Jak uchovávat mateřské mléko

Vysoké tempo moderního života nutí mnoho žen rodit a vychovávat děti, čemuž se říká „v práci“. Nebudeme se pouštět do problému, zda je to dobře nebo špatně, ale zamyslíme se nad tím, zda je možné za takových podmínek udržet kojení.

Kojení je pro dítě nejpříznivější, nejužitečnější a nejnutnější. A každá maminka, i ta pracující, chce pro své miminko jen to nejlepší. Co ale dělat, když ne vždy je možné kojit? Jednou z možností je odsávání a skladování mléka.

Krátkodobé skladování

Ukazuje se, že čerstvé mateřské mléko lze skladovat – stejně jako skladujeme jiné čerstvé potraviny. Při odběru mateřského mléka a jeho přípravě ke skladování je důležité udržovat čisté a sterilní podmínky. Mateřské mléko je totiž samo o sobě sterilní. V čistých nádobách jej lze skladovat při pokojové teplotě (ne vyšší než dvacet pět stupňů Celsia) až čtyři hodiny. V chladící tašce s termoprvky vydrží čerstvá až jeden den.

V lednici, kde se teplota neustále udržuje na čtyřech stupních Celsia nebo nižší, lze mateřské mléko skladovat tři až pět dní. Stačí jej uložit na polici hluboko uvnitř chladničky, aby se mléko po otevření dvířek neohřálo. Ze stejných důvodů by se nemělo skladovat na dveřích chladničky. Na každou lahvičku byste měli napsat dobu čerpání, abyste přesně věděli, jak dlouho vydrží. K již uskladněnému mléku nemůžete přidat novou porci odsátého mléka. Pro skladování tímto způsobem je lepší vybrat skleněné nádoby s těsným víkem. To vám umožní vytvořit denní zásobu mléka. A maminka může klidně chodit do práce nebo chybět v jiných záležitostech.

Dlouhodobé skladování

Mateřské mléko lze také dlouhodobě skladovat. V mrazicím oddílu, který se nachází uvnitř jednodveřové chladničky, lze odsáté mateřské mléko skladovat po dobu dvou týdnů. Zmrazené v mrazicím oddílu dvoudveřové chladničky lze skladovat po dobu tří měsíců. A v mrazicím boxu, který udržuje teplotu minus dvacet stupňů nebo nižší a nemá funkci automatického rozmrazování, lze mléko skladovat až šest měsíců. Každá kojící matka si tak může připravit celou strategickou zásobu mateřského mléka právě pro případ nepředvídatelné události (nemoc, služební cesta, odjezd). Pro zmrazení můžete použít jakoukoli sterilní nádobu vyrobenou ze skla nebo plastu. Musí být hermeticky uzavřený a dobře snáší nízké teploty. Opakovaně použitelné lahvičky a jejich uzávěry by měly být ještě dobře vyvařené, aby se daly sterilizovat podle potřeby. Pokud je to možné, je lepší ihned sbírat mléko do nádoby, ve které bude zmrazeno. Odsáté mléko by mělo být zmrazeno do 24 hodin po odběru. Teplé mléko by mělo být předem vychlazeno v lednici a teprve poté zmrazeno. Každá láhev musí být před odesláním do mrazáku podepsána s uvedením data zmrazení. To vám umožní správně distribuovat zásoby mraženého mléka a zabránit použití prošlého mléka.

Okamžitě umístěte mléko pryč od dveří mrazničky. Malé porce pak budou mít vždy stejnou teplotu, i když jsou dvířka mrazničky otevřena na delší dobu nebo pokud nejsou pevně zavřená. Nepřidávejte čerstvé mléko do již zmrazeného mléka.

Jak rozmrazit a používat

Mléko z mrazáku by se mělo rozmrazovat postupně. Zpočátku je lepší ji přesunout z mrazáku do lednice. Až se stane tekutým, teprve potom ho zahřejte. Rozmrazené mateřské mléko je nejlepší použít ihned. V lednici se ale dá skladovat až dvanáct hodin. Mléko z mrazáku má menší hodnotu než čerstvé mléko. Ale stále je mnohem lepší než jakákoli, i ta nejdražší a nejmodernější mléčná výživa.

Mateřské mléko nelze vařit: ztrácí mnoho ze svých cenných vlastností. Proto je potřeba ji ohřívat ve vodní lázni nebo ve speciálních ohřívačích. Mikrovlnná trouba k tomu není vhodná, protože se zahřívá nerovnoměrně. Některé oblasti jsou velmi horké, jiné zůstávají chladné. V tomto případě může část mléka ztratit svou hodnotu.

Pokud mléko vypadá a voní normálně, ale doba skladování uplynula, nepokoušejte se je použít. Zkuste si příště připravit vhodný objem.

I když plánujete miminko kojit sama, jste na mateřské dovolené a nechystáte se do práce, mějte v mrazáku malou zásobu mateřského mléka. Doslova čtyři nebo pět porcí. Aktualizujte jej po uplynutí doby použitelnosti a zvýšení velikosti porce na krmení. Zajistíte tak miminku dostatečnou výživu pro případ nenadálých situací.