Jak zkvasit kukuřici a pak jak ji chytit.

Pro ryby je atraktivní především fermentovaná kukuřice. Taková zrna se používají jako návnada i jako návnada. Hlavním předmětem lovu jsou kapr, amur, cejn, plotice, karas – nejpočetnější druh nedravých ryb v našich nádržích.

Proč je fermentace účinná při chytání ryb

Fermentace je přeměna produktu bakteriemi a plísněmi se vznikem nových proteinových struktur, vytvořením zvláštních pachů a chutí, které rybám signalizují, že tento produkt (kukuřice) je nejsnáze stravitelný, a proto je výhodnější než všechny ostatní. Ryby si v první řadě dají pozor na měkké fermentované zrno.

V obchodech se prodávají takzvané „dipy“ a „tekutiny“, které obsahují speciální enzymy, které přitahují ryby, a navíc s vysokou cenou. Ale enzymy s podobnými účinky lze doma získat prakticky zdarma.

Při výrobě je však nutné zapadnout do technologií, které mají pozitivní zkušenosti s používáním, protože každá nová porce bude jedinečná. Například kukuřici není těžké přeměnit pomocí kvasnic. Pojďme se podívat, jak se tato rybí pochoutka vyrábí.

Fermentace kukuřice chlebovým kváskem

Je lepší kukuřici předvařit, než rmut držet příliš dlouho v lihovém roztoku, aby získal požadovanou měkkost.

• Kukuřice se promyje a namočí na 24 hodin. Vařte ve vroucí vodě po dobu 40 minut.
• Na 5 litrů kukuřice naplněné teplou (30 stupňů) vodou přidejte 20-30 gramů pekařského droždí a 200 gramů cukru. Kvasinky a cukr se nejprve rozpustí ve vodě odčerpané z kukuřice a poté se přidají do fermentační nádrže.
• Fermentaci je lepší dělat v láhvi, na jejíž hrdlo stačí nasadit propíchnutou lékařskou rukavici, aby vycházel oxid uhličitý. Pokud používáte širokou nádobu, pak pro zastavení přístupu kyslíku (povinné), budete muset nalít vrstvu rostlinného oleje nahoře.
• Láhev se umístí na teplé místo, po 2 dnech fermentace s uvolňováním plynu bez přístupu kyslíku se roztok scedí, kukuřice se někdy promyje, aby se odstranila přebytečná tvrdost, nebo se umístí do jiných roztoků.
• Aby byl sladší, přidává se během procesu kvašení více cukru, aby zůstal nezpracovaný, na chuť.
• Skladujte v chladu pro dlouhodobé skladování.

Fermentace kukuřice

Bakterie mléčného kvašení také docela dobře transformují kukuřici. Výsledkem jsou fermentovaná zrna s jinou vůní a chutí, kterou jsou ryby schopny rozlišit.

Vše se provádí nejprve, jako v předchozím případě – kukuřice se namočí a uvaří, poté se voda slije, zrna se trochu vysuší.

• Ke kukuřici se přidává teplý 30stupňový kefír v množství 0,2 – 0,3 litru na 5 litrů zrn, zbytek doléváme teplou vodou tak, aby pokryla zrna. Fermentace probíhá 2 dny standardní technologií v lahvi.

Bakterie mléčného kvašení zrna přetvářejí, dále změkčují a vznikají nové aminokyseliny, které jsou kaprovitým rybám přístupné pro vnímání.

Poté se tekutina scedí, ale zrna se neperou, většinou se trochu suší a v této podobě se používají jako příloha.

Kvašení vína

Do teplé vody s kukuřicí můžete přidat vinnou kaši, v jazyce vinařů tzv. „starter“. Základem je půl kila hroznů nebo kilo švestek + 200 gramů cukru na 5 litrů kukuřice. Jak známo, divoké vinné kvasinky žijí na hroznech a právě ty by měly začít kvasit.

