Klony jabloně odrůdy Gala | APPYAPM
Skupinové odrůdy Gala jsou v posledních letech velmi oblíbené. Odrůda Gala vznikla v roce 1939 jako výsledek křížení odrůd Kidd’s Orange X Golden Delicious. Jeho plody mají charakteristický oranžovo-červený pruhovaný ruměnec, který pokrývá od 20 do 40 % plochy jabloní.
Jedinečná nasládlá chuť, hustá, šťavnatá dužnina a tmavě červená barva činí ovoce atraktivní pro spotřebitele, proto je odrůda velmi žádaná mezi lidmi po celém světě. Dnes je to jedna z nejrozšířenějších odrůd jablek.
Odrůda Gala má velmi početnou skupinu klonů, které lze rozdělit do typů: červeno-oranžové s pruhovanou ruměnou (Mitchgla Royal Gala®, Galamax®), pruhované s tmavě červenou ruměnkou (například Gala Galaxy Selecta®, Gala Schnitzer Schniga®, Gala Brookfield® Baigent, Jugala, Annaglo), s červenou ruměnkou (např. Delbard Gala® Buckey Gala®, Cherry Gala®, Gala Royal Beaut) a dokonce i červenou ruměnkou (např. Gala Must, Ruby Gala®, Gala Decarli®) (obr. 1).
Při volbě odrůdy skupiny „Gala“ pro průmyslové pěstování, sklizňový podíl a průměr jablka 70 – 85 mm (nejlépe > 75 mm), jakož i charakteristická barva pokrývající více než 50 % (nejlépe 80 %) povrch ovoce, jsou důležité.
Obrázek 1. Klon skupiny Gala, odrůda jablka Royal Gala
Na 11. mezinárodní zahradnické výstavě (Międzynarodowych Targów Agrotechniki Sadowniczej) bylo možné se seznámit s moderním sortimentem jablek z odrůdové skupiny Gala.
Podle doktora Cerharda Beaba v případě vegetativního množení nestabilních klonů hrozí reverzní mutace (reverze). Díky tomu se barva plodů postupně mění a vrací se k původní barvě odrůdy. Reverze lze rozpoznat na základě fenotypových změn, které se projevují jako nezbarvené pruhy na povrchu kůže (chiméry). Nejstabilnější jsou klony odrůdy Gala se zcela vybarveným povrchem plodu a nejméně stabilní jsou ty s výraznou pruhovanou barvou 3 cm.
Jugala – klon odrůdy Mondial Gala (Mitchgala).
Stromy střední mohutnosti. Kvetou ve stejnou dobu jako Golden Delicious. Předčasné zrání.
Plody jsou středně velké, 70-85 mm v průměru, karmínově červené. V období konzumní zralosti se objevuje oranžovočervený ruměnec, který pokrývá 60 – 80 % povrchu kůže (obr. 2). Dužnina je šťavnatá a křupavá. Chuť je sladká.
Odrůda Jugala se doporučuje pro pěstování v zemích severní Evropy. Začíná plodit 3–4 roky po výsadbě. Vlastní plodnost je nízká, nejlepšími opylovači jsou Golden Delicious, Fuji, Idared, Granny Smith, Golden Gem, Malus Golden Gem, Malus INRA Baugene®, Granny Smith a další. Lze skladovat v lednici do prosince, v (RA) podmínkách – do března.
Tento typ klonu vykazuje mírnou tendenci k obrácení.
Obrázek 2. Plody jabloně odrůdy Jugala
galaxie (Galaxy) je jedním z nejoblíbenějších klonů odrůdy Gala.
Podzimní odrůda, objevená na Novém Zélandu, v Hay-sttingsea.
Kvete ve středně pozdním období, intenzivně, dobře nasazuje, a proto vyžaduje ředění.
Plody jsou středně velké (váží 160 – 180 g), tvarem připomínají jablka Gala Mast, ale jejich barva je intenzivnější, tmavě červená, proti ruměnci jsou někdy patrné tmavší tahy (obr. 3).
Dužnina je šťavnatá s lehkou vůní, křupavá, žluto-krémová. Vysoké chuťové vlastnosti. Degustační skóre: 4,9 bodu. Začíná plodit brzy a vytváří úrodu na 1-2-3letém dřevě. Plody neopadávají.
Opylovači: Discovery, Elstar, Gloucester, Golden Delicious, Idared, Champion, Paulared, Melrose, Red Delicious, Fuji.
Ve srovnání s ostatními mutanty zůstává reverze v normálním rozmezí – nepřesahuje 10 %. Díky intenzivnímu výběru plodných stromů byla získána stabilnější forma – Galaxy Selecta.
Obrázek 3. Plody jablek galaxie
Annaglo – vyvinuto na Novém Zélandu. Předčasné zrání.
Plody jsou velké, tmavě červené. Fialovo-červená tvářenka pokrývá celý povrch. Kůže je lesklá. Produktivita je vysoká.
Fengala (Gala Venus) – také zařazen do skupiny stabilních mutantů. Doporučuje se k pěstování kvůli lepšímu vybarvení oproti Galaxy. Stupeň zbarvení je velmi podobný jako u Annaglo, ‘Baigent’ a ‘Burkitt Gala’.
Baigent (Brookfield) je přirozený klon Gala Royal. Tento druh je na trhu již několik let a je velmi oblíbený mezi výrobci i spotřebiteli.
Stromy střední mohutnosti.
Plody jsou velké a středně velké, 70 – 75 mm v průměru, kuželovité, červenofialové, s četnými tmavšími pruhy, lesklé (obr. 4). Dužnina je žluto-krémová, šťavnatá, křupavá. Chuť je sladká, s vůní. V příznivých klimatických podmínkách mohou být jablka příliš tmavé barvy nebo nemají výraznou ruměnec po celé ploše slupky. Sklizňová zralost nastává začátkem září.
Odrůda je náchylná ke strupovitosti a bakteriální rakovině jabloní a méně náchylná k padlí.
Obrázek 4. Plody jabloně Gala Brookfield® Baigent
Gala Schniga® SchniCo Red(s) – klon odrůdy Gala Schniga Schnitzer.
Strom střední mohutnosti. Kvete o několik dní dříve než odrůda Golden Delicious.
Plody jsou středně velké, tmavě červené, kuželovitého tvaru. V období konzumní zralosti se objevuje ruměnec, který pokrývá celý povrch plodu (obr. 5). Dužnina je světle žlutá, hustá, šťavnatá. Chuť je sladká, s vůní. Sklizňová zralost nastává koncem srpna – začátkem září.
Dobrými opylovači jsou odrůdy Red Delicious, Braeburn, Eltar, Pinova, Golden Delicious, Fuji, Everest.
Obrázek 5. Plody jablek odrůdy Gala Schniga® SchniCo Red (s).
Když se příčně pruhované druhy šíří, musí být zdrojový materiál neustále sledován. Většina školek nakupuje sadební materiál pro zakládání průmyslových zahrad z nejstabilnějších odrůd Gala.