Jak zasít a sklidit cukrovou třtinu v FS22 | STmods

Cukrová třtina je ve Farming Simulatoru 22 poměrně výnosná plodina. V této příručce zjistíme, jak cukrovou třtinu pěstovat, sklízet a prodávat, co je k tomu zapotřebí, jaké akce bude nutné provést a jaké vlastnosti tento proces má. V naší sérii průvodců jsme již probrali téměř všechny dostupné druhy plodin. Sekce „Kultury“ se chýlí ke konci a brzy začneme vydávat průvodce hospodářskými zvířaty a logováním ve FS22.

Vlastnosti cukrové třtiny

Cukrová třtina je zcela unikátní plodina a má řadu vlastností, které stojí za to znát.

• Tato plodina má velmi dobrý výnos (113.400 XNUMX l/hektar). Prodejem této plodiny můžete vydělat slušné peníze. Za zvážení však stojí, že prodejní cena je poměrně nízká a právě to přináší do hry rovnováhu.
• Sklizenou úrodu lze použít k naplnění secího stroje/sázecího stroje k opětovnému pěstování cukrové třtiny (jako u brambor).
• Pěstování cukrové třtiny nevyžaduje orbu ani obdělávání pole, kromě občasné orby každých pár sklizní.
• Tato plodina se nemusí prodávat hned po sklizni, ale lze ji odvézt do cukrovaru, kde se třtina přemění na cukr. V tomto případě můžete vydělat mnohem více. Tento produkt souvisí s výrobními řetězci.
• Další vlastnosti.

Co je potřeba k pěstování cukrové třtiny

Tradičně se nejprve podíváme na vybavení, které budeme během celého procesu potřebovat, a poté se podíváme na doporučené vybavení od vývojářů FS22. Podívejme se na každou kategorii zvlášť a zjistíme, k čemu je každá jednotlivá technika potřebná.

• Jak bylo uvedeno výše, na začátku nebudeme potřebovat pluh/kultivátor. Po každých 3 sklizních však budete muset obdělávat půdu, abyste se vyhnuli penalizaci výnosu a získali maximální zisk. Pro další zpracování je tedy lepší mít kultivátor/pluh. Cukrová třtina je skutečně zvláštní případ a liší se od většiny plodin.
• Traktor + protizávaží k tomu. Faktem je, že pěstování cukrové třtiny vyžaduje poměrně těžké příslušenství, které se montuje na zadní část traktoru. Proto, abyste se vyrovnali s hmotností a neztráceli přilnavost kol, budete potřebovat vpředu pořádnou protizávaží. Ve hře lze zakoupit mnoho protiváh, ale pokud chcete něco speciálního, můžete najít vhodnou volbu mezi mody na stmodech.
• Plantážník. Bez tohoto nástroje se samozřejmě neobejdete. Budeme potřebovat ne běžný sazeč, ale speciální z kategorie „Zařízení na cukrovou třtinu“. V obchodě vyhledejte květináč, který je vhodný pro práci s cukrovou třtinou (nebo se podívejte do sekce „doporučené vybavení“ níže v článku) a kupte si jej. Dále budete potřebovat paletu cukrové třtiny, kterou lze zakoupit v kategorii „objekty“.
• K distribuci hnojiv po poli si budete muset zakoupit dobrý rozmetač hnoje/hnojiva, samotná hnojiva a v některých případech vápno. Hnojiva hrají důležitou roli při pěstování jakékoli plodiny v FS22, protože významně zvyšují výnos. V souladu s tím se zisky také zvyšují s rostoucí sklizní. Zpočátku, pokud máte stále málo peněz a zkušeností, můžete jednoduše koupit umělá hnojiva a jak se farma vyvíjí, můžete si koupit normální hnojiva nebo je získat zdarma, pokud se zabýváte chovem zvířat. Není potřeba pole pokaždé vápnit. V pravém rohu bude upozornění, zda je nutné vápnění, pokud jste mimo vozidlo v terénu.
• Nástroj pro odstraňování plevele. K odstranění plevele je nutné plení. Běžný nástroj na odstraňování plevele však lze použít pouze v případě, že plevel příliš nevyrostl. V opačném případě budete muset zakoupit rozprašovač.
• Čisticí zařízení. Opět platí, že cukrová třtina vyžaduje speciální třtinový kombajn. Kombajn pomůže sklízet úrodu.
• Speciální přívěs. Cukrová třtina je i zde jiná a k převozu a prodeji úrody budete potřebovat speciální přívěs, který lze zakoupit v kategorii „Vybavení na třtinu“.
• Připojené zařízení. Budete potřebovat protizávaží.