Ale doba a intenzita fermentace se mohou lišit. Obvykle se předvařená zrna nechají aktivně fermentovat 3-5 dní, poté kukuřice změkne. Podle některých rybářů je chuťově i vůní nejatraktivnější vinná příprava zrn (ale zda si to myslí ryby, se přesně neví. )

Použití EM léku

Různé kmeny bakterií se prodávají v hotové formě, například k přeměně zahradních hald. Lze použít místo kvasnic nebo vinných hub pomocí následující technologie

10-20 gramů přípravku EM na 200 gramů cukru, předem rozpuštěného v malém množství vody, použito na 5 litrů zrn.

Vaření v plastovém sáčku

Pro fermentaci můžete jednoduše použít tlustý, celý sáček. Zrna stačí navlhčit koncentrovaným roztokem mikroargonismů (bez ředění vodou) a v tenké vrstvě je rozprostřít v sáčku, například na vodorovně položený plech na smažení, aby tekutina nestékala do jednoho rohu. Sáček je svázán, aby se dovnitř nedostal vzduch.

Zlepšení fermentované kukuřice

Mnoho odborníků se domnívá, že je dobré upravená kukuřičná zrna dodatečně přisladit, případně dochutit dle vlastního uvážení. Med je považován za jeden z nejlepších konvertorů.

• Hotová fermentovaná kukuřice se zalije minimálním množstvím teplé vody (+30 stupňů), jen tolik, aby pokryla všechna zrna nahoře, poté se voda slije, naředí se v ní lžička medu na 1 litr a zrna se znovu nalil. Necháme odstát alespoň 6 hodin. Více medu ale není nikdy zbytečné.

Jak chytat a krmit

Fermentovaná kukuřičná zrna se používají s jakýmkoliv zařízením, jsou oblíbené jak u milovníků plavání, tak u feederových rybářů. Také při lovu kaprů se vybírají 2-4 kusy na vlasovou návnadu. největší zrna.

• Lov kaprů s prutem a feederem – kukuřice se váže na háček s vlasem, 1-3 kusy. Ve skutečnosti se provádí úprava vlasů.
  
• Chytání cejna – kukuřice se na háček navléká po 1-2 kusech nebo se přiváže nití ke stopce.
  
• Pro plotici – jedna kukuřice na háčku č. 14 – 16.

Část fermentované kukuřice se doporučuje namlít na masovém mlýnku a přidat do návnady (do 1/10 celkového objemu) při lovu karasů, plotic a cejnů. Také mletá fermentovaná zrna jsou smíchána s jakýmkoli těstem a krupicí. Tato nástraha je vhodná zejména pro lov karasů.

Pro krmení kaprů se obvykle používají celá fermentovaná zrna v kilogramech smíchaná s jinými obilovinami, olejíčky, krmné směsi.

Kukuřici není třeba představovat: po desetiletí všichni, od dětí po profesionální kapraře, ví, že obyvatelé pod vodou zbožňují zlatá zrna. V lovu kaprů má kukuřice čestné místo jako jedna z nejoblíbenějších nástrah. Proč?

Kukuřičná zrna uchovávají velké zásoby sacharidů, které jsou pro ryby tolik nezbytné k získávání energie. Vařená kukuřice má navíc sladkou chuť a příjemnou, jedinečnou vůni. Zapomenout nesmíme ani na zářivě žlutou barvu, která přitahuje pozornost ryb již z velké dálky. Ne nadarmo je žlutá jedna z nejoblíbenějších barev při výrobě boilies.

Kromě toho může být kukuřice fermentována, aby se získala silnější chuť, nebo namočená v nekonečné řadě tekutých přísad, příchutí a sladidel. V konečném důsledku je kukuřice extrémně cenově dostupná, nemusíte za ni utrácet majlant, takže ji můžete použít ve velkém množství.

Kukuřici lze rozdělit do dvou kategorií: konzervovaná a běžná (suchá). Konzervovaná kukuřice je velmi měkká, má výraznou sladkou chuť a je připravena k použití. Je to skvělé pro rybáře na zápasy, ale při lovu kaprů se stále dává přednost druhé možnosti.

Jedním z hlavních důvodů jsou nízké náklady. Běžná kukuřice se po utržení z klasu suší pro dlouhodobé skladování a krmení hospodářských zvířat. Konzervovaná kukuřice prochází procesem vaření, přidávají se sladidla a balí se do kovových plechovek pro skladování. V důsledku toho je jeho cena řádově vyšší.

