Fruits of Turkey 2025 v dubnu, květnu, červnu, červenci, srpnu, září, říjnu, listopadu, prosinci, lednu, únoru a březnu

V Turecku se po celý rok pěstuje velké množství ovoce, jak Rusům známé, tak docela exotického. Hlavní výhodou ovoce, které můžete v tureckých letoviscích vyzkoušet, je jejich čerstvost, protože většina ovoce prostě nezůstane na pultech.

leden

První měsíc v roce je obdobím sklizně grapefruitu a kdoule. Sbírka granátových jablek je dokončena.

Granátová jablka jsou nejen jedním z oblíbených plodů obyvatel Turecka, ale také jedním ze slavných symbolů Istanbulu. Jeho pevná kůže symbolizuje jednotu a zrna symbolizují velké množství lidí žijících ve městě. Při přípravě pokrmů se často přidávají ovocné šťávy a obilniny.

Granátová jablka dozrávají na vrcholu sametové sezóny, v září. Většina z nich roste v jihovýchodní provincii Mersin. Období zrání je od září do února včetně. Zkušení turisté doporučují vyzkoušet světle růžové medové plody z Gazipasha.

• Cena – od 40 lir/kg.

únor

Turecké pulty jsou na konci zimy plné granátových jablek, pomerančů, grapefruitů a kdoulí.

Kdoule se ve Středomoří pěstuje již více než čtyři sta let. Kdoule dozrává v chladném období, od října do března. V teplém období jsou plody měkké a neuvěřitelně šťavnaté, v chladném období kyselé a aromatické.

březen

Sklizeň kdoulí a grapefruitů pokračuje i v březnu.

Türkiye je jedním z největších světových producentů grapefruitu: ročně se ve státě vypěstuje asi 250 000 tun ovoce. Tento hořký citrus je v prodeji téměř po celý rok, s výjimkou období od června do září.

duben

Duben je v Turecku charakterizován jako začátek turistické sezóny. Na vrcholu jara mohou návštěvníci země ochutnat první plody mišpulí a pomerančů.

V tureckých letoviscích můžete ochutnat několik odrůd pomerančů. Jejich první sklizeň nastává v srpnu, druhá v říjnu, existují i ​​odrůdy, které dozrávají na jaře (například „Late Valencia“). Vzhledem k tomu, že pomeranče lze skladovat až šest měsíců, lze je najít v prodeji po celý rok.

Mezi turisty a místními obyvateli jsou velmi oblíbené odrůdy Valencia, Washington a Navelina. Za zmínku stojí, že pomeranče z letní sklizně jsou nevzhledného vzhledu, ale velmi šťavnaté a sladké chuti. Dělají lahodnou šťávu.

• Cena – od 10-25 lir/kg.

Nejoblíbenější odrůdy tureckých pomerančů:

• Raná odrůda „Washington“ s tenkou panašovanou zelenou slupkou.
• Světle zelené plody „Alacalı“.
• Zimní odrůda „Gülle“.
• „Yeni Dünya“ s tmavě červenou dužinou.
• Plody odrůdy „Kara“ s téměř průhlednou dužinou.
• „Diyarbakır“ jsou velké plody, které mohou vážit až 50 kg.

Plody mišpule, které připomínají malá žlutá jablíčka, rostou na malých stromech, jejichž výška nepřesahuje dva metry. Rostou téměř všude. Mišpule má příjemnou sladkokyselou chuť. Oblíbené odrůdy jsou „beşbıyık“ a „döngel“.

květen

V květnu mají turisté skvělou příležitost ochutnat čerstvě natrhané meruňky, vodní melouny, melouny, grapefruity a banány.

Meruňky se v Turecku pěstují ve velkých objemech (asi 730 tisíc tun ročně) a úspěšně se vyvážejí do různých zemí. Centrem pěstování meruněk je východní provincie Malatya. Nejsladší odrůdy, „Sugar“ a „Shala“, jsou velmi oblíbené. Místní obyvatelé konzumují ovoce čerstvé, sušené i vařené. Sběrná sezóna je od května do srpna.

