Jak vařit kávu bez turka nebo kávovaru – tajemství rychlého vaření

Pro mnoho lidí je ranní káva jediným způsobem, jak se probudit. Jdete do kuchyně a zjistíte, že kávovar je rozbitý. Nebo se neuvěřitelně zašpinil. Nebo byla zhasnutá světla. S největší pravděpodobností nemáte doma gejzírový nebo turecký kávovar – co dělat? Osvěžující aromatický nápoj si budete muset uvařit sami.

Přiznejme si, že všichni jsme ke kávovarům velmi přilnuli. V minulosti však neexistovaly a káva se vařila velmi odlišně. Kávovary jsou relativně novým vynálezem v dlouhé historii kávy. Pokud se tedy vaše zařízení rozhodne v nejdůležitější chvíli selhat, existuje několik způsobů, jak si dát dobrou kávu a zachránit si ráno. Jak tedy vařit kávu bez turka a kávovaru? Podívejme se na několik způsobů.

Způsob 1. Naběračka

Takovou naběračku s držadlem má každý dům, na které se velmi pohodlně ohřeje porce polévky nebo uvaří voda na čaj. Možná si ale ani neuvědomujete jedinečné schopnosti této naběračky uvařit kávu. Samozřejmě to není v žádném případě srovnatelné s Turky, ale přesto je nápoj v něm chutnější a aromatičtější než ten, který je popsán v následujících metodách. Proto, kdykoli je to možné, vždy preferujte malý kbelík.

Metoda vypadá takto:

1. Nalijte vodu do naběračky a položte na sporák při vysoké teplotě. Ujistěte se, že používáte více vody, než byste použili pro kávovar.
2. Přidejte kávu do vody a promíchejte.
3. Vypněte teplo na sporáku. Optimální by bylo snížit ji na střední nebo středně vysokou. Při této teplotě je třeba kávu přivést k varu a občas ji promíchat.
4. Po uvaření kávy ji nechte 2 minuty vařit.
5. Odstavte naběračku z ohně a vypněte sporák. Kávová sedlina by měla klesnout ke dnu.
6. Nechte kávu 4 minuty uležet.
7. Kávu pomalu nalévejte do šálku nebo použijte naběračku. Usazenina by měla zůstat na dně pánve, nebudou žádné zvláštní problémy s filtrací.

Metoda 2. Filtr kávovaru

Díky této metodě se budete opravdu cítit jako vynálezci, protože musíte použít to, co máte po ruce. Nejlepší je nechat si kávovar opravit nebo vyměnit, ale pokud vaše zařízení míří na skládku jedinou cestou, pak pokud máte schopnosti, můžete zkusit něco zajímavějšího.

Pro tuto metodu budete potřebovat přístup ke kávovému filtru (kávovar je rozbitý) a nějaký závit. Pokud plánujete kávovar opravit nebo vyměnit, pak se hodí jakákoliv stará nit, jen se ujistěte, že není nylonová a nerozpustí se v horké vodě. Z čajového sáčku můžete odtrhnout nit s etiketou, pokud máte takový čaj doma. Bude perfektně sedět.

Postup použití této metody:

1. Odměřte dostatek kávy na jeden šálek a nalijte ji do filtru.
2. Filtr pevně omotejte kolem kávy a svažte nití tak, aby konec nitě byl poměrně dlouhý (něco jako čajový sáček).
3. Ohřejte vodu pomocí rychlovarné konvice, hrnce nebo dokonce šálku v mikrovlnné troubě.
4. Umístěte otočený sáček s kávovým filtrem do prázdného šálku.
5. Pomalu nalijte do šálku horkou vodu, dávejte pozor, abyste ji nepřeplnili.
6. Nechte kávu louhovat 4 minuty. Pokud máte raději slabší kávu, zkuste 2 až 3 minuty. Pro silnější kávu zvyšte čas na 5 nebo 6 minut.
7. Vyjměte filtr a vyhoďte jej.

Metoda 3. Síto

Pokud nemáte filtr na vaření kávy a úspěšné extrahování sedliny, můžete vždy použít malé sítko. Měli byste ale pochopit, že nebude fungovat jen tak ledajaké staré síto. Ujistěte se, že používáte ten s velmi malými otvory, které zachytí kávovou sedlinu a zabrání tomu, aby se dostala do hrnku na kávu. Tato malá síta se obvykle vyrábějí na čaj, takže často nemají dostatečně velké otvory, aby se do nich vešla káva.

Způsob výroby takové kávy je také docela jednoduchý:

1. Odměřte požadované množství vody pro svůj šálek a ohřejte tuto vodu v konvici nebo hrnci.
2. Ihned přidejte potřebné množství kávy. Pokud chcete, aby byla káva slabší, přidejte méně suroviny. Obecně je vše standardní.
3. Nádobu zahřejte, dokud se voda nevyvaří a nechte 2 minuty povařit.
4. Odstraňte pánev z ohně.
5. Umístěte sítko nad šálek a nalijte kávu do šálku. Síťový filtr zachytí usazeniny, které vycházejí z nádoby, ale zároveň propustí vodu.
6. Pokud jsou otvory v sítu poměrně velké, může být nutné nápoj 2krát scedit.

Metoda 4. Instantní káva

Jsme si jisti, že mnoho milovníků kávy zcela vyvrátí životaschopnost této metody a řekne, že se nejedná o skutečnou kávu. Možná mají v některých ohledech pravdu. Ale instantní káva je stále efektivní způsob, jak dostat své ranní vyzvednutí, pokud nejsou jiné možnosti.

Metoda je známá každému, ale přesto vám ji připomeneme:

1. Ohřejte potřebné množství vody v mikrovlnné troubě nebo varné konvici.
2. Vodu přiveďte k varu a ihned poté vypněte.
3. Odměřte požadované množství instantní kávy a vložte ji do prázdného šálku.
4. Nalijte horkou vodu do šálku instantní kávy.
5. Míchejte kávu a vodu, dokud se přísady řádně nerozpustí.

Metoda 5. Mletá káva.

Každý ví, že kapsle s mletou kávou se připravují ve speciálních kávovarech. V krajním případě však můžete obsah kapslí naředit horkou vodou. O nějakém espressu nemůže být ani řeč, ale co dělat?

Takže kroky jsou následující:

1. Otevřete kapsli;

2. Šálek zalijte vroucí vodou;

3. Převařte vodu v konvici a počkejte několik minut. Káva se připravuje v horké vodě, ale nebublá;

4. Nasypte kávový prášek do šálku a přidejte vodu, přibližně 100 ml;

5. Přikryjte šálek podšálkem;

6. Počkejte 3-4 minuty;

7. Přidejte cukr a/nebo kávové koření podle chuti.

Nápoj je připraven! Levné a veselé.

Závěr

Existuje tedy několik způsobů, jak vařit kávu bez turka a kávovaru. Pokud jste o některých zde popsaných metodách nevěděli, můžete si je nyní vzít na palubu. Jako poslední možnost můžete navštívit kavárnu, ale ráno na to není vždy dostatek času. Pokud máte nabitý program, na vaření kávy vám zbývá jen pár minut a změna trasy po cestě do práce není možná.

Obecně kupujte kvalitní kávovary na kapsle a nerozbijí se. Nikdy se vám nepodaří setkat se s nepředvídatelnými okolnostmi, které naruší vaše ranní cvičení a uvrhnou vás do stavu paniky.