Vzhledem k tomu, že kapraři často vyžadují desítky kilogramů kukuřice, je volba jasná. To však neznamená, že „surová“ kukuřice je horší než konzervovaná verze. Během procesu vaření můžete volitelně přidávat různé přísady, které zesilují účinek, a také upravovat tvrdost hotových zrn.

Kukuřice je nejdostupnější návnada mezi všemi partikly.

Konzervovaná kukuřičná zrna se těžko používají na vlasy jako návnada, ale u domácí kukuřice takové problémy obvykle nevznikají. Také tužší zrnka kukuřice nejsou tak snadné pro malé druhy ryb, které se nikdy nevyhýbají nastraženým místům dna.

Kukuřice je navíc výborným prostředkem pro udržení kapra v zamýšleném lovném pásmu. Zrnka díky své nízké hmotnosti a velikosti dobře zapadají do vrstvy řas/bahna a zakrývají lovné místo. To povzbudí kapra, aby zůstal v krmném prostoru po maximální dobu. Konopná zrna jsou výborným doplňkem kukuřice. V kombinaci tyto dvě návnady vytvářejí silnou zbraň, se kterou rybáři „trhají“ mnoho vodních ploch už léta. Ale o konopí si povíme více později.

Důležitým doplňkem běžné kukuřice je její plastová verze. Imitace návnady se používá jako návnada, má vztlak a tuhost potřebnou pro silové nahazování. Rybáři využívají těchto výhod tím, že kombinují přírodní kukuřici s plastem.

příprava

Před použitím je nutné kukuřici uvařit. Pokud budete krmit suchými zrny, budou nejen neúčinná, ale také nebudou trávena v těle kapra, což povede k vážným zdravotním problémům.

Ve skutečnosti lze vaření kukuřice nazvat rehydratací, protože doplňujeme vodní rovnováhu zrn, která byla během sušení narušena. Spolu s tím, když doplňujeme tekutinu, namáčíme kukuřici do požadovaných přísad, abychom zlepšili její výkonnost.

V přípravě není nic složitého. Do kbelíku s kukuřicí přidejte vodu tak, aby ji zcela zakryla, a nechte 24 hodin, poté vařte na mírném ohni 20–30 minut. Poté, co zrna vychladnou, můžete je okamžitě vzít s sebou na ryby nebo je zmrazit až do správného okamžiku.

Pokud chcete kukuřici zkvasit, pak po uvaření vraťte celý obsah zpět do kbelíku, přikryjte pevným víkem a nechte 12 hodin odležet. Voda se změní na viskózní sirup, ve kterém se namáčejí základní směsi a kukuřice bude produkovat silnější vůni.

Ve vaření kukuřice není nic složitého, existuje však mnoho nuancí, mezi kterými rybáři léta hledají rovnováhu.

Ale jak jsme již zmínili, během procesu vaření lze použít různé přísady. V dnešní době je jich k dispozici obrovské množství, takže zmíníme jen některé: sůl, Betain, extrakt z tygřího ořechu. Kapři potřebují některé prvky soli k udržení svých životních funkcí, ale neměli byste to přehánět, jinak sůl ve velkém množství jen uškodí. Jedna polévková lžíce na kbelík bude stačit.

přihláška

Je zřejmé, že kukuřici lze bezpečně používat „samotnou“, ale nejlepší je kombinovat ji s konopnými zrny. Nejjednodušší a nejosvědčenější kombinace všech existujících. Ale nezůstávejte u toho. Při vytváření návnadové směsi bude kukuřice vypadat skvěle společně s peletami, krájeným i celým boilies a také tygřími ořechy.

Mnoho rybářů mele kukuřici v mlýnku na kávu, dokud není jemná nebo kašovitá. Drcená kukuřice je prvotřídní základ pro nástrahu při lovu na zig-rig. Obecně platí, že použití kukuřice v návnadě je omezeno pouze vaší fantazií.

Při použití kukuřice jako návnady byste měli pečlivě přizpůsobit své nastavení.

Polovina plovoucí pěny s běžnou kukuřicí vytváří plnohodnotný pop-up návazec.