Doporučená technika

Nyní se podíváme na doporučené vybavení od GIANTS Software pro sklizeň cukrové třtiny. Vybavení si můžete vybrat sami, níže popsané vybavení zdaleka není jedinou možností, je prostě nejoptimálnější pro začínající-střední farmy.

• Traktor: Massey Fergusson 3670
• Kultivátor: RABE EG3/9
• Secí stroj: Gessner Jednořadý předvalek + Tenwinkel PAC-750*
• Sklízecí zařízení/kombajn: Lizard SWT 7
• Plecí zařízení: Einböck Aerostar-Exact 600 + Tenwinkel PAC-750*
• Zařízení pro aplikaci hnojiv: BREDAL K105 + Tenwinkel PAC-750*
• Přívěs: WELGER DK 115

Jdeme do práce!

Nakoupili jste vše potřebné a jste připraveni pracovat? No, pojďme začít. Je čas zjistit, jak zasadit, pěstovat a sklízet cukrovou třtinu, jak sklizeň prodat a jaké alternativní možnosti existují. Zvažme vše krok za krokem, se všemi funkcemi a nuancemi!

Krok 1: Výsadba cukrové třtiny

Ano, k tomuto kroku přistoupíme okamžitě, protože není vyžadována kultivace/ošetření půdy (kultivace je nutná pouze po každé 3. sklizni). Provádíme následující kroky:

• Náš secí stroj připevníme k traktoru;
• Dojedeme k velkému pytli se všemi semínky a naplníme nástroj. Mimochodem, sklizeň cukrové třtiny můžete použít k doplnění květináče, takže pokud již třtinu máte, nemusíte kupovat velké pytle;
• Jdeme na své pole, na okraj pole a od samého okraje začínáme sázet rákosí. Jdeme přes celé pole.

Tento krok je co nejjednodušší a přímočarý, ale je třeba mít na paměti několik věcí. Během tohoto procesu nezrychlujte herní dobu, jinak riskujete, že narazíte na problém – nerovnoměrný růst. Po výsadbě se navíc doporučuje pole uvalit půdním válcem pro zvýšení výnosu o 2.5 %. Maličkost, ale pěkná.

• Průvodce setím a výsadbou plodin ve FS22;
• Válcování a vyrovnávání;
• Sběr a odvoz kamenů.

Krok 2: Přidejte hnojivo a vápno

Nyní, aby se výrazně zvýšil výnos plodin, bude nutné přidat hnojiva / vápno. K tomu budeme potřebovat hnojiva (umělá hnojiva jsou skvělá pro začátek) a náš rozmetadlo hnojiv.

• Pojďme do obchodu a kupme si tuhá hnojiva, pokud je ještě nemáme;
• Náš rozmetač hnojiv připojíme k traktoru a vyjedeme na pole;
• Zapneme nářadí a celé pole zasypeme hnojivem. Existují speciální rozmetadla hnoje, která pohnojí pole na 100 % najednou, ale většina rozmetačů hnojiv pohnojí pouze na 50 % a po jedné fázi růstu bude nutné proces opakovat;
• Podíváme se do okna, kde se zobrazují informace o poli. Podíváme se na procento hnojení pole (mělo by to být 50 nebo 100 %) a zda je potřeba vápno;
• Pokud vápno nepotřebujete, jednoduše přejděte k dalšímu kroku. V případě potřeby koupíme vápno a celé pole projdeme znovu.

Krok 3: Zbavte se plevele

Velmi důležitý krok, který by se nikdy neměl přeskočit. Velmi brzy se začnou objevovat první plevele. Okamžitě by se měly odstranit odplevelením, jinak výrazně sníží výnos cukrové třtiny.

Proč je ale tak důležité ji odstranit hned, v první fázi růstu? Je to jednoduché, jinak si budete muset koupit rozprašovač. Jedná se o drahý nástroj, který vám umožní rychle se zbavit plevele v pokročilé fázi růstu. Vzhledem k chemikáliím používaným při postřiku se však výtěžnost stále sníží, i když mírně. Je lepší se problému hned zbavit.

Krok 4: Sklizeň cukrové třtiny

Dlouho jsme o to usilovali a nyní je čas sklidit úrodu. Vývojáři přidali do Farming Simulator 22 mnoho zajímavých a realistických funkcí. Pokud si tedy pohrajete s nastavením sezónního růstu, budete muset sklízet v určitém období (říjen-listopad). To je důležité, protože jinak riskujete, že přijdete o celou sklizeň a skončíte ve ztrátě.

