Jak jsem pila pštrosí vejce | Pikabu

O cenách za pštrosí mláďata a dospělé pštrosy zde bylo řečeno mnoho. Ale zajímalo by mě, kolik teď u nás stojí pštrosí vejce? Kdo je koupí, řekněte mi.

Kolik stojí pštrosí vejce?

19. dubna 2013, 11:10

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

19. dubna 2013, 11:30
Zprávy: 42
Kde: Sibiř
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Abych byl upřímný, ve velkých městech jsem pštrosí vejce skoro nikdy neviděl. V Moskvě si ve velmi malém počtu obchodů můžete koupit pštrosí vejce za minimální cenu 600 rublů.

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

19. dubna 2013, 20:01
Zprávy: 24
Kde: Kamčatka
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

V Petrohradu prodávají od 200 dolarů, sám jsem tuto cenu viděl. Takže vašich 600 rublů, zdá se mi, že je to velmi levné. Možná jsou vaše informace již zastaralé? Naše ceny rychle rostou)

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

19. dubna 2013, 20:22
Zprávy: 18
Kde: Novgorod
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Takové ceny jsem viděl na internetu – od 900 do 1500 rublů, v závislosti na regionu. Ale to jsou ceny na periferii, pokud jsem pochopil, a ve velkých městech to může být dražší.

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

20. dubna 2013, 11:40
Zprávy: 62
Kde: Ivanovo
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Ano, obecně stanovujeme ceny tak, jak chtějí oni, takže bych se nedivil cenám 300 nebo 400 dolarů. Otázka je jiná, proč kupovat i pštrosí vejce na tak drahých místech? Myslím, že to za to nestojí.

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

24. dubna 2014, 17:29
Zprávy: 47
Kde: Lida, Bělorusko
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Zde v Bělorusku si můžete koupit pštrosí vejce za 30 dolarů. Pamatuji si, jak jsme to jednou koupili a celá rodina jsme jedli omeletu. A teď je to krásné vejce prázdné, leží tam jako suvenýr. Ceny proto tančí kvůli konkurenci. Kdo dá kterou?

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

15. května 2014, 22:32

Zprávy: 1564
Kde: Rusko, Moskevská oblast, Dmitrovský okres (jih).
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Sakra, proto jsem takový cucák, když jsem byl v Bělorusku, měl jsem si tam najít a koupit pštrosí vejce a teď se nemůžu dostat ani do Moskvy přímo pod nos, práce je na 10 let moc napřed.

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

26. května 2014, 12:25
Zprávy: 207
Kde: Tsimlyansk
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Včera jsme byli na pštrosí farmě a dostali jsme nabídku ke koupi pštrosího vejce na památku. Náklady na malované vejce jsou jeden a půl tisíce rublů. Podařilo se mi vyfotit jeden na památku, ale nekoupil jsem ho – ropucha mě uškrtila

Přílohy DSCF0579.JPG (152.73 KB) Zobrazení: 15748

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

27. května 2014, 08:56
Zprávy: 232
Kde: Tikhoretsk
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Patnáct tisíc za malované vajíčko je hodně levné, zdá se mi.
Osobně jsem viděl, že za takovou cenu se prodávají malované skořápky, ale tady se dá spočítat celé vejce.
A obyčejné prázdné pštrosí vejce stojí asi 600 rublů.

Kuře není pták
Polsko není cizí země
Ale já si to nemyslím.

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

27. května 2014, 09:01
Zprávy: 207
Kde: Tsimlyansk
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

No, nevím, jestli je to drahé nebo levné. Říkám vám, co sám znám a co jsem slyšel na vlastní uši. Zřejmě máme malou poptávku po vejcích, že si účtují takovou cenu. Mimochodem, nikdo z naší výletní skupiny si vejce nekoupil, nikdo nechtěl za takový suvenýr zaplatit jeden a půl tisíce)

Re: Kolik stojí pštrosí vejce?

