Clitoria trifoliate – hrachor

S touto exotickou luskovinou jsem se seznámil v „Ruské zahradě“. Clitoria ternatea (Clitoria ternatea) stál v prostorném kontejneru s oporou pod širým nebem. Mezi hustým peříčkovým listím byly tu a tam vidět jednotlivé bílé květy a četná poupata.

Život každého jednotlivého květu klitoria je krátkodobý – po rozkvětu ráno květ již k večeru uschl. A pupen se vyvíjí až 10 dní. Hlavní barva květů rostliny se pohybuje od fialové po kobaltově modrou, často se žlutou skvrnou uprostřed. Existují odrůdy s bílými a růžovými květy, stejně jako dvojité různých odstínů.

Po odkvětu se tvoří plody, v průměru 5-7 cm dlouhé, obsahující až 10 podlouhlých „hráchů“. Mladé fazole jsou jedlé, jako hrách, i když jsou chuťově horší. Ve vnitřních podmínkách je pro získání semen nutné květy opylovat ručně.

Navzdory druhovému názvu „ternate“ není klitoria pojmenována pro své trojčetné listy, které mimochodem mají obvykle 5-7 letáků. Jméno ternatea spojený s jedním z Moluckých ostrovů v Indonésii zvaným Ternate, kde byl tento druh poprvé objeven (ostrov se proslavil v 1648. století kořením, hřebíčkem, pro které patřil ke světové špičce ve výrobě). To vysvětluje druhé jméno rostliny – Clitoria ternatica. Brzy poté, co byla rostlina objevena Evropany, ji polský obchodník, přírodovědec a umělec Jacob Breine v roce XNUMX pojmenoval Flos clitoridis Ternatensibus. Toto jméno později použil Carl Linné ve své binární taxonomii. Byl to on, kdo dal rodu „erotické“ jméno Clitoria, z latinského clitoris (clitoris) – vesla a loďka z motýlovitých květů tvoří hřeben, který navštěvuje opylující hmyz. A plachta koruny je zvětšena a není umístěna nahoře, ale ve spodní části květu, díky zkroucenému stopce. Botanici dlouho diskutovali o vhodnosti tak neslušného jména pro rostlinu. Byly navrženy další: Vexillaria и Věda, ale nezakořenily.

Clitoria ternatea má mnoho společných jmen – Motýlí hrášek, Holubičí křídla, Pudendalový květ.

Rostlina je rozšířena v tropických a subtropických částech jižní a jihovýchodní Asie a v ájurvédě je uctívána pro své léčivé vlastnosti.

Všechny části rostliny mají léčivé vlastnosti, které jsou potvrzeny výzkumem. Rostlina se používá v asijské medicíně jako prostředek ke zlepšení paměti a mozkové cirkulace a v boji proti nespavosti a chronické únavě. Obsahuje (zejména kořeny) látky, které mají antidepresivní a antistresové vlastnosti. Rostlina se používá při hadím uštknutí a očních chorobách, proto jí Jávané říkají Oční květina.

Téměř všechny části rostliny jsou jedlé a mají potravinářské využití, zejména květy. V barmské a thajské kuchyni se květy vaří v „těstíčku“ – namáčejí se v těstíčku a smaží. Mladé listy se vaří a konzumují jako zelenina.

Sušené květy rostliny se používají k vaření čaje příjemné chuti s mírnou kyselostí. Dá se pít horký, ale v horkých zemích je běžnější připravit osvěžující studený nápoj s limetkou a ledem. Díky vysokému obsahu anthokyanů v květech je bohatý na antioxidanty a při vaření se barví do modra, proto je po celém světě známý jako Blue tea a v Thajsku jako Butterfly tea, Anchan. Po přidání limetky (nebo citronu) se nápoj zbarví do fialova. V dnešní době lze anchan snadno najít na prodej i u nás.

Modrý čaj anchan

Zajímavé je, že nálev ze sušených květů (v podstatě stejný čaj) lze použít jako přirozený indikátor kyselosti v rozmezí pH od 2,5 do 12.

V jihovýchodní Asii se květy Clitoria ternatea odedávna používají jako potravinářské barvivo na rýži a rýžové koláče a také do dezertů, čímž pokrmům dodávají modrou barvu. Používá se také k dobarvování některých alkoholických nápojů – ginu a absinthu, které po přidání toniku efektně přecházejí z modré do růžové. Listy jsou také vhodné k barvení potravinářských výrobků. Barviva z klitoria jsou také široce používána pro barvení přírodních vláken.

Stejně jako ostatní luštěniny má i Clitoria ternatea schopnost fixovat vzdušný dusík, čímž zlepšuje kvalitu půdy. Díky této vlastnosti v kombinaci s rychlým tempem růstu je rostlina uznávána jako jedna z nejlepších pro rekultivaci půdy. Zvláště aktivně se používá v Austrálii v místě uhelných dolů.

Pěstování této teplomilné rostliny v mírném pásmu je možné jako pokojovou rostlinu (většinou přes léto chovanou v nádobě na zahradě) nebo jako sezónní letničku na slunném místě. Výsadba ve volné půdě se provádí sazenicemi, když noční teploty trvale překračují +10 °C. Když se semena vysévají v únoru, rostliny kvetou v červnu. Kvetení trvá až do nástupu podzimního chladného počasí.

