Jak vařit chaga v termosce

Houba chaga roste na živých břízách a je to černý porost s hnědými vložkami. Může být velmi velký a může dosáhnout 5 kg a půl metru v průměru. Ale to se stává docela zřídka, pokud čaga neroste asi dvacet let. V průměru váží houba březová asi dva kilogramy a její průměr je 30-40 centimetrů. Čaga je parazitická houba, která škodí stromům, ale lidem může přinést neocenitelné výhody.

Výhody čagy a jejího složení

• vápník,
• železo,
• celulóza,
• organické kyseliny
• mangan,
• steroidní sloučeniny,
• ve vodě rozpustné chromogeny,
• polysacharidy,
• hořčík,
• kyselina chaga.

Prospěšné látky obsažené v čaze uvolňují křeče, normalizují krevní tlak a snižují únavu. Nápoj vyrobený z chaga je užitečný pro normalizaci metabolismu a posílení imunitního systému. Jeho použití je účinné při léčbě otrav a gastrointestinálních onemocnění. Březová houba obsahuje lignin, přírodní antioxidant, který dokáže z těla odstranit toxiny, těžké kovy a další nebezpečné látky. A chromogeny inhibují růst rakovinných buněk.

Sběr a příprava chaga

Aby houba přinesla maximální užitek, musí být suroviny vysoce kvalitní. Čagu můžete sbírat sami. Sběr by měl být prováděn mimo silnice, dálnice, elektrické vedení a průmyslová zařízení. Čagu je třeba hledat na živých břízách. Houba by měla být černá s nahnědlou střední vrstvou. Je velmi obtížné oddělit chaga od kmene stromu, je lepší to udělat sekerou.

Pouze tmavě zbarvené části jsou považovány za užitečné; Pro přípravu a použití se surovina nastrouhá nebo naseká pomocí mlýnku na maso. Čagu můžete nakrájet na malé kousky. Suroviny se pak suší v dobře větraném prostoru. Je lepší skladovat v plátěných sáčcích nebo dózách se vzduchotěsným víčkem.

Recepty na přípravu čaje chaga

K přípravě zdravého nápoje můžete použít nejen předem připravené suroviny, ale také čerstvé houby chaga. Je nutné použít vodu s teplotou ne vyšší než 50 stupňů.

Klasický recept na čaj Chaga

Jak vařit chaga jako čaj? Doma je vhodné použít následující recept. Čerstvé houby je třeba nastrouhat, sušená chaga se bude muset na několik hodin namočit do horké vody a poté, co houba změkne, je třeba ji nastrouhat. Někdo používá k mletí mlýnek na maso. Je lepší používat hotové suroviny chaga ve formě prášku, které se uchovávají beze změny po dobu 2 let.

Prášek čagy se nalije vodou, přičemž se dodržuje poměr 1: 5. Směs musí být skladována na chladném místě. Nápoj můžete během dvou dnů několikrát promíchat, žádná další péče není nutná. Poté je potřeba surovinu přefiltrovat, vymáčknout dužinu a přidat vodu do předchozího objemu. Výsledný čajový nápoj se skladuje na chladném a tmavém místě. Můžete vypít 2-3 sklenice denně, rozdělit do několika dávek. Nálev je koncentrovaný a je nejsilnější léčivou formou.

Vaření v polních podmínkách

Nápoj z chagy si můžete připravit, aniž byste opustili les. Chcete-li to provést, vezměte čerstvou houbu, nalámejte ji na malé kousky a vhoďte je do vroucí vody. Hodnota chaga se díky použití vařící vody sníží, ale malé množství vitamínů a živin zůstane zachováno.

Pro ty, kteří nemají čas vařit chagu klasickým způsobem, je vhodná expresní metoda. Lžíce prášku chaga se nalije do sklenice vody. Po několika hodinách louhování je nápoj připraven k pití.

Čagu vaříme v termosce

Je velmi výhodné vařit chaga v termosce. K přípravě léčivého nápoje budete potřebovat:

• litrová termoska AMET,
• 0,9 litry vroucí vody
• 100 gramů chaga (asi 5-6 malých kousků)

Vložte chagu do termosky a zalijte vroucí vodou. Termoska se nechá 24 hodin vyluhovat. Poté se nápoj filtruje, výsledná infuze se nalije do jiné nádoby a suroviny se nechají. Dá se uvařit až třikrát. Jedinečnost houby chaga spočívá v tom, že ani při opakovaném louhování její blahodárné vlastnosti nezmizí.