Jak pěstovat amarant
Co je to amarant, zjistíte z našich historických informací. Jak ale amarant pěstovat?
Jak se pěstuje amarant v Mexiku a Polsku
Půda pro výsev amarantu by měla být dobře připravená, drobivá, teplá a mírně vlhká. Agariku se doporučuje hnojit stejně jako kukuřici. Podle farmářů z Mexika používají pro amarant následující hnojiva:
Dusík – 90-100 kg/ha (rozdělená aplikace – první před setím, druhá při intenzivním růstu plodin).
Fosfor – od 60 do 70 kg/ha.
Draslík – 60 – 70 kg/ha.
Jak vypěstovat amarant ze semen? Výsev amarantu je nejlepší, když se půda prohřeje v hloubce 5 cm na teplotu 10-13°C, obvykle v druhých deseti dnech května.
Sít můžete ručně nebo pomocí řádkového secího stroje.
Pokud používáte secí stroj, semena žaludů by měla být smíchána s pískem nebo krupicí, aby bylo zajištěno rovnoměrné umístění semen a zachována rychlost setí.
Výsev amarantu může být od 0,5 do 5,0 kg/ha, lze jej vysévat na vzdálenost řádků 20-30 cm nebo 50-70 cm do hloubky 1 cm.
Během vegetace je důležité provádět ruční nebo mechanické odplevelování, aby se vytvořila optimální hustota porostu.
Kdy sbírat semena amarantu? Amarant lze sklízet po prvních mrazících v říjnu nebo listopadu, protože při nízkých teplotách (pod -5 °C) rostliny začínají vysychat. Kdy sbírat semena amarantu? Lze použít konvenční sklízecí mlátičky.
Výnos při pěstování amarantu na zrno do značné míry závisí na odrůdě a regionu. U tradičních odrůd amarantu pěstovaných v Mexiku je výnos amarantu na 1 ha 0,8-1,5 tuny semen/ha, v Etiopii – až 6 tun semen/ha.
Cena za získaná semena amarantu je zpravidla minimálně 3x vyšší než výkupní cena pšenice.
Péče o amarant. Snadné a levné
Technologie pěstování amarantu je jednoduchá. Hmyz, který by vážně poškodil žaludy, zatím není znám.
Z chorob, které napadají amarant, jsou nejškodlivější skvrnitost listů (dominantní – Phoma longissima), hniloba kořenů způsobená pěstováním na zamokřených půdách a také bílá rez (patogen Albugo bliti).
A. Cruentus (amarant šarlatový)
A. Caudatus (amarant caudate)
A.Deflexus (pokleslá šířka)
Výsev amarantu secím strojem SPZ-1,5
Pohled na pole po zasetí na šířku
Shirita střílí 3. týden po výsevu
Amarant zasadí 7. týden po výsevu
Amarant v plném květu
Vosková zralost semen amarantu
Květenství se zralými semeny
Společnost spotřebitelů ARGO
Amarant se dlouhodobě úspěšně vyrábí v Nikolajevské oblasti (pěstuje se zde „Amarant Ukrajiny“, „Kharkovskij-1, léčivý“ – výnos biomasy je 3x vyšší než kukuřice a produkuje více než 200 tun biomasy s obilím.
V některých pokusných oblastech bylo dosaženo výsledku 300 tun.
Amarant má úžasné biologické vlastnosti:
— Amarant má dva typy kořenů: vláknité, povrchové, které využívají vlhkost z horních vrstev půdy, a kůlový kořen, který získává vlhkost pro rostlinu z hloubky 7 metrů, zejména v kritických suchých obdobích.
— Při vysokých teplotách se průduchy v listech/dýchacích cestách/ uzavřou a nedovolí odpařování vlhkosti. V tom je síla této rostliny, že vydrží sucho a neuhyne.
– To je možná rostlina s nejvyšším obsahem bílkovin, která předčí sóju, pohanku, kravské mléko, nemluvě o obilovinách v obsahu bílkovin. Z 20 typů všech aminokyselin existujících v přírodě, amarant zahrnuje 18.
Chersonský zemědělský institut jižního regionu
Amarant „Ultra“ je každoroční jarní plodina z čeledi Amaranthaceae. Kořen proniká do hloubky 7 m.
Rostlina amarantu dosahuje výšky 1,6 -1,7 m. Stonek je mohutný, vzpřímený, nepravidelně zaoblený. Listy jsou uspořádány střídavě, jsou celé, na bázi protáhlé do stonku, oválného a kopinatého tvaru.
Vrcholy amarantových listů jsou vroubkované a mírně špičaté. Květenství je složitý, rozvětvený, dozlatova zbarvený rovný výhon dlouhý 35–45 cm.
Květy jsou drobné.
Opylovací systém je smíšený.
Semínko amarantu je podobné semeni obilovin.
Po sklizni amarantu mršina na poli neklíčí. Rostlina dobře snáší sucho, ale umírá při teplotách nula stupňů.
Výsev amarantu začíná po 15. květnu. Pro setí odborníci doporučují používat secí stroj „Maple“.
Spotřeba stroje je 0,5 kg semen amarantu, při použití jiných secích strojů je spotřeba 1 kg.
Na každých 500 rostlin plodiny připadá 1 dvoumetrový mutant, který musí být před rozkvětem zničen.
Amarantové odrůdy Ultra, Sam a Lera se liší výnosem a vegetační dobou.
Prof. Hazem Kalai, Dr. Carolina Bosa, Asp. Agnieszka Grochowska
Hazem M. Kalaji, Karolína Bosa, Agnieszka Grochowska
Katedra fyziologie rostlin, Varšavská zemědělská univerzita, Polsko