• Průměrná cena za kilogram je od 27 lir/kg.

Průvodce: Jaké jsou svátky v Turecku v roce 2023? Úplný seznam

Banány jsou jednou ze skutečných vizitek Alanye, kde jsou plantáže táhnoucí se těsně nad hladinou moře vidět již při vjezdu do města. Největším producentem ovoce je okres Mersin-Anamur. Místní banány jsou malé velikosti a velmi sladké. To je jedna z nejlepších možností občerstvení během dlouhých výletů.

• Cena – od 40 lir/kg.

červen

V červnu dozrávají melouny, vodní melouny, nektarinky, pokračuje sběr meruněk a mišpulí. S přílivem turistů rostou i ceny místního ovoce a zeleniny.

V červnu si můžete pochutnat na čerstvých melounech. Za nejchutnější odrůdu je považována „Kırkağaç“, která se vyznačuje hruškovitým tvarem a šedými skvrnami na tvrdé slupce. Tenké odrůdy çitli a topatan se žlutou kůží, oblíbené mezi místními, rostou v Istanbulu a Thrákii.

• Cena melounů se pohybuje od 10 do 30 lir/kg, ale často se melouny, stejně jako vodní melouny, prodávají jednotlivě.

Vodní melouny rostou téměř všude v zemi. Charakteristickým rysem tureckých vodních melounů je jejich tvrdá kůra, hustá dužnina a bohatá sladká chuť. V červnu se na pultech v Turecku začínají objevovat první vodní melouny raných odrůd.

• Cena bobule, kterou mnozí milují, je od 20 lir/kg.

červenec

V červenci čeká hosty v Turecku opravdová hojnost ovoce. V této době dozrávají nektarinky, broskve, meruňky, fíky, melouny a vodní melouny.

Broskve jsou mezi místními obyvateli jednou z oblíbených pochoutek, ale na export (včetně Ruska) se posílá jen malé množství – asi 128 000 tun. Nejchutnější plody dozrávají na březích Marmarského moře v Burse. Sezóna sběru broskví trvá od července do října, ale ty nejsladší se objevují až ke konci léta.

• Cena – od 40 lir/kg.

Augustus

Na konci léta sklízí Turecko bohatou úrodu jablek, hrušek, broskví a vodních melounů.

Jablka jsou jednou z nejúspěšnějších zemědělských plodin v zemi. Místní obyvatelé preferují odrůdy Ferik a Amasya, které se používají především k přípravě sladkých jídel a dezertů. První zralá jablka lze nalézt na pultech Turecka v srpnu.

• Cena – od 30 lir/kg.

Září

S příchodem podzimu mají turisté možnost pochutnat si na spoustě granátových jablek a fíků. V září začínají dozrávat i mandarinky. Koncem měsíce skončí období úrody melounů.

Předpokládá se, že nejchutnější fíky rostou v Izmiru. Pozoruhodné je, že turecké fíky se nevyvážejí do jiných zemí kvůli jejich velmi krátké trvanlivosti. Období zrání fíků je září a sušené ovoce je k dispozici na prodej téměř po celý rok. Nejchutnější odrůdy: „Sultan selim“, „Kavak“, „Yediveren“ a „Patlıcan“. Fíky z Izmiru jsou právem považovány za nejlepší.

• Cena čerstvých fíků je od 40 lir za kilogram, sušené – od 95 lir/kg.

Zralé mandarinky najdete na místních pultech v září. Nejchutnější plody jsou ty, které se pěstují v Bodrumu. Kromě toho se ovoce pěstuje v regionech Antalya, Alanya a Rize. Plody se sklízejí v září a říjnu.

• Cena mandarinek je od 20 lir/kg.

Průvodce: Hotely v Turecku s aquaparkem, které jsou nejlepší pro dovolenou s dětmi?