Popis rostliny – na stránce Klitoria.

Pěstování Clitoria Indoors

Zem Klitoris vyžaduje výživnou, vlhkost zadržující, kyprou a dobře odvodněnou půdu v ​​celém svém objemu. Přidejte pětinu Biohumusu do univerzální půdy pro pokojové rostliny. Optimální kyselost půdy je neutrální (pH 6,0-8,0).

Transplantace. Kořenový systém klitoria roste rychle, takže mladé rostliny se každoročně přesazují a dospělé rostliny – jednou za 2 roky. Hrnec by měl být poměrně prostorný, o pár centimetrů širší a hlubší než ten předchozí. Rostlina se cítí hůře ve stísněném květináči, protože půda rychle vysychá.

• Zeminy a půdní směsi pro pokojové rostliny
• Přesazování pokojových rostlin

osvětlení. Pro kvetení vyžaduje klitoria dostatek světla, alespoň 6-10 hodin slunce denně. Umisťuje se na okna orientovaná na východ nebo západ, na jižní okna – se zastíněním před přímým sluncem. V zimě zvolte nejsvětlejší místo a dosvětlete fytolampou.

teplota. Od jara do podzimu je rostlina uchovávána v chladné místnosti při pokojové teplotě v rozmezí +20… +27 °C. Od října do února teploty klesají na +15°C. Minimální přípustná teplota je +10°C. Rostlina nemá ráda průvan a náhlé výkyvy teplot.

V létě lze květináč s rostlinou chovat venku na zahradě nebo na balkóně. Pokud však noční teplota klesne na +10 °C, rostlina se vrátí do světlé místnosti.

zalévání. Klitoria je náročná na půdní vláhu, ale nesnáší přemokření, které je nebezpečné zejména v období chladné údržby. Rostlinu je třeba zalévat tak, aby půda zůstala neustále stejnoměrně vlhká, pouze vrchní vrstva substrátu může mezi zálivkami vyschnout. Během chladného období zalévejte opatrně, prodlužujte intervaly mezi zálivkami – půda by měla zůstat mírně vlhká.

Vlhkost. V přírodních podmínkách roste klitoria v podmínkách vysoké vlhkosti vzduchu, takže v interiéru by měla být pravidelně stříkána a snažit se, aby se nedostala na květiny (jinak budou hnít).

Krmení. Jako každá rychle rostoucí réva by měla být klitoria pravidelně krmena. Hnojiva se aplikují každé 2 týdny od jara do podzimu s použitím komplexního hnojiva pro kvetoucí rostliny v poloviční dávce. V zimě se nekrmí.

Doba odpočinku. Rostlina má období vegetačního klidu od října do února. Teplota obsahu je snížena na +15°C a je zajištěno dodatečné osvětlení fytolampou, protože Jak se denní hodiny snižují, množství světla, které má rostlina k dispozici, se stává nedostatečným. Zalévejte opatrně, udržujte mírnou vlhkost půdy. Nestříkejte. Hnojení se zastaví až na jaře.

Řezání. Aby byla rostlina hustá a vytvořila více květů, provádí se formativní řez brzy na jaře a poté, jak roste, jsou mladé výhonky často zaštipovány. Odkvetlé květy jsou odstraněny, což stimuluje tvorbu nových poupat.

Škůdci zřídka postihuje rostlinu. Pokud je vzduch suchý, mohou se objevit svilušky, mšice a molice.

Reprodukce klitorisu

Klitoria se nejčastěji množí semeny, která nyní najdete v prodeji.

Osivo osiva vyrobeno koncem února – začátkem března. Semena klitoria jsou poměrně velká, 4×6 mm velká, s tvrdou skořápkou. Před výsevem se vertikutují (skořápka se nařeže) a namočí na 10-12 hodin do teplé vody. K namáčení můžete podle návodu použít stimulační roztok Epin nebo Zircon. Nabobtnalá semena vyséváme do mělkých nádob ve vzdálenosti 5 cm od sebe, do hloubky 2 cm Klíčíme pod sklem nebo fólií za pravidelného postřiku z rozprašovače a větrání. Semena klíčí nejúspěšněji při teplotě +27°C. Klíčí nerovnoměrně, během 1-2 týdnů, někdy až měsíce. Jak se objevují klíčky, kryt se postupně odstraňuje. Když se vyvine pár pravých listů (obvykle 3-5 týdnů po vzejití), sazenice se vysazují do jednotlivých nádob o průměru 7 cm. S hnojením se začíná 2 týdny po utržení.

Při tomto způsobu pěstování je procento klíčivosti semen nízké. Jiná metoda – výsev semen naklíčených do vlhkého rašeliníku – může poskytnout vyšší a rovnoměrnější klíčivost.

Řezání. Rostlina se pak může množit řízkováním. Řízky snadno zakořeňují ve vlhkém písku, vermikulitu nebo sphagnu, stejně jako ve vodě. Úlomky, které zbyly po zaštipování, můžete vzít na řízky, ale je třeba vybrat starší výhony (vrcholy, které zbyly po zaštipování, špatně zakořeňují). Je vhodné používat stimulanty zakořenění (Kornevin, Zircon). Řízky umístěné ve vodě nebo substrátu vytvářejí kořeny během 2-3 týdnů a květy se objevují 3 týdny po zakořenění rostliny.