Která sůl je zdravější: himálajská nebo mořská?
Sůl je univerzální potravinářská přísada, která nejen zlepšuje chuť pokrmů, ale také nasycuje potraviny mikroelementy. Která sůl je zdravější – běžná mořská nebo himalájská? Podívejme se na jejich vlastnosti.
Rozdíly a výhody
Mořská sůl se získává přirozeně a obsahuje hořčík, sírany a draslík. Většina složení je zastoupena chloridy a sodíkem. Má nízkou koncentraci jódu. Pokud máte nedostatek této složky, je lepší po konzultaci s lékařem zvolit jiný doplněk.
Himalájská sůl má na rozdíl od produktu z bílého moře atraktivní růžovou barvu a vyznačuje se vysokým obsahem draslíku, vápníku, hořčíku a fluoru. Produkt se těží v Pákistánu a používá se ve vaření a kosmetologii.
Mezi výhody mořské soli patří:
- Snížení koncentrace krevního cukru.
- Normalizace emočního pozadí při koupeli.
- Zvýšená mozková aktivita.
- Zlepšení krevního oběhu, pohybu lymfy, metabolismu, což podporuje hubnutí a odstranění celulitidy.
- Prevence a terapie kloubních onemocnění.
Růžová sůl má následující výhody:
- Udržování zdraví dýchacího systému při inhalacích.
- Obnovení normální acidobazické rovnováhy na buněčné úrovni.
- Zdravý spánek.
- Zvýšená hydratace pokožky.
- Posílení kosterního systému.
- Zlepšení imunity obecně.
- Detoxikace těla.
Hlavní nuance: v přírodních podmínkách je tento produkt spolehlivě chráněn před kontaminací, proto je považován za bezpečnější, a to i pro spotřebu. To se nedá říci o minerálu, který se těží z oceánů s částicemi ropy a dalšího odpadu.
Kdy se doporučuje přidávat do jídla?
Zvažte doporučení WHO: denní příjem by neměl překročit 5 g na osobu. Mořská nebo himalájská sůl může být přidána do potravin v drcené formě v následujících případech:
- Častá nachlazení a virová onemocnění.
- Nedostatek jódu v těle.
- Únava, apatie, nedostatek aktivity.
- Nespavost.
- Jako součást zdravé diety na hubnutí.
- Prevence onemocnění pohybového aparátu, srdce a cév.
Pokud dodržujete zásady zdravé výživy, nahraďte stolní výrobek těmito dvěma druhy soli. Na stránkách najdete čištěné produkty pro kosmetické a potravinářské účely.
Zde je hodnocení produktu:
- Jemně mletá růžová sůl. Extrahováno ze solných dolů v Khewře, obsahuje 90 stopových prvků, žádné sloučeniny hliníku. Díky své drobivé struktuře a malým granulím je vhodný na vaření.
- Černá sůl vulkanického původu pro opravdové gurmány. Dodává pokrmům působivý vzhled a má charakteristickou sirnou vůni, podobnou vůni vařených vajec (vegetariáni ji používají k napodobení tohoto produktu). Nezvyšuje koncentraci sodíku, vhodné pro pacienty s hypertenzí.
- Kalibrovaná mořská sůl. Bohaté na zinek, hořčík, měď. Podporuje srdeční činnost, normalizuje vodní rovnováhu a podporuje plné fungování trávicích orgánů.
- Sůl na řasy s přídavkem řasového prášku. Jedná se o běžný produkt na vaření, který lze denně přidávat do jídel. Nižší než prospěšnější druhy, ale při střídmé konzumaci neškodí. Řasy v kompozici udržují koncentraci jódu.
Při výběru se ujistěte, že výrobek neobsahuje cizí inkluze nebo kovové prvky nakupujte výrobky od renomovaného výrobce.