29. května 2014, 21:58

Zprávy: 1564
Kde: Rusko, Moskevská oblast, Dmitrovský okres (jih).
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Hmm ne, taky bych to nedělal, to je jedna věc kvůli experimentu (snažit se sníst, co jsou to za vajíčka), ale jen tak utratit tisíc a půl za nic, to si nějak nemůžu dovolit že. Pokud na tom nebylo něco moc dobře nakresleného, ​​co se mi opravdu hodilo, no nevím, je to nějaká anime postavička nebo prostě krásná krajina))) Jablka s listy za jeden a půl dílku – ne, to je trochu slabé.

V létě jsem byl na drůbežárně vyzkoušet pštrosí maso. Občas jsem tam koupil pštrosí vejce. Pštros je úžasný. Jeho maso je chutné. Vajíčko je drahé – 3500, ale stojí to za to. Skladuje se asi tři měsíce v chladničce. A celou tu dobu se můžete procházet a přemýšlet, jak k němu přistoupit.
A nyní nastal čas se s ním vypořádat. Bylo rozhodnuto to vařit, i když existovala také možnost s majonézou – ale o tom jindy.

Vařená vejce v takovém objemu je dobré použít do salátů. Olivier, například, nebo krab.
Vejce se musí umýt, umístit do hrnce a naplnit čistou studenou vodou.

Jakmile se voda vaří, vařte ji 1 hodinu (na tvrdo); (40 minut – naměkko).
Po uvaření vejce zchladíme ve studené vodě.
Zatímco se vejce vaří, připravte si vše na krájení.
Silikonovou podložku je vhodné umístit tak, aby se při značení a řezání nic nehýbalo.
Označte vajíčko tužkou. Vzal jsem gumičku a nakreslil podél ní čáru. Ukázalo se to křivé, ale vždy můžete naostřit nebo odříznout přebytek. Daya se moc nesnažila, ale pokud se budete obtěžovat, s rovnoměrností nebudou žádné problémy.

Řezal jsem minivrtákem, jako Dremel.

Pomocí řezacího kolečka

Opatrně krájíme vykrajovacím kolečkem. Skořápka vejce je docela tvrdá (na farmě nám ukázali vejce, které pštros snesl na beton a bylo mu to jedno, na skořápce zůstala jen malá tříska), takže noste brýle na ochranu očí.
Při řezání bude hodně prachu a zubního zápachu, proto používejte k ochraně dýchání respirátor. Vezměte prosím na vědomí, že mezi skořápkou a vejcem může být tekutina – při řezání může vystříknout – snažte se disk neponořovat příliš hluboko.

Podélně jsem piloval, poté obrousil – dostaly jsem dvě velmi originální misky. Důležité! Během vaření se může místo vzduchové bubliny objevit tmavá skvrna, vezměte to v úvahu, a pokud máte nějaké plány Faberge, zvažte řezání vejce za syrova.

Samotné vejce se snadno oddělí od skořápky. Chutná podobně jako kuře (překvapivě). Žloutek je o něco měkčí. Protein je mírně průhledný a také křehčí než kuře. Obecně je to lahodné jak chuťově, tak podstatou.

Vařená vejce v takovém objemu je dobré použít do salátů. Například Olivier nebo krab

Obecně jsem šťastný jako slon. Mnoho příjemných dojmů a emocí v procesu řezání, vaření a stravování.
Mnohokrát děkuji mé krásné manželce za vynikající saláty.
Mimochodem, pštrosí maso je velmi chutné a má texturu podobnou hovězímu. V Olivierovi by to vypadalo mimořádně vhodně. Restaurátoři, vezměte na vědomí recept a nápad na podávání: „Salát Olivier se pštrosím masem a vejci, podávaný v půlce skořápky“ – vypadá velmi autenticky.
Podělte se o své zkušenosti, kdo co uvařil ze pštrosích vajec. Jaké druhy krájení, vaření nebo pokrmů ze pštrosa znáte, dělali jste nebo chcete připravit? Viděl jsem video na internetu, kde vaří celé tělo pštrosa – je to velmi působivé. Dokonce jsem našel, kde bych mohl získat mršinu pštrosa. Jednou to určitě uvařím – třeba upéct v jámě. A o výsledky se určitě podělím.
Bobr všem!