla s malým množstvím potravin, které zvyšují krevní tlak najednou. To znamená, že byste měli jíst až 6-8krát denně v malých, vyvážených porcích 3. Všechna kalorická jídla, stejně jako káva, se odkládají až na první polovinu dne. Doba jídla by měla trvat 15 až 30 minut, protože žaludek by neměl být naplněn příliš rychle. To je důležité zejména v obdobích nestabilního počasí, tedy na jaře a na podzim, kdy může atmosférický tlak prudce kolísat a způsobit u člověka s hypotenzí nepříjemné příznaky. Zvláštní pozornost výživě by měla být věnována pacientům, kteří mají nízký krevní tlak v důsledku cévních onemocnění (například ateroskleróza), poruch periferního nervového systému nebo změn v těle souvisejících s věkem.

Jaké potraviny zvyšují krevní tlak?

Typicky potraviny obsahující škrob, tuk a sůl výrazně zvyšují krevní tlak. Lidem s hypotenzí navíc prospívá konzumace potravin bohatých na železo.

Udělejme si hrubý seznam potravin, které zvyšují krevní tlak.

• 1 Červené maso je bohaté na mikroelementy, vitamíny skupiny B a železo.
• 2 Mastné mořské ryby a rybí tuk (omega kyseliny v rybích olejích jsou velmi prospěšné pro mozek a cévy a navíc tyto produkty zvyšují krevní tlak).
• 3 Jakékoli droby: játra (lépe zvolit hovězí), mozek, ledviny.
• 4 Každý tvrdý sýr je zdrojem vitamínů B.
• 5 Byliny a koření: hořčice, černý a červený pepř, křen, cibule v malém množství. Skořice je oblíbené koření, které dobře působí na chuť k jídlu, přidává se do pečiva, džemů a nápojů (vysoký obsah koření v potravinách stahuje cévy, a proto tyto produkty zvyšují krevní tlak). Při systematické konzumaci podporují činnost štítné žlázy a nadledvin, jejichž hormony zvyšují krevní tlak. Ale lidé, kteří mají problémy se slinivkou nebo žaludkem, a ještě více nemocí, jako je zánět žaludku nebo slinivky břišní, by měli koření používat velmi opatrně.
• 6 Červená řepa, šťovík, mrkev, jahody, rybíz, maliny, svídy, moruše (bohaté na železo a flavonoidy). Pohanková kaše, ovesné vločky, luštěniny obsahují velké množství železa, vitamínů skupiny B a zvyšují krevní tlak.
• 7 Vysokokalorické pečivo, čokoláda, zmrzlina (obsahují velké množství sacharidů, které mohou nepřímo zvyšovat krevní tlak). Theobromin obsažený v čokoládě prospívá srdci a také zvyšuje krevní tlak.
• 8 Granátové jablko, ječná kaše (zvýšený obsah železa v těchto produktech bude užitečný pro prevenci anémie při hypotenzi).
• 9 Různé nakládané okurky: sledě, nakládané nebo nakládané okurky, rajčata, saláty (sůl pomáhá zvyšovat objem krve díky sodíku, proto takové produkty zvyšují krevní tlak).
• 10 Ořechy (aminokyseliny a tuky v nich obsažené působí blahodárně na organismus a zvyšují krevní tlak).
• 11 Nálevy z léčivých bylin: citronová tráva, ženšen, rakytník (přírodní biogenní stimulanty, zvyšují krevní tlak a regulují cévní tonus) 4,6.

Potraviny, které rychle zvyšují krevní tlak

Pacienti se záchvaty hypotenze si často kladou otázku: jaké potraviny rychle zvyšují krevní tlak? 4,5

• 1 V nouzi si můžete zvýšit krevní tlak vypitím šálku silného sladkého čaje.
• 2 Káva je také produktem pro nouzové zvýšení krevního tlaku.
• 3 Jakékoli jídlo bohaté na tuk a sůl, například sendvič s máslem a sýrem nebo s máslem a solenými rybami, rychle zvyšuje krevní tlak.
• 4 Pro hypotenzní pacienty je užitečné mít s sebou vždy hrst oříšků nebo čokolády, aby se zabránilo prudkému poklesu krevního tlaku.

Jaké potraviny byste neměli jíst, pokud máte nízký krevní tlak?

Lidé s nízkým krevním tlakem by měli omezit konzumaci některých potravin 4,5:

• 1 Nepoužívejte nadměrně sójové boby, brambory, banány.
• 2 Čaj z černého rybízu, borůvek a brusinek může v některých případech snížit krevní tlak ještě více. Nedoporučují se nápoje s diuretickým účinkem.
• 3 Pomeranče, špenát, brokolice, celer, mandle, kurkuma a česnek mohou dále snížit krevní tlak.

Jaké nápoje zvyšují krevní tlak?

Mnoho nápojů může zvýšit krevní tlak 4,6 .

Obecný vzorec: sladké nápoje zvyšují krevní tlak a kyselé ho snižují. Při hypotenzi se doporučuje pít teplé nápoje, můžete je mírně přisolit, ale neměli byste do jídelníčku zařazovat nápoje s diuretickým účinkem. Velmi důležité je pít dostatek čisté vody, při hypotenzi potřebuje zdravý člověk minimálně dva litry denně. Dehydratace může způsobit pokles krevního tlaku.

