Izolujte, koncentrujte, hydrolyzujte protein. jaký je v tom rozdíl? |

Co je extrakt? Jedná se o koncentrovanou látku získanou z rostlin nebo jiných organických zdrojů speciálními metodami. Extrakty se pro své jedinečné vlastnosti a vysokou koncentraci prospěšných látek používají v různých oblastech včetně farmakologie, vaření, kosmetiky a výroby nápojů

Jak to používají? V kosmetickém průmyslu se výtažky, ceněné pro své hydratační, vyživující a anti-agingové vlastnosti, často přidávají do produktů péče o pleť. Jsou bohaté na antioxidanty, vitamíny a další prospěšné látky a pomáhají zlepšovat stav pokožky a vlasů.

V článku se píše:

1. Co je extrakt
2. Druhy extrakce
3. Aplikace extraktů v kosmetice
4. Oblíbené kosmetické extrakty
5. Často kladené otázky o extraktu

Co je extrakt

Rostlinné extrakty jsou přírodní produkty získané extrakcí prospěšných látek z rostlinných materiálů. Používají se v kosmetickém průmyslu k výrobě různých produktů péče o pleť a vlasy.

Co je extrakt v kosmetice? Jedná se o látku obsahující velké množství biologicky aktivních složek jako jsou vitamíny, minerály, antioxidanty a éterické oleje.

Extrakty mají řadu výhod pro pokožku a vlasy, včetně:

• hydratují a vyživují;
• zmírnit zánět a podráždění;
• zlepšit krevní oběh;
• stimulovat růst vlasů;
• posílit nehty.

Kromě toho mají rostlinné extrakty antibakteriální, antivirové a protiplísňové vlastnosti. Díky tomu jsou účinné v boji proti různým kožním a vlasovým onemocněním.

CO2 extrakty jsou oblíbené zejména v kosmetickém průmyslu.

Co je to CO2 extrakt, jednoduše řečeno? Jedná se o koncentrované přírodní látky získané extrakcí oxidem uhličitým (CO2) za vysokého tlaku. Jsou široce používány díky své účinnosti a nepřítomnosti škodlivých nečistot.

CO2 extrakty mají řadu výhod oproti extraktům získaným jinými metodami. Oxid uhličitý v superkritickém stavu má vysokou penetrační schopnost, která umožňuje extrahovat ze surovin více užitečných látek. A jakmile je proces extrakce dokončen, zcela se odpaří, takže v konečném produktu nezůstanou žádné stopy rozpouštědla.

V kosmetice se často používají rostlinné extrakty a další přírodní složky. Některé z nich mají vlastnosti prospěšné pro pokožku, zatímco jiné se do produktu přidávají pouze proto, aby vytvořily zdání přirozenosti. Nejlepší možností by bylo vybrat si produkt, který obsahuje standardizované extrakty.

Co je standardizovaný extrakt? Jedná se o extrakt, po jehož obdržení každý svazek obsahuje jasně ověřené množství složky nebo sady složek. To umožňuje výrobcům kosmetiky přesně vypočítat efektivní pracovní dávku extraktu a zahrnout jej do produktu v optimální koncentraci.

Druhy extrakce

Co je to rostlinný extrakt a jak se získává?

Výběr metody extrakce závisí na řadě faktorů, včetně typu suroviny, cílových sloučenin a požadovaných vlastností extraktu:

• Extrakce zkapalněnými plyny. Tato metoda se používá k extrakci biologicky aktivních látek z rostlin pomocí zkapalněných plynů, jako je oxid uhličitý a dusík.
• Dynamická extrakce. Tato metoda zahrnuje kontinuální průchod rozpouštědla skrz rostlinný materiál.

TOP 3 způsoby, jak zlepšit své zdraví a stav pleti pomocí přírodních prostředků

Tým odborníků Poklady Krymu

Pokud jde o zdraví a péči o pleť, přírodní produkty nic nenahradí. Neobsahují škodlivé chemické přísady a jsou pro tělo bezpečné.

Připravili jsme pro vás výběr užitečných materiálů, které vám pomohou nejen zlepšit zdraví a stav vaší pokožky pomocí přírodních prostředků, ale také znatelně omládnout. A ano, je to zdarma.

