Jak správně nastavit stůl – doporučení z obchodu Kuchenland

Formálně prostřený stůl znamená pozornost k hostům, příležitost projevit jim úctu a vytvořit slavnostní atmosféru. Než zjistíte, jak správně nastavit stůl, musíte pochopit hlavní cíle této akce. Na první pohled se vše zdá velmi obtížné, ale po pár trénincích bude vše snadné a rychlé. Je třeba vytvořit pohodlí pro hosty při hostinách a setkáních, vytvořit dobrou a radostnou atmosféru.

Druhy podávání

Předpokládá se, že prostírání je vyžadováno pouze o svátcích, ale to je běžná mylná představa. Jídlo můžete krásně ozdobit a každý den vytvořit malou oslavu ve vaší rodině. Aby stůl vypadal krásně, potřebujete pouze čistý ubrus, pár příborů a ubrousků. Použít můžete i drobnou dekoraci, například vázu s ovocem, miniaturní kytici květin.

Nastavení snídaně

Ráno je nejlepší používat vícebarevné ubrusy ve světlých odstínech, je vhodné vybrat ubrousky ve stejných tónech; Rozkládají se válečkem nebo obálkou přímo na talířek. Doporučuje se používat miniaturní dezertní talířky, vidličky a nože. Cukr je umístěn v samostatné nádobě. Pokud je na kusy, pak nesmíme zapomenout na speciální kleště. Džem se nalije do misek a po lžících se k nim podává. Citron je třeba nakrájet na kousky a položit na malý talířek. Dodává se se zástrčkou. Pekařské výrobky by měly být umístěny přímo na utěrku v přihrádce na chléb. Pamlsky na čaj by měly být umístěny ve vázách. Koláč nebo koláč se položí na talíř a nakrájí se na kousky. Na jejich rozložení pro všechny účastníky hostiny určitě potřebujete špachtli. Čajové šálky se podávají spolu s podšálky jako sada. Kapalina musí být nalita tak, aby k okraji zůstalo přibližně 5-10 mm.

Servírování k obědu

Na oběd může být ubrus plátěný nebo plátěný. Musíte zkontrolovat, že je bez záhybů a že jeho rohy jsou proti nohám stolu. Okraje by měly viset rovnoměrně po celém obvodu. Můžete přeskočit ubrus a místo toho vybrat látkové ubrousky a umístit je pod příbory. Zpravidla při obědě použijí jeden malý talířek a položí na něj tenký plátěný ručník. Hluboké talíře jsou umístěny v blízkosti osoby, která bude podávat první chod. Podávají se z pravé strany. Pokud je hostů hodně, můžete polévku nalít v kuchyni a pak ji přinést na stůl. Poté se vyjmou polévkové talíře spolu se lžičkami a podávají se hlavní jídla. Před podáváním dezertu se odstraní veškeré náčiní kromě sklenic.

Jako dekoraci můžete použít vázu s květinami. Je lepší umístit talíře s chlebem a sklenice koření na různé strany stolu. Uprostřed jsou umístěny nádoby s nápoji.

Servírování na slavnostní večeři

Tento typ prostírání se od večeře liší jen nepatrně. Rozdíl je v tom, že neexistují žádné první kurzy. V souladu s tím nejsou hluboké talíře spolu se lžičkami užitečné. Jinak rozdíly nejsou.

A nezapomeňte na květiny. Vytvoří slavnostní atmosféru a také zdůrazní téma večeře, dodají vážnost momentu závažnosti nebo naopak romantiku, v závislosti na příležitosti a zvolené kytici.

Sekvence nastavení stolu

1. Položte na stůl hustý bílý ubrus vyrobený z jakékoli látky. Slouží k ochraně povrchu stolu a zároveň tlumí zvuky.
2. Sváteční ubrus rozprostřete přímo na silný materiál. Při výběru ubrusu je nejlepší zvážit vliv odstínů na lidi. Například červená zvyšuje chuť k jídlu, modrá ji naopak tlumí. Barva by měla být zvolena tak, aby vyhovovala příležitosti.
3. Umístěte dekorace na povrch stolu tak, aby byly viditelné pro všechny hosty. Není třeba vybírat příliš světlé produkty.
4. Nádoby s nápoji musí být umístěny tak, aby k nim měl každý přístup.
5. Příbory a talíře rozložte ve stejném množství, jako je plánovaný počet hostů. Považuje se za špatné nechávat talíře lidem, kteří nikdy nepřišli.
6. Ozdobte ubrousky a umístěte je na správná místa.
7. Bonboniéry použijte podle potřeby. Jedná se o malá překvapení pro hosty, jako jsou sladkosti. Obvykle jsou umístěny v malé krabici nebo sáčku a umístěny blízko talířů.
8. Uspořádejte sklenice.
9. Naproti každému talíři umístěte židle, aby se hosté mohli pohodlně usadit.

To jsou základní pravidla etikety, která je třeba vždy důsledně dodržovat při prostírání stolu.

Umístění desek

Je bezpodmínečně nutné dodržovat důležité zásady uspořádání předmětů na stole. Talíře na občerstvení by měly být umístěny naproti sedadlu, 2 cm od okraje stolu. Pokud plánujete podávat několik jídel, měl by být pod snack bar umístěn větší talíř. U prvních chodů se na ni umístí hrnce s vývarem.

Umístění příborů

Vzdálenost mezi příbory a nádobím by měla být 1 cm Umístěte vidličku vlevo, zuby nahoru. Vpravo je nůž s čepelí obrácenou k talíři a lžíce. Pokud je plánována výměna nádobí, pak není nutné pokládat všechny příbory na stůl. Měly by být vyjmuty v době potřeby.

Umístění nádob na nápoje

Pro různé nápoje existují samostatné typy sklenic. Hlavní věc je správně je uspořádat na stole. Ve většině případů jsou brýle instalovány tak, že je vhodné je vzít pravou rukou, tedy vpravo. Měli by stát přesně v řadě. Obvykle se každý nápoj podává v přesně stanovený čas, sklenice se vyjímají spolu s příbory a použitým nádobím. Na stole by měla být vždy jen nádoba na vodu nebo džus. Vpravo od něj jsou sklenice nebo panáky na alkohol. Všechny se liší v určitých designových prvcích, které pomáhají odhalit chutě a vůně nápojů, takže by se neměly plést.