Tomel začíná dozrávat v září a následující měsíc se na pultech objevují velké a šťavnaté plody.

• Cena – od 40 lir/kg.

Citron, stejně jako ostatní citrusové plody, se pěstuje v jihovýchodní části Turecka, v provinciích ležících v těsné blízkosti Středozemního moře.

• Cena – od 40 lir/kg.

Říjen

Říjen je v Turecku považován za období citrusů. Vrchol podzimu je obdobím aktivní sklizně citrusových plodů. Na trzích můžete vidět hojnost avokáda, tomelu a kdoulí.

Avokádo se začalo pěstovat v Turecku teprve asi před 17 lety v Alanyi, ale místní obyvatelé si toto neobvyklé ovoce velmi oblíbili. Používá se k přípravě mnoha pokrmů: dezertů, salátů, japonských polévek, studených předkrmů.

• Cena – od 40 lir/kg.

listopad

Sklizeň granátových jablek, fíků, jablek a hrušek pokračuje i v listopadu.

Hrušky jsou v Turecku velmi žádané. Jednou z nejznámějších odrůd hrušek je „Deveci“, která se úspěšně vyváží z Turecka do Ruska a je velmi žádaná.

• Cena – od 40 lir/kg.

prosinec

V posledním měsíci roku dále dozrávají granátová jablka, pomeranče, mandarinky, grapefruity, hrušky a kdoule.

Plody hořkého pomeranče nebo hořkého pomeranče (také známého jako quinotto nebo bigaradia) připomínají mandarinky. Ve skutečnosti se jedná o křížence mandarinky a pomela, který vznikl přirozeně. Hořký pomeranč se nekonzumuje v přirozené formě, ale jeho kůra se přidává do zmrzliny, nealkoholických nápojů a používá se také k výrobě dezertů, džemů nebo jako dochucovadlo ryb a masových pokrmů.

• Cena – od 30 lir/kg.

Pomelo (shaddock) je poměrně velké citrusové ovoce, vzhledově podobné grapefruitu. Někdy mohou plody dosáhnout velikosti hlavy dospělého a vážit až 3 kg. Dužnina pomela je šťavnatá a kyselá. V roce 2019 se Antalya rozhodla zvýšit produkci tohoto exotického ovoce kvůli rostoucímu zájmu místních farmářů.

• Cena – od 35 lir/kg.

Sladké, žlutohnědé datle se pěstují na jihu země. Právě v Turecku můžete plody vyzkoušet čerstvé. Neměli bychom však zapomínat, že datle obsahují velké množství cukru, proto se jejich konzumace ve velkém množství nedoporučuje těm, kteří trpí cukrovkou.

• Cena – od 50 lir/kg.

V provincii Antalya (okres Gazipasa) byl v roce 1919 zahájen experiment s pěstováním tropického ovoce, včetně sapodilly, mučenky, manga, cukrového jablka atd. Sklizeň se plánuje dodávat do místních maloobchodních prodejen a hotelů, ale turisté budou moci v rámci exkurzí vyzkoušet „exotiku“ přímo na plantážích.

Top 5 nejchutnějších plodů podle recenzí turistů

• Melouny s vynikající chutí a vůní. Podle recenzí turistů jsou turecké melouny neuvěřitelně chutné a nemůžete se od nich odtrhnout.
• Vodní melouny jsou v horku velmi šťavnaté a osvěžující. Při výběru melounu byste se měli zeptat prodejce na vlastnosti odrůd.
• Fíky jsou chutné čerstvé i sušené. Při nákupu se doporučuje zeptat se, kde byly plody pěstovány. Jak již bylo zmíněno výše, ty nejchutnější pocházejí z Izmiru.
• Voňavé broskve, zralé na konci léta.
• Mišpule s neobvyklou chutí.

Zkušení turisté doporučují nakupovat ovoce a bobule v supermarketech, protože kvalita zboží je obvykle dobrá a ceny jsou nižší než na trzích.