Tým odborníků Poklady Krymu

Stejně jako 12 léčivých vlastností a 5 způsobů použití oleje

Každodenní péče o obličej pro všechny typy pleti

Vše, co potřebujete vědět o výběru a aplikaci
Stáhněte si výběr zdarma
Už si stáhlo 27173 lidí

• Extrakce sorbenty. Tato metoda se používá k extrakci aromatických látek z rostlin. Jako sorbenty se používá aktivní uhlí, silikagel a další.
• Macerace. Tato metoda zahrnuje infuzi rostlinných materiálů v oleji nebo jiném tuku.
• Extrakce netěkavými rozpouštědly. Tato metoda se používá k extrakci látek rozpustných ve vodě z rostlin. Jako rozpouštědla se používá voda, glycerin a další.
• Extrakce těkavými organickými rozpouštědly. Tato metoda se používá k extrakci látek rozpustných v tucích z rostlin. Alkohol, éter, chloroform a další působí jako rozpouštědla.
• Parní destilace. Tato metoda se používá k extrakci esenciálních olejů z rostlin. Pára prochází rostlinným materiálem a nese s sebou těkavé látky, které pak kondenzují v kapalinu.

Extrakční metoda má významný vliv na vlastnosti extraktu, včetně jeho složení, koncentrace účinných látek a biologické aktivity. Například ve vodě rozpustná frakce extraktu z třezalky má imunostimulační účinek, zatímco složky rozpustné v tucích potlačují imunitní systém.

Extrakce CO2 je metoda, která využívá nadkritický oxid uhličitý jako rozpouštědlo. Tato metoda umožňuje extrakci široké škály sloučenin, včetně složek rozpustných v tucích a ve vodě. Takto získané extrakty se vyznačují vysokou kvalitou a obsahem biologicky aktivních látek.

Mnoho uživatelů nechápe, co je tekutý extrakt a věří, že extrakty jsou zcela bezpečné. Není tomu však vždy tak. V moderních podmínkách, kdy se pokožka stává citlivější v důsledku prodělaných nemocí a režimu maskování, dochází ke zvýšení citlivosti na mnoho složek extraktů. Při používání extraktů byste proto měli být opatrní a pozorně sledovat reakci své pokožky.

Aplikace extraktů v kosmetice

Co je to rostlinný extrakt CO2 a proč je jedinečný:

1. Metoda extrakce pomocí superkritického oxidu uhličitého umožňuje zachovat maximum užitečných látek obsažených v rostlině.
2. CO2 extrakty mají četné pozitivní vlastnosti, jako jsou antioxidační, protizánětlivé, antibakteriální, hojení ran, omlazující a mnohé další.
3. CO2 extrakty neobsahují škodlivé nečistoty a nezpůsobují alergické reakce.
4. Extrakty získané superkritickou extrakcí nemají výrazné organoleptické vlastnosti, což umožňuje jejich použití v kosmetice bez změny vůně a chuti konečného produktu.
5. Extrakty CO2 jsou vysoce stabilní a lze je skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti.

Oblasti použití extraktů CO2 v kosmetologii:

1. Výtažky CO2 lze použít v dětské kosmetice, jako jsou krémy, pudry, šampony apod. Pomáhají chránit jemnou dětskou pokožku před podrážděním a zánětem a také o ni pečují.
2. Výtažky CO2 se používají v šamponech, kondicionérech, maskách a dalších produktech péče o vlasy. Pomáhají posilovat vlasy, zabraňují vypadávání vlasů, dodávají jim lesk a objem.
3. Výtažky CO2 se přidávají do pleťových vod, krémů, sprchových gelů a dalších produktů péče o tělo. Pomáhají zlepšovat stav pokožky, činí ji pevnější a pružnější a také eliminují celulitidu a strie.
4. Výtažky CO2 jsou obsaženy v krémech, sérech, maskách, tonikech a dalších produktech péče o pleť obličeje. Pomáhají odstraňovat různé kožní problémy, jako je suchost, vrásky, stařecké skvrny, akné atd.

Kombinace více extraktů v jednom kosmetickém přípravku umožňuje dosáhnout synergického efektu a posílit účinek každého z nich. Výraznější zesvětlení pleti podporuje například kombinace výtažků z lékořice, arbutinu a retinolu v bělícím krému.

Oblíbené kosmetické extrakty

• Extrakt ze zeleného čaje. Jedná se o silný antioxidant, který chrání pokožku před volnými radikály a zpomaluje proces stárnutí. Má protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti a také pomáhá regulovat tvorbu kožního mazu, díky čemuž je účinným prostředkem proti akné a dalším dermatologickým onemocněním.

• Extrakt z aloe vera. Aloe vera je rostlina známá pro své léčivé vlastnosti již od starověku. Jeho extrakt je vhodný pro všechny typy pleti, zejména pro citlivou a podrážděnou. Pomáhá zmírnit zarudnutí, svědění a zánět, urychluje hojení drobných poranění a popálenin. Aloe vera má také antibakteriální a protiplísňové vlastnosti, díky čemuž je účinným prostředkem proti akné a jiným skvrnám.
• Heřmánkový extrakt. Heřmánek je známý svou schopností hydratovat a zjemňovat pokožku. Pomáhá obnovit přirozenou rovnováhu vlhkosti a činí pokožku jemnější a pružnější.

