Jak pěstovat sazenice zelí v roce 2024: nejlepší odrůdy, data výsadby a pravidla péče – internetový kanál TV Gubernia

Zelí je možná nejběžnější zeleninou v zahradách středního Ruska. V mnoha ohledech se tato situace vyvinula kvůli nenáročnosti a odolnosti zelí proti chladu: tato rostlina se nebojí nízkých teplot a nevyžaduje zvláštní péči. Kromě toho se zelí používá při přípravě obrovského množství oblíbených jídel, od boršče po okurky. Většina odrůd zelí – včetně nejoblíbenějšího, bílého zelí – se pěstuje ze sazenic. Pojďme zjistit, jak si vybrat nejlepší odrůdu zelí, kdy ji zasít a jak se starat o sazenice zelí.

Nejlepší odrůdy zelí v roce 2024

Nezkušenému letnímu obyvateli se může zdát, že všechno zelí je stejné, ale ve skutečnosti tomu tak není. Mezi zelím, kromě samozřejmého rozdělení na bílé a červené, existují desítky odrůd. Liší se dobou zrání, mrazuvzdorností, velikostí hlávek a dokonce i chutí.

Mezi nejlepší rané zralé odrůdy „Cossack“, „Transfer“ a „Golden Hektar“ vynikají. Od okamžiku klíčení do zrání zelí těchto odrůd to trvá 90 až 110 dní. Mezi výhody raných odrůd patří nenáročnost a odolnost vůči suchu. Mezi nevýhody patří sklon k praskání v důsledku nerovnoměrného zalévání.

K tomu nejlepšímu středně pozdní (středně zrající) odrůdy zelí – používají se pro fermentaci a konzervování – zahrnují „Gloria“, „Megaton“, „Sněhurka“, „Rinda“. Doba zrání je od 100 do 140 dnů. Hlávky těchto odrůd nepraskají, dorůstají hmotnosti od 3 kg do 10 kg, mají sladkou chuť, vysoký výnos a skladují se až 8 měsíců.

Pozdní odrůdy se sázejí později než ostatní a dozrávají déle – to může trvat až 160–170 dní. Nejoblíbenější odrůdy: „Kamenná hlava“, „Kolobok“, „Zimovka“. Pozdní zelí lze skladovat až 8 měsíců, je odolné proti praskání a nebojí se mrazu. Vhodné pro konzervování a zimní skladování.

Všechny výše uvedené odrůdy jsou bílé zelí. Pokud jde o červené zelí, pak jsou zde nejoblíbenější odrůdy střední sezóny: „Kalibos“, „Kyoto“, „Autoro“.

Při výběru semen zelí jakékoli odrůdy věnujte pozornost datu jejich výroby: pokud chcete získat maximální klíčivost, neměla by být starší než 3 roky. Podívejte se také na označení: F1 v názvu znamená, že odrůda je hybridní, lépe snáší nepřízeň počasí a je méně náchylná k chorobám a napadení hmyzími škůdci.

Naše stálá odbornice, zahradník s 30letou praxí, Vera Knyazeva, doporučuje bezprostředně před výsadbou zkontrolovat kvalitu zakoupených semen:

— Semena je třeba třídit ručně nebo namočit ve vodě. Prázdné vyplavou nahoru doslova za pět minut, ale dobré zůstanou na dně (před výsevem je bude třeba vysušit). Několik semen lze umístit do kousku gázy a ponořit na jeden den do vody a poté umístit na teplé místo na 4-7 dní. Pokud alespoň polovina vyrašila, je naděje na dobrou úrodu.

Kdy zasadit zelí pro sazenice

Rané odrůdy se vysévají pro sazenice ve sklenících nejpozději 5. dubna; střední sezóna – od 10. dubna do 20. dubna; pozdní zrání – 20.-25.

Podle lunární kalendář setí na duben 2024, příznivé dny pro setí zelí: 9.-11. dubna, 21.-23. dubna, 25.-26. Nepříznivé dny: 8., 16.-18., 24. dubna.

Jak zasadit semena zelí pro sazenice

1. Je lepší zasadit semena zelí pro sazenice – zejména v polovině sezóny a pozdní zrání – ne v domě, kde bude příliš horko, ale ve skleníku nebo pod pařeništěm: tam můžete vytvořit teplotu příjemnou pro semena . Ideální teplota pro sazenice zelí je +15–17 stupňů během dne a ne nižší než +5 stupňů v noci.

2. Připravte půdu předem. Mělo by se skládat ze stejných částí drnu a humusu – půda musí být úrodná a prodyšná. Aby byla směs výživnější, přidejte trochu (jednu nebo dvě hrsti) dřevěného popela: obsahuje užitečné mikroelementy a přírodní antiseptikum. Zeminu pro výsadbu sazenic neberte ze záhonů, kde loni rostlo zelí.

3. Před výsadbou je třeba připravit semena. Za dva dny je třeba je vytvrdit: nejprve je vložte na 15-20 minut do horké vody (teplota 50-55 stupňů) a poté na 1 minutu do studené vody. Bezprostředně před umístěním do země je třeba semena dezinfikovat, aby se zabránilo dalšímu onemocnění rostliny. Chcete-li to provést, musíte je na několik minut vložit do 1% roztoku manganistanu draselného.

4. Před výsadbou je třeba půdu dobře zalít, třeba manganistanem draselným nebo fytosporinem k dezinfekci půdy. Poté semena zasejte do hloubky 1-2 cm, na vzdálenost 3-4 cm od sebe. Nahoře nasypte zeminu a lehce udusejte rukou. Poté znovu zalévejte.

Jak se starat o sazenice zelí

zalévání

Naše odbornice Vera Knyazeva poznamenává, že zelí, stejně jako jakákoli jiná rostlina, by se nemělo přelévat nebo držet na suché stravě.

„Ale v případě sazenic lze tento axiom opravit: je lepší nedolévat, než přeplňovat. Je čas zalít sazenice, pokud vrchní vrstva půdy vyschne. V tomto případě je vhodné nalít vodu u kořene.

Další hnojení

Sazenice zelí je třeba krmit dvakrát: poprvé – když rostlina produkuje 2-3 listy, podruhé – týden před přesazením do otevřeného terénu. Pro první krmení je lepší používat minerální hnojiva, pro druhé – hnojiva obsahující močovinu a síran draselný.

Nezapomeňte na „lidové“ doplňky.

— Mezi oblíbená „lidová“ hnojiva patří kravský nebo slepičí hnůj, zředí se vodou v poměru 1:1 a nechá se několik dní louhovat. Výsledná směs se před krmením znovu zředí: 1 až 12 pro ptačí trus a 1 až 8 pro hnůj. Dalším lidovým prostředkem je dřevěný popel, který se sype do půdy v blízkosti rostliny,“ vysvětluje Vera Knyazeva.

Kdy zasadit sazenice zelí na otevřeném terénu

Sazenice zelí ze skleníku se vyplatí vysazovat 35.–40. den po vzejití, kdy výška sazenic dosahuje alespoň 15 centimetrů. Pokud sazenice přerostly, můžete jednoduše odtrhnout dva spodní listy – stále budou vadnout, ale do této chvíle budou odpařovat vlhkost, kterou rostlina tolik potřebuje. Zelí je lepší přesadit večer.

Sledujte novinky na našich sociálních sítích: Telegram, VKontakte, Odnoklassniki a Zen.