Jak správně pít ostropestřec pro léčbu a rekonvalescenci jater

Ostropestřec mariánský je přirozený hepatoprotektor. Přírodní bioflavonoidy. obsažené v této rostlině stabilizují membrány jaterních buněk a chrání je před toxickými účinky reaktivních forem kyslíku, ke kterým dochází při zánětu nebo interakci s těžkými kovy a některými jedy.

V oficiální medicíně se přípravky na bázi ostropestřce používají od konce 60. let minulého století. Kromě farmaceutických forem se aktivně používá olej z ostropestřce mariánského a moučka – látka zbývající po vylisování oleje z rostlinných semen. O tom, jak pít ostropestřec mariánský, i o jeho výhodách toho bylo napsáno mnoho.

Kdy je ostropestřec užitečný?

Zde jsou některé stavy, které těží z hepatoprotektorů a zejména produktů z ostropestřce mariánského. O tom, jak pít ostropestřec, si přečtěte níže.

Nadváha. Nadbytek tuku (zvýšené triglyceridy) v krvi a z potravy je faktor, který zvyšuje pravděpodobnost nealkoholického ztučnění jater. Podle domácích lékařů má tuto patologii 37,4 % ruské populace [1]. Postupuje asymptomaticky a postupně vede k nevratnému stavu – cirhóze jater.

Alkoholické excesy. Nemusíte být velký piják, abyste poznali následky předávkování svátečními drinky. Problém se stává zvláště akutním během dlouhých novoročních svátků, před květnovými grilovacími dny. Před účinky alkoholu v kombinaci s přejídáním má smysl chránit játra předem.

Pravidelné užívání léků: nesteroidní protizánětlivé léky (paracetamol), hormonální léky, antibiotika.

Profesionální kontakt s těžkými kovy, ropnými produkty, plasty. Všechna tato „pracovní rizika“ ovlivňují také zdraví jater.

Virová hepatitida. V tomto případě není ostropestřec hlavním, ale pomocným prostředkem udržovací terapie. Je nepřijatelné zrušit léčbu doporučenou lékařem a sami si naordinovat ostropestřec!

Olej nebo mouka?

Při výběru toho, jak pít ostropestřec, mnoho lidí přemýšlí, co je zdravější: jídlo nebo olej? Ve skutečnosti tato otázka nemá jasnou odpověď.

Ostropestřecový olej obsahuje vitamíny A a E, které mají antioxidační vlastnosti, a omega-6 a omega-3 mastné kyseliny, které chrání cévy. Moučka z ostropestřce mariánského je bohatá na esenciální aminokyseliny, vitamíny skupiny B nezbytné pro normální činnost nervové soustavy, železo, zinek, hořčík, vápník a fosfor. Oba tyto produkty obsahují dostatek bioflavonoidů, které mají hepatoprotektivní vlastnosti.

Mouka a olej se dobře doplňují: olejem lze kořenit saláty, moučku lze přidávat do pečiva, mletého masa a dalších pokrmů (ne více než 1,5 g na 100 g celkové hmotnosti potraviny). Tím obohatíte svůj jídelníček a prospějete svému zdraví. Stav vašeho těla však může způsobit omezení vaší stravy, a to je třeba vzít v úvahu při výběru způsobu užívání ostropestřce.

Například u cholelitiázy jsou kontraindikovány jakékoli oleje (a tučná jídla obecně), v tomto případě je lepší dát přednost jídlu. Olej se také nedoporučuje při exacerbaci cholecystitidy – zánětu žlučníku, protože má aktivní choleretický účinek.

Na druhou stranu ostropestřecový šrot obsahuje 27,4 % vlákniny [1], což se nedoporučuje u žaludečních a dvanáctníkových vředů, nespecifické ulcerózní kolitidy a Crohnovy choroby, gastritidy, enterokolitidy v akutním stadiu. V této situaci je lepší přidávat olej do slizových polévek, masových a rybích suflé, pyré vařené zeleniny a podobných výrobků, které jsou schválené ke konzumaci (dieta č. 1 v dnes již zastaralé terminologii). Olej „ve své čisté formě“ je také nežádoucí.

[1] L. P. Paščenko, V. L. Paščenko. Druhotné rostlinné suroviny jsou biologicky aktivní složkou pro vytváření potravinářských produktů nové generace. Bulletin VSUIT, 2012.

Jak správně užívat ostropestřec

Thistleový olej aplikujte 1 polévkovou lžíci perorálně 1krát denně. Způsob aplikace závisí na požadovaném účelu. Pokud je kromě ochrany jater nutný i choleretický účinek, můžete vypít lžíci oleje na lačný žaludek (tato metoda je přísně kontraindikována pro cholecystitidu, zvláště kalkulózní!). Současně se zvyšuje střevní motilita, což může být užitečné pro ty, kteří trpí zácpou.

Pokud taková akce není nutná, lze olej přidat do salátu nebo uvařené kaše před podáváním. Olej není vhodné přidávat až do úplného provaření: tepelnou úpravou se ničí omega-6 mastné kyseliny, na které je ostropestřecový olej bohatý.

Jak pít jídlo z ostropestřce mariánského. Přísně vzato, není absolutně nutné jej „pít“, tedy nabírat lžící a zapíjet vodou. Hlavní účinná látka, silibinin, je navíc rozpustná v tucích. Proto je nejlepší ho přidávat do potravin, které již nějaký tuk obsahují: saláty, cereálie, polévky. Pokud si přesto chcete dát suché jídlo, je lepší ho zapít jogurtem, kefírem nebo mlékem. Stačí 1 lžička denně.

Plody ostropestřce mariánského (semena). 1 lžičku drcených semínek nasypte do sklenice horkého mléka, povařte, nechte přes noc vylouhovat, znovu povařte, sceďte. Užívejte ¼ šálku hodinu po jídle. Nebo jednoduše přidejte půl lžičky drcených semínek do jakéhokoli pokrmu.

Tablety ostropestřce mariánského. Užívejte 2-3 kusy 2-3x denně s jídlem.