Sklizeň cukrové třtiny je unikátní proces. Zde můžete použít buď samostatný, velmi drahý kombajn, který dokáže sklízet cukrovou třtinu, nebo levnější analog, který je připojen k traktoru. Budeme zvažovat druhý případ, protože s prvním je vše jasné.

• Náš kombajn/hlavní stroj připevníme k traktoru;
• Náš speciální přívěs připojujeme k traktoru;
• Otevřete víko přívěsu;
• Otevíráme/rozkládáme náš kombajn;
• Prodlužujeme trubku harvestoru;
• Zapněte kombajn;
• Začínáme sbírat sklizeň, která se automaticky přesune do našeho přívěsu.

Takto sbíráme celou sklizeň.

Krok 5: Prodej nebo využití sklizně

Poslední krok, který budeme muset udělat. Zbývá rozhodnout, co se sklizenou úrodou uděláme. Zde je několik možností. Můžete jednoduše prodat celou sklizeň a získat okamžitý zisk. Sledujte dynamiku cen a hledejte nejlepší okamžik pro prodej.

Pokud teď není nejlepší čas na prodej, můžete udělat něco jiného. Cukrovou třtinu nelze skladovat v bunkru. Nejlepším řešením by bylo odvézt sklizeň do cukrovaru, kde se vaše třtina promění v cukr, který lze odvézt do jiných továren nebo prodat za vyšší cenu.

Autor Karpov Oleg Délka čtení 9 min. Zhlédnutí 19.9 tis. Zveřejněno 04.08.2021 Aktualizováno 04.08.2021

Společně s odborníky z portálu Foodbay zjišťujeme, jak se vyrábí cukr z třtiny, co rozhoduje o kvalitě výsledného produktu a proč hnědá barva není ukazatelem kvality.

Naprostá většina cukru, který se nachází na pultech ruských obchodů a používá se v potravinářském průmyslu, je z odrůdy řepy. Jinými slovy, získává se ze šťávy z cukrové řepy. Tento způsob výroby však lze jen stěží nazvat obecně akceptovaným v globálním smyslu. A v Rusku se nabídka neomezuje jen na toto. V teplejších oblastech naší země a zejména světa se při výrobě „sladkých“ aktivněji používají jiné druhy surovin.

Nesporným lídrem mezi nimi je cukrová třtina. Této nenáročné, produktivní a snadno zpracovatelné plodině se daří v nejrůznějších podmínkách, včetně drsného tropického podnebí. Další důležitou výhodou rákosu je jeho celoroční růst. Za příznivých podmínek může jedna rostlina produkovat 5-7 sklizní. V této souvislosti roční řepa jednoduše ztrácí.

V některých zemích je pěstování třtiny a výroba cukru z ní jedním z předních odvětví národního průmyslu. A to nemluvíme o malých chudých státech v tropickém pásmu, ale především o Brazílii. Podle neoficiálních statistik téměř každá druhá tuna cukru přichází na světový trh z Brazílie. Zde je považováno za téměř „bílé zlato“, které hraje pro ekonomiku země podobnou roli jako ropa pro Rusko. A brazilský cukr se vyrábí ze surovin cukrové třtiny.

Samotná technologie výroby je v mnohém podobná zpracování obyčejné řepy na cukr. Rozdíly spočívají především v komplexu použitých metod a procesů zpracování, což je dáno odlišnými vlastnostmi a složením použitých surovin. Zejména třtinová šťáva obsahuje výrazně více redukujících cukrů se zvýšenou citlivostí na oxidační stres. Proto čištění přidáním velkého množství vápna, které se hojně využívá při získávání odrůdy řepy, není pro výrobu třtinového cukru vhodné.

Sklizeň rákosí

Počáteční fází produkce cukrové třtiny je sklizeň suroviny. V Brazílii jde o téměř nepřetržitou práci 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Plantáže zde fungují na principu dopravníkového pásu: zatímco se jedna sekce sklízí, druhá dozrává. Jediným omezením je zastavení sklizně při silných deštích. Na velkých průmyslových plantážích je proces sklizně maximálně automatizován: pracují zde speciální kombajny, které kompletně připraví třtinu pro další zpracování:

• řezat rostliny na požadovanou výšku;
• odstranit listy;
• nakrájejte stonky na samostatné kusy;
• Rozdrcené suroviny se plní do zásobníku namontovaného na nákladním automobilu.

Poté je nutné nasbírané suroviny co nejrychleji dopravit do výroby. Tento spěch je způsoben tím, že po nařezání a rozdrcení rákos rychle ztrácí své blahodárné vlastnosti a navíc z něj jednoduše vytéká cenná šťáva.

