Dýně kvete, ale chybí vaječníky. co dělat? | V zahradní posteli ()

Cukety na vaší zahradě kvetou v plném květu, ale není na nich vaječník, ačkoli se zdá, že jste udělali všechno správně. Dále vám řekneme, jaké jsou důvody a co dělat v této situaci.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

Cuketa je poměrně nenáročný zástupce rodiny Pumpkin, který obsahuje užitečné látky – draslík, železo, karoten, organické kyseliny a vitamíny C, B₁, B₂ a B₆. Proto, když ji sázíme na naší dači, vždy očekáváme velkou úrodu a jsme naštvaní, pokud žádná není. Jaký je důvod prázdných květů na cuketách?

mladá semena

Někdy se na cuketách objevují neplodné květy, pokud jste k výsadbě použili příliš mladá semena. Zkušení zahrádkáři doporučují skladovat je alespoň tři roky a teprve poté zasadit: to má pozitivní vliv na tvorbu samičích květů v cuketách.

Špatné místo

Cukety nerady rostou tam, kde o rok dříve rostly jejich „příbuzné“ – okurky, dýně, vodní melouny nebo melouny. Je lepší zasadit cuketu na toto místo 4-5 let po sklizni příbuzných plodin.

Střídání plodin, aneb co dál zasadit do zahrady
Užitečné informace pro ty, kteří chtějí každý rok sklidit dobrou úrodu zeleniny a bylinek.

Kyselá půda

Cuketa preferuje místa s neutrální nebo mírně zásaditou půdou s hodnotou pH 6-6,8. Pokud je půda, ve které jsou vysazeny, vysoce kyselá, nemusí produkovat vaječníky.

Pro snížení kyselosti půdy můžete použít dolomitovou mouku nebo popel (0,5 kg na 1 m0,3 – s výrazně zvýšenou kyselostí, 0,2 kg – s průměrným stupněm kyselosti, XNUMX kg – s mírně zvýšenou kyselostí) .

Cuketa: výsadba, pěstování a péče v otevřeném terénu
Prozradíme vám, jak zasadit cukety a jak se o ně starat až do sklizně.

husté přistání

Vzdálenost mezi semeny přímo ovlivňuje jak vzhled vaječníků, tak jejich vývoj. Pokud je cuketa vysazena příliš hustě, její listy brání dostatečnému osvětlení a větrání části rostliny, kde se tvoří plodnice.

Tento problém lze vyřešit docela jednoduše: stačí ztenčit listy a odstranit všechny staré.

Teplotní podmínky

Cuketa během kvetení velmi ostře reaguje na změny teplot: v chladném počasí nemusí rostlina produkovat vaječník vůbec a v horkém počasí se na něm objevují převážně samčí květy a pyl se stává sterilním.

Aby se minimalizovaly povětrnostní vlivy, v chladných létech jsou cukety pokryty spunbondem nebo lutrasilem a v horkém počasí jsou postříkány roztokem kyseliny borité v množství 2 g na 10 litrů vody.

Nesprávné zavlažování

Pravidelná zálivka cuket na samém začátku jejich kvetení povede k tomu, že se na nich vytvoří pouze samčí květy. Aby se umožnilo vytvoření ženských vaječníků, dočasně přestaňte rostliny zalévat. Je třeba vzít v úvahu i to, že v horku tvoří cukety také převážně pouze samčí květy.

Nedostatek živin

Výskyt neplodných květů nebo špatná sklizeň může být spojena s nutričním nedostatkem. Každé dva týdny musíte cuketu krmit živinami: 2-3 polévkové lžíce. Látky se rozpustí v 10 litrech vody a provádí se krmení kořenů. Pro tyto účely se výborně hodí komplexní hnojiva jako nitrofoska nebo azofoska.

Také kvetoucí cukety jsou náchylné k chorobám a škůdcům. Jak se s tím vypořádat, o tom jsme již mluvili v článku o tom, proč vaječníky cukety hnijí.

Proč vaječníky cukety hnijí
Jaký je důvod hniloby ve vaječnících cukety a co dělat v takové situaci, řekneme v tomto článku.

Nedostatečné opylení

Jedním z důvodů výskytu neplodných květin na cuketách je nedostatek opylujícího hmyzu ve vaší zahradě: čmeláci, motýli nebo včely. Chcete-li přilákat včely na svůj pozemek, musíte cuketu postříkat roztokem medu v množství 2–3 polévkové lžíce. na 10 litrů vody. Včelám můžete pomoci s opylováním květů a cukety vytvořit vaječník sami: k tomu vezměte samčí květ bez vaječníku (od samičího se liší přítomností dlouhé tenké stonky), otrhejte všechny okvětní lístky a připevněte je k všechny samičí květiny. Tento postup je nutné provádět každé ráno, dokud se na cuketě nezačnou objevovat vaječníky.

Možná z nějakého důvodu hmyz nemá přístup k rostlině, pokud je během chladného léta neustále pod hustým krytem – v tomto případě musí být kryt pravidelně odstraňován.

Přetížení rostlin vaječníky

Pokud se po první sklizni cukety v této sezóně zastavilo plodování, znamená to, že rostlina byla zpočátku přetížena vaječníky. Nejlepší je, když na každém keři nerostou současně více než čtyři ženské vaječníky.

Abyste napravili současnou situaci, musíte plodinu krmit Nitrophoskou v množství 50 g na 10 litrů vody a ošetřit keř stimulanty plodů.

Nejlepší odrůdy cukety s fotografiemi a popisy
Jak vybrat tu správnou cuketu, abyste sklidili neuvěřitelnou úrodu? Rozumíme odrůdám.

Pokud se potýkáte se stejným problémem, nezoufejte, ale zkuste použít všechny námi navržené metody, jak se zbavit prázdných květů cukety.

Italové používali cuketové květy při vaření již od starověku. Tyto slunečné květiny jsou i dnes velmi oblíbené při přípravě všech druhů pokrmů. Představuji vám květy cukety na římský způsob, plněné ančovičkami a mozzarellou, nebo, jak se tomuto pokrmu v Itálii říká, FIORI di ZUCCA alla ROMANA (pastellati con alici e mozzarella).

Do kuchařky
Přidat do oblíbených

Nutriční hodnota na porci

Proteiny

38 g

Sacharidy

91 g

%DV
na základě vašeho
věk, hmotnost a aktivitu. Je to referenční informace.

Přihlaste se nebo se zaregistrujte a my budeme moci zobrazit váš denní příjem bílkovin, tuků a sacharidů

Cuketa je odrůda podlouhlé zelené tykve s tenkou slupkou a jemnou chutí. Všechny cukety jsou sladké, ale při delším odležení zhořknou, proto je lepší je sníst co nejdříve.

Klasická mozzarella se vyrábí z černého buvolího mléka, ale vyrábí se i z běžného kravského mléka. Výroba mozzarelly je složitý proces: nejprve se mléko fermentuje pomocí termofilní kultury mléčného kvašení a poté se sráží syřidlem.

solené filety sardele
Složka

Sardel obecná je malá ryba dlouhá 2,5 až 25 cm, která žije v mořských a sladkých vodách mírných a tropických šířek, včetně Černého, ​​Azovského a Japonského moře.

Mouka je mletá zrna pšenice, žita, ovsa, pohanky, rýže, kukuřice, lnu, prosa, ječmene, hrachu a dalších obilovin.

rostlinný olej
Složka

Rostlinný olej je rostlinný tuk z plodů, semen, kořenů a dalších částí rostlin, získaný buď klasickým lisováním, nebo extrakcí.

pesto omáčka
Složka

Italská pesto omáčka má příjemnou svěží vůni a lahodí oku svou jasně zelenou barvou. Je všestranný a lze jej přidat do mnoha pokrmů nebo jednoduše namazat na chleba.

Složka
Pivo je nápoj s tisíciletou historií, byl to vůbec první alkoholický nápoj na světě.

fotoreportáže k receptu 0

Přidat fotku
Zatím nejsou k dispozici žádné fotografie tohoto připravovaného pokrmu.
Přidat fotku

Krok za krokem recept s fotografií

# krok 1/9

Musíte vzít „mužské“ květiny, jsou větší než „ženské“ a jsou vhodnější pro kulinářské účely.
Celá obrazovka

# krok 2/9

Květiny je nutné omýt v tekoucí vodě, opatrně odstranit střed – pestík z květu (ať mi “klučí” květiny prominou, ale recept to vyžaduje). Odstraňte také zelené výhonky na bázi květu. Květiny jsou velmi křehké, takže je třeba se snažit nepoškodit okvětní lístky.

# krok 3/9

Ze sklenice s ančovičkami (alici) slijeme olej a rybí filé nakrájíme na malé kousky. Kuličky mozzarelly také nakrájejte na malé kousky. Vždy používám více mozzarelly, než vyžaduje recept, protože část se během vaření nutně sní.

# krok 4/9

Poté naplňte naše cuketové květy kousky ančoviček a mozzarelly (2 kusy v každém květu).
Celá obrazovka

# krok 5/9

Opatrně otočte květinu do „bonbónu“.
Celá obrazovka

# krok 6/9

Květiny „poprášíme“ moukou, abychom zajistili lepší „přilnutí“ těsta.
Celá obrazovka

# krok 7/9

Připravte si „pastelu“ – těsto z mouky a studeného piva. Pokud máte doma děti, pivo lze nahradit vysoce sycenou minerální vodou. Přidejte sůl, pepř, bylinky podle chuti. Důkladně promíchejte, aby nevznikly hrudky. Těsto by mělo mít konzistenci husté zakysané smetany.

# krok 8/9

V kastrolu nebo hluboké pánvi rozehřejte olej na hluboké smažení (vrstva oleje by měla být silná 3-4 cm, aby v ní květy „plavaly“). Připravené plněné cuketové květy namáčíme v těstíčku a ihned je vložíme do rozpáleného oleje ze všech stran dozlatova a položíme na papírovou utěrku, abychom odstranili přebytečný tuk.

# krok 9/9

FIORI di ZUCCA alla ROMANA podáváme horké a křupavé s omáčkou SACLA Pesto alla genovese, jako skvělý předkrm k bílému vínu!