Jaké druhy rajčat existují? Výhody rajčat. | Internetový obchod Karambola

Domovinou rajčat (rajčat) je Jižní Amerika. Rajčata se vyskytují nejen jako letničky, ale i jako trvalky. V současné době se rajče zabydlelo po celém světě a je jednou z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších druhů zeleniny.

Staří Aztékové a Inkové jako první pěstovali rajčata v 8. století našeho letopočtu a nazývali je „tomatl“, což znamenalo „velké bobule“.

A to, že rajče je stále „velká bobule“ a nikoli zelenina, potvrdila o staletí později, dokonce v roce 2001, Evropská unie, která nařídila, aby bylo rajče považováno za ovoce. V každodenním životě je však rajče stále nejčastěji považováno za zeleninu.

Rajče se v Evropě objevilo v polovině 16. století, nejprve ve Španělsku a Portugalsku a poté v Itálii. Nejprve se rajčata pěstovala jako okrasná rostlina, dlouho byla považována za jedovatou rostlinu a v Rusku zdobila zahrady a skleníky. Ale čas plynul a nakonec rajče vyzkoušeli a začali mu říkat „zlaté jablko“ pro jeho vzhled a chuť.

Italové začali tomuto ovoci říkat „jablko Maurů“ nebo „pomi dei mori“. Toto jméno bylo přeměněno na „pomi d’amori“ – „jablko lásky“.

Chemické složení rajčat

Četné studie odhalily zásobárnu zdraví prospěšných látek v rajčatech, jako jsou:

• vitamín C,
• vitamíny – A, B1, B2, B6, E, P a K,
• soli draslíku, železa, fosforu, hořčíku, sodíku, zinku, manganu, jódu
• organické kyseliny: askorbová, vinná, citrónová, blok.

Uvnitř tohoto ovoce je látka – lykopen, který je uznáván jako jeden z nejlepších světových antioxidantů.

Použití rajčat v kosmetologii

Proč byste měli věnovat zvláštní pozornost rajčatům? Odpověď je jednoduchá – je to jedna z nejchutnějších, nejzdravějších a cenově dostupných zelenin. Jen jeden malý kousek může udělat vaši pokožku jemnou, něžnou a elastickou. Lékaři a kosmetologové si již dlouho všimli jeho blahodárných vlastností jak pro pokožku, tak pro zdraví obecně.

Výhody rajčat pro pokožku

• zlepšuje pleť,
• hydratuje pokožku
• zabraňuje vráskám
• bojuje proti pigmentaci.

Účinek rajčat na tělo

Rajče lze nazvat zdrojem mládí, protože nejen omlazuje pokožku a tělo jako celek, ale také posiluje nervový systém, zlepšuje náladu, normalizuje metabolismus, zlepšuje funkci střev a pomáhá zachovat zrak.

Bylo prokázáno, že je vhodné jíst rajčata různých barev, abyste získali více výhod a chuti.

červená rajčata

Každý ví, že tradiční barvou rajčat je červená, takříkajíc klasická. To nejcennější a nejužitečnější na červených rajčatech je lykopen, který má silný protirakovinný účinek na celý organismus, zejména však na gastrointestinální systém, prostatu a močový měchýř.

Červená rajčata jsou bohatá na kyselinu nikotinovou a listovou. Doporučují se všem těhotným ženám. A pektiny a draslík v rajčatech jsou indikovány všem lidem s cévními a srdečními chorobami.

růžová rajčata

Růžová rajčata jsou křehčí a sladší než červená a jsou považována za zdravější. Obsahují více různých mikroelementů a organických kyselin, vitaminy skupiny B, karoten a také lykopen.

žlutá rajčata

Žlutá rajčata obsahují velké množství retinolu, vitaminu A, který je prospěšný pro pokožku a oči, který zlepšuje nejen vidění, ale také blahodárně působí na pokožku, stává se pružnější a napnutější. Tato žlutá rajčata mají také vysoký obsah vitamínu C.

Fialová rajčata

Fialová rajčata získávají svůj neobvyklý odstín z červených a fialových pigmentů. Proces výroby pigmentů zajišťují lykopen, karotenoidy (nacházejí se v červených odrůdách) a antokyany (přítomné v lilku a modrém zelí). Dlouhodobou selekcí byly v rajčatech nalezeny antokyany.

Fialová rajčata posilují srdeční sval a působí preventivně proti mozkové mrtvici a infarktu, příznivě působí na nervovou soustavu, obnovují emoční pohodu, u starších lidí zlepšují paměť.

Černé rajčata

Černá rajčata mají stejně vysoký obsah kyseliny askorbové jako fialová rajčata a černá rajčata mají také vysoký obsah antokyanů.

Anthokyany Výborně se vyrovnávají s otoky, mají výrazný baktericidní účinek, posilují stěny kapilár a cév, což příznivě působí na celý kardiovaskulární systém. Černá rajčata jsou také velmi prospěšná pro zdraví mužů.

Zelené rajčata

Existují také zelená rajčata a jsou považována za novinku ve světovém výběru.

Zelená rajčata jsou skutečnou spásou pro alergiky, kteří nedají dopustit na lykopen a antokyan. Obsahují velké množství chlorofylu, což je silný antioxidant.

Vyjmenovat všechny přednosti rajčat není snadný úkol. Jeho přínosy pro lidské tělo obecně, stejně jako pro pokožku zvláště, jsou nezměrné!

Jsme velmi rádi, že vám můžeme nabídnout kosmetiku a biologické doplňky s přírodními složkami, z nichž jednou je rajčata!