Získání šťávy

Po příjezdu do výrobního zařízení prochází šarže surovin laboratorní analýzou. Během tohoto procesu se zjišťuje koncentrace cukru, vody, rostlinných vláken a dalších složek. Pokud výsledky splňují požadavky, jsou stonky odeslány do speciálního „mlýna“. K tomuto účelu se zpravidla používají válcové lisy s komplexní konfigurací, včetně:

• kráter – 2 válečky s žebrovaným povrchem;
• mlýny – 3-válcové mačkací lisy v množství od 3 do 4.

V kráteru jsou kousky stonků rozdrceny do relativně měkkého stavu. Jedná se spíše o přípravnou fázi, při které se uvolňuje velmi málo šťávy.

Surovina pak vstupuje do komplexu mlýna a prochází postupně všemi lisy. Díky tomuto vícestupňovému zpracování je šťáva vytlačována postupně a úplně. Na výstupu zůstane pouze suchý koláč, který lze použít jako palivo.

Pro větší účinnost extrakce šťávy je při přechodu ze třetího lisu na čtvrtý přiváděna voda do hmoty třtiny. Šťáva získaná v každé fázi není okamžitě vypuštěna do sběrné nádoby, ale po určitou dobu cirkuluje v systému lisu:

ze čtvrtého mlýna se přivádí do hmoty suroviny mezi druhým a třetím stupněm;

ze třetího mlýna se třtinová šťáva posílá do přechodu z prvního do druhého stupně;

Z prvního a druhého lisu, stejně jako z kráteru, je šťáva již čerpána do nádrže pro přesun do další výrobní fáze.

Tato komplexní technologie v kombinaci s včasným zavedením vody nám umožňuje ze suroviny vytlačit přes 90 % cukru nahromaděného ve stonkových tkáních, aniž by se šťáva příliš zředila.

Vzniklá šťáva prochází primárním filtrem, který zadržuje dužinu – tuhá rostlinná vlákna. Po takovém čištění se přečerpá do speciálních měřicích nádrží pro kontrolu a poté přejde do fáze čištění.

Defekace třtinové šťávy limetkou

Toto je hlavní metoda čištění polotovaru šťávy bez ohledu na použité suroviny. Jak jsme však již uvedli výše, v případě rákosu je potřeba podstatně méně vápna. Její množství je stanoveno na základě výsledků vstupní analýzy tak, aby se šťáva stala neutrální nebo jen mírně zásaditou.

Defekaci vápnem lze provést dvěma způsoby:

V prvním případě se šťáva přečerpá z lisovacího stupně do speciální nádrže a v ní se smíchá s vápenným roztokem o hmotnostní koncentraci 0.2 %. Směs pak prochází přes přetavovací jednotky, kde se zahřívá a končí v usazovacích nádržích. Pro zvýšení rychlosti sedimentace se šťáva přivede k varu pomocí páry, nějakou dobu se udržuje při teplotě varu a poté se nechá 1 hodinu usadit. V důsledku toho se všechny nerozpuštěné částice usadí na dně a kapalina se stává průhlednou a vhodnou pro dekantaci. Dále musíte shromáždit výsledný sediment, vařit jej v samostatné nádrži a znovu jej nechat hodinu usadit. V důsledku toho se hmota rozdělí na vyčištěnou šťávu a zahuštěnou suspenzi. Ten se po scezení šťávy znovu vaří a vede do kalolisů k čištění.

Hlavní rozdíl horké defekace spočívá v tom, že fáze ohřevu šťávy v reshoferech v procesní mapě se nenachází po smíchání s vápenným mlékem, ale před ním. Pokud jsou u studené metody teploty míchání nižší než 50 stupňů, pak při horkém čištění dosáhnou 85-90 stupňů. Další usazování probíhá u obou způsobů stejně.

Bez ohledu na technologické jemnosti poskytuje defekace třtinové šťávy následující výsledky:

• neutralizace volných organických kyselin obsažených v surovinách do stavu vápenných solí;
• srážení necukerných sloučenin, včetně albuminu, dusíkatých sloučenin a částečně pigmentových složek;
• zvýšení kvality surovin šťávy;
• zlepšení mechanických vlastností šťávy – především průhlednost.

Nevýhodou defekace cukrové šťávy bez ohledu na teplotu, při které k ní dochází, je, že neumožňuje 100% vysrážení necukerných sloučenin.

