Jaké jsou nemoci listů křenu a jak se jich zbavit – Portál o letoviscích | Perekop

Křen má řadu prospěšných vlastností, a proto jej mnoho lidí raději pěstuje na svých zahrádkách. Používá se jako tradiční lék na zlepšení chuti k jídlu, v boji proti dně, jaterním chorobám, jako ústní voda při bolestech v krku, stomatitidě, faryngitidě, jako hořčičné náplasti, k prevenci nachlazení, jako tonikum a tak dále. Dnes vám prozradíme, jaké neduhy se mohou objevit na listech této rostliny.

Chřestovníkový křen

Tato zelenina je cennou léčivou plodinou, pocházející z jihovýchodu evropské části Ruska. Pěstuje se pro svůj válcovitý, těžký a dužnatý oddenek, který se používá jako potravina a koření. Kořen křenu má ostrý a štiplavý specifický zápach. Zpočátku chutná sladce, ale později se stává horkou a kořeněnou.

Mezi škůdce křenu patří listnatec křenový nebo listnatec křenový. Dospělci a larvy rádi žvýkají její listy. Takoví brouci jsou škůdci 3–4 cm dlouzí, podlouhle oválného tvaru s konvexním hřbetem a tmavě zeleným elytrem. Samice mají tendenci klást vajíčka do sežrané dužiny a plnit je sekrety. Larvy žijí ve skupinách a poškozují křen asi 3 týdny. Oblačné počasí a vlhkost vzduchu do 100% jsou příznivé pro jejich život. Larvy se zakuklí v zemi.

Boj proti nim zahrnuje ničení nemocných plodin, hluboké kopání půdy a postřik insekticidními přípravky. Přípravek Fury’s se osvědčil – měl by se používat v poměru 1 ampule na 10 litrů vody. Doporučuje se sbírat parazity rukama. Mezi lidovými léky je oblíbené použití dřevěného popela v kombinaci s pálivou červenou paprikou a suchou hořčicí. Křen by měl být poprášen tímto složením v poměru 1 sklenice popela a 1 čajová lžička pepře a hořčice.

Video „Prospěšné a léčivé vlastnosti křenu“

Informační video o výhodách a léčivých vlastnostech křenu.

Bílá hniloba

Dalším škůdcem pro normální růst křenu je nebezpečná infekční houbová choroba – bílá hniloba. Pro rozvoj této choroby u křenu je nutná dobrá půdní a vzdušná vlhkost. Výtrusy chorob jsou obvykle přenášeny větrem a šíří se rostlinným materiálem a plevelem. Bohatství dusíku v půdě a nadměrná hustota výsadby křenu jsou pro ně příznivé.

Kontrola tohoto onemocnění zahrnuje použití fungicidů obsahujících Cu. Bordeauxská směs bude také fungovat. Proti této nemoci, která se vyskytuje u křenu, se používají kontaktní léky Ditan M-45, Profit, Rovral, které ne vždy mohou pomoci. Křen se doporučuje ošetřovat prostředky souvisejícími se systémovými kontaktními fungicidy – Ordan, Previkur, Profit Gold, Acrobat MC, Ridomil Gold MC. Prevence – hubení plevele, ničení napadených plodin, orba půdy na podzim, vápnění kyselé půdy, vyvážené složení minerálních hnojiv.

Bel

Jedna z nemocí, která postihuje nejen křen, ale také zelí, ředkvičky a další plodiny. Listy, stonky, semena a stonky křenu, které byly vystaveny této nejnebezpečnější chorobě, vypadají, jako by byly pokryty bílou olejovou barvou. Jak se toto onemocnění vyvíjí, tkáně křenu hnědnou a vysychají. Listy se zdají nabobtnalé a deformované, protože se na nich tvoří spory viru. Metody boje proti této nemoci zahrnují postřik přípravky obsahujícími měď.

Z místa musí být odstraněny zbytky rostlinného původu. Abyste předešli onemocnění, měli byste během růstu křenu nemilosrdně ničit plevel a dodržovat normu střídání plodin.

