Jak pěstovat rebarboru | KVITOFOR

Rebarbora samozřejmě není plodina, bez které se prostě neobejdete. Roste někde v rohu zahrady, nevyžaduje pozornost. Ale je to možná úplně první, kdo začíná plodit – již v květnu můžete z hustých, šťavnatých, rubínově zbarvených stonků připravovat saláty a sladká jídla. Pokud vám došly loňské džemy a zavařeniny, můžete se pustit do prvních příprav letošní sezóny z rebarbory.

Rebarboru jsme zasadili na naší chalupě před více než 30 lety. Od té doby roste na stejném místě několik keřů. Neustále je aktualizuji. Na podzim jsem odřízl vrcholy, vysoký stonek se semeny na lati. Nezakrývám ji ničím – rostlina je mrazuvzdorná a nepotřebuje ochranu.

Nejprve vyčlení rebarboru celý záhon. Hluboko rozryli zem, protože tam bylo hodně kamenů – všechny byly vybrány. Udělali jsme záhon z kompostu a nepoužili jsme žádná jiná hnojiva. Záhon byl oset semeny. Tak dobře vyrašily a listy lopuchu pak rostly tak lákavě! A kořeny rebarbory ​​jsou hluboké, s kořeny, dosahují až 1,5 m. Sousedé byli zmatení: „Co to tady roste? Proč tolik, co s tím?“ Opravdu, tehdy lidé pěstovali brambory a zelí, a ne nějakou rebarboru. Pak jsem postel zmenšil a nechal tři keře. To stačí na výrobu želé a lahodné marmelády.

Mimochodem oddenek rebarbory ​​jsem přemístil na tmavé místo pod jabloň, na trávník. Rebarboru tam nepletu, roste skromně, ale nekvete a její řapíky jsou tenké a zelené.

Teď přemýšlím, že oddenky přesunu na záhon. Kdysi dávno v mé vesnici rostla rebarbora v předzahrádkách mezi květinami a říkalo se jí „rosol“, protože se používala pouze k vaření tohoto nápoje.

Řapíky rebarbory ​​lze sbírat do konce června, pak zhrubnou až zdraví škodlivé – zvyšuje se v nich koncentrace kyseliny šťavelové. Ale v takovou chvíli přichází na řadu jiná zelenina a bobule. Nyní uvolní vysokou šípovou trubku s malými květy shromážděnými v lati. Pokud to necháte, dozrají plody – trojúhelníkové nažky hnědé barvy. Pokud je chcete zasít, musíte v květnu až červnu připravit půdu, semena naskládat do řádků a zasypat je zeminou. Před výsevem semena na 10 hodin namočte, plovoucí zrna vyhoďte – nevyklíčí. Výhonky se objeví za 3–4 týdny. Na podzim nebo příští jaro lze vzrostlé rostliny přesadit na jiné místo. Plnohodnotný keř vyroste až ve třetím roce.

Rebarbora se samovýsevem nerozmnožuje. Semena je nutné sbírat z rostliny staré alespoň 3-4 roky.

<strong>Co potřebujete vědět o rebarboře v Bělorusku</strong>

Naše nejběžnější odrůdy jsou: Лидер и Victoria.

Rebarbora je nenáročná, ale pro dobrý vývoj je lepší ji vysadit na lehkých půdách, které nejsou zanesené pšeničnou trávou a velkými plevely. Ty kyselé je vhodné předvápnit. Nejsou potřeba žádná speciální hnojiva, používám pouze kompost. Jižní a jihovýchodní oblasti jsou vhodné pro výsadbu. Rebarbora roste i ve stínu, ale na osvětlených místech rychleji dozraje. Na jednom místě se doporučuje pěstovat 10–15 let.

Rebarbora je vlhkomilná, při nedostatku zálivky žloutnou listy a řapíky. Ale téměř nikdy neonemocní a není ovlivněn mšicemi a jinými škůdci.

K rebarbore se hodí ředkvičky a salát, dobře rostou v blízkosti ovocných stromů. Ale kořenová zelenina, brambory a cibule by se neměly sázet vedle rebarbory.

Při sklizni lze listy s řapíky (dlouhé 20–30 cm) odlomit až u kořene, aniž by zanechávaly pahýly. Není třeba vystavovat celý keř, je lepší nechat tenké řapíky, budou se dále rozvíjet.

Řapíky rebarbory ​​obsahují vitamíny B, C, PP, karoten a mikroprvky. Draselné soli regulují vodní rovnováhu a krevní oběh v těle. Rebarbora je prospěšná pro trávení, působí jako mírné projímadlo a tonizuje střevní svaly.

Řapíky zároveň obsahují spoustu organických kyselin, které přispívají k tvorbě kamenů v ledvinách, žlučníku a močovém měchýři. Pokud tedy máte urolitiázu nebo onemocnění žlučových kamenů, neměli byste rebarboru jíst. Omezit by se mělo i při gastritidě, cholecystitidě, revmatismu, cukrovce a těhotných a kojících ženách.

<strong>Rebarborové recepty</strong>

<strong>Rebarborový salát</strong>

2 svazky ředkviček, 1 menší stonka rebarbory, 1 vejce, zelená cibule, zakysaná smetana, sůl, pepř, cukr.

Ředkvičky nakrájíme na plátky, řapík rebarbory ​​nasekáme nadrobno. Osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru, zalijeme zakysanou smetanou. Vše promíchejte. Nakrájejte vejce a zelenou cibulku a ozdobte jimi salát. Rebarbora dodá pokrmu kyselou chuť, proto je lepší ji nepřehánět.

<strong>Rebarborový džem</strong>

1 kg rebarbory, kůra z 1 citronu, 800 g cukru, sklenice vody.

Velké burgundské stonky rebarbory ​​omyjeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vroucí vodou a vaříme s citronovou kůrou v cukrovém sirupu do průhlednosti. Tento džem je dobrý jako náplň do koláčů, ale dlouho nevydrží. Pokud ji chcete připravit na zimu, je potřeba přidat více cukru. V červnu můžete k řapíkům přidat jahody.

<strong>Kissel z rebarbory</strong>

Na 2 litry vody – 2-3 velké řapíky rebarbory. Stonky omyjte, odřízněte vršek a spodek, odstraňte slupku – snadno se natáhne, pokud vlákna naberete nožem. Nakrájejte na kostky. Vhoďte na 10–15 minut do vroucí vody. Vlákna rebarbory ​​se ve vodě téměř rozpustí a zbarví se do matně růžové barvy. Podle chuti přidejte cukr. Ke konci vaření přidáme škrob rozpuštěný ve studené převařené vodě a zamícháme. Chladný. Kissel je připraven. Může být uložen v chladničce po dobu několika dní. Je to skvělý chladivý nápoj v horkém počasí.

Reprodukce materiálů z webu HOZYAIN.BY je povolena pouze s aktivním odkazem na zdroj.

Jak lépe zakončit nedělní oběd než talířem horkého rebarborového drobku? Co takhle lahodný rebarborový koláč, letní blázen nebo domácí marmeláda? Rebarbora je odolná trvalka, která se snadno pěstuje a je fantasticky odolná.

Vyplatí se pěstovat rebarboru ze semínek?

Jako většinu plodin můžete rebarboru vypěstovat ze semen, ale mnohem jednodušší je zasadit koruny nebo pučící části. Dobře se usazují, takže jsou ideální pro začátečníky, ale i zkušení zahradníci ocení zvýšenou rychlost růstu.

Koruny rebarbory ​​jsou založené rostliny, které jsou staré alespoň jeden rok. Budou produkovat úrodu v první sezóně sklizně po výsadbě, což je mnohem dříve než rostliny rebarbory ​​pěstované ze semen. Mezitím jsou oteklé části součástí založené koruny. Lze je sklízet dva roky po výsadbě.

Kdy zasadit rebarboru

Koruny a pučící části rebarbory ​​se nejlépe vysazují na podzim nebo na jaře, když je půda teplá a vlhká.

Pokud pěstujete rebarboru v nádobě, můžete ji vysadit kdykoli během roku, pokud není půda zmrzlá, podmáčená nebo suchá.

Kde pěstovat rebarboru?

I když je to nenáročné, je potřeba zvážit pár klíčových bodů při výběru, kam rebarboru zasadit.

Za prvé, rebarbora dobře roste na slunném místě s vlhkou, dobře odvodněnou půdou, ale snese i polostín.

Nereaguje dobře na vyrušení, takže místo, které si vyberete, by mělo být trvalým domovem, kde mohou vaše rostliny nerušeně růst rok co rok. Než začnete s výsadbou, věnujte čas náležité přípravě správného místa ve vaší zahradě.

Jak sázíte rebarboru?

Půdu připravte tak, že plochu důkladně odplevelíte a zakopete dvě kbelíky na metr čtvereční dobře prohnilého hnoje.

Jakmile to uděláte, rozložte kořeny a zasaďte tak, aby byl vrchol koruny viditelný nad zemí.

Při výsadbě rebarbory ​​jako koruny nebo části s poupaty je vysazujte tak, aby vrchol koruny byl 3 cm pod úrovní půdy. Pokud pracujete v těžké, vlhké půdě, zasaďte je o něco výše, aby byla koruna na úrovni země. To pomůže zabránit hnilobě koruny. Rostliny rebarbory ​​mohou být poměrně velké, proto mezi nimi ponechejte 75 cm.

Dá se rebarbora pěstovat v nádobě?

Rostliny rebarbory ​​mají velké kořenové systémy, takže k růstu vyžadují slušný prostor. Ale dokud budete používat nádobu, do které se vejde alespoň 40 litrů kompostu, budete v pohodě. Ve skutečnosti se s největší pravděpodobností dočkáte slušné úrody.

Jak pěstovat rebarboru?

Vynucení rebarbory ​​přinese dřívější sklizeň – užitečná možnost, pokud nemůžete čekat do dubna, abyste získali svou první sklizeň. Zatímco hliněné nebo terakotové hrnce jsou tradiční (a speciálně navržené pro tento účel), stejně dobře poslouží obrácený odpadkový koš nebo velké vědro.

V lednu zakryjte korunu vrstvou slámy a poté na korunu umístěte velkou nádobu dle vlastního výběru, aby se zabránilo pronikání světla. Vynucené stonky rebarbory ​​lze sklízet přibližně osm týdnů po zakrytí, což může být až o měsíc dříve, než pokud by se nevynucovalo.

Snažte se však nepěstovat stejnou korunu rebarbory ​​dva roky po sobě; to může oslabit rostlinu. Náš nejlepší tip? Pěstujte několik rostlin rebarbory ​​najednou a střídavě pěstujte pouze jednu rostlinu ročně.

Nějaké tipy na sezónní pěstování rebarbory?

Rostliny rebarbory ​​jsou velmi nenáročné na údržbu, ale budou produkovat lepší výnosy, pokud jim bude věnována trochu zvláštní péče a pozornosti v závislosti na ročním období.

• Na jaře: Odstraňte květy rebarbory, protože se zdá, že směrují energii rostliny do rostoucích chutných stonků. V této době je také povzbudí, když je budete krmit univerzálním hnojivem.
• Léto: Sledujte své rostliny rebarbory ​​a zalévejte je během suchých období. Nechcete, aby půda úplně vyschla. Rebarbora pěstovaná v nádobách bude muset být zalévána mnohem častěji, aby kompost zůstal vlhký.
• Podzim: Když listy přirozeně odumírají, jednoduše ořízněte staré stonky rebarbory, aby byly pupeny odhaleny. Kolem koruny rostliny naneste mulč z dobře shnilého hnoje; to pomůže udržet vlhkost v půdě a potlačit růst plevele a také vyživit rostliny pro další vegetační období. Dávejte však pozor, abyste korunu nezakryli, protože by to mohlo způsobit hnilobu.
• Zima: Každých pět nebo šest let budete muset zvednout a rozdělit koruny rebarbory, abyste si udrželi jejich sílu a zajistili produktivitu rostlin. Pomocí lopaty zvedněte každou korunu, než ji rozdělíte na 3 nebo 4 části a znovu je zasadíte samostatně. Každá část potřebuje zdravě vypadající pupen – ten se v příštím roce stane růstovým bodem pro nové výhonky.

Jak sklízíte rebarboru?

Během prvního roku budete muset odolat pokušení sklízet stonky, abyste zajistili, že vaše rostliny rebarbory ​​budou správně založeny. Trpělivost se vám ale vyplatí, protože od druhého roku lze rebarboru sklízet od dubna do června, kdy se listy plně rozvinou a stonky jsou dlouhé 30 cm.

Chcete-li sklízet, vytáhněte každý stonek rebarbory ​​ze spodní části stonku a otočte jej směrem od koruny. Je důležité sklízet pouze několik stonků najednou (nikdy ne více než polovinu dostupných stonků), protože nadměrné prořezávání sníží vitalitu rostliny.

Rostlina rebarbory ​​bude potřebovat čas na vytvoření energetických zásob pro sklizeň v příštím roce, takže sklizeň určitě dokončete do konce července. Nebojte se, pokud zjistíte, že máte více rebarbory, než můžete použít; Rebarbora se velmi dobře mrazí. Nakládání a zavařování jsou také skvělé způsoby, jak prodloužit trvanlivost rebarbory.

Upozornění: Jedlé jsou pouze stonky rebarbory. Listy obsahují kyselinu šťavelovou, která je při konzumaci toxická. Jednoduše odstřihněte listy ze stonků a přidejte je do své kompostovací hromady.

Existují nějaké problémy, kterým stojí za to věnovat pozornost?

Korunní hniloba může být problémem při pěstování rebarbory. Je způsobena houbami nebo bakteriemi (buď v půdě nebo ve vodě) a jakmile se rozšíří, choroba rostlinu zabije. Nejlepší je jednat rychle a postižená místa rostliny odříznout. Nebojte se řezat zdravou rostlinnou tkáň – může to zachránit celou rostlinu.

Možná zjistíte, že slimáci, šneci a další zahradní tvorové se živí vaší lahodnou rebarborou. Prokletí zahradníků všude, pravděpodobně budete mít svůj vlastní způsob kontroly slimáků, od bariér ve skořápce po biokontrolu. Sledujte své rostliny a rychle se zbavte všech škůdců.

Sdílejte na sociálních sítích:

Nejnovější publikace

Jak pěstovat maliny

S množstvím šťavnatých malin v létě a na podzim jsou sezónní pochoutkou, kterou si nesmíte nechat ujít. Proč ale utrácet majlant za košíky v supermarketu, když si doma nebo na zahradě můžete snadno vypěstovat lahodné maliny?

Jak pěstovat ovocné stromy

Pěstování ovocných stromů je zábavné a obohacující. A na výběr je obrovský výběr, včetně hybridních zakrslých ovocných stromů, kterým se daří v nádobách, až po tradiční ovocné stromy v plné velikosti, které uživí celou rodinu na roky.

Jak pěstovat narcisy

První známkou jara je pro mnohé často výskyt narcisů. Obvykle přilétají kolem konce února a často jsou považovány za předzvěsti jara. Cibule jsou poměrně odolné, což jim pomáhá přežít chladné zimní měsíce.