Jednou z klíčových výhod heřmánku je jeho schopnost redukovat zarudnutí, což má za následek zdravější a zářivější pleť. Kromě toho má heřmánek antibakteriální vlastnosti.

Pomáhá předcházet rozvoji zánětlivých procesů a podporuje hojení ran a drobných poranění.

Heřmánek urychluje proces hojení ran a pomáhá jizvám, aby byly neviditelné. Má také antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit pokožku před volnými radikály a zabraňují předčasnému stárnutí.

• Rosemary. Tonizuje, zpevňuje a napíná tkáně. Rozmarýn stimuluje krevní oběh, zajišťuje přísun živin do buněk a urychluje procesy jejich obnovy, což přispívá ke zdravému a zářivému vzhledu. A při aplikaci na pokožku hlavy pomáhá posílit a urychlit růst vlasů.

Rozmarýn má také přirozené antibakteriální vlastnosti, které jsou prospěšné zejména pro pleť se sklonem k akné nebo skvrnám. Pomáhá snižovat zánět, předcházet vzniku nových vyrážek a zlepšuje hojení ran.

• máta. Stimuluje růst vlasů a posiluje jejich strukturu. Kosmetika s mátou zlepšuje krevní oběh ve vlasové pokožce, vyživuje vlasové folikuly a zabraňuje vypadávání vlasů.

Máta má také antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, díky čemuž je účinná v boji proti akné. Extrakt z máty peprné zlepšuje texturu a zanechává pokožku hladkou.

Máta obsahuje mentol, který normalizuje činnost nadměrně aktivních mazových žláz, takže je skvělá pro mastnou pleť. Čistící přípravky s mátou odstraňují přebytečný maz a nečistoty, redukují výskyt pórů a zabraňují vzniku pupínků a černých teček.

Máta má chladivé vlastnosti, díky kterým zmírňuje záněty a zklidňuje podráždění. A jeho příjemná, svěží vůně povzbudí a zvedne náladu.

• Ženšen. Aktivuje mikrocirkulaci v pokožce, podporuje výživu a saturaci buněk kyslíkem, což následně vede ke zlepšení pleti a celkového stavu pokožky.

Ženšen také obsahuje antioxidanty, které chrání kožní buňky před škodlivými účinky volných radikálů – nestabilní molekuly, které poškozují vnitřní struktury a vedou ke stárnutí pleti.

Ženšen také pomáhá stimulovat produkci kolagenu, klíčového proteinu odpovědného za pružnost a tonus tělesných tkání. Zvýšení produkce kolagenu pomáhá zlepšit strukturu pokožky, oddálit výskyt nových vrásek a redukovat ty stávající, což dodává obličeji pružnost a pevnost.

Často kladené otázky o extraktu

Jak odhadnout procento extraktu?

Vědět, co je tekutý extrakt a jak je užitečný, nestačí. Je důležité si uvědomit, že ve většině případů není možné odhadnout procento rostlinného extraktu přidaného do kosmetického přípravku, protože údaje o tom nejsou uvedeny na obalu ani v průvodní dokumentaci.

Proto, abyste zjistili, který produkt si vybrat, je nejlepší přečíst si popis výrobce. Dejte přednost kosmetickému přípravku, který obsahuje extrakt i účinnou látku z něj. Budete tak mít jistotu, že přípravek skutečně obsahuje složku, kterou potřebujete, v dostatečné koncentraci.

Pokud máte na výběr mezi dvěma produkty, vyberte si ten, který obsahuje biologicky aktivní látku z tohoto extraktu. Například madecassosid je lepší než extrakt z centella asiatica, protože madecassosid je účinná látka získaná z extraktu centella asiatica. V případě extraktu z kostivalu je tak významnou složkou alantoin.

Který rostlinný extrakt ovlivňuje elasticitu?

Ideální je k tomu extrakt z měsíčku lékařského. Má jedinečné protizánětlivé, antibakteriální a regenerační vlastnosti.

Tento extrakt účinně zklidňuje a hojí pokožku, eliminuje jemné vrásky a stařecké skvrny a také normalizuje činnost mazových žláz.

Jaký rostlinný extrakt je nejlepší použít na vlasy?

Extrakt z aloe vera je vynikající hydratační a zklidňující vlasový produkt. Vyživuje a zjemňuje vlasy, dělá je lesklejšími a hedvábnějšími. Extrakt z aloe vera eliminuje odlupování a napjatost pokožky hlavy a také chrání vlasy před účinky agresivních faktorů prostředí.

Rostlinné extrakty jsou cennými složkami mnoha kosmetických přípravků. Mají širokou škálu prospěšných vlastností, pomáhají zlepšovat stav pokožky a vlasů. Při výběru kosmetiky s bylinnými extrakty je důležité vzít v úvahu individuální vlastnosti pokožky a vlasů, aby bylo dosaženo maximálního účinku z jejich použití.

Autor článku Nikolay Rusin Expert na značku pleťové kosmetiky Treasures of Crimea

Autor článku Nikolay Rusin Expert na značku pleťové kosmetiky Treasures of Crimea

Je jich hodně – izolát, koncentrát, hydrolyzát. Tato jména jsou pro mnohé nejasná. Nyní pojďme zjistit, jaký druh bílkovin potřebujete a jak nepřeplatit za produkt?

Doufáme, že už víte, co je protein a k čemu je potřeba. Pokud ne, podívejte se na naše další články, tam jsme o tom mluvili.
Nejprve musíte porozumět pojmům, protože na internetu můžete najít dotazy typu „co je lepší izolát nebo syrovátkový protein?“, ale to je nesmysl. Nepleťte si, z čeho je protein vyroben, jako je syrovátka, vejce nebo dokonce maso. Ale koncentrát, izolát nebo hydrolyzát je stupeň čištění. Nyní pojďme zjistit, co se k čemu nejlépe hodí.

Jak vůbec víte, jaký typ proteinu výrobce používá? Na zadní straně, v poli ingrediencí, je na prvním místě použitý protein. Například verze od polského výrobce Orfina používá syrovátkový protein. A od maďarského výrobce BiotechUSA je to izolát.

Kde se vzaly různé druhy čištění?

Ve skutečnosti je vše stejné jako u mléka. Existuje běžné mléko a existuje odstředěné mléko. A v našem případě, pokud se jedná o syrovátkovou bílkovinu, tato syrovátka se získává z mléka. Poté může být dále filtrován, aby se oddělily přebytečné sacharidy a tuky. V důsledku toho lze v závislosti na technologii získat různé koncentrace a procenta proteinu.
Pokud je protein koncentrát, může to být 60-80% proteinu. Pro srovnání sušené mléko obsahuje pouze 25 % a velké množství sacharidů.
Pokud protein používá izolát, může to být 80-95 % proteinu.
Vysoký stupeň čištění je hydrolyzát, nebo spíše jde o dodatečné zpracování proteinu. Vlivem enzymů dochází k štěpení bílkovin, zjednodušeně řečeno je to pro vás bílkovina částečně natrávená, něco podobného mezi bílkovinou a hotovými aminokyselinami.

Jaký je hlavní rozdíl mezi koncentrátem a izolátem?

Hlavní výhodou izolátu je absence laktózy. Laktóza je mléčný cukr, který se nachází v mnoha mléčných výrobcích. Mnoho lidí to nechápe. Pokud máte potíže s trávením mléka, pak zvolte izolát. Izolát má také méně sacharidů, protože se lépe čistí. Ale při porovnání jedné porce syrovátkového proteinu a izolátu bude rozdíl 1 gram, což ve skutečnosti není vůbec velký rozdíl.
Výhodou koncentrátu je chuť, je sytější a jemnější a bude chutnat jako milkshake.
Co se týče cen, izolát bude stát o 20-30% více, právě proto, že je bez laktózy.
Přejděme k hydrolyzátu. Jeho hlavním rysem je, že je to téměř aminokyselina, takže je velmi rychle a snadno absorbována tělem. Pokud jde o nedostatky, je chuťově poněkud horší než předchozí možnosti. Je mnohem dražší, a proto není tak populární.

Co si vybrat mezi syrovátkovým proteinem, izolátem nebo hydrolyzátem?

Nejprve zapomeňte na fráze „izolovat na hubnutí“ a „koncentrát na přibírání“. Žádný takový neexistuje. Jakýkoli protein může být použit pro ten či onen účel, hlavní je, že je dobře absorbován.
Pokud dobře trávíte mléčné výrobky, pak je pro vás ideální syrovátkový protein a navíc ušetříte.
Pokud se mléko vstřebává špatně nebo se nevstřebává vůbec, máte možnost izolovat nebo hydrolyzovat.
Hydrolyzát je vhodný pro ty, kteří velmi špatně tráví a mají prostředky. Protože tento protein je velmi drahý. Pouze profesionální sportovec může pocítit všechny výhody hydrolyzátu.

Na závěr bychom rádi dodali, že mnoho výrobců míchá v jednom proteinu více možností čištění. Například nejoblíbenější Gold Standard obsahuje syrovátkový proteinový izolát a koncentrát. V 90 % případů to udělá běžný syrovátkový protein. Adekvátním ukazatelem je 70% bílkovin, protože i ten nejčistší izolát a hydrolyzát se může zkazit nepotřebnými přísadami.