Vlnitá blecha

Dalším škůdcem, který nejraději požírá křen, je blešák vlnitý. Jedná se o černého brouka se žlutými pruhy na elytře. Délka těla hmyzu je 3 mm. Takoví škůdci napadají plodiny brzy na jaře. Samice kladou vajíčka na zemský povrch, ze kterých se o 10 dní později objevují potomci. Takové chyby jedí otvory na listech. Kromě křenu si pochutnávají na ředkvičkách, tuřínu, zelí, řeřichě a daikonu.

Abyste se zbavili parazitů, je nutné rostliny ošetřit přípravkem Octellik nebo Foxim. První ošetření je lepší provést v období rašení, druhé – na začátku rašení a závěrečné – po skončení doby květu plodin. Je přípustné používat rostlinné insekticidy, mezi nimiž jsou účinné látky obsahující tabák. Pro prevenci se z oblasti, kde plodina roste, odstraní plevel, rostlinné zbytky po sklizni a spadané listí se shrabe na hromadu. Chcete-li narušit proces kuklení vlnitého brouka, doporučuje se uvolnit půdu kolem rostlin. Nebylo by nadbytečné ošetřit semena před výsadbou kvalitními dezinfekčními prostředky.

můra zelná

Dalším škůdcem, který často napadá křen, je molice zelná. Má špinavě žlutá křídla s hnědými pruhy a tmavou skvrnou, dlouhá přibližně 26 mm. Housenka je hmyz se světle hnědou hlavou, žlutozeleným tělem, světlými pruhy na zádech a její délka dosahuje 17–19 mm. Stanovištěm těchto škůdců je Sibiř, Dálný východ a Kavkaz. Housenky zimují v zemi ve speciálním zámotku, který je uvnitř vystlaný pavučinami a zvenku pokrytý částmi zeminy.

Můra zelná je noční můra, která se ve dne vyskytuje jen zřídka. Nejraději klade vajíčka na spodní stranu listů ve skupinách po několika. Housenky z nich vylézají po 8–10 dnech. Milují žvýkat dužinu listů zespodu. Dospělí jedinci jedí otvory v povrchu listů. Žijí od 14 do 35 dnů – hodně záleží na počasí. Poté sestoupí do podzemí, kde se vyvinou jako kukly.

Boj proti těmto nepřátelům normálního vývoje křenu zahrnuje postřik insekticidními přípravky a opylení. To se provádí na jaře, kdy hmyz začíná svou destruktivní činnost. Pro prevenci onemocnění je důležité rychle zničit plevel, který je živnou půdou pro molice zelné.

Video „Křen na zahradě“

Názorné video o rostlině zvané křen.

Včasná péče o výsadbu křenu je zásadní pro dosažení vysokého výnosu a snížení výrobních nákladů.

Práce začínají ještě předtím, než se objeví výhonky. Půda by neměla být zhutněná, měla by být vždy kyprá. To pomáhá zachovat vlhkost, usnadňuje přístup vzduchu, zlepšuje životní podmínky mikroorganismů a podporuje akumulaci živin v půdě.

Týden po výsadbě je třeba půdu zavlažovat lehkými hráběmi.

V této době plevel teprve začíná klíčit a tvoří v půdě spoustu bělavě růžových „nití“. Včasné kypření zničí až 80 % těchto sazenic a výrazně vyčistí půdu. V závislosti na vlastnostech půdy, stupni kontaminace a povětrnostních podmínkách se ošetření provádí 1-2krát: před výhonky křenu a během jejich vzhledu.

V budoucnu se péče o výsadbu omezí na provedení 3-4 ošetření mezi rostlinami, 2-3 plenění a 1-2 kopců. V polovině léta začíná výsadba rostlin. Při nadměrné vlhkosti podporuje lepší vysychání a větrání půdy a zvýšení její teploty. V suchých letech se nahrazuje kypřením řádků.

Na nedostatečně úrodných půdách se rostliny hnojí současně s meziřádkovou kultivací nebo před ní. Křen se poprvé krmí 3-4 týdny po výsadbě přidáním 5-10 g dusičnanu amonného, ​​7-10 g superfosfátu a 5-10 g chloridu draselného na metr čtvereční. Podruhé se hnojení provádí v polovině léta, současně s kopcem. Na 1 m² přidejte 5-6 g dusičnanu amonného, ​​12-15 g superfosfátu, 8-10 g chloridu draselného. Pokud jsou pěstované produkty určeny k zimnímu uskladnění, dávky draselných hnojiv se zvyšují. Konkrétní načasování aplikace hnojiva závisí na stavu rostlin a povětrnostních podmínkách.