Neutralizace oxidem siřičitým

Aby se surovina zcela očistila od necukrů, přidává se do připravované suroviny zvýšené množství vápna. Díky tomu získává výraznější alkalické vlastnosti. Přebytečné vápno se následně neutralizuje zavedením oxidu siřičitého při normální teplotě.

Tato metoda je založena na přímé závislosti účinnosti vysrážení necukrů na objemu zaváděného vápna. Jeho množství však není možné jen tak zvýšit. Pokud začnete ohřívat suroviny s vysokým obsahem redukujících cukrů a vysokou koncentrací vápna, nenávratně ztmavnou. Navíc se barva velmi výrazně změní.

Aby se tomu zabránilo, provádí se ošetření sírou, nebo jinými slovy sulfitace za studena. Při reakci s vápnem plyn v závislosti na jeho koncentraci buď zcela neutralizuje acidobazickou rovnováhu třtinové šťávy, nebo ji ponechává minimálně zásaditou. Poté můžete přistoupit k oddělení sedimentu bez obav, že se barva šťávy při zahřátí změní.

Další zpracování surovin cukrové třtiny

Po dokončení defekačního stupně je plně vyčištěná šťáva čerpána do odpařovacího stupně. Zde ztrácí vlhkost a zhoustne do požadované konzistence.

Po zhuštění sirupu se třtinový polotovar vloží do vakuové aparatury, kde se vyvaří do stavu masekuitu. Další fáze jsou krystalizace masakuitu a jeho profylaxe, aby se získal prodejný vzhled.

Třtinový cukr lze vyrobit pomocí technologií, které zahrnují jak 3, tak i 5 masek. Čím více jich je, tím důkladnější je výrobní proces, tím kvalitnější je hotový výrobek – ale tím vyšší jsou náklady na jeho výrobu.

Jako katalyzátor krystalizačního procesu při varu massekuitu se zpravidla používá práškový cukr, což jsou drobné krystalky cukru. Zavádí se do přesyceného cukerného roztoku a stává se jakýmsi středem tvorby krystalů. Pro větší účinnost je prášek čerpán v několika stupních.

Dále se kapalný massecuit přenese do vakuového zařízení posledního cyklu. Tady se to zase vaří – ale už na první mateřince, která funguje jako krystalický základ.

Plně vyvařený obrobek se naloží do krystalizačních nádrží, kde se v průběhu 3 dnů postupně ochladí. Poté přichází fáze profilování centrifugací. Výstupem jsou malé krystalky cukru. Vracejí se do nádrží krystalizátoru a mísí se s vysoce čištěným sirupem, který je druhým mateřským masekuitem. Výsledný roztok, který je v podstatě vytvrzeným krystalem cukru, se převede do konečného varu na vhodném základě ve vakuových aparaturách.

Charakteristické rysy a rozdíly

Zpracování třtinových surovin se tedy liší od výroby řepného cukru dvěma hlavními způsoby:

• Pokud se šťáva obsahující cukr získává z řepy metodou difúzní extrakce, pak z cukrové třtiny se získává lisováním na více válcích. Navíc nelze říci, že by ten či onen způsob byl technologicky jednodušší.
• K čištění třtinového polotovaru je zapotřebí výrazně nižší koncentrace vápna. A zde jsou výhody rákosu zřejmé, protože stačí pouze jeden defekační cyklus. Při zpracování řepy se čištění provádí minimálně ve 4 stupních.

Abychom byli spravedliví, je třeba uvést, že třtinový cukr lze získat i difúzní metodou. Tradičně se však používá technologie mačkání na válcích.

Pokud jde o názor, že skutečný třtinový cukr musí být nutně hnědý, nejde o nic jiného než o mylnou představu způsobenou specifiky výroby. Schéma, které jsme popsali – a používáme ve většině továren – je „šité na míru“ pro výrobu surového cukru, jehož barva má daleko ke sněhově bílé, na kterou jsme zvyklí. Ano, po rafinaci se vybělí, ale ne vždy se dostane do stavu ideální bělosti. Proto hnědá barva krystalů cukru není nic jiného než zbytky melasy. Neovlivňuje nutriční, chuťové ani prospěšné vlastnosti produktu. Chemicky je to stejný cukr, stejně sladký a kalorický.

Navíc, pokud musí být výroba surového cukru v každém případě organizována v bezprostřední blízkosti plantáží cukrové třtiny, pak se může rafinovat kdekoli na světě. Výrobní závody se proto často omezují na získávání surového produktu, který pak prodávají dalším účastníkům řetězce. Ty pak zpřesňují a řeší finální distribuci.