Neignorujte PVA sáčky. Existuje několik způsobů, jak zabránit předčasnému rozpouštění mokrých zrn PVA materiálu. Nejjednodušší je kukuřici osušit ručníkem, ale existuje pár dalších triků. Nalijte čistou vodu do jakékoli nádoby, přidejte pár lžic soli a promíchejte. Ponořte zrna na pár sekund do osolené vody, poté setřeste vlhkost a můžete je klidně přidat do PVA. Slaná voda zabrání roztavení PVA sáčku.

Další možností je namáčet zrna v kukuřičném sirupu CSL. Tato přírodní přísada nejen zabrání rozpouštění PVA, ale také zvýrazní vůni a chuť. Mimochodem, dá se použít i ve studené vodě.

Nutno podotknout, že dosáhnout u kukuřice kvalitní a spolehlivé prezentace není tak jednoduché, jak by se na první pohled mohlo zdát. Ano, zrna se snadno navlékají na háček na zápalky, ale při lovu kaprů jsou zátěže úplně jiné, takže si instalaci musíte pečlivě promyslet.

První věc, kterou musíte věnovat pozornost, je velikost háčku. Mnoho lidí se mylně snaží vybrat malý háček, aby odpovídal zrnu. Neměl bys to dělat. Musíte směle používat háčky o 6 a dokonce 4 číslech, abyste získali pevné patky a sebevědomě lovili.

Stejně tak nelze uvažovat o provozu zařízení s boilies a partiklem. Boilies jsou speciálním zdrojem potravy pro kapry, mají kulovitý tvar, což se odráží ve způsobu jejich vstřebávání kaprem. Kapr přistupuje k nasávání každého boilie individuálně. Při krmení partiklem zase často čistí jednotlivá místa dna a je blízko hladiny. Z tohoto důvodu u partiklů doporučujeme používat krátké návazce, těžké platiny a háčky slušné velikosti – zbavit se takové kombinace je extrémně obtížné.

Při použití několika zrnek kukuřice na vlas, měli byste zvolit to menší.

Pokud mluvíme o výrobě návnady s kukuřicí, pak si můžete vystačit s běžným párem plastových zrnek nebo kombinovat kukuřici s jinými návnadami. Budeme mluvit o dvou zajímavých a léty prověřených možnostech.

V první, podle rady Terryho Hearna, doporučujeme, abyste při použití několika zrnek kukuřice na vlas zvolili to nejbližší z menší velikosti, tvořící tvar kužele. Tato struktura trysky nechává ohyb a špičku háku „otevřené“, což má pozitivní vliv na řezný koeficient.

Výběr háčku závisí na stylu rybolovu. U pevných PVA sáčků používáme nejčastěji háček velikosti 6. Při lovu nastražené oblasti dna nenechá větší háček o 4 velikostech kaprovi šanci. Když háček leží na hladině a nad ním se drží dvouzrnka, výsledkem je vyvážená prezentace, která okamžitě vletí kaprovi do tlamy, ale nevrátí se.

Pro vytvoření plovoucí prezentace, která funguje nejen mezi čistými oblastmi dna, ale také mezi řasami, existuje druhá varianta návnady s kukuřicí.

Někdy je popis plastové kukuřice, kde výrobce uvádí, že její zrna jsou schopna vytvořit plovoucí instalaci. Je však nepravděpodobné a ještě pravděpodobněji nemožné dosáhnout kvalitní pop-up prezentace s plastovým obilím, protože vztlak plastu rozhodně nestačí na háček slušné velikosti. Můžete však podvádět a kombinovat kukuřici, dokonce i konzervovanou nebo vařenou, se superplovoucí pěnou.

Na základnu vaší návnady musíte nainstalovat polovinu plovoucí pěny (v příkladu HighLites) a navrch přidat kukuřici. V důsledku toho se rodí skutečné plovoucí zařízení. Pěna má zároveň jasnou barvu (k dispozici je několik odstínů) a také dokonale absorbuje příchutě a tekuté přísady, což dále zvyšuje atraktivitu trysky.

Jak vidíte, kukuřice je extrémně jednoduchá a zároveň pro rybáře přívětivá návnada, můžete na jejím základě vytvořit chytré pasti a také ji přizpůsobit jakýmkoliv potřebám.