Pro dosažení vysokých výnosů křenu je nutná zálivka, zvláště v první době po výsadbě, kdy listy rychle rostou a je spotřebováno značné množství vody na transpiraci a stále slabý kořenový systém nedokáže zajistit listovému aparátu dostatečnou vlhkost.

Přes léto se na každé rostlině vytvoří několik růžiček listů. V tomto případě rostou vícehlavé oddenky. Aby se zvýšila prodejnost produktů, na začátku léta se přebytečné růžice odříznou ostrým nožem, přičemž na jedné rostlině nezůstanou více než dvě.

Na malých pozemcích v zahradnických podmínkách, abyste získali obchodovatelné kořeny vyšší kvality, můžete koncem července – začátkem srpna provádět křenový „trénink“. Za tímto účelem se v polovině léta shrabe půda z oddenků a ostrým nožem se vytvořené horní postranní kořeny odstraní z centrálního oddenku asi do 2/3 jeho délky a okamžitě se shrnou. Tato technika umožňuje zvýšit prodejný výnos a zlepšit jeho kvalitu. Oddenky jsou hladké, s minimálním počtem větví.

Oddenky křenu na konci vegetačního období bujně rostou, proto by se neměly předčasně odstraňovat. V podmínkách Leningradské oblasti je nejvhodnější doba pro sklizeň konec září – začátek října, ale sklízet můžete i na jaře. Navíc díky růstu oddenků v pozdním podzimu jarní sklizeň často převyšuje podzimní. Je však třeba mít na paměti, že na jaře rostlina začíná růst velmi brzy, často se jako první objevují kvetoucí výhonky, které spotřebovávají zásoby živin uložených v oddencích. Zpoždění sklizně v tomto případě nejen snižuje sklizeň, ale také snižuje její kvalitu.

Při sázení velmi malých kořenů nedosáhnou produkty na podzim prodejné velikosti a musí být ponechány v půdě druhý rok. V tomto případě jsou rostliny zakopány hluboko, aby se zabránilo jejich navlhnutí na jaře. Ve druhém roce začíná péče o takové rostliny odstraňováním mrtvých listů. Jsou shrabány a odstraněny z místa. Koncem dubna – začátkem května se rostliny krmí 15-20 g dusičnanu amonného, ​​20 g superfosfátu a 10-15 g chloridu draselného na metr čtvereční.

Čištění křenu

Téměř všechny rostliny po přezimování sesychají, tvoří květní stonky, které spotřebovávají mnoho živin, silně vyčerpávají oddenky, proto se u dvouletých a víceletých plodin odřezávají výhonky s květy co nejdříve na jejich samé základně.

Křen se sklízí, když jeho listy zežloutnou a začnou odumírat, přičemž je vyhrabáváme vidlemi nebo lopatami. Země se setřese, listy se odříznou, postranní a tenké spodní kořeny se odstraní a poté se použijí jako sadební materiál. Komerční křen pro použití v zimě je přenesen do skladu a pohřben v písku.

V regionech Jaroslavl, Vladimir a Novgorod pěstují staří zahradníci křen jako víceletou plodinu. Zvláštností této metody je, že stvol křenu o délce 8-10 cm a tloušťce 2-2,5 cm se zasadí do půdy do hloubky 40 cm.V prvním roce se dva až tři výhony s růžicemi listů probojují do povrch. Největší oddenky jsou odstraněny a slabé jsou ponechány. V následujících letech zbývající výhonky houstnou a dosahují tržní velikosti a nové se objevují z oddenků vysazených do hloubky. Nejmohutnější výhony se každoročně odstraňují vykopáváním půdy na úrovni vysazených řízků. V případě potřeby můžete odstranit všechny výhonky a ponechat pouze děložní oddenek.

Pomocí tohoto způsobu pěstování křenu byla vyvinuta tzv. mlází. Je založena na růstu podzemních výhonů z mateřského oddenku, který při sklizni zůstává v půdě pod úrovní řezu. Jednoleté výhonky mají pouze roční růst, což výrazně zlepšuje prodejnost křenu. Řezy jsou rovné a hladké. Při použití této metody se vytvoří rýhy o hloubce 25 cm ve vzdálenosti 60-70 cm a vodorovně se do nich položí kousky oddenku. Délka oddenků je 5-10 cm. Je bezpodmínečně nutné zalévat brázdy, poté jsou oddenky pokryty zeminou.

Během léta jsou výsadby křenu několikrát vyvýšeny, jak rostou. Při podzimní sklizni (nejlépe na jaře) se jednoleté oddenky vykopávají o 3–5 cm menší, než byly vysazeny děložní oddenky. Když malé kořínky náhodně spadlé dorostou, jsou odstraněny.

Během léta proveďte několik zálivek. Dobrý efekt má přidání organických hnojiv mezi řádky.

Příští rok se oddenky znovu vykopávají. Při výsadbě řízků o délce 10-15 cm a tloušťce asi 2 cm se prodejné produkty získávají na podzim téhož roku a při výsadbě tenkých a krátkých až v příštím roce.

Z 1 m² výsadby se u jednoleté plodiny získá až 1 kg au dvouleté plodiny až 1,5–2 kg kořenů křenu pro potravinářské účely a asi 200 g sadby.

Křenové oddenky lze na jaře využít k vynucení zeleně na parapetu. K tomu se tenké kořínky (méně než 1 cm v průměru) dlouhé 5-10 cm, které byly přes zimu uloženy ve sklepě nebo jiné chladné místnosti ve vlhkém písku nebo pilinách, zasadíme šikmo do květináče, zalijeme a po 2-3 týdny se objeví jemný kořen bohatý na vitamíny a fytoncidy, kořenité bylinky na zdobení pokrmů a přidávání do salátů.

Choroby a škůdci křenu

Bílá rez. Choroba se projevuje jako malé světle žluté skvrny na listech, ve skupinách nebo jednotlivě.

Černá hniloba. Ovlivňuje kořeny a stonky květin. Objevují se na nich černé a hnědé skvrny. S výrazným rozvojem onemocnění jádro kořene ztmavne. Této chorobě lze předcházet vápněním půdy.

Chřestovníkový křen nebo žena. Brouk je vejčitého tvaru. Tmavě zelená s metalickým nádechem nahoře, černo-bronzová vespod. Přezimuje v půdě pod rostlinnými zbytky. Na jaře se živí listy křenu, ohlodává otvory nebo pojídá listy z okrajů. Když se objeví hromadně, brouci sežerou celou dužninu listu a zbydou jen žilky. Larvy se živí pokožkou listů. Zvláště velké škody způsobuje rostlinám ve vlhkých oblastech.

Bezcenná blecha. Pozná se podle žlutých křídel s úzkými černými okraji na vnější straně. Přezimuje pod rostlinnými zbytky v horní vrstvě půdy. Rostliny jsou napadeny brzy na jaře. Zvláště velké škody působí při vzejití sazenic.

Brouk řepkový. Brouk je červeno-červené barvy se širokým černým podélným pruhem podél švu elytry. Brouci a larvy poškozují listy rostlin.

Treska zelná. Někdy poškozuje listy křenu. Housenky při krmení jedí listy, někdy zanechávají pouze žíly.

Zelná moucha. V letech se silným rozšířením tohoto škůdce dochází k poškození oddenků jeho larvami.

Způsoby, jak bojovat s nemocí – dodržování střídání plodin a používání přípravků obsahujících měď. K ochraně před škůdci, kromě dodržování rostlinolékařského režimu (střídání plodin, odstraňování výsadby křenu ze zelí a okopanin této čeledi, včasné odstraňování rostlinných zbytků při dlouhodobém pěstování křenu, kypření půdy k odpuzování mušek kapustových a ničit zimující škůdce), můžete použít insekticidní přípravky doporučené k ničení listožravého hmyzu. Je třeba si uvědomit, že po použití pesticidů je použití listů jako vitaminové zeleně nepřijatelné.

Valentina Perezhogina,
kandidát zemědělských věd

• Biologické vlastnosti křenu
• Křen: odrůdy, způsoby rozmnožování a výsadby
• Pěstování křenu, sklizeň, choroby a škůdci
• Využití křenu v lékařství
• Použití křenu při vaření. Recepty s křenem