• 1 Přírodní zelený čaj, který obsahuje kofein, zvyšuje krevní tlak.
• 2 Káva (ne na lačný žaludek, je lepší namlít přírodní kávová zrna v malých dávkách, protože káva může působit močopudně).
• 3 Sladké sycené nápoje zvyšují krevní tlak – oranžáda, kvas, limonáda.
• 4 Ovocné a zeleninové šťávy zvyšují člověku krevní tlak (mrkev, jahody, rybíz).
• 5 Kakao, silný čaj (obsahují theobromin, hořčík a vitamíny potřebné pro hypotenzní pacienty). Při hypotenzi je užitečné pít horký ibiškový čaj.
• 6 Mezi tonické nápoje zvyšující krevní tlak patří také odvary z kořene zázvoru, šípku, rakytníku, jeřábu. Šťáva z červené řepy jemně zvyšuje krevní tlak.

Hypotonické menu

Co se týče stravy, lidé s hypotenzí 4,5 nemají tak přísná omezení jako lidé s vysokým krevním tlakem. Například se nesmí nijak zvlášť omezovat v soli. Naopak schopnost sodíku zadržovat tekutiny během hypotenze může zvýšit krevní tlak. Lidé s nízkým krevním tlakem potřebují ve stravě přijímat dostatek bílkovin: vejce, tuňák, mléčné výrobky. Obvykle nejsou potraviny bohaté na živočišné tuky pro hypotenzní pacienty zakázány, s výjimkou pacientů s nadváhou. Při absenci gastritidy a gastrointestinálních problémů může být užitečné mírné množství koření, protože koření zvyšuje krevní tlak.

Pokud dojde ke snížení krevního tlaku na pozadí nebo paralelně s anémií, budou užitečné potraviny bohaté na železo: červené maso, řepa, mrkev, luštěniny, ovesné vločky a další obiloviny. Zelená ve vaší stravě bude prospěšná. Je však třeba si uvědomit, že přejídání a nevyvážená výživa budou pro hypotenzní pacienty škodlivé. Nadměrná konzumace silného čaje, kávy, tonických tinktur z kořene ženšenu nebo citronové trávy může poškodit vaše zdraví.

Nabídka vzorku

Denní stravu si rozdělme na 5 jídel.

Porce dušené omelety a salát z čerstvé zeleniny, čaj. Můžete přidat trochu zakysané smetany nebo smetany.

K obědu jsou dobrá neslazená jablka nebo jiné ovoce (vyhýbáme se sladkým melounům, datlím, banánům).

Rybí polévka, vařené maso (telecí, drůbeží) s dušenou zeleninou. Ovocná šťáva nebo bobulový kompot.

Jakékoli mléčné výrobky – jogurt, fermentované pečené mléko nebo kefír. Sladké pečivo.

Kaše, zeleninové řízky nebo zelí. Čaj nebo džus nebo kompot.

Nabídli jsme tedy jídelníček s pestrostí, mikroelementy, živinami a vitamíny. Přitom nedochází k přebytku kalorií a v nabídce jsou potraviny, které u dospělého člověka zvyšují krevní tlak.

Je třeba mít na paměti!

Nízký krevní tlak je často výsledkem poklesu hladiny hemoglobinu. Pro zvýšení hladiny hemoglobinu se strava doplňuje o játra, vaječné žloutky, pohankovou kaši, jablka, mrkev, houby, rybíz, jahody, granátové jablko a kukuřici.

Je důležité pochopit, že v některých případech může být hypotenze projevem akutních nebo chronických onemocnění 4 . Pokud vás tedy něco trápí, měli byste se nejprve poradit s praktickým lékařem, který v případě potřeby předepíše další vyšetření a dá kvalifikovaná doporučení.

1. A.I. Abdrakhmanova, N.A. Tsibulkin, Arteriální hypotenze v klinické praxi Bulletin moderní klinické medicíny, 2013; T. 6, pr.1 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/arterialnaya-gipotenziya-v-klinicheskoy-praktike/viewer (datum přístupu 22.01.2025)

2. Kudina E. V., Rachek I. I., Larina V. N. Arteriální hypotenze: diagnostika, nemedikamentózní a medikamentózní léčebné metody. Lékařské podnikání, 2015; č. 2: 4–9. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/arterialnaya-gipotenziya-diagnostika-nemedikamentoznye-i-medikamentoznye-metody-lecheniya (datum přístupu 22.01.2025).

3. Speshilova M.P. Účinná léčba hypotenze. M.: T8RUGRAM „Vědecká kniha“, 2017; S. 134-168 (199)

4. Kudina E.V., Larina V.N. Arteriální hypotenze v praxi polyklinického terapeuta. Vzdělávací a metodická příručka. M.: Nakladatelství RAMS. 2016; 24.

5. Vertkin, A. L. Arteriální hypotenze: diagnostika a léčba v přednemocničním stadiu / A. L. Vertkin, A. V. Topolyansky, E. G. Silina // Lékařská péče. – 2006. – č. 6. – S. 38-39.