Jak naložit chřest na zimu: tato svačina dokonce odsune kyselé okurky: novinky, vaření, marináda, chřest, přípravy, kulinářské nápady, vaření

Chřest vám nezkazí postavu a vypěstujete si ho bez větší námahy na zahradě. Většina lidí věří, že nakládat lze pouze bílý chřest. Ale ta zelená není o nic horší. Expertka online publikace BelNovosti Yulia Arkhipova, kuchařka a pekařka čtvrté třídy, řekla, jak marinovat chřest na zimu.

Bude požadováno:

• chřest (zelený) – 400 g;
• sůl – 0,5 lžíce l.;
• voda – 350 ml;
• česnek – hřebíček 2;
• ocet (5%) – 80 ml;
• hořčice (zrna);
• pepře;
• cukr – 1 polévková lžíce. l.

Jak se připravit

1. Nejlépe se k tomu hodí mladé výhonky chřestu. Staré je třeba připravit – odstraňte husté stonky u základny rostliny.

Stonky se nařežou na délku, aby se vešly do sklenice. Poté zalijte vařící vodou po dobu 1-2 minut, poté vodu slijte.

2. Česnek je potřeba oloupat, ale ne nakrájet.

3. Připravte marinádu: do vody přidejte ocet, sůl, cukr, kuličky pepře, přiveďte k varu, ale nevařte.

4. Do sklenic dejte česnek, 1 lžičku hořčice, klíčky chřestu a zalijte marinádou.

5. Sklenice vložte do hrnce s horkou vodou a sterilujte přípravek 10-15 minut.

Zavíčkujte, nechte dnem vzhůru, přikryjte ručníkem a nechte při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladne.

Skladujte na tmavém a chladném místě.

Dříve jsme vám řekli, jak udělat petrželové palačinky.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů

Expert: Julia Arkhipová Expert / Belnovosti

poslední novinky

Jaký je dnes svátek: 13. února 2025

Bělorusové varovali před novým schématem podvodů: Funguje to takto

Byly oznámeny nové tarify na vytápění a plyn v Bělorusku

Co udělat s garnýží, aby malý pokoj vypadal větší: doslova užitečná rada

Hlavní novinky

TOP platy běloruských měst. V Mozyru dosahují až 6 tisíc

Žlutý stupeň pohotovosti vyhlášený v Bělorusku na 13. února 2025

Proč letní obyvatelé potřebují levnou zubní pastu: kupují ji v balení

Byly oznámeny nové tarify na vytápění a plyn v Bělorusku

Novinky dnes

Belhydromet prozradil, jaká bude jarní povodeň

Co dělat, když sazenice umírají: pomůže roztok 2 sklenic vody a oblíbeného přípravku

Proč by každý sebeúctyhodný letní obyvatel měl pěstovat jeřáb na svém pozemku: tak říkají staletí staré přesvědčení

Jak pochopit, že je váš pes obézní: Pospěšte si, nadváha je nebezpečná pro zdraví vašeho mazlíčka

Copyright © 2012-2024, LLC „Media News“ UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Pokud jde o vaření chřestu, můžete snadno najít mnoho receptů. Pokud však mluvíme o správném skladování chřestu, je to velmi důležité nejen pro zachování chuti, ale i obsahu vitamínů a minerálních látek a také pro racionální využití potravin. Chcete vědět více? Pojďme společně vymyslet, jak chřest skladovat.

Jak skladovat zelený chřest, aby byl co nejdéle vhodný ke konzumaci? Tato otázka vyvstává zvláště akutně, když toho nakupujeme hodně za dobrou cenu od farmářů nebo v supermarketu.

Stonky musí být umístěny v lednici, nejlépe ve vzpřímené poloze, teplota v lednici by měla být alespoň 2 stupně Celsia. Ne každý ví, jak skladovat bílý chřest, ale způsob skladování je stejný jako u zeleného chřestu. Obě varianty dříku neztratí svou tuhost, pokud jsou zabaleny do potravinářské fólie.

Nyní, když víte, jak doma skladovat chřest, je čas udělat to o krok dále a naučit se skladovat chřest oloupaný.

Je třeba mít na paměti, že pouze bílý chřest se loupe, zelený chřest stačí odříznout pouze tuhé konce.

Přemýšlíte, jak uchovat chřest na zimu? Bohužel zde není moc možností na výběr. Nejoblíbenějším způsobem, jak si uchovat chuť jara a léta na dlouhé zimní měsíce, je zamrazit chřest ve speciálních sáčcích. Mějte na paměti, že mražená zelenina si zachovává svou plnou nutriční hodnotu, na rozdíl od jiných druhů zpracování, jako je pasterizace.

Jak dlouho mohu uchovávat chřest v lednici?

Chlazený chřest by měl vydržet čerstvý asi 3 dny. Pokud jste přemýšleli, zda skladovat chřest v lednici, už víte, že je to jediný správný způsob skladování a pomůže ochránit stonky před znehodnocením a ztrátou pevnosti. Pamatujte, že jak dlouho můžete chřest skladovat v lednici, závisí nejen na teplotě uvnitř, ale také na tom, jak stonky ochráníte před ztrátou pružnosti. Pokud je zabalíte do fólie, mohou bezpečně čekat až 7 dní na vaření.

Pamatujte také, že nezáleží jen na tom, jak dlouho chřest skladujete, ale také na tom, jak ho skladujete. Příliš nízká teplota v lednici nebo nedostatek ochrany v podobě potravinářské fólie může způsobit předčasné zkažení zeleniny. Jak dlouho můžete chřest skladovat, závisí na jeho stavu.

Pokud jde o to, aby byl chřest dlouho čerstvý, je důležité, v čem ho skladujete. Chřest zabalený ve filmu se rozhodně nezkazí dříve než po 7 dnech. Dobrým způsobem je také sklenice minerální nebo převařené vody.

Přečtěte si také další články o správném skladování potravin:

Jak skladovat papriky – life hack od Jamieho Olivera

Existuje mnoho životních triků, jak skladovat zeleninu, ovoce a jaká jídla z nich vařit. Vyzkoušeli jsme to a sdílíme jednoduché tipy šéfkuchaře Jamieho Olivera na skladování paprik.

Jak skladovat sýr, abyste prodloužili jeho životnost v lednici

Autor life hacku ujišťuje, že takto tvrdý sýr vydrží čerstvý čtyřikrát déle, než jsme všichni zvyklí.

Jak správně uchovávat česnek

Už vás nebaví naklíčené nebo zvadlé hlávky česneku? Zde je několik užitečných tipů, které vám pomohou udržet